Intoleranca ndaj glutenit është një shqetësim mjaft i zakonshëm. Karakterizohet nga reagime negative ndaj glutenit, një proteine që gjendet në grurë, elb dhe thekër.
Ekzistojnë disa shkaqe të mundshme të intolerancës ndaj glutenit, përfshirë sëmundjen celiac, ndjeshmërinë ndaj glutenit jo celiac dhe alergjinë ndaj grurit.
Të tre format e intolerancës ndaj glutenit mund të shkaktojnë simptoma të përhapura, shumë prej të cilave nuk kanë asnjë lidhje me tretjen.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaKy artikull do të marrë një vështrim më të afërt në disa nga simptomat më të zakonshme të intolerancës ndaj glutenit.
Në këtë artikull
Simptomat e sëmundjes celiac
Sëmundja celiac është forma më e rëndë e intolerancës ndaj glutenit.
Shtë një sëmundje autoimune që prek rreth 1% të popullsisë dhe mund të çojë në dëmtim të sistemit tretës.
Mund të shkaktojë një gamë të gjerë simptomash, duke përfshirë problemet e lëkurës, problemet gastrointestinale, ndryshimet e humorit dhe më shumë.
Këtu janë disa nga simptomat më të zakonshme të sëmundjes celiac.
1. Diarre, kapsllëk dhe jashtëqitje me erë të keqe
Individët me sëmundje celiac përjetojnë inflamacion në zorrën e hollë pasi hanë gluten.
Kjo dëmton mukozën e zorrëve dhe çon në thithjen e dobët të lëndëve ushqyese, duke rezultuar në siklet të rëndësishëm tretës dhe diarre të shpeshta ose kapsllëk.
Diarreja e shpeshtë mund të shkaktojë disa shqetësime të mëdha shëndetësore, të tilla si humbja e elektroliteve, dehidratimi dhe lodhja.
Plus, individët me sëmundje celiac mund të përjetojnë feces të zbehtë dhe me erë të keqe, për shkak të thithjes së dobët të lëndëve ushqyese.
2. Lodhja
Ndjenja e lodhjes është një dukuri e zakonshme në mesin e njerëzve me çrregullime autoimune, përfshirë sëmundjen celiac.
Disa faktorë mendohet se kontribuojnë në lodhjen tek individët me sëmundje celiac, duke përfshirë:
- dhimbje kronike
- ndërprerjet e gjumit
- gjendje psikologjike si depresioni
Sëmundja celiac gjithashtu mund të lidhet me një rrezik më të lartë të anemisë nga mungesa e hekurit, një gjendje që ndikon në aftësinë e trupit për të prodhuar qeliza të kuqe të shëndetshme të gjakut.
Kjo mund të shkaktojë disa efekte anësore serioze, duke përfshirë uljen e niveleve të energjisë dhe lodhjen.
3. Reaksionet e lëkurës
Intoleranca ndaj glutenit gjithashtu mund të ndikojë në lëkurën tuaj.
Një gjendje e fortë e lëkurës e quajtur dermatit herpetiformis është një nga manifestimet e sëmundjes celiac.
Edhe pse të gjithë ata që kanë sëmundje celiac janë të ndjeshëm ndaj glutenit, disa njerëz me këtë gjendje nuk përjetojnë simptoma të tretjes që tregojnë sëmundjen celiac.
Për më tepër, disa gjendje të tjera të lëkurës kanë treguar përmirësim gjatë një diete pa gluten. Kjo perfshin:
- Psoriaza. Kjo gjendje inflamatore karakterizohet nga shkallëzimi dhe skuqja e lëkurës.
- Alopecia areata. Kjo është një sëmundje autoimune që shfaqet si humbje e flokëve pa dhëmbëza.
- Urtikaria kronike. Kjo është një gjendje e lëkurës e karakterizuar nga lezione të përsëritura kruajtëse rozë ose të kuqe me qendra të zbehta.
