Шта је овсено млеко?
Овсено млеко је једно од најпопуларнијих млека на биљној бази. Овсено млеко је биљно млеко добијено од целих зобних зрна намочених у води и процеђених газом или јединственом кесицом са орашастим млеком. То је одлична алтернатива крављем млеку када сте на веганској дијети. Најбољи део је што лако можете сами направити овсено млеко.

Како направити овсено млеко?
Овсено млеко је изузетно лако направити. Следећи рецепт води вас кроз 4 једноставна корака за прављење сопственог овсеног млека код куће.
Рецепт за овсено млеко
Да бисте направили ово домаће овсено млеко, потребно вам је само 5 једноставних састојака, а готово је за нешто мање од 30 минута.
Савршен је за прављење многих других рецепата, а можете уживати у обичном или заслађеном.
Састојци за овсено млеко
Ево шта ће вам требати да направите овсено млеко:
- 1 шоља овса (100 г)
- 3-4 шоље воде (750 мл - 1 л), ја своје овсено млеко правим од 4 шоље или 1 литар
- 1 кашичица екстракта ваниле (опционално)
- 1-2 кашике јаворовог сирупа или 1-2 датуља Медјоол (опционално)
- Прстохват соли (опционално)
Упутства
Прављење домаћег овсеног млека је изузетно једноставно и може се поделити у 4 корака:
- Намочите зоб у води најмање 30 минута. Можете их потопити и преко ноћи, али то није неопходно.
- Оцедите зоб и исперите је. Баците воду за намакање.
- Додајте зоб, 3 до 4 шоље чисте воде (750 мл - 1 литар) и све преостале састојке у блендер и блендајте док не постане глатко. Додајте више или мање воде у зависности од тога колико волите своје овсено млеко.
- Проциједите млеко помоћу газе, цедила, салвете или кесице са орашастим млеком.
И ваше домаће овсено млеко је спремно!
Овсено млеко можете чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.
Шта могу учинити са пулпом овсеног млека?
Кашу од овсеног млека можете користити за печење веганских крофни без глутена, овсених пахуљица или чак за прављење чоколадних тартуфа. Можете је додати и својим смутијима како бисте у исхрану уврстили неопходна влакна.
Може ли се овсено млеко загрејати?
Да! Можете уживати у укусном домаћем овсеном млеку топлом или хладном.
