Kada razmatraš niskoproteinsku dijetu, preporučuje se da povećaš unos žitarica, voća i povrća, dok smanjuješ životinjske proizvode. Međutim, važno je napomenuti da konzumiranje isključivo niskoproteinskih namirnica može dovesti do nutritivnih nedostataka i treba ga sprovoditi samo pod nadzorom medicinskog stručnjaka.
Takva dijeta se često predlaže kao rešenje za specifične zdravstvene probleme.
Uobičajena stanja koja mogu zahtevati niskoproteinski pristup uključuju narušenu funkciju jetre, oboljenja bubrega ili poremećaje koji utiču na metabolizam proteina.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinje
Lisa C.
Доступно у App Store-уNedavne studije su takođe pokazale da niskoproteinski režimi mogu produžiti životni vek i pružiti zaštitu od hroničnih bolesti.
Ovaj članak se bavi prednostima i nedostacima niskoproteinskog režima, pomažući ti da proceniš da li treba da prilagodiš svoj unos proteina.
У овом чланку
Šta je niskoproteinska dijeta?
Niskoproteinska dijeta zahteva da ograničiš količinu proteina koju unosiš, obično tako da čini 4–8% tvojih dnevnih kalorija.
To je jednako približno 20–50 grama proteina dnevno, u zavisnosti od tvog kalorijskog unosa.
Radi poređenja, većini pojedinaca se savetuje da unose oko 10–15% svojih dnevnih kalorija iz proteina. Ovaj predloženi procenat može biti veći za sportiste, starije osobe i pojedince sa specifičnim zdravstvenim problemima.
Iako su proteini ključni za opšte zdravlje, smanjenje unosa proteina može koristiti pojedincima sa određenim medicinskim stanjima.
Posebno, oni koji imaju smanjenu funkciju bubrega ili jetre mogu imati koristi od niskoproteinske dijete.
Takođe je potencijalna potreba za pojedince sa metaboličkim poremećajima koji utiču na preradu proteina, kao što su homocistinurija i fenilketonurija.
Usvajanje niskoproteinskog režima zahteva pedantno planiranje kako bi se izbegle zdravstvene komplikacije i potencijalni nedostatak hranljivih materija.
Štaviše, ako razmišljaš o niskoproteinskoj dijeti, razmotri njene potencijalne rizike i ograničenja.
Rezime: Niskoproteinska dijeta obično podrazumeva da proteini čine oko 4–8% dnevnog kalorijskog unosa. Iako može biti korisna za određena medicinska stanja, moraju se uzeti u obzir potencijalni rizici.
Zdravstvene prednosti niskoproteinske dijete
Niskoproteinske dijete su prvenstveno korisne za pojedince sa specifičnim zdravstvenim problemima ili bolestima, za razliku od onih koji su generalno dobrog zdravlja.
Višak proteina se obično razgrađuje u jetri, proizvodeći otpadni proizvod zvan urea, koji se izlučuje putem bubrega.
Smanjenje unosa proteina može olakšati rad jetre i bubrega, što može koristiti osobama sa oboljenjem jetre ili oštećenom funkcijom bubrega.
Ovo pomaže u poboljšanju metabolizma proteina i sprečava nakupljanje uree u krvotoku.
Visok nivo uree u krvi izaziva simptome poput umora, gubitka apetita, gubitka težine i promena mentalnog statusa.
Takođe može biti povezan sa većim rizikom od dijabetesa tipa 2 i smrti kod pacijenata sa srčanom insuficijencijom.
Smanjenje unosa proteina je takođe neophodno za one sa genetskim poremećajima koji utiču na metabolizam proteina, kao što su homocistinurija i fenilketonurija.
Ovi poremećaji narušavaju razgradnju specifičnih aminokiselina, pa smanjenje unosa proteina može pomoći u minimiziranju simptoma.
Neka istraživanja su takođe otkrila da niskoproteinske dijete mogu biti povezane sa nekoliko zdravstvenih prednosti za opštu populaciju.
Prema jednom pregledu, ograničen unos proteina kod odraslih srednjih godina bio je povezan sa povećanim životnim vekom i smanjenim rizikom od hroničnih stanja poput raka, srčanih bolesti i dijabetesa.
Međutim, još uvek je potrebno više studija da bi se procenile potencijalne dugoročne koristi ograničenja proteina kod zdravih odraslih osoba.
