Змајево воће, познато и као питахаиа или крушка од јагоде, тропско је воће препознатљиво по живописној црвеној кожици и слаткој пулпи са пегама.
Његов јединствен изглед и призната моћ суперхране учинили су га популарним међу гурманима и људима који воде рачуна о здрављу.
Срећом, не морате да живите у тропима да бисте уживали у многим благодатима змајевог воћа. Можете га пронаћи свежег или смрзнутог у супермаркетима широм света.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeЕво 7 здравствених предности змајевог воћа, а све се заснива на доказима.
1. Змајево воће је богато хранљивим материјама
Змајево воће је нискокалорично, али препуно есенцијалних витамина и минерала. Такође садржи значајну количину дијететских влакана.
Ево сажетка главних хранљивих материја у порцији од једне шоље (227 грама):
- Калорије: 136
- Протеин: 3 грама
- Масноће: 0 грама
- Угљени хидрати: 29 грама
- Влакна: 7 грама
- Гвожђе: 8% препорученог дневног уноса
- Магнезијум: 18% препорученог дневног уноса
- Витамин Ц: 9% препорученог дневног уноса
- Витамин Е: 4% препорученог дневног уноса
Осим есенцијалних хранљивих материја, змајево воће снабдева корисна биљна једињења попут полифенола, каротеноида и бетацијанина.
Резиме: Змајево воће је нискокалорично, али богато витаминима, минералима и корисним биљним једињењима попут полифенола, каротеноида и бетацијанина.
2. Змајево воће може помоћи у борби против хроничних болести
Слободни радикали су нестабилни молекули који узрокују оштећење ћелија, што може довести до упале и болести.
Један од начина за борбу против овога је конзумирање хране богате антиоксидансима, попут змајевог воћа.
Антиоксиданси делују тако што неутралишу слободне радикале, спречавајући оштећење ћелија и упалу.
Студије указују да исхрана богата антиоксидансима може помоћи у спречавању хроничних болести као што су болести срца, рак, дијабетес и артритис.
Змајево воће садржи неколико врста снажних антиоксиданата, укључујући:
- Витамин Ц: Опсервационе студије су откриле корелацију између уноса витамина Ц и смањеног ризика од рака. На пример, студија на 120.852 људи повезала је већи унос витамина Ц са нижом стопом рака главе и врата.
- Беталаинс: Студије из епрувете указују да беталаини могу да се боре против оксидативног стреса и имају способност да потисну ћелије рака.
- Каротеноиди: Бета-каротен и ликопен су биљни пигменти који змајевом плоду дају јарку боју. Исхрана богата каротеноидима повезана је са смањеним ризиком од рака и срчаних обољења.
Важно је да антиоксиданси најбоље делују када се једу природно у храни, уместо у облику пилула или додатака исхрани. Додаци антиоксиданса могу имати штетне ефекте, па се не препоручују без медицинског надзора.
С друге стране, змајево воће се високо препоручује.
Резиме: Змајево воће садржи антиоксиданте као што су витамин Ц, бета-каротен, ликопен и беталаин. Студије су повезале исхрану богату антиоксидансима са смањеним ризиком од хроничних болести.
3. Змајево воће је напуњено влакнима
Дијетална влакна су непробављиви угљени хидрати који имају бројне потенцијалне здравствене користи.
Здравствене власти препоручују 25 грама влакана дневно за жене и 38 грама за мушкарце. Као и код антиоксиданата, суплементи влакана немају исте здравствене предности као влакна из хране.
Са 7 грама по оброку, змајево воће је одличан извор целе хране.
Иако су влакна позната по својој улози у варењу, истраживања су показала да могу играти улогу и у заштити од срчаних обољења, управљању дијабетесом типа 2 и одржавању здраве телесне тежине.
Иако је потребно више истраживања, неке опсервационе студије указују да исхране богате влакнима могу заштитити од рака дебелог црева.
Иако ниједна студија конкретно није повезала змајево воће са овим стањима, његов садржај влакана може помоћи у испуњавању препоручених дневних вредности.
Међутим, важно је напоменути да исхране са високим садржајем влакана могу имати недостатке, посебно ако сте навикли на исхрану са мало влакана. Да бисте избегли стомачне тегобе, постепено повећавајте унос влакана и пијте доста течности.
Резиме: Змајево воће нуди 7 грама влакана по оброку, што га чини одличним избором за подмиривање ваших дневних потреба за влакнима.
4. Змајево воће промовише здрава црева
У вашим цревима живи око 100 билиона различитих микроорганизама, укључујући више од 400 врста бактерија.
Предлаже се за вас: 8 здравствених предности папаје заснованих на доказима
Многи истраживачи верују да ова заједница микроорганизама може утицати на ваше здравље. И студије на људима и на животињама повезивале су неравнотеже у цревима са стањима попут астме и срчаних обољења.
С обзиром да змајево воће садржи пребиотике, потенцијално може побољшати равнотежу добрих бактерија у вашим цревима.
Пребиотици су специфична врста влакана која подстичу раст здравих бактерија у цревима.
Као и сва влакна, ваша црева их не могу разградити. Међутим, бактерије у вашим цревима могу их пробавити. Оне користе влакна као гориво за раст, а ви уживате у благодатима.
