Млеко и млечне алтернативе су укусна пића и кључни састојци у многим рецептима. Ипак, можда се питате да ли их можете конзумирати на кето дијети.
Кето је дијета са веома мало угљених хидрата, високим садржајем масти и умереним протеинима. На кето дијети, већина људи треба да ограничи унос угљених хидрата на око 25-30 грама нето угљених хидрата дневно. Концепт нето угљених хидрата односи се на укупан број угљених хидрата умањен за садржај влакана.
Стога, да би млеко било прихватљиво за кето, мора да садржи мало нето угљених хидрата.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeИако неке врсте млека нису погодне за кето, неколико варијанти је компатибилно са кето дијетом.
Овај чланак наводи млеко које одговара кето дијети, као и млеко које није препоручљиво.
Врсте млека које треба избегавати на кето
Особе на кето дијети треба да избегавају млеко које садржи умерене или велике количине угљених хидрата.
На пример, све заслађене врсте млека - укључујући заслађене верзије кето-пријатељских врста млека - треба избегавати јер садрже много угљених хидрата из додатог шећера.
Ево неких других врста млека које би требало да избегавате док сте на кетоу:
- Кравље млеко. Кравље млеко садржи лактозу, млечни шећер. Ово укључује евапорисано млеко, ултрафилтрирано млеко и сирово кравље млеко. Једна шоља (244 мЛ) млека од 2% садржи 12 грама нето угљених хидрата.
- Овсено млеко. Овсено млеко се прави од овса, који је природно богат угљеним хидратима. Ово чини овсено млеко неприкладним за кето. Једна шоља (240 мЛ) обезбеђује 17 грама нето угљених хидрата.
- Пиринчано млеко. Као и зоб, пиринач је природно богат угљеним хидратима, што такође чини пиринчево млеко избором са високим садржајем угљених хидрата. Једна шоља (240 мЛ) садржи 21 грам нето угљених хидрата.
- Заслађено кондензовано млеко. Кондензовано млеко садржи велике количине додатог шећера и користи се за прављење декадентних десерта. Због високог садржаја шећера, не би требало да га користите док сте на кетоу. Једна шоља (240 мЛ) садржи огромних 165 грама нето угљених хидрата.
- Козје млеко. Слично крављем млеку, козје млеко садржи природне шећере који га чине превисоким у угљеним хидратима да би било прихватљиво за кето. Једна шоља (240 мЛ) обезбеђује 11 грама нето угљених хидрата.
Резиме: Нека од млека са високим садржајем угљених хидрата које треба избегавати на кетоу укључују кравље млеко, овсено млеко, пиринчано млеко, кондензовано млеко и козје млеко. Такође би требало да избегавате заслађене верзије кето-пријатељских врста млека.
Кето-пријатељске врсте млека
Кето-пријатељско млеко мора да садржи мало угљених хидрата. Срећом, постоји неколико добрих опција.
Међутим, треба да имате на уму да су само незаслађене верзије ове врсте млека прикладне за кето.
Поред тога, број угљених хидрата може значајно варирати између различитих брендова због различитих састојака и формулација. Обавезно пажљиво прочитајте чињенице о исхрани на етикети да бисте проценили да ли је млеко заиста прихватљиво за кето.
Ево неколико врста млека које су погодне за кето:
- Бадемово млеко. Бадемово млеко је вероватно најчешће коришћено млеко на кето. Јефтин је, продаје се у већини продавница и има релативно мало угљених хидрата, садржи само 1 грам нето угљених хидрата по шољици (240 мЛ).
- Кокосово млеко. Кокосово млеко је такође добар избор за кето, али неки брендови садрже до 5 грама нето угљених хидрата по порцији од 1 шоље (240 мл). Пошто је ово једна петина дневне количине угљених хидрата за кето, треба га користити штедљиво.
- Млеко од макадамије. Млеко од макадамије је скупље од других кето-пријатељских врста млека, али има најмање угљених хидрата. Једна шоља (240 мЛ) садржи 1 грам влакана и 0 нето угљених хидрата.
- Ланено млеко. Направљено од ланеног семена, ланено млеко је богато антиинфламаторним омега-3 мастима. Једна шоља (240 мЛ) садржи само 1 грам нето угљених хидрата.
- Сојино млеко. Незаслађено сојино млеко садржи 1 грам влакана и 3 нето угљених хидрата по шољици (240 мЛ). Осим тога, обезбеђује 7 грама протеина.
- Млеко од индијског ораха. Млеко од индијског ораха садржи само 2 грама нето угљених хидрата по шољици (240 мЛ).
- Грашково млеко. Као махунарка, грашак је природно богат протеинима, а млеко од грашка има 8 грама протеина и 2 грама нето угљених хидрата по 1 шољици (240 мл).
- Пола-пола. Пола-пола је комбинација пуномасног крављег млека и густе павлаке. Садржи само 1 грам нето угљених хидрата по унци (30 мЛ) и добра је замена за кравље млеко у кафи и кувању.
- Милерам. Тешка павлака је масни део који се одваја од свежег крављег млека да би се направио путер или шлаг. Има пуно масти и калорија, али садржи само 1 грам нето угљених хидрата по унци (30 мл).
Резиме: Незаслађено бадемово млеко, кокосово млеко, млеко од ораха макадамије, млеко од лана, сојино млеко, млеко од индијског ораха и млеко од грашка - заједно са пола и по и тешком павлаком - су све опције за млеко погодно за кето.
Резиме
Постоји много опција млека које су погодне за кето.
Предлаже се за вас: Поређење млека: бадемово, млечни, сојино, пиринчано и кокосово млеко
Ваш најбољи избор су незаслађене биљне алтернативе млека - осим пиринчаног и овсеног млека. Пола-пола и тешка крема су такође добри избори.
Избегавајте кравље и козје млеко јер садрже природне шећере, као и заслађено млеко због великог садржаја додатог шећера.
Срећом, млеко не мора бити заборављено само зато што следите кето дијету.