Rezime: Ograničavanje unosa proteina može pružiti značajne prednosti pojedincima sa oboljenjima jetre i bubrega, fenilketonurijom i homocistinurijom. Štaviše, ima potencijal da produži životni vek i smanji verovatnoću razvoja hroničnih bolesti, prema nedavnoj studiji.
Potencijalne nuspojave niskoproteinske dijete
Proteini su esencijalni nutrijent ključan za rast i razvoj.
Tvoje telo ih koristi za formiranje osnove mišića, kože i kostiju, proizvodnju esencijalnih enzima i hormona, kao i za izgradnju i popravku tkiva.
Studije pokazuju da nedostatak proteina može naškoditi zdravlju, uključujući oslabljenu imunološku funkciju, gubitak mišića i smanjen rast kod dece.
Drugi mogući simptomi nedostatka proteina uključuju oticanje, anemiju, masnu jetru, gubitak kose i smanjenu gustinu kostiju.
Pored mogućih zdravstvenih rizika, smanjenje unosa proteina može biti veoma izazovno.
Ne samo da praćenje niskoproteinske dijete zahteva malo kreativnosti, već je potrebno i pažljivo planiranje kako bi se osiguralo da zadovoljiš svoje druge nutritivne potrebe.
To je zato što visokoproteinske namirnice obezbeđuju mnogo kalorija i kritičnih mikronutrijenata.
Na primer, govedina je bogata vitaminima B, gvožđem i cinkom, dok su pasulj dobar izvor magnezijuma, fosfora i kalijuma.
Kada pratiš niskoproteinsku dijetu, ključno je da osiguraš da ove nutrijente dobijaš iz drugih izvora kako bi sprečio nedostatak hranljivih materija.
Međutim, zbog potencijalnih opasnosti i zdravstvenih rizika, niskoproteinska dijeta se ne preporučuje, osim ako nemaš osnovno zdravstveno stanje i nisi pod direktnim medicinskim nadzorom.
Rezime: Nedostatak proteina može izazvati oslabljenu imunološku funkciju, gubitak mišića i smanjen rast. Smanjenje unosa proteina takođe može biti izazovno i zahteva pažljivo planiranje kako bi se zadovoljile tvoje nutritivne potrebe.
Предлаже се за вас: Вегетаријанска дијета: водич за почетнике и план оброка
Namirnice za jelo na niskoproteinskoj dijeti
U većini dijeta, obroci se obično fokusiraju na visokoproteinske namirnice poput mesa ili biljnih proteina.
Međutim, na niskoproteinskoj dijeti, tvoji obroci bi trebalo da budu usredsređeni na niskoproteinske komponente obroka, kao što su žitarice, povrće ili voće.
I dalje možeš uključiti meso i biljne proteine u svoju ishranu, ali ih treba koristiti kao priloge i konzumirati samo u malim količinama.
Takođe ćeš možda morati da povećaš unos zdravih masti, koje mogu obezbediti dodatne kalorije kako bi ti pomogle da zadovoljiš svoje dnevne potrebe.
Предлаже се за вас: 21 најбоља идеја за ужину ако имате дијабетес
Zdrave niskoproteinske namirnice koje treba uključiti
- Voće: Jabuke, banane, kruške, breskve, bobičasto voće, grejpfrut, itd.
- Povrće: Paradajz, špargla, paprika, brokoli, lisnato povrće, itd.
- Žitarice: Pirinač, ovas, hleb, testenina, ječam, itd.
- Zdrave masti: Uključuje avokado, maslinovo ulje i kokosovo ulje
Rezime: Na niskoproteinskoj dijeti treba da konzumiraš mnogo voća, povrća, žitarica, zdravih masti i minimalne količine visokoproteinskih namirnica.
Namirnice koje treba izbegavati na niskoproteinskoj dijeti
Proteini su i dalje neophodan deo ishrane, čak i ako si na niskoproteinskoj dijeti. Zato ih nemoj potpuno izbegavati.
Međutim, ako si na niskoproteinskoj dijeti, treba da konzumiraš visokoproteinske namirnice poput životinjskih proizvoda i biljnih proteina umereno.
Da bi to postigao, povećaj unos zdravih, niskoproteinskih namirnica poput voća i povrća. Istovremeno, možda ćeš morati da smanjiš veličinu porcija proteina.
Na primer, porcija piletine je obično oko 113 grama.
