Све више људи прихвата вегански начин живота, иако из различитих разлога. Веганство има многе здравствене предности, помаже у очувању животне средине, и што је најважније, то је знак добробити животиња.
Иако је истина да веганска исхрана укључује избегавање животињских производа усвајањем биљне дијете, то не значи да морате избегавати сву храну коју волите да уживате попут слаткиша и других грицкалица.
Ако се питате да ли можете да укључите лизалице у своју веганску исхрану, дошли сте на право место за одговоре.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeУ овом чланку
Да ли су лизалице веганске?
Да, лизалице имају тенденцију да буду веганске. Основне лизалице направљене су само од обичног шећера и воде. Међутим, постоји толико много варијација лизалица изведених из оригиналног рецепта. Ове варијације су направљене од различитих састојака, од којих неки нису вегански. Као веган, пазите на састојке повезане са животињским производима у лизалицама са укусом.
Људи имају погрешно мишљење да је сва веганска храна здрава. Па, не мора нужно бити тако. Као веган, можете уживати у разним грицкалицама са полица у продавницама и супермаркетима, па чак и домаћим.
Битни су само употребљени састојци. У том случају, који се састојци користе за прављење лизалица осим шећера и воде? Пошто постоји толико много компанија које производе различите лизалице, обавестићу вас које су веганске и које састојке треба избегавати. Расправљат ћу о овим подручјима и више о веганском статусу лизалица, зато се држите.
Шта неке лизалице чини веганским, а друге не?
У 21. веку постоји скоро све веганско чак и изван прехрамбене индустрије. Са толико веганских производа који преплављују супермаркете, велике су шансе да се и невегански производи ушуњају као вегански. Колико год лизалица била сићушна, није погодна за веганску конзумацију ако садржи животињске производе.
Ако сте строги веган, овај чланак ће вам помоћи да направите разлику између веганских и невеганских лизалица.
Разлог зашто се лизалице опште сматрају веганским је тај што су обични шећер и вода главни састојци. Основни шећер је вегански као и вода. Прави се и учвршћује сируп од шећера и воде тако да садржај влаге падне на 2%.
Ово је само по себи потпуна лизалица, а све остале додатне компоненте су опционалне. Неке компаније такође уводе природне киселине попут јабучне и цитруса, које су такође веганске. Стога само ароматизиране и посебне врсте лизалица имају тенденцију да буду невеганске.
Невегански састојци уобичајени у неким лизалицама
Упркос томе што је тржиште преплављено веганским лизалицама, неки од њих и даље су животињског порекла. Ево неких невеганских састојака који се налазе у неким лизалицама:
Карамел
Карамел се налази у већини бомбона, укључујући лизалице. У свом најједноставнијем и чистом облику, карамел се прави загревањем природних шећера. Постоје различите врсте природних шећера, укључујући лактозу која није веганска и фруктозу која јесте. Постоје и други облици карамеле направљени другачије, а неки од њих не садрже животињске производе.
Често се користи и карамел сос, који садржи павлаку и млеко. Нажалост, производи који садрже карамел на листи састојака не наводе увек да ли садрже млечне производе, нити како се посебно праве. Ово отежава одлучивање о томе које су лизалице на бази карамеле веганске.
Крема
Крема је виши масни део млека. Лизалице са кремом обично негде имају назив “крема”. Постоји толико много укуса крем папа попут бобица и павлаке, наранџе и павлаке и ваниле.
Пример су оригиналне гурманске крем лизалице са мешавином крема које садрже шећер, кокосово уље, крему и кукурузни сируп. Млеко се такође налази у лизалицама са појачаним укусом чоколаде. Неке лизалице садрже млеко у кондензованом облику као у Тоотсие Попс. Ово није веганско јер је крема нуспроизвод животињског порекла.
Глицерин
Ово је прилично сива зона што се тиче веганства. Може се добити од животиња (лој) и биљака (соја). Пошто производима није јасно одакле потиче, боље је да се држите подаље од лизалица које га наводе као састојак.
Ако морате да одаберете лизалице са текстуром налик желеу, идите на оне са пектином уместо глицерина јер они играју исту улогу. Пектин је мекани желе сируп који се налази у воћу и поврћу.
Да ли је шећер у лизалицама 100% вегански?
Шећер је помало контроверзан састојак у веганском свету, па ћемо видети зашто. Истражио сам како се шећер користи за прављење лизалица како бих утврдио његов вегански статус. Током процеса, шећер је изложен малој топлоти да разбије честице. Ово ствара сложен укус, сенку и пријатну арому. Након мешања са водом, може се одабрати да остане потпуно природан или да се додају друге компоненте.
У свом најједноставнијем облику, чини се да је прилагођен веганима, али се исто не може рећи за шећер са додатним компонентама.
Дакле, зашто шећер подиже обрве у веганском свету? Па, шећер се обично обрађује помоћу коштаног угља, који је изведен из угљенисања животињских костију. Овај процес има за циљ уклањање нечистоћа и избељивање шећера како би му дао чисту белу боју. Смеђи шећер се добија из белог шећера.
То постаје још компликованије јер постоје начини за прочишћавање шећера прилагођени веганима. Проблем су компаније које производе лизалице јер набављају шећер са различитих места и тешко је рећи које је средство за филтрирање коришћено за прављење лизалица које конзумирате.
Употреба коштаног угља у производњи шећера не чини га веганским у очима већине вегана, али строжији вегани могу имати другачији став. Дакле, да ли је шећер који се користи у лизалицама вегански или не, на вама је да одлучите.
Да ли су лизалице здраве?
Није све што је прилагођено веганима здраво. За почетак, лизалице су нездраве, било да су веганске или не. Превелики унос додатног шећера доводи до повећања телесне тежине, обољења јетре, високог крвног притиска, дијабетеса, упала, као и стања опасних по живот, попут можданог удара и срчаног удара.
Предлаже се за вас: Да ли је кечап вегански? Могу ли вегани јести кечап од парадајза?
Друго, слаткиши који су превише заслађени потпуно су штетни за ваше зубе. С обзиром да су лизалице намењене сисању, дуго остају у устима, чиме се повећавају шансе за настанак каријеса.
Угризање и жвакање лизалица је још горе. Неки комадићи лепе се за све рупе у зубима. У међувремену, бактерије почињу дуже да се хране тим остатком, изазивајући болести десни и друге зубне проблеме.
Пошто је шећер главни састојак лизалица, није лако набавити оне без шећера.
Ипак, не морате престати да посећујете продавницу слаткиша. Пошто људи имају тенденцију да повремено купују лизалице, вероватно за рођенданске забаве, Ноћ вештица и Божић, јести их умерено није тако лоше.
Оперите зубе одмах након тога да бисте се решили шећера. Једење неколико кришки јабуке такође може помоћи да се уклоне сви остали остаци шећера.
