Врло је чест неспоразум да је здрава, биљна храна изузетно скупа. То може произаћи из идеје да морамо купити скупе суплементе, прашкове, суперхрану или веганске замене за месо и млечне производе да бисмо одржали овај начин живота.
Ове ствари могу бити лепе за имати, али нису неопходне за напредак и здравље. Ако га сведете на основе, открићете да читав начин живота заснован на храни може бити јефтин и приступачан за свакога.
Уз мало знања, здрава исхрана препуна укуса и хранљивих састојака одговараће вашем буџету чак и ако морате да бројите сваки пени.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeПратите ових 14 савета да бисте били вегани са ограниченим буџетом:
У овом чланку
- 1. Припремите своја јела
- 2. Прихватите интегралну храну
- 3. Купујте на велико
- 4. Припремите једноставне рецепте
- 5. Замрзните остатке
- 6. Урадите то сами
- 7. Купујте сезонску храну
- 8. Купујте на пољопривредној пијаци
- 9. Урадите своје истраживање
- 10. Купујте паметно
- 11. Купујте смрзнуту храну
- 12. Пијте воду
- 13. Узгајајте своју храну
- 14. Направите план
1. Припремите своја јела
Оброци у ресторану или за вечеру су много скупљи у односу на оне које сами правите, јер плаћате услугу. Прехрана би требало да буде само повремена посластица или је треба потпуно избегавати ако имате буџет.
У време док сте у покрету, покушајте да унапред припремите оброке или грицкалице и понесете их са собом у кутију за ручак. На овај начин такође имате потпуну контролу над оним што улази у ваше оброке и не зависите од хране у ресторану која може садржати сумњиве састојке.
Када сами припремате оброке, размислите о кухању великих серија и замрзните остатке у посудама величине оброка.
2. Прихватите интегралну храну
Цела, биљна храна препуна је свих есенцијалних хранљивих материја потребних вашем телу и требало би да буде основа ваше исхране. Одлична ствар у вези са овом непрерађеном и чистом храном је то што је и најјефтинија, посебно храна са шкробом.
Зато се потрудите да своје рецепте заснивате на овим јефтиним, али изузетно здравим и хранљивим састојцима.
Неке јефтине намирнице укључују:
Скроб
Смеђи пиринач, кромпир, бундева, просо, зоб, тестенине од целог зрна
Поврће
Шаргарепа, броколи, купус, репа, све врсте лиснатог зеленила попут кеља или спанаћа, смрзнуто поврће
Воће
Јабуке, банане, крушке, шљиве, поморанџе, друго воће у зависности од годишњег доба
Махунарке
Готово сав пасуљ и сочиво (можете додатно уштедети ако их купите суве и сами их намочите/скувате, уместо претходно куваних верзија – на тај начин ћете за свој новац добити много веће количине и исећи натријум који се обично налази у махунаркама из конзерве)
Ораси
Кикирики, други ораси попут бадема или ораха када се купују на велико
3. Купујте на велико
Велики пакети или породична паковања обично пружају много бољу цену од малих контејнера или кеса. Обратите пажњу на јединичну цену која вам говори тачну цену по фунти, литру итд. Ово олакшава упоређивање производа и одабир најјефтиније опције.
Потражите одељак у ринфузи у вашој продавници или можда чак и целу трговину масовном храном у близини. Ова места вам омогућавају да напуните ствари као што су зоб, пиринач, тестенине, ораси или семенке по веома повољној цени јер не купујете за паковање или назив робне марке.
4. Припремите једноставне рецепте
Једноставно не мора да значи досадно. Нека вам скроб буде база и експериментишите са једноставним, али укусним састојцима и зачинима. Ако не напуните своје рецепте са превише састојака, такодје ћете олакшати варење. Замислите печени кромпир са домаћим кечапом, печену бундеву са гвакамолом или сладолед од банана. Звучи укусно, зар не?
5. Замрзните остатке
Ако схватите да сте купили превише воћа или поврћа и да ће се ускоро покварити, само их замрзните. Зрело или чак презрело воће и даље се може замрзнути и касније претворити у укусан смоотхие. Од смрзнутог поврћа може се направити укусна чорба или супа.
Кад год нађете изузетно добру понуду за свеже производе, можете их опскрбити и замрзнути.
6. Урадите то сами
Неке намирнице можете лако направити сами. Сигурно захтева мало времена и труда, али уштеде могу бити огромне у поређењу са конзервираном или упакованом верзијом. Суве махунарке, на пример, могу бити и до 5 пута јефтиније од конзервисаних.
Остали производи које можете сами припремити укључују биљно млеко, сосеве или намазе. Ево неколико рецепата који ће вас инспирисати:
7. Купујте сезонску храну
Храна која се узгаја у сезони не само да има бољи укус, већ је и много јефтинија. То може бити коренасто поврће и агруми зими, тиквице и смокве на јесен или лубеница и нектарине лети.
Посетите локално тржиште пољопривредника како бисте били инспирисани разноликим укусним сезонским производима.