4. Depresioni dhe ankthi
Depresioni prek rreth 6% të të rriturve çdo vit. Simptomat, të cilat shpesh përfshijnë ndjenja të pashpresës dhe trishtimit, mund të kenë një efekt të madh në jetën e përditshme.
Njerëzit me probleme të tretjes duket se janë më të prirur ndaj ankthit dhe depresionit sesa individët pa ndonjë kusht themelor.
Depresioni dhe ankthi janë veçanërisht të zakonshme në mesin e njerëzve që kanë sëmundje celiac.
Sugjeruar për ju: 8 intolerancat më të zakonshme ushqimore
Ka disa teori se si intoleranca ndaj glutenit mund të nxisë depresionin. Kjo perfshin:
- Nivelet atipike të serotoninës. Serotonin është një neurotransmetues që lejon qelizat të komunikojnë. Zakonisht njihet si një nga hormonet e "lumturisë" pasi nivelet e ulura janë shoqëruar me depresionin.
- Exorphins gluten. Këto peptide formohen gjatë tretjes së disa prej proteinave të glutenit. Ato mund të ndërhyjnë në sistemin nervor qendror, gjë që mund të rrisë rrezikun e depresionit.
- Ndryshimet në mikrobiotën e zorrëve. Rritja e sasisë së baktereve të dëmshme dhe zvogëlimi i sasisë së baktereve të dobishme mund të ndikojnë në sistemin nervor qendror, duke rritur rrezikun e depresionit.
5. Humbje peshe e pashpjegueshme
Një ndryshim i papritur i peshës është shpesh shkak për shqetësim. Edhe pse mund të burojë nga arsye të ndryshme, të pashpjegueshme humbje peshe është një efekt anësor i zakonshëm i sëmundjes celiac të padiagnostifikuar.
Në një studim të vjetër në pacientët me sëmundje celiac, dy të tretat kishin humbur peshë në 6 muajt para diagnozës së tyre.
Humbja e peshës mund të shpjegohet me një sërë simptomash të tretjes së bashku me thithjen e dobët të lëndëve ushqyese.
6. Anemia e mungesës së hekurit
Mungesa e hekurit është mungesa më e zakonshme e lëndëve ushqyese dhe përbën 50% të të gjitha rasteve të anemisë në të gjithë botën.
Mungesa e hekurit shkakton simptoma të tilla si:
- vëllimi i ulët i gjakut
- lodhje
- gulçim
- marramendje
- dhimbje koke
- lëkurë të zbehtë
- dobësi
Në sëmundjen celiac, thithja e lëndëve ushqyese në zorrën e vogël është e dëmtuar. Kjo rezulton në një sasi të reduktuar të hekurit që absorbohet nga ushqimi.
Anemia e mungesës së hekurit mund të jetë ndër simptomat e para të sëmundjes celiac që një profesionist i kujdesit shëndetësor vëren.
Sugjeruar për ju: 8 ushqime që mund të shkaktojnë kruajtje si reaksion alergjik
Studimet e fundit sugjerojnë që mungesa e hekurit mund të jetë e rëndësishme si tek fëmijët ashtu edhe tek të rriturit me sëmundje celiac.
7. Çrregullime autoimune
Sëmundja celiac është një sëmundje autoimune që shkakton që sistemi juaj imunitar të sulmojë aparatin tuaj tretës pasi konsumoni gluten.
Të kesh këtë gjendje autoimune të bën më të prirur ndaj kushteve të tjera autoimune, siç është sëmundja autoimune e tiroides.
Dhe çrregullimet autoimune të tiroides mund të jenë një faktor rreziku për zhvillimin e çrregullimeve emocionale dhe depresive.
Kjo e bën sëmundjen celiac më të zakonshme tek njerëzit që kanë sëmundje të tjera autoimune, të tilla si diabeti i tipit 1, sëmundjet autoimune të mëlçisë dhe sëmundjet inflamatore të zorrëve.