Конкретно, змајево воће углавном промовише раст две породице здравих бактерија: бактерија млечне киселине и бифидобактерија.
Редовна конзумација пребиотика може смањити ризик од инфекција у пробавном тракту и дијареје. То је зато што пребиотици подстичу раст добрих бактерија, за које се верује да могу надмашити лоше.
На пример, студија на путницима показала је да су они који су конзумирали пребиотике пре и током путовања доживели мање и блажи облик путничке дијареје.
Неке студије такође сугеришу да пребиотици могу ублажити симптоме упалне болести црева и рака дебелог црева, али налази су недоследни.
Иако је велики део истраживања о пребиотицима повољан, истраживање о пребиотичкој активности змајевог воћа ограничено је на студије из епрувете. Потребно је више студија како би се утврдио његов ефекат на црева човека.
Резиме: Змајево воће може подстаћи раст здравих бактерија у цревима, што је повезано са здравим гастроинтестиналним трактом.
5. Змајево воће јача ваш имунолошки систем
Способност вашег тела да се бори против инфекције зависи од неколико фактора, укључујући и квалитет исхране.
Витамин Ц и каротеноиди у змајевом воћу могу појачати имунолошки систем и спречити инфекцију штитећи бела крвна зрнца од оштећења.
Бела крвна зрнца у вашем имунолошком систему нападају и уништавају штетне материје. Међутим, изузетно су осетљива на оштећења слободних радикала.
Предлаже се за вас: 12 zdravih namirnica bogatih antioksidansima za zdravlje
Као снажни антиоксиданси, витамин Ц и каротеноиди могу неутрализовати слободне радикале и заштитити бела крвна зрнца од штете.
Резиме: Велика количина витамина Ц и каротеноида у змајевом воћу може понудити својства јачања имунитета.
6. Змајево воће може повећати ниске нивое гвожђа
Змајево воће је једно од ретких свежих плодова који садржи гвожђе.
Гвожђе игра кључну улогу у транспорту кисеоника кроз ваше тело и важну улогу у разлагању хране на енергију.
Нажалост, многи људи не добијају довољно гвожђа. Процењује се да 30% светске популације има недостатак гвожђа, што га чини најчешћим недостатком хранљивих материја у свету.
За борбу против ниског нивоа гвожђа важно је конзумирати разноврсну храну богату гвожђем. Богати извори укључују месо, рибу, махунарке, орахе и житарице.
Змајево воће може бити још једна одлична опција, јер једна порција садржи 8% препорученог дневног уноса (РДИ). Такође садржи витамин Ц, који помаже телу да апсорбује гвожђе.
Резиме: Змајево воће снабдева гвожђе заједно са витамином Ц, комбинацијом која може побољшати апсорпцију овог важног минерала у вашем телу.
7. Змајево воће је добар извор магнезијума
Змајево воће нуди више магнезијума од већине воћа, са 18% препорученог дневног уноса у само једној шољи.
У просеку, ваше тело садржи 24 г магнезијума или отприлике једну унцу.
Иако ова количина звучи мала, магнезијум је присутан у свакој ћелији и учествује у преко 600 важних хемијских реакција у вашем телу.
На пример, учествује у реакцијама потребним за разградњу хране у енергију, контракцију мишића, формирање костију, па чак и стварање ДНК.
Потребно је више студија, али неке указују на то да већи унос магнезијума може смањити ризик од срчаних обољења и можданог удара.
Студије такође показују да исхране богате магнезијумом подржавају здравље костију.
Резиме: Змајево воће је одличан извор магнезијума, нутријента неопходног за преко 600 биохемијских реакција у вашем телу.
Како јести змајево воће
Док дебела, кожаста кожа змајевог воћа може изгледати застрашујуће, јести ово воће је прилично једноставно.
Предлаже се за вас: 9 импресивних здравствених предности купуса
Трик је у проналажењу савршено зрелог плода.
Незрело змајево воће биће зелено. Потражите светлу црвену боју. Нека места су нормална, али превише мрља попут модрица може указивати да је презрело. Као и код авокада и кивија, зрело змајево воће требало би да буде мекано, али не и кашасто.
Ево како да једете свеже змајево воће:
- Оштрим ножем преполовите га по дужини.
- Извадите воће кашиком или га исеците на коцкице сечући окомите и водоравне линије у пулпи без сечења коре. Гурните задњу страну коже да бисте открили коцкице и уклоните их кашиком или прстима.
- Да бисте уживали, додајте га у салате, смутије и јогурт или га једноставно грицкајте.
Змајево воће можете пронаћи и у замрзнутом делу неких продавница, претходно огуљено и исечено на коцкице. Ово је згодна опција за укусну ужину која садржи пуно хранљивих материја.
Резиме: Змајево воће је изненађујуће једноставно за припрему и може се јести само или додати у салате, смутије и јогурт.
Резиме
Змајево воће је укусно тропско воће које вреди пробати.
Има невероватан укус, даје боју вашем тањиру и испоручује есенцијалне хранљиве материје, пребиотичка влакна и корисна биљна једињења — све у нискокалоричној порцији.
Ако тражите начин да додате разноликост у унос воћа, змајево воће је укусна опција са многим потенцијалним здравственим предностима.
