Рузмарин има дугу историју кулинарске и ароматичне употребе и примене у традиционалној биљној и ајурведској медицини.
Грм рузмарина (Росмаринус оффициналис) је пореклом из Јужне Америке и Медитерана. То је део породице биљака Ламиацеае, заједно са наном, ориганом, мелисом и босиљком.
Многи људи уживају у чају од рузмарина због његовог укуса, мириса и здравствених предности.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeЕво шест потенцијалних здравствених предности и употребе чаја од рузмарина, могућих интеракција са лековима и рецепта за његову припрему.
1. Чај од рузмарина је богат антиоксидантима, антимикробним и антиинфламаторним једињењима
Антиоксиданси су једињења која помажу у заштити вашег тела од оксидативног оштећења и упале, што може довести до хроничних болести попут рака, болести срца и дијабетеса типа 2.
Могу се наћи у разним биљним намирницама, као што су воће, поврће и зачинско биље попут рузмарина. Чај од рузмарина такође садржи једињења која могу имати антиинфламаторна и антимикробна својства.
Антиоксидативна и антиинфламаторна активност рузмарина се углавном приписује његовим полифенолним једињењима као што су ружмаринска киселина и карнозна киселина.
Због своје антиоксидативне способности, ружмаринска киселина се често користи као природни конзерванс за продужење рока трајања кварљивих намирница.
Једињења у чају од рузмарина могу такође имати антимикробна својства, што може помоћи у борби против инфекција. Листови рузмарина се користе у традиционалној медицини због свог антибактеријског и зарастања рана.
Студије су такође истраживале ефекте розмаринске и карнозинске киселине на рак. Открили су да ове две киселине могу имати антитуморска својства, па чак и да успоравају раст ћелија карцинома леукемије, дојке и простате.
Резиме: Чај од рузмарина садржи једињења за која се показало да имају антиоксидативна, антиинфламаторна и антимикробна дејства. Два најпроучаванија једињења у рузмарину су розмаринска киселина и карнозна киселина.
2. Чај од рузмарина може помоћи у снижавању шећера у крви
Висок ниво шећера у крви може оштетити ваше очи, срце, бубреге и нервни систем ако се не лечи. Због тога је кључно да људи који имају дијабетес правилно управљају нивоом шећера у крви.
Студије су показале да једињења у чају од рузмарина могу снизити шећер у крви, што сугерише да би рузмарин могао имати потенцијалну примену за управљање високим шећером у крви код људи са дијабетесом.
Иако недостају студије о чају од рузмарина, студије у епруветама и на животињама на самом рузмарину показују да карнозна киселина и ружмаринска киселина имају ефекат сличан инсулину на шећер у крви.
Неке студије показују да ова једињења могу повећати апсорпцију глукозе у мишићне ћелије, снижавајући шећер у крви.
Резиме: Чај од рузмарина садржи једињења која могу помоћи у снижавању високог нивоа шећера у крви испољавањем ефеката сличних инсулину и повећањем апсорпције глукозе у мишићне ћелије.
3. Чај од рузмарина може побољшати ваше расположење и памћење
Доживљавање стреса и анксиозности с времена на време је уобичајено.
Иако недостају студије о чају од рузмарина, докази показују да пијење и удисање једињења из чаја од рузмарина могу помоћи да побољшате расположење и побољшате памћење.
Једно истраживање је показало да узимање 500 мг оралног рузмарина два пута дневно током 1 месеца значајно смањује ниво анксиозности и побољшава памћење и квалитет сна међу студентима, у поређењу са плацебом.
Још једно двомесечно истраживање на 66 индустријских радника приметило је да су они који су пили 2 кашичице (4 грама) рузмарина у 2/3 шоље (150 мл) воде дневно пријавили да се осећају знатно мање изгорели на свом послу од оних који нису пили ништа.
Предлаже се за вас: 10 здравствених предности зеленог чаја са лимуном
Чини се да је једноставно мирисање рузмарина корисно. Једна студија на 20 здравих младих одраслих особа приметила је да удисање ароме рузмарина 4-10 минута пре менталног теста побољшава концентрацију, перформансе и расположење.
Штавише, студија на 20 здравих одраслих особа открила је да удисање уља рузмарина стимулише мождану активност и побољшава расположење. Ниво активности учесника, крвни притисак, број откуцаја срца и брзина дисања су се повећали након удисања уља.
Екстракт рузмарина може побољшати расположење промовисањем здраве равнотеже цревних бактерија и смањењем упале у хипокампусу, делу вашег мозга повезаном са емоцијама, учењем и сећањима.
Резиме: Показало се да конзумирање и удисање једињења у рузмарину смањује анксиозност, подиже расположење и побољшава концентрацију и памћење. Мирис и пијење чаја од рузмарина могу понудити ове предности, али је потребно више истраживања.
4. Чај од рузмарина може подржати здравље мозга
Неке студије у епруветама и животињама откриле су да једињења у чају од рузмарина могу заштитити здравље вашег мозга спречавањем смрти можданих ћелија.
Истраживања на животињама сугеришу да рузмарин може подржати опоравак од стања која могу довести до оштећења мозга, као што је мождани удар.
Друге студије сугеришу да рузмарин може спречити негативне ефекте старења мозга, чак сугеришући и заштитни ефекат против неуродегенеративних болести попут Алцхајмерове болести.
Резиме: Једињења у чају од рузмарина могу заштитити здравље вашег мозга - и од повреда и оштећења услед старења и неуродегенеративних болести.
5. Чај од рузмарина може заштитити вид и здравље очију
Док недостају студије о чају од рузмарина и здрављу очију, докази сугеришу да одређена једињења у чају могу бити од користи вашим очима.