8. Dhimbje të kyçeve dhe muskujve
Njerëzit përjetojnë dhimbje në nyje dhe muskuj për arsye të shumta.
Ekziston një teori se ata me sëmundje celiac kanë një sistem nervor të përcaktuar gjenetikisht tepër të ndjeshëm ose tepër të eksitueshëm.
Pra, ata mund të kenë një prag më të ulët për të aktivizuar neuronet shqisore që shkaktojnë dhimbje në muskuj dhe nyje.
9. Mpirje e këmbëve ose krahëve
Një simptomë tjetër befasuese e intolerancës ndaj glutenit është neuropatia, e cila përfshin mpirje ose ndjesi shpimi gjilpërash në krahë dhe këmbë.
Kjo gjendje është e zakonshme tek individët me diabet dhe mungesë të vitaminës B12. Gjithashtu mund të shkaktohet nga toksiciteti dhe keqpërdorimi kronik i alkoolit.
Sidoqoftë, disa hulumtime sugjerojnë që individët me sëmundje celiac mund të jenë gjithashtu në një rrezik më të lartë për të zhvilluar këtë neuropati, e cila mund të shkaktohet nga prania e antitrupave të caktuar.
Përmbledhje: Sëmundja celiac është një çrregullim autoimun i lidhur me një listë të gjatë simptomash, duke përfshirë diarre, kapsllëk, lodhje, dhimbje kronike, depresion, ankth, humbje peshe të paqëllimshme dhe më shumë.
Simptomat e ndjeshmërisë jo-celiac ndaj glutenit
Megjithëse sëmundja celiac është forma më e rëndë e intolerancës ndaj glutenit, 0.5-13% e njerëzve mund të kenë gjithashtu ndjeshmëri ndaj glutenit jo-celiac, një formë më e butë e intolerancës ndaj glutenit që ende mund të shkaktojë simptoma.
Këtu janë disa nga simptomat më të zakonshme të shkaktuara nga ndjeshmëria jo-celiac ndaj glutenit.
Sugjeruar për ju: 8 alergjitë ushqimore më të zakonshme
1. Fryrje
Fryrje barku është kur ndiheni sikur barku juaj është i fryrë ose i mbushur me gaz pasi keni ngrënë. Kjo mund t’ju bëjë të ndiheni të pakëndshëm.
Edhe pse fryrja është shumë e zakonshme dhe mund të ketë shumë shpjegime, mund të jetë gjithashtu një shenjë e intolerancës ndaj glutenit.
Ndjenja e fryrjes është një nga shqetësimet më të zakonshme në mesin e njerëzve të ndjeshëm ose intolerant ndaj glutenit.
Për shembull, një studim tregoi se 87% e njerëzve që kishin dyshuar për ndjeshmëri ndaj glutenit jo celiac përjetuan fryrje.
2. Diarre dhe kapsllëk
Herë pas here marrja e diarresë dhe kapsllëkut është normale, por mund të jetë shkak për shqetësim nëse ndodh rregullisht.
Për njerëzit me ndjeshmëri ndaj glutenit, konsumimi i ushqimeve që përmbajnë gluten mund të shkaktojë probleme me tretjen.
Më shumë se 50% e individëve të ndjeshëm ndaj glutenit përjetojnë rregullisht diarre, ndërsa rreth 25% përjetojnë kapsllëk.
3. Dhimbje stomaku
Dhimbja e barkut është shumë e zakonshme dhe mund të ketë shpjegime të shumta.
Sidoqoftë, është gjithashtu simptoma e vetme më e zakonshme e një intolerance ndaj glutenit.
It'sshtë vlerësuar se deri në 83% e atyre me intolerancë ndaj glutenit përjetojnë dhimbje barku dhe siklet pasi hanë gluten.
4. Dhimbje koke
Shumë njerëz përjetojnë dhimbje koke ose sulme të migrenës herë pas here. Migrena është një gjendje e zakonshme, që prek afërsisht 1 në 6 të rritur në Shtetet e Bashkuara.
