Алое вера се често назива "биљком бесмртности" јер може да живи и цвета без земље.
Члан је породице Аспходелацеае, заједно са преко 400 других врста алоје.
Алое вера се користи у традиционалној медицини хиљадама година, а студије су је повезале са различитим здравственим предностима. На пример, биљка лечи опекотине од сунца, бори се против зубног плака и снижава ниво шећера у крви.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeПоред тога, алое вера је богата хранљивим материјама са више од 75 потенцијално активних једињења, укључујући витамине, минерале, ензиме, аминокиселине, масне киселине и полисахариде.
Међутим, можете се запитати да ли је биљка безбедна за употребу.
Овај чланак вам говори да ли можете да једете алое веру - и да ли бисте требали.
У овом чланку
Листови алое вере су генерално безбедни за јело
Листови алое вере се састоје од три дела: кожице, гела и латекса. Најпознатији су по свом гелу, који је одговоран за већину његових здравствених предности.
Док већина људи наноси гел на кожу, јело је безбедно када се правилно припреми.
Алое вера гел има чист, освежавајући укус и може се додати разним рецептима, укључујући смутије и салсу.
Одрежите шиљасте ивице на врху и поред листа алое вере да бисте припремили гел. Затим одрежите кожу на равној страни, уклоните прозирни гел и исеците га на мале коцкице.
Темељно оперите коцке гела да бисте уклонили сву прљавштину, остатке и трагове остатака. Остаци латекса могу дати гелу непријатан горак укус.
Латекс је танак слој жуте течности између коже и гела листа. Садржи једињења са снажним лаксативним својствима, као што је алоин.
Превише латекса може имати озбиљне и потенцијално фаталне нежељене ефекте.
Насупрот томе, кожа алое вере је генерално безбедна за јело. Има благ укус и хрскаву текстуру, савршен за додавање разноврсности вашим летњим салатама. Алтернативно, кожа се може уживати умочењем у салсу или хумус.
Да бисте припремили кожу, одрежите шиљасте ивице на врху и поред биљке и одрежите кожу на равној страни. Обавезно добро оперите кожу да бисте уклонили прљавштину, остатке и латекс.
Можете га потопити у воду 10-20 минута пре него што га поједете ако вам је превише тешко за жвакање.
Веома је важно одабрати листове биљке алое вере, а не друге врсте алоје, јер они могу бити отровни и стога неприкладни за људску исхрану.
Резиме: Генерално је безбедно јести гел унутар листа алое вере и коже. Оперите кожу или гел темељно да бисте уклонили трагове латекса, који могу имати непријатне и потенцијално штетне нуспојаве.
Избегавајте да једете гелове за негу коже од алое вере
Гелови и производи за негу коже од алое вере нису намењени за јело.
Уместо тога, произведени су да помогну у смиривању опекотина од сунца, смањењу упале, влажењу, ублажавању свраба и лечењу разних других проблема са кожом.
Многи комерцијални гелови алое вере садрже конзервансе за продужење рока трајања и друге састојке за побољшање мириса, текстуре и боје. Многи од ових састојака нису намењени за гутање.
Поред тога, методе обраде могу уклонити активне састојке гела алое вере, који су иначе одговорни за здравствене предности конзумирања гела.
Резиме: Многи производи за негу коже од алое вере садрже конзервансе и друге састојке који нису намењени за унос. Држите се јести биљке алое вере, а не комерцијалних производа за негу коже.
Потенцијалне користи од једења алое вере
Конзумирање гела алое вере из листа повезано је са потенцијалним здравственим предностима. Други делови биљке су такође повезани са предностима.
Ево неких потенцијалних предности једења алое вере:
- Може смањити ниво шећера у крви: У студијама на људима и животињама, гел алое вере је помогао у смањењу нивоа шећера у крви повећањем осетљивости на инсулин.
- Може потиснути инфламаторне сигнале: У студијама на животињама и у епруветама, екстракт алое вере потиснуо је упалне сигнале као што су ТНФα, ИЛ-1 и ИЛ-6.
- Смањите зубни плак: ако се користи као водица за испирање уста, сок од алое вере може бити једнако ефикасан као и обична водица за испирање уста у смањењу накупљања зубног плака.
- Може побољшати памћење: У једној студији на животињама, конзумирање гела од алое вере помогло је побољшању учења и памћења, а истовремено је смањило симптоме депресије.
- Богат антиоксидансима: Конзумација гела од алое вере може повећати ниво антиоксиданса у крви. Антиоксиданси помажу у борби против оштећења изазваних слободним радикалима, једињења која су повезана са многим хроничним болестима.
Резиме: Алое вера је повезана са потенцијалним здравственим предностима, као што су смањени нивои шећера у крви, упала и зубни плак, као и побољшана меморија и антиоксидативна одбрана.
Потенцијалне опасности од једења алое вере
Једење латекса алое вере, жуте супстанце унутар листа, има потенцијалне ризике.
Предлаже се за вас: 8 здравствених предности папаје заснованих на доказима
У малим дозама, конзумирање латекса може помоћи у лечењу опстипације подстичући контракције. Међутим, 2002. године америчка ФДА је забранила продају производа од латекса алое вере без рецепта због сигурносних разлога.
Дуготрајна конзумација латекса алое вере повезана је са нежељеним ефектима, укључујући грчеве у стомаку, проблеме са бубрезима, неправилан рад срца и слабост мишића.
Продужена употреба може чак бити фатална у високим дозама изнад 1 грама дневно.
Труднице треба да избегавају да једу латекс, јер може стимулисати контракције материце, што може изазвати побачај.
Поред тога, људи са дигестивним поремећајима, као што су инфламаторна болест црева (ИБД) или Кронова болест, треба да избегавају конзумацију латекса алое вере јер може погоршати њихово стање.
Осим латекса, конзумација гела од алое вере се не препоручује особама које узимају лекове за дијабетес, срце или бубреге, јер то може погоршати потенцијалне нежељене ефекте лекова.
Избегавајте да једете гелове за негу коже алое вере, јер они не нуде исте предности као гел унутар листа. Гелови за негу коже такође могу да садрже састојке који нису намењени за јело.
Резиме: Алое вера латекс може бити штетан, посебно за труднице, особе са сметњама у варењу и особе на одређеним лековима. Такође би требало да избегавате гел од алое вере ако узимате лекове за дијабетес, срце или бубреге.
Резиме
Алое вера гел и кожа се могу јести. Гел, посебно, може понудити неколико здравствених предности.
Обавезно добро оперите гел или кожу да бисте уклонили све трагове латекса, који има непријатан горак укус и може изазвати штетне нуспојаве.
Никада немојте јести производе за негу коже од алое вере. Они не нуде исте предности као лист и нису намењени за гутање.
