Боровнице имају мало шећера и калорија, пуне су хранљивих материја и укусне, што их чини одличним избором воћа за уживање саме, као украс, у смутијима или десертима.
Међутим, можда ћете бити знатижељни да ли су погодни за кето дијету са мало угљених хидрата и високим садржајем масти.
На кето, већина људи има за циљ да једе 50 или мање грама укупних угљених хидрата дневно, или 25 грама нето угљених хидрата, што се односи на укупан садржај угљених хидрата минус садржај влакана и шећера.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОво доводи ваше тело у стање кетозе, у којој сагорева масти као примарни извор горива уместо угљених хидрата. Кетоза пружа неке предности за губитак тежине, контролу шећера у крви и управљање епилепсијом.
Овај чланак даје преглед садржаја угљених хидрата у боровницама, да ли оне могу бити део кето дијете и неке друге опције воћа са мало угљених хидрата.
Угљени хидрати у боровницама
Садржај угљених хидрата у боровницама драстично варира у зависности од тога да ли су сирове (свеже или смрзнуте) или сушене.
Пола шоље (74 грама) сирових боровница садржи:
- Калорије: 63
- Укупни угљени хидрати: 11 грама
- Влакно: 2 грама
- Нето угљени хидрати: 9 грама
С друге стране, 1/2 шоље (60 грама) сушених боровница садржи:
- Калорије: 190
- Укупни угљени хидрати: 48 грама
- Влакно: 5 грама
- Нето угљени хидрати: 43 грама
Сушене боровнице ће се вероватно наћи у мешавинама за стазе или као украс за салату. Иако се ове информације о исхрани односе на незаслађене сушене боровнице, неке сушене боровнице су заслађене шећером, што још више повећава њихов број угљених хидрата.
Резиме: Сирове боровнице садрже 11 грама укупних угљених хидрата и 9 грама нето угљених хидрата по порцији од 1/2 шоље (74 грама), док незаслађене и заслађене сушене боровнице имају знатно више угљених хидрата.
Да ли су боровнице погодне за кето?
Боровнице могу бити део кето дијете, посебно ако су сирове.
Међутим, морате водити рачуна о величини своје порције. Док 1/2 шоље (74 грама) сирових боровница може лако да се унесе у ваш дан ако рачунате укупне угљене хидрате, то може бити већи изазов ако се фокусирате на нето угљене хидрате.
С друге стране, заслађене и незаслађене сушене боровнице су препуне шећера и угљених хидрата. Као такви, нису баш погодни за кето, чак ни у малим порцијама.
Такође треба да будете свесни да су производи као што су фил за пите од боровница у конзерви, сок од боровнице или џемови од боровнице и желеи обично пуни шећера осим ако на етикети није изричито наведено да не садрже шећер. Чак и тада, производ може бити превисок у угљеним хидратима да би радио на кето дијети.
Када укључујете боровнице у здраву кето дијету, водите рачуна о величини своје порције и - у случају производа који садрже боровнице, укључујући сушене боровнице - укупан и нето број угљених хидрата.
Резиме: Сирове боровнице могу бити део кето дијете ако се држите разумне порције од 1/2 шоље (74 грама). Остали производи од боровнице попут желеа или пуњења за пите имају превише шећера и угљених хидрата за кето.
Остале бобице са мало угљених хидрата, погодне за кето
Док сирове боровнице могу бити део кето дијете, неке друге бобице имају чак ниже укупне количине и нето угљених хидрата и можда боље одговарају.
На пример, 1/2 шоље (72 грама) сирових јагода садржи само 6 грама укупних угљених хидрата и 4 грама нето угљених хидрата.
Слично, 1/2 шоље (62 грама) сирових малина садржи 7 грама укупних угљених хидрата и 3 грама нето угљених хидрата.
Сирове купине такође могу бити добра опција, јер садрже само 7 грама укупних угљених хидрата и 4 грама нето угљених хидрата по порцији од 1/2 шоље (72 грама).
Предлаже се за вас: 10 најбољих рецепата за кето смоотхие
Већина другог воћа је превише богата угљеним хидратима да би се редовно јела на кето дијети, али бобичасто воће је одлична опција за воће за особе на кето дијети.
Резиме: Сирове јагоде, малине и купине имају ниже укупне количине и нето угљених хидрата од сирових боровница, што их чини бољим избором за кето дијету.
Резиме
Боровнице су здраве и хранљиве, а сирове боровнице лако могу бити део ваше кето дијете - посебно ако рачунате укупне угљене хидрате, а не нето угљене хидрате.
Међутим, сушене боровнице и већина прехрамбених производа направљених од боровнице биће превисоки угљених хидрата за кето.
Штавише, остало бобичасто воће као што су јагоде, малине и купине имају чак ниже укупне количине и нето угљених хидрата него боровнице.
Без обзира на то, било које од ових бобица је одличан начин да у своју кето дијету укључите хранљиво свеже воће - све док имате на уму величину порција.
