Innehållsförteckning
Vad är kokosnötssmör?
Kokosnötsmör är ett utsökt vegansmör gjort med strimlad kokosnöt. Eftersom det inte innehåller tillsatt socker eller konserveringsmedel är hemlagat kokosnötsmör hälsosamt, näringsrikt och innehåller inte kolesterol.
Kokosnötsmörrecept
Detta kokosnötsrecept är superlätt att göra eftersom det bara kräver strimlad kokosnöt. Om du har en kraftfull mixer är det klart på under 2 minuter och smakar utsökt!
Strimlad kokosnöt är också ganska prisvärd jämfört med vissa nötter och frön. Detta kokosnötsmör är dessutom hälsosammare än köpta varianter, eftersom det inte innehåller några tillsatser eller konserveringsmedel.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökIngredienser för kokosnötsmör
Här är vad du behöver för att göra hemlagat kokosnötsmör:
- 3 koppar strimlad eller torkad osötad kokosnöt (270 g)
Instruktioner
Att göra hemlagat kokosnötsmör är superenkelt:
- Tillsätt den strimlade kokosnöten