Овсена каша је једна од најхранљивијих и најразноврснијих целих житарица на тржишту.
Препуна влакана, есенцијалних витамина и минерала, овсена каша је главни ослонац у оставама за домаћинство широм света.
Без обзира да ли желите да је користите као топли доручак, базу за слану и умирујућу кашу или да додате текстуру и влакна печеним производима, нема сумње да је овсена каша увек добра идеја.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeМеђутим, ако своју овсену кашу нисте користили ни за шта више од додатка за ормар, можда ћете се запитати када је време да је избаците.
Овај чланак даје преглед рока трајања овсене каше и како да знате када је ваша залиха спремна за освежавање.
У овом чланку
Рок трајања овсене каше
Овсена каша има прилично дуг животни век у поређењу са многим другим намирницама.
Ипак, тачан рок трајања може драматично да варира у зависности од начина обраде, да ли је кувана, да ли су додати кварљиви састојци и начина складиштења.
Слично сушеном пиринчу или тестенини, комерцијално обрађени некувани ваљани, брзи или челични резани зоб обично траје најмање 12 месеци – и до 2 године ако паковање остане неотворено или се зоб чува у херметички затвореној посуди.
Комерцијално прерађени зоб обично пролази кроз процес парења, што доприноси његовом дугом року трајања.
Нестабилизовани зоб, који није парен током прераде, има краћи рок трајања од око 3-4 месеца.
Овсена каша која садржи друге састојке као што су суво млеко или воће може трајати од 4 месеца до 1 године, у зависности од врсте додатих састојака и начина складиштења.
Ако нисте сигурни, проверите на етикети датум „искористити до“ или „рок употребе“.
Слично супама и чорбама, претходно кувану или припремљену овсену кашу не треба чувати дуже од 3-4 дана пре него што је баците. Међутим, ако је замрзнете, може се безбедно чувати до 3 месеца.
Резиме: Рок трајања овсене каше може бити од само неколико дана до 2 године, у зависности од начина обраде, чувања и припреме.
Како знати да ли су вам се овсене пахуљице поквариле
Када се правилно складишти, некуване овсене пахуљице не сматрају се потенцијално опасном храном. То значи да је мало вероватно да ће се покварити на начин који може изазвати тегобе ако их поједете након рока употребе.
Међутим, квалитет зоби ће опадати током времена, може постати устајао, променити боју или развити непријатне укусе.
Ако је суви зоб изложен влази током складиштења, биће подложнији расту буђи. Ако видите било какву буђ која расте на зобу – било да су кувани или суви – немојте их јести.
Ако нисте сигурни да ли је ваш зоб и даље добар, проверите боју, текстуру и мирис. Ако приметите тамне мрље, чудне мирисе или грудвице, најбоље је да га избаците или додате у канту за компост.
Резиме: Проверите да ли ваша овсена каша има буђ или промене у мирису, боји или текстури како бисте проценили да ли је безбедна за конзумирање.
Савети за складиштење како бисте максимално продужили рок трајања овсене каше
Трик за максимизирање рока трајања ваше овсене каше је у правилном начину складиштења.
Желите да обезбедите да некувани зоб остане што сувљи. Минимизирање излагања светлости и кисеонику такође помаже.
Чувајте га на хладном и сувом месту као што је остава или ормар. Након отварања оригиналног паковања, пренесите овсене пахуљице у водоотпорни контејнер, као што је стаклена, нерђајућа челична или керамичка тегла, како бисте их одржали свежима.
Када чувате кувану овсену кашу, користите посуду са чврстим затварачем и држите је у фрижидеру док не будете спремни за јело. Ако је замрзавате, чувајте је у херметички затвореној посуди да спречите опекотине од смрзавања.
Резиме: Да бисте максимално продужили рок трајања овсене каше, држите је на хладном и сувом месту са минималном влагом, ваздухом и изложеношћу светлости.
Резиме
Овсена каша је хранљива намирница која се налази у оставама широм света.
Предлаже се за вас: Колико траје кафа? Савети за чување и рок трајања кафе
Када се чува на сувом месту, комерцијално обрађена овсена каша може трајати од 1 до 2 године. Међутим, тачан рок трајања варира у зависности од начина обраде, начина складиштења, да ли је кувана и да ли садржи кварљиве састојке.
Уколико приметите буђ или промене у боји или мирису овсене каше, најбоље је да је избаците.
Максимално продужите рок трајања овсене каше тако што ћете је чувати даље од вишка влаге и излагања кисеонику. Претходно кувану овсену кашу увек држите у фрижидеру или замрзивачу док не будете спремни за конзумацију.
