8 здравствених предности папаје заснованих на доказима

Папаја је невероватно здраво тропско воће.

Пуна је антиоксиданата који могу смањити упалу, борити се против болести и помоћи вам да изгледате младо.

Ево 8 здравствених предности папаје.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršati

Dobiti mišiće

Jesti zdravo

Istražiti nove kuhinje

1. Папаја је пуна хранљивих материја

Папаја је плод биљке папаје Царица.

Пореклом је из Централне Америке и јужног Мексика, али се сада гаји у многим другим деловима света.

Папаја садржи ензим папаин, који може разбити чврсте протеинске ланце који се налазе у мишићном месу. Због тога су људи користили папају за његу месо хиљадама година.

Ако је папаја зрела, може се јести сирова. Међутим, незрелу папају увек треба кувати пре јела - посебно током трудноће, јер незрело воће садржи много латекса, што може подстаћи контракције.

Папаје имају облик сличан крушкама и могу бити дугачке до 20 инча (51 цм). Кожа је зелена када је незрела и наранџаста када сазри, док је месо жуто, наранџасто или црвено.

Плод такође има много црних семенки, које су јестиве, али горке.

Једна мала папаја (152 грама) садржи:

Калорије: 59
Угљени хидрати: 15 грама
Влакно: 3 грама
Протеин: 1 грам
Витамин Ц: 157% препорученог дневног уноса
Витамин А: 33% препорученог дневног уноса
Фолати (витамин Б9): 14% препорученог дневног уноса
Калијум: 11% препорученог дневног уноса
Количине калцијума у траговима, магнезијум и витамини Б1, Б3, Б5, Е и К.

Папаје такође садрже здраве антиоксидансе познате као каротеноиди - посебно један тип који се зове ликопен.

Штавише, ваше тело боље апсорбује ове корисне антиоксиданте из папаје него у другом воћу и поврћу.

Резиме: Папаја је тропско воће богато витаминима Ц и А, као и влакнима и здравим биљним једињењима. Такође садржи ензим папаин, који се користи за омекшавање меса.

2. Папаја има моћне антиоксидативне ефекте

Слободни радикали су реактивни молекули који настају током метаболизма вашег тела. Они могу промовисати оксидативни стрес, што може довести до болести.

Антиоксиданси, укључујући каротеноиде који се налазе у папајама, могу неутрализирати слободне радикале.

Студије показују да ферментисана папаја може смањити оксидативни стрес код старијих особа и људи са предијабетесом, благим хипотироидизмом и обољењем јетре.

Такође, многи истраживачи верују да су прекомерни слободни радикали у мозгу важан фактор за Алцхајмерову болест.

Предлаже се за вас: 29 здравих грицкалица које вам могу помоћи да смршате

У једној студији, људи са Алзхеимером који су добијали ферментисани екстракт папаје током шест месеци доживели су пад биомаркера за 40% што указује на оксидативно оштећење ДНК - а такође је повезано са старењем и раком.

Смањење оксидативног стреса приписује се садржају ликопена у папаји и способности уклањања вишка гвожђа за које се зна да производи слободне радикале.

Резиме: Папаја има снажне антиоксидативне ефекте, који могу смањити оксидативни стрес и смањити ризик од неколико болести.

3. Папаја може смањити ризик од рака

Истраживања показују да ликопен у папаји може смањити ризик од рака.

Такође може бити корисно за људе који се лече од рака.

Папаја може дјеловати смањењем слободних радикала који доприносе настанку рака.

Осим тога, папаја може имати неке јединствене ефекте које не дели друго воће.

Међу 14 воћа и поврћа са познатим антиоксидативним својствима, само је папаја показала антиканцерогено дејство у ћелијама рака дојке.

У малом истраживању на старијим одраслим особама са упалом и преканцерозним стањима желуца, ферментисани препарат папаје смањио је оксидативна оштећења.

Међутим, потребно је више истраживања да би се могле дати препоруке.

Резиме: Рана истраживања сугеришу да антиоксиданси у папаји могу смањити ризик од рака, а можда чак и успорити напредовање рака.

4. Папаја може побољшати здравље срца

Додавање више папаје у вашу исхрану може побољшати здравље вашег срца.

Предлаже се за вас: 12 намирница које садрже природне дигестивне ензиме

Студије показују да воће богато ликопеном и витамином Ц може помоћи у спречавању срчаних обољења.