Međutim, na niskoproteinskoj dijeti, možda ćeš morati da prepoloviš tu količinu i držiš se porcije od 57 grama kako bi kontrolisao unos proteina.
Visokoproteinske namirnice koje treba ograničiti ili izbegavati
- Meso poput piletine, ćuretine, govedine i svinjetine
- Riba i morski plodovi
- Jaja
- Mahunarke, uključujući pasulj, grašak i sočivo
- Mlečni proizvodi poput mleka, sira i jogurta
- Proizvodi od soje poput tofua, tempeha i nattoa
- Orašasti plodovi poput oraha, badema i pistaća
- Semenke poput čia semenki, lanenih semenki i semenki konoplje
Rezime: Da bi se uspešno pridržavao niskoproteinske dijete, preporučuje se ograničavanje konzumacije visokoproteinskih namirnica kao što su meso, riba, jaja, mahunarke, mlečni proizvodi, soja, orašasti plodovi i semenke. Nasuprot tome, uključivanje više hranljivih, niskoproteinskih opcija poput voća i povrća u tvoju ishranu može biti korisno.
Primer jelovnika za 3 dana niskoproteinske dijete
Evo primera jelovnika za tri dana da započneš.
Предлаже се за вас: Веганска кето дијета: водич, предности и пример менија
Dan 1
- Doručak: 1 kuvano jaje sa 2 palačinke sa cimetom.
- Užina: 1 srednja jabuka sa 1 kašikom (16 grama) putera od kikirikija.
- Ručak: 1 šolja (140 grama) kuvane špagete sa vegetarijanskim bolonjezom i 1/2 šolje (67 grama) pečenih špargli.
- Užina: 1 šolja (76 grama) jagoda sa 28 grama tamne čokolade.
- Večera: Tortilja sa 28 grama tunjevine iz konzerve i 1/2 avokada. Ukrasi paradajzom, zelenom salatom i lukom.
- Užina: 1 šolja (148 grama) smrznutih borovnica.
Dan 2
- Doručak: 1 šolja (28 grama) žitarica sa 1/2 šolje (119 ml) bademovog mleka i 1 velika pomorandža.
- Užina: 1 srednja banana.
- Ručak: Sendvič sa 28 grama delikatesnog mesa i 1/2 šolje (55 grama) zelenog pasulja. Ukrasi zelenom salatom, paradajzom i majonezom.
- Užina: 5 krekera sa 28 grama čedar sira.
- Večera: 57 grama grilovane piletine sa 1/2 šolje (90 grama) kuvanog belog pirinča i 1/2 šolje (78 grama) kuvane brokule na pari.
- Užina: 1 šolja (245 grama) kokosovog jogurta sa 1/2 šolje (72 grama) kupina.
Dan 3
- Doručak: 2 kriške tosta sa 28 grama krem sira i 1 srednja jabuka.
- Užina: 1 šolja (151 gram) smrznutog grožđa.
- Ručak: Burger od karfiola i 1 mali pečeni slatki krompir preliven sa 1 kašikom (14 grama) maslinovog ulja.
- Užina: 1/2 šolje (70 grama) bebi šargarepa sa 2 kašike (30 grama) gvakamolea.
- Večera: Grčka salata sa 2 šolje (60 grama) spanaća i 28 grama feta sira. Dodaj krastavce, paradajz, masline i luk po ukusu, prelij sa 1 kašikom (14 grama) maslinovog ulja. Posluži sa 1 kriškom pita hleba.
- Užina: 3 šolje kokica pripremljenih na vazduhu.
Da li treba da probaš niskoproteinsku dijetu?
Za one sa stanjima koja utiču na jetru, bubrege ili metabolizam proteina, dijeta sa niskim sadržajem proteina može pomoći u ublažavanju simptoma.
Ipak, za prosečnu zdravu osobu, malo je dokaza koji podržavaju njene zdravstvene prednosti.
Upuštanje u takvu dijetu zahteva pedantno planiranje kako bi se izbegle potencijalne zdravstvene opasnosti i nedostatak hranljivih materija. Ključno je nastaviti samo uz medicinsko vođstvo.
Ključno je da se konsultuješ sa lekarom ili dijetetičarem pre nego što započneš niskoproteinsku dijetu. Oni ti mogu pomoći da odrediš da li je to dobra opcija za tebe i pružiti smernice kako bi osigurao da tvoja ishrana ostane zdrava i uravnotežena. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
