Në këtë artikull
Çfarë është qumështi i orizit?
Qumështi i orizit është një qumësht bimor i bërë nga orizi. Ai është gjithashtu pa alergjenë, pa laktozë dhe pa qumësht. Pra, është i shkëlqyeshëm për pothuajse të gjitha dietat!
Qumështi i orizit është natyrshëm më i ëmbël se shumë alternativa të tjera të qumështit. Nuk është aq kremoze sa tërshëra, arra ose qumështi juaj i farës, por aroma e tij mund të preferohet nga disa.
Pse të bëjmë qumësht orizi shtëpiak?
Qumështi i blerë në dyqan zakonisht mbushet me preservantë, aditivë dhe trashës të panevojshëm. Për të mos përmendur ëmbëlsuesit dhe sheqernat. Edhe blerja e qumështit të orizit me një listë përbërësish të pastër ka një të keqe: zakonisht vjen me një çmim të lartë.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të reja- Nëse bëni vetë qumështin tuaj pa qumësht, do të zbuloni se dy përbërës janë të gjithë që do t’ju duhen ndonjëherë për të bërë qumështin bazë. Nëse dëshironi që ai të jetë më i butë dhe më i trashë, shtoni më shumë përbërësin bazë. Nëse e preferoni më të hollë dhe delikate, shtoni më shumë ujë.
- Qumështi i orizit në shtëpi është shumë më ekonomik, sepse orizi është një përbërës kaq i lirë, veçanërisht kur blihet me shumicë.
- Ju gjithashtu mund të kontrolloni çdo ëmbëlsues të shtuar.
- Ju mund të eksperimentoni me orizin kafe ose të bardhë për vlera ushqyese të ndryshme.
A është i mirë qumështi i orizit për ju?
Në krahasim me recetat e tjera të qumështit pa laktozë, qumështi i orizit në shtëpi ka disa të mira dhe të këqija. Opsionet e përmendura më sipër përfshijnë gjithashtu të qenit me kosto efektive.
Pro:
- Qumështi i orizit është një nga opsionet më pak alergjike të qumështit pa laktozë, që do të thotë se është i shkëlqyeshëm për ata me alergji ndaj arrave dhe të tjera.
- Është një nga alternativat më të ëmbla të qumështit, duke qenë natyrshëm më i ëmbël se shumica e qumështit me arra.
- Për shkak se qumështi i orizit nuk përmban kolesterol, është një mundësi shumë e shëndetshme për zemrën.
Orizi është një burim i shkëlqyer karbohidratesh të larta. Personalisht, e konsideroj këtë si një avantazh, pasi karbohidratet sigurojnë më shumë energji me më pak yndyrë, duke ju mbajtur të ngopur për më gjatë.
Kundër:
Krahasuar me recetat e tjera të qumështit pa laktozë, qumështi i orizit në shtëpi ka karbohidrate të larta, yndyrë të ulët, proteina të ulëta dhe pak fibra.
- Orizi përmban më shumë sheqerna natyrale, kështu që ndërsa kjo është e mirë për shijen, nuk është aq i balancuar nga pikëpamja ushqimore.
- Qumështi i orizit mund të përmbajë sasi të vogla arseniku. Kjo nuk duhet të jetë problem nëse nuk konsumoni qumësht orizi shumë herë në ditë.
- Orizi kafe përmban më shumë arsenik sesa orizi i bardhë. Megjithatë, shpëlarja dhe gatimi i orizit ndihmojnë në heqjen e një pjese të arsenikut.
- Kur krahasoni qumështin e orizit me opsionet e tjera të qumështit pa laktozë, do të vini re se qumështi i orizit është më i tejdukshëm, pasi është një nga opsionet më të ‘holla’ të qumështit.
Recetë qumështi orizi
Këtu është një mënyrë e shpejtë dhe e thjeshtë për të bërë qumësht orizi shtëpiak me vetëm 2 përbërës.
Përbërësit për qumështin e orizit
Ja se çfarë do t’ju duhet për të bërë qumësht orizi:
- 1/2 filxhan oriz i gatuar (100 g)
- 2 gota ujë (500 ml)
- 1 lugë gjelle (15 ml) shurup panje (opsionale)
Udhëzimet
Bërja e qumështit të orizit në shtëpi është shumë e thjeshtë dhe ndahet në 3 hapa:
- Gatuani orizin sipas udhëzimeve të paketës. Kullojeni dhe lëreni të ftohet. Mund të përdorni edhe oriz të mbetur.
- Shtoni të gjithë përbërësit në një blender (oriz i gatuar, ujë dhe shurup panje) dhe përziejeni derisa të jetë një masë homogjene.
- Tendosni përzierjen duke përdorur një qese qumështi me arra, napë, pecetë ose një filtër. Ky hap është opsional.
Qumështi juaj i orizit është gati! Nëse i mbani mbetjet në një enë hermetike në frigorifer, ato zgjasin deri në 5 ditë.
Sugjeruar për ju: Si të bëjmë qumështin e tërshërës? Recetë e lehtë për qumështin e tërshërës
Këshilla shtesë
- Mund të përdorni çdo lloj orizi, por më të preferuarit janë orizi kafe dhe orizi i bardhë me kokërr të shkurtër.
- Ëmbëltuesi është opsional. Mund të përdorni sheqer ose shurup, sipas preferencës. Shtoni ngadalë për shije.
- Disa receta përfshijnë pak kripë për të rritur aromën ose pak vaj, por unë preferoj më mirë pa to.