Антиоксиданси у папаји могу заштитити ваше срце и појачати заштитне ефекте „доброг“ ХДЛ холестерола.

У једној студији, људи који су узимали ферментирану папају 14 недеља имали су мање упале и бољи однос „лошег“ ЛДЛ према „добром“ ХДЛ -у него што је људима даван плацебо.

Побољшан однос повезан је са смањеним ризиком од срчаних обољења.

Резиме: Висок садржај витамина Ц и ликопена у папаји може побољшати здравље срца и смањити ризик од срчаних обољења.

5. Папаја се може борити против упале

Хронична упала је у корену многих болести, а нездрава храна и начин живота могу покренути упални процес.

Студије показују да воће и поврће богато антиоксидансима, попут папаје, помаже у смањењу маркера упале.

На пример, једно истраживање је приметило да су мушкарци који су повећали унос воћа и поврћа са високим садржајем каротеноида имали значајно смањење ЦРП -а, посебног маркера упале.

Резиме: Хронична упала је корен многих болести. Папаје су богате каротеноидима који могу смањити упалу.

6. Папаја може побољшати варење

Ензим папаин у папаји може олакшати варење протеина.

Људи у тропима сматрају папају леком за затвор и друге симптоме синдрома иритабилног црева (ИБС).

У једној студији, људи који су узимали формулу на бази папаје 40 дана имали су значајно побољшање у затвору и надутост.

Такође је показано да семе, лишће и корење лече чиреве код животиња и људи.

Резиме: Показало се да папаја побољшава затвор и друге симптоме ИБС -а. Семе и други делови биљке такође су коришћени за лечење чирева.

7. Папаја штити од оштећења коже

Осим што одржава ваше тело здравим, папаја такође може помоћи вашој кожи да изгледа затегнутије и млађе.

Сматра се да је прекомјерна активност слободних радикала одговорна за велики део бора, опуштености и других оштећења коже која се јављају са годинама.

Предлаже се за вас: 7 здравствених предности змајевог воћа

Витамин Ц и ликопен у папаји штите вашу кожу и могу помоћи у смањењу ових знакова старења.

У једној студији, додавање ликопена 10-12 недеља смањило је црвенило коже након излагања сунцу, што је знак повреде коже.

У другом случају, старије жене које су 14 недеља конзумирале мешавину ликопена, витамина Ц и других антиоксиданата имале су видљиво и мерљиво смањење дубине бора на лицу.

Резиме: Моћни антиоксиданси у папаји могу помоћи вашој кожи да се опорави од оштећења од сунца и могу се одбранити од бора.

8. Папаје су укусне и свестране

Папаја има јединствен укус који многи људи воле. Међутим, зрелост је кључна.

Незрела или превише зрела папаја може имати веома различит укус од савршено зреле.

Када оптимално сазри, папаја би требала бити жута до наранџасто-црвена, иако је неколико зелених мрља у реду. Као ан авокадо, његова кожа треба да попусти под благим притиском.

Његов укус је најбољи када је хладан, па је добра идеја држати га у фрижидеру кад год је то могуће.

Након што сте га добро опрали, можете га преполовити по дужини, извадити семенке и појести га из коре кашиком, попут диње или диње.

Пошто је невероватно свестран, може се комбиновати и са другом храном која употпуњује његов укус.

Ево неколико једноставних идеја за рецепт од једне мале папаје:

Доручак: Прережите га на пола и сваку половину напуните грчким јогуртом, а затим прелијте са неколико боровница и сецканим орасима.
Предјело: Исеците га на траке и омотајте кришком шунке или пршута око сваке траке.
Салса: Уситните папају, парадајз, лук и цилантро, па додајте сок од лимете и добро промешајте.
Смоотхие: Комбинирајте воће нарезано на коцкице с кокосовим млијеком и ледом у блендеру, а затим измиксајте док не постане глатко.
Салата: Насјецкајте папају и авокадо на коцкице, додајте кухану пилетину нарезану на коцкице и прелијте маслиновим уљем и сирћетом.
Десерт: Сједините исецкано воће са 2 кашике (28 грама) цхиа семенке, 1 шоља (240 мл) бадемовог млека и 1/4 кашичице ваниле. Добро промешајте и оставите у фрижидеру пре јела.