8. Купујте на пољопривредној пијаци
Тржишта пољопривредника нуде велики избор локалних, сезонских и хранљивих производа. Куповина директно од узгајивача не само да подржава вашу локалну заједницу, већ је у неким случајевима и јефтинија.
Понекад продавци имају столове са смањеним воћем и поврћем који имају неколико недостатака и скоро увек постоји могућност да остварите попуст ако одлучите да купујете на велико.
Одлазак на тржиште пољопривредника непосредно пре затварања такође је добар начин да се погодите јер продавци желе да се у овом тренутку брзо отарасе својих производа.
9. Урадите своје истраживање
Ако је у вашој близини више трговина, погледајте различите понуде и попусте. Информације о тренутним понудама и купонима можете пронаћи у новинама или на интернету.
Мало истраживања помаже да пронађете најбоље понуде у различитим продавницама и супермаркетима. Такође вас може инспирисати да своје планове оброка прилагодите намирницама које су тренутно у продаји, чиме добијате додатну разноликост.
Имајте на уму да ово има смисла само ако простори нису превише удаљени. Остваривање попуста је бесмислено ако трошите више на гориво. У том случају, држање само једне продавнице је боља опција.
Предлаже се за вас: Како припремити оброке за почетнике: водич корак по корак
10. Купујте паметно
Брендови продавница
Одлучите се за робне марке продавница кад год је то могуће. Често нуде исти квалитет по много нижој цени, јер уштедите на оглашавању и паковању.
Погледајте доње полиције
Потражите артикле по нижим ценама на доњим полицама. Најскупљи се обично налазе у висини очију.
Чланство у продавници
Ако ваша продавница има програм лојалности, обавезно се пријавите за још већу уштеду.
Купите праве количине
Будите опрезни са свежим воћем и поврћем које не траје дуго. Не желите да вам се храна поквари, па купујте само количине које знате да ћете појести.
Пазите на купоне
Проверите своје новине и пријемно сандуче за е-пошту (с обзиром да сте се пријавили за чланство у продавници) за купоне, распродаје или акције како бисте додатно уштедели на храни са ваше листе. Такође можете претражити интернет за купоне за штампање.
Направите залиху
Када је једна од ваших основних намирница (која не може брзо да се поквари) на продају, купите је на велико и залихајте се. То може бити било шта са дужим роком трајања, попут биљног млека, путера од ораха, конзервисаног или смрзнутог поврћа, тестенина, пасуља итд.
Једите пре куповине
Идите у куповину након што сте појели. Увек желите да будете сити када купујете храну. Ако једете непосредно пре одласка, мање сте склони импулсивним одлукама.
11. Купујте смрзнуту храну
Замрзнуто воће и поврће изузетно је згодно и често јефтиније од свежих. Замрзнута храна се бере зрела и одмах замрзава како би се одржао одличан нутритивни профил.
Посебно зими, када разноликост и квалитет свежих производа нису оптимални, куповина смрзнутог може бити најбољи избор. Ипак, прочитајте ознаку састојака и пазите да нема додатних зачина, соса или путера.
12. Пијте воду
Обична вода вас најбоље храни и све што вашем телу треба у смислу пића. Пијте воду из славине ако је пристојног квалитета или користите јефтин, али ефикасан филтер за побољшање квалитета. Негазирана вода из продавнице, посебно у великим канистерима, такође је приступачна и добра опција.
Предлаже се за вас: Како постати веган недељу дана - Водич и план оброка
Прелијте воду лимуновим или другим воћним соковима ако волите различите укусе. Чај је такође здрава и приступачна алтернатива. Само се држите подаље од газираних и слатких пића која нису корисна за ваш новчаник и здравље.
13. Узгајајте своју храну
Ово је највећа уштеда новца, али може бити и изазован пројекат. Почните са неколико лонаца зеленила и наставите даље одатле.
Иако је амбициозно, узгој сопствене хране може бити веома задовољавајући и радостан. Имаћете потпуну контролу над производом, од састава земљишта до ђубрења, и моћи ћете да га једете одмах након жетве. Не постаје свежије од тога.
14. Направите план
Планирајте оброке и грицкалице и направите листу за куповину. Ово ће вас спречити у импулсивној куповини.
Будите реални у погледу величине порција и покушајте укључити храну коју већ имате код куће у свој план. Користите наше предлошке у наставку за недељни план и листу куповина.
Резиме
Постоји много начина да смањите трошкове ако имате мали буџет, али без обзира на све, потрудите се да не лишавате и не жртвујете своје здравље.
На срећу, здрава храна може бити изузетно јефтина. Ако своју исхрану изградите на бази скробне хране, добићете одличну основу хранљивих калорија за мало новца. Лиснато зеленило такође нуди велику густину витамина и минерала и требало би да буде саставни део ваше исхране.
Будите креативни с новим, али једноставним рецептима и помешајте ствари како бисте добили све потребне хранљиве материје. Нису потребни скупи састојци за постизање благостања и укуса.
