У овом чланку
Šta je Nutella?
Nutella je čokoladno-lešnikov namaz u kojem uživaju ljudi širom sveta.
Obično se koristi na tostu, palačinkama i drugim poslasticama za doručak, a takođe se uključuje u inovativne recepte, kao što su Nutella banana hleb ili palačinke punjene Nutellom.
Зашто 50.000+ људи истеже свакодневноOvaj članak ti govori da li je Nutella veganska i pruža listu alternativa, kao i recept kako da napraviš svoju.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinje
Amanda K.
Доступно у App Store-уDa li je Nutella veganska?
Prema svom veb-sajtu, Nutella sadrži osam sastojaka: šećer, palmino ulje, lešnike, obrano mleko u prahu, kakao, lecitin i vanilin (sintetička aroma vanile).
Lecitin je emulgator koji se dodaje da bi se ostali sastojci sjedinili, omogućavajući glatku konzistenciju. Obično je na bazi jaja ili soje. U Nutelli, napravljen je od soje, što ovaj sastojak čini veganskim.
Međutim, Nutella sadrži obrano mleko u prahu, što je kravlje mleko koje prolazi kroz brzi proces zagrevanja i sušenja kako bi se uklonile tečnosti i stvorio prah.
Ovaj sastojak čini Nutellu neveganskom.
Veganske alternative Nutelli
Postoji mnogo opcija ako tražiš ukusnu vegansku alternativu Nutelli.
Običan puter od orašastih plodova
Za brzu, zdravu zamenu, izaberi prirodni puter od orašastih plodova bez dodatih sastojaka, kao što su šećer i ulja. Sirovi puteri od orašastih plodova su mnogo niži u šećeru od Nutelle i pružaju izdašnu dozu proteina i zdravih masti.
Bademov i kikiriki puter su odlični veganski izbori koji nude približno 7 grama zasitnih proteina po 2 kašike.
Puter od lešnika je takođe odlična opcija. Međutim, sa 5 grama proteina po 2 kašike, pruža nešto manje ovog kritičnog makronutrijenta.
Veganske alternative Nutelli
Ako tražiš vegansku verziju Nutelle, mnoge kompanije su kreirale svoje varijante. Najbolje je da posetiš svoju lokalnu prodavnicu i potražiš veganske alternative Nutelli.
Kako napraviti veganski čokoladni namaz
Pravljenje sopstvenog namaza je još jedan odličan način da osiguraš da je tvoj čokoladno-lešnikov namaz veganski.
U Nutelli, lecitin i obrano mleko u prahu dodaju se kao emulgatori za poboljšanje teksture i produženje roka trajanja. Ove sastojke možeš preskočiti kada praviš svoj namaz.
Šećer, lešnici i kakao prah su prirodno veganski i mogu se koristiti u tvojoj domaćoj verziji. U međuvremenu, ekstrakt vanile može zameniti vanilin.
Za pravljenje veganskog čokoladnog namaza, potrebno ti je:
- 4 šolje (540 grama) pečenih lešnika bez kore
- 3/4 šolje (75 grama) kakao praha
- 2 kašike (30 ml) kokosovog ulja
- 1/2 šolje (160 grama) javorovog sirupa
- 2 kašičice (10 ml) čistog ekstrakta vanile
- 1 kašičica kuhinjske soli
Za pravljenje namaza:
- Dodaj lešnike u blender ili multipraktik i blendaj dok se ne formira pasta.
- Dodaj ostale sastojke i blendaj dok ne postane glatko.
- Budi strpljiv/a, jer ovo može potrajati nekoliko minuta.
Kada postigneš glatku konzistenciju, prebaci namaz u teglu i zatvori poklopcem. Trebalo bi da traje oko mesec dana u frižideru. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