Megjithatë, disa studime kanë treguar se individët intolerantë ndaj glutenit mund të jenë më të prirur ndaj episodeve të migrenës sesa të tjerët.
Nëse keni dhimbje koke të rregullta ose episode migrene pa ndonjë shkak të dukshëm, mund të jeni të ndjeshëm ndaj glutenit.
5. Lodhja
Ndjenja e lodhjes është shumë e zakonshme dhe zakonisht nuk lidhet me asnjë kusht. Sidoqoftë, nëse vazhdimisht ndiheni shumë të lodhur, duhet të eksploroni mundësinë e një shkaku themelor.
Individët intolerantë ndaj glutenit janë shumë të prirur për lodhje dhe lodhje, veçanërisht pasi hanë ushqime që përmbajnë gluten.
Sipas një studimi në 486 njerëz me ndjeshmëri jo-celiac ndaj glutenit, 64% raportuan se përjetonin lodhje dhe lodhje.
6. Depresioni dhe ankthi
Çrregullimet e ankthit besohet se prekin afërsisht 33% të njerëzve në mbarë botën.
Ankthi përfshin ndjenja shqetësimi, nervozizmi, shqetësimi dhe agjitacioni. Shpesh shkon krah për krah me depresionin.
Individët me intolerancë ndaj glutenit duket se janë më të prirur ndaj ankthit dhe depresionit sesa individët pa asnjë kusht themelor.
Për shembull, në një studim, deri në 40% e individëve me ndjeshmëri të vetë-raportuar ndaj glutenit deklaruan se ata përjetonin rregullisht ankth.
Disa studime kanë treguar gjithashtu se individët me depresion dhe intolerancë të vetë-raportuar të glutenit thonë se ndihen më mirë me një dietë pa gluten dhe duan ta vazhdojnë atë, edhe nëse simptomat e tyre tretëse nuk janë zgjidhur plotësisht.
Kjo sugjeron që ekspozimi i glutenit më vete mund të shkaktojë ndjenja depresioni, pavarësisht nga simptomat e tretjes.
7. Dhimbje
Ekspozimi ndaj glutenit mund të shkaktojë inflamacion tek individët e ndjeshëm ndaj glutenit.
Inflamacioni mund të rezultojë në dhimbje të përhapura, përfshirë nyjet dhe muskujt.
Njerëzit me ndjeshmëri ndaj glutenit gjithashtu duket se kanë më shumë gjasa të përjetojnë mpirje të krahëve dhe këmbëve.
Ndërsa shkaku i saktë mbetet i panjohur, disa studime të vjetra e kanë lidhur këtë simptomë me praninë e antitrupave të caktuar që lidhen me intolerancën ndaj glutenit.
8. Mjegulla e trurit
“Mjegulla e trurit ”i referohet ndjenjës së pamundësisë për të menduar qartë. Njerëzit e kanë përshkruar atë si:
- të qenit harrues
- duke pasur vështirësi në të menduar
- ndjenja “e vrenjtur”
- duke përjetuar lodhje mendore
Të kesh një "mendje të mjegullt" është një simptomë e zakonshme e intolerancës ndaj glutenit, që prek gati 40% të individëve intolerantë ndaj glutenit.
Kjo simptomë mund të shkaktohet nga një reagim ndaj antitrupave të caktuar në gluten, por arsyeja e saktë është e panjohur.
Sugjeruar për ju: 7 simptoma të rritjes së tepërt të Candida dhe si ta largoni atë
Përmbledhje: Ndjeshmëria jo-celiac ndaj glutenit është një formë e intolerancës ndaj glutenit që mund të shkaktojë dhimbje koke, depresion, ankth, mjegull të trurit, lodhje, dhimbje dhe probleme të tretjes.
