Кофеин је најшире конзумирани стимуланс на свету.
Док се многи људи окрећу кафи да би добили кофеин, други више воле енергетско пиће као што је Ред Булл.
Можда се питате како се ова популарна пића пореде у погледу садржаја кофеина и здравствених ефеката.
Smršati
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeОвај чланак објашњава разлике између Ред Булла и кафе.
Поређење хранљивих материја
Хранљиви састав Ред Булла и кафе значајно варира.
Ред Булл
Ово енергетско пиће долази у бројним укусима, укључујући оригиналне, без шећера и неколико величина.
Једна стандардна лименка Ред Булл-а од 8,4 унце (248 мл) садржи:
- Калорије: 112
- Беланчевина: 1 грам
- Шећер: 27 грама
- Магнезијум: 12% дневне вредности
- Тиамин: 9% дневне вредности
- Рибофлавин: 21% дневне вредности
- Ниацин: 160% дневне вредности
- Витамин Б6: 331% дневне вредности
- Витамин Б12: 213% дневне вредности
Ред Булл без шећера се разликује по садржају калорија, шећера и нивоу одређених витамина и минерала. Једна конзерва Ред Булла од 8,4 унце (248 мл) садржи:
- Калорије: 13
- Беланчевина: 1 грам
- Угљени хидрати: 2 грама
- Магнезијум: 2% дневне вредности
- Тиамин: 5% дневне вредности
- Рибофлавин: 112% дневне вредности
- Ниацин: 134% дневне вредности
- Витамин Б6: 296% дневне вредности
- Витамин Б12: 209% дневне вредности
Ред Булл без шећера је заслађен вештачким заслађивачима аспартамом и ацесулфамом К.
Обичне и без шећера варијанте садрже таурин, аминокиселину која може побољшати перформансе вежбања.
Кафа
Кафа се производи од пржених зрна кафе.
Једна шољица (240 мл) скуване црне кафе садржи само две калорије и количине минерала у траговима, укључујући 14% дневне вредности рибофлавина. Овај витамин је неопходан за производњу енергије и нормално функционисање ћелија.
Кафа такође садржи полифенолне антиоксидансе, који се боре против оксидативног стреса у телу и могу смањити ризик од неколико болести.
Имајте на уму да млеко, павлака, шећер и други додаци утичу на хранљиву вредност и број калорија у вашој шољици.
Резиме: Ред Булл садржи значајну количину витамина Б, док кафа има антиоксидансе и готово је без калорија.
Садржај кофеина
Кофеин делује на нервни систем и повећава енергију, будност и функцију мозга.
Кафа и Ред Булл нуде сличне количине овог стимуланса по порцији, иако кафа има нешто више.
Ред Булл без шећера садржи 75-80 мг кофеина по лименци од 8,4 унце (248 мл).
У међувремену, кафа садржи око 96 мг по шољици (240 мл).
Међутим, количина кофеина у кафи варира у зависности од врсте зрна, начина печења и величине порције.
Истраживања показују да здраве одрасле особе могу безбедно конзумирати до 400 мг кофеина дневно, што је еквивалентно отприлике 4 шољице (945 мл) кафе или пет стандардних лименки (42 унце или 1,2 литра) Ред Булл-а.
Трудницама се саветује да не прелазе 200-300 мг кофеина дневно, у зависности од препорука здравствених агенција. Ово је еквивалент 2–3 шољице (475–710 мл) кафе или 2–3,5 лименки (16,8–29,4 унци или 496–868 мл) Ред Булл-а.
Резиме: Кафа и Ред Булл садрже упоредиве количине кофеина по порцији, иако кафа генерално има мало више.
Утицај Ред Булла на здравље
Значајне контроверзе окружују здравствене ефекте енергетских напитака попут Ред Булла, посебно међу тинејџерима и младим одраслима.
Студије показују да Ред Булл значајно повећава крвни притисак и откуцаје срца, посебно код особа које не конзумирају редовно кофеин.
Иако ова повећања имају тенденцију да буду краткотрајна, могу повећати ризик од будућих срчаних проблема код особа са основним срчаним обољењем или код оних који пију Ред Булл превише често.
Предлаже се за вас: Да ли је безбедно јести зрна кафе? Предности и ризици
Оригинална сорта садржи додатни шећер, који повећава ризик од срчаних болести и дијабетеса типа 2 ако се конзумира у вишку.
Америчко удружење за срце (АХА) препоручује да мушкарци и жене не конзумирају више од девет кашичица (36 грама) и шест кашичица (25 грама) додатог шећера дневно, респективно.
Једна конзерва Ред Булл-а од 8,4 унце (248 мл) садржи 27 грама додатог шећера — што је 75% дневне границе за мушкарце и 108% за жене.
Међутим, повремени унос Ред Булла је вероватно безбедан. Захваљујући садржају кофеина, може повећати енергију, фокус и перформансе вежбања.
Резиме: Ред Булл краткотрајно повећава крвни притисак и број откуцаја срца, али може побољшати фокус и вежбање када се користи умерено.
Утицај кафе на здравље
Већина предности кафе повезана је са њеним антиоксидансима.
Преглед 218 студија повезао је конзумацију 3-5 шољица (0,7-1,2 литара) кафе дневно са мањим ризиком од рака, срчаних болести и смрти изазване срчаним обољењима.
Исти преглед повезао је унос кафе са мањим ризиком од дијабетеса типа 2, хроничне болести бубрега, Паркинсонове и Алцхајмерове болести.
Као и Ред Булл, кафа може повећати енергију, менталне функције и перформансе вежбања.
Међутим, обилан унос кафе током трудноће повезан је са већим ризиком од ниске порођајне тежине, побачаја и превременог порођаја.
Такође, кафа може повећати крвни притисак и број откуцаја срца — обично само код особа које не конзумирају често кофеин.
Све у свему, потребна су додатна истраживања о утицају кафе на здравље.
Резиме: Кафа може смањити ризик од неколико хроничних болести и пружа енергију, али труднице и особе осетљиве на кофеин треба да ограниче унос.
Резиме
Ред Булл и кафа су свеприсутна пића са кофеином која се значајно разликују у садржају хранљивих материја, али имају сличан ниво кофеина.
Предлаже се за вас: Кафа без кофеина: здравствене предности и недостаци
Због антиоксиданса и ниског броја калорија, кафа може бити бољи избор за свакодневну конзумацију кофеина. Ред Булл се повремено боље ужива због додатих шећера и витамина Б које кафа нема.
Без обзира на избор, најбоље је пратити унос како бисте избегли прекомерну конзумацију кофеина.