Предлаже се за вас: 6 чајева који помажу у лечењу мучнине
Студије на животињама су откриле да додавање екстракта рузмарина другим оралним третманима може успорити напредовање очних болести повезаних са старењем (АРЕД).
Једна студија је испитала додавање екстракта рузмарина уобичајеним третманима као што су цинк оксид и друге комбинације антиоксиданата АРЕД, откривајући да је то помогло у успоравању макуларне дегенерације (АМД) повезане са старењем, уобичајеног стања које утиче на вид.
Друге студије на животињама и експерименталне студије указују на то да ружмаринска киселина у рузмарину одлаже појаву катаракте - постепену непрозирност ока која доводи до слепила - и смањује тежину катаракте.
Имајте на уму да је већина студија о здрављу рузмарина и очију користила концентрисане екстракте, што отежава утврђивање ефеката чаја од рузмарина и колико би требало да попијете да бисте искористили ове предности.
Резиме: Чај од рузмарина може да садржи једињења која могу помоћи у заштити вашег вида док старите успоравајући напредовање и озбиљност болести попут катаракте и макуларне дегенерације повезане са старењем.
6. Друге потенцијалне користи и употреба чаја од рузмарина
Рузмарин је проучаван за многе друге намене.
Друге потенцијалне предности једињења у чају од рузмарина укључују:
- Може бити од користи за здравље срца. Једно истраживање на животињама показало је да екстракт рузмарина смањује ризик од срчане инсуфицијенције након срчаног удара.
- Може промовисати варење. Екстракт рузмарина се понекад користи за лечење пробавних сметњи, али истраживања недостају. Ипак, рузмарин подржава варење тако што промовише здраву равнотежу цревних бактерија и смањује упалу.
- Може повећати губитак тежине. Једно истраживање на животињама показало је да рузмарин спречава повећање телесне тежине код пацова, чак и оних који су храњени на исхрани са високим садржајем масти.
- Може подстаћи раст косе. Неки људи тврде да употреба домаћег чаја од рузмарина за испирање косе подстиче раст косе, али истраживања недостају. Неке студије сугеришу да уље или екстракт рузмарина могу смањити губитак косе, али се морају наносити на кожу главе.
Иако ове предности изгледају обећавајуће, потребно је више истраживања да би се утврдило које користи може понудити пијење чаја од рузмарина.
Резиме: Док су докази ограничени, чај од рузмарина може да садржи једињења која су од користи за здравље срца и пробаве, подржавају губитак тежине, па чак и помажу у лечењу губитка косе. Међутим, потребно је више истраживања.
Потенцијалне интеракције са лековима
Као и код многих других биљака, неким људима ће можда бити потребан опрез када конзумирају чај од рузмарина због потенцијалних интеракција са лековима.
Предлаже се за вас: Гљива лавова грива: Здравствене користи и нуспојаве
Неки од лекова са највећим ризиком од негативне интеракције са чајем од рузмарина укључују:
- антикоагуланси, који се користе за спречавање крвних угрушака разређивањем крви
- АЦЕ инхибитори, који се користе за лечење високог крвног притиска
- диуретике, који помажу вашем телу да се ослободи вишка течности повећањем мокрења
- литијум, који се користи за лечење маничне депресије и других поремећаја менталног здравља
Рузмарин може имати ефекте сличне онима код ових лекова, као што је повећање мокрења, смањење способности згрушавања крви и снижавање крвног притиска. Ако узимате литијум, диуретички ефекти рузмарина могу довести до токсичних нивоа литијума који се акумулирају у вашем телу.
Ако узимате било који од ових лекова - или друге лекове за сличне сврхе - најбоље је да разговарате са својим здравственим радником пре него што додате чај од рузмарина у своју исхрану.
Резиме: Рузмарин може имати ефекте сличне онима код одређених лекова који се користе за лечење високог крвног притиска, повећање мокрења и побољшање циркулације. Ако узимате лекове, консултујте се са својим лекаром пре него што додате чај од рузмарина у исхрану.
Како направити чај од рузмарина
Чај од рузмарина се лако прави код куће и захтева само воду и рузмарин.
Да направим чај од рузмарина:
- Доведите 10 унци (295 мл) воде до кључања.
- Додајте једну кашичицу листова рузмарина у врелу воду. Алтернативно, ставите листове у инфузер за чај и кухајте их 5-10 минута, у зависности од тога колико вам се чај свиђа.
- Листове рузмарина процедите из топле воде помоћу мрежасте цедиљке са малим рупицама или их извадите из инфузера за чај. Искоришћене листове рузмарина можете одбацити.
- Сипајте чај од рузмарина у шољу и уживајте. Можете додати заслађивач, као што је шећер, мед или агавин сируп.
Резиме: Кување чаја од рузмарина код куће је једноставан начин за контролу његове јачине и садржаја. Можете да скувате шољу користећи само два састојка и плочу за кување или микроталасну пећницу.
Резиме
Чај од рузмарина нуди неке импресивне потенцијалне здравствене предности.
Испијање чаја - или чак једноставно удисање његове ароме - може бити од користи за ваше расположење, мозак и здравље очију. Такође може помоћи у спречавању оксидативног оштећења, што доводи до бројних хроничних болести.
Међутим, важно је знати његове потенцијалне интеракције са одређеним лековима.
Чај од рузмарина се лако може направити код куће користећи само два састојка и добро се уклапа у здраву и уравнотежену исхрану.
Многе студије су говориле о екстракту рузмарина и етеричним уљима, тако да је тешко знати да ли ће чај од рузмарина понудити исте здравствене предности.