Simptomat e alergjisë ndaj grurit
Alergjia e grurit është një lloj alergjie ushqimore që shkakton që sistemi imunitar i trupit të reagojë ndaj proteinave të caktuara që gjenden në grurë, përfshirë glutenin dhe komponimet e tjera.
Alergjia ndaj grurit është më e zakonshme tek fëmijët sesa tek të rriturit. Estimatedshtë vlerësuar se afërsisht 65% e fëmijëve tejkalojnë alergjitë ndaj grurit deri në moshën 12 vjeç.
Këtu janë disa nga simptomat më të zakonshme të alergjisë ndaj grurit.
1. Skuqje e lëkurës
Ashtu si llojet e tjera të intolerancës ndaj glutenit, alergjitë e grurit mund të shoqërohen me sëmundje të caktuara të lëkurës.
Në veçanti, alergjitë ndaj grurit shpesh mund të shkaktojnë zgjua. Ky është një lloj skuqjeje të lëkurës e karakterizuar nga kruajtje, skuqje dhe inflamacion.
Në mënyrë tipike, ky reagim fillon menjëherë pasi një person ha produktet e grurit dhe ngadalë zhduket vetë me kalimin e kohës.
2. Çështjet e tretjes
Studimet tregojnë se njerëzit që janë alergjikë ndaj grurit shpesh raportojnë se kanë probleme me tretjen, si p.sh:
- nauze
- të vjella
- dhimbje barku
- diarre
Alergjitë ushqimore gjithashtu mund të shkaktojnë simptoma të tjera të tretjes, përfshirë:
- fryrje
- dhimbje
- dispepsi
Kjo është për shkak të përgjigjes imune të trupit, e cila shkaktohet pasi konsumohet një alergjen, siç është gruri.
3. Kongjestioni i hundës
Teshtitja, kongjestioni i hundës dhe rrjedhja e hundës gjithashtu mund të jenë shenja të një alergjie nga gruri.
Këto simptoma janë veçanërisht të zakonshme në mesin e individëve me astmë Baker. Kjo është një gjendje alergjike e shkaktuar nga frymëmarrja e shpeshtë e miellit të bukës, duke rezultuar në rritjen e ndjeshmërisë ndaj grurit ose drithërave të tjerë.
Sipas një studimi në 162 punonjës të fabrikës së bukës, gati 89% e atyre që përjetuan simptoma të astmës së Bakerit gjithashtu raportuan simptoma të hundës, të tilla si kongjestioni.
Sugjeruar për ju: A shkakton shumë proteina të hirrës efekte anësore?
4. Anafilaksi
Anafilaksia është një reaksion i rëndë alergjik që mund të jetë kërcënues për jetën nëse nuk trajtohet.
Mund të shkaktojë një sërë simptomash serioze, duke përfshirë ënjtje, urtikarie, nauze, të vjella dhe vështirësi në frymëmarrje pas ekspozimit ndaj një alergjeni, siç është gruri.
Edhe pse simptomat zakonisht fillojnë brenda pak minutash nga ekspozimi, ato gjithashtu mund të shfaqen deri në një orë më vonë.
Trajtimi në përgjithësi përfshin përdorimin e epinefrinës, një ilaç që injektohet direkt në lëkurë pas fillimit të anafilaksisë.
Përmbledhje: Alergjia e grurit është një lloj alergjie ushqimore që mund të shkaktojë skuqje të lëkurës, probleme me tretjen, kongjestion të hundës dhe anafilaksi.
Në fund të fundit
Intoleranca ndaj glutenit mund të ketë simptoma të shumta. Sidoqoftë, mbani në mend se shumica e simptomave në listën e mësipërme mund të kenë shpjegime të tjera.
Sidoqoftë, nëse i përjetoni rregullisht disa prej tyre pa ndonjë shkak të dukshëm, atëherë mund të jeni duke reaguar ndaj glutenit në dietën tuaj. Flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor për atë që mund të jenë opsionet më të mira për ju.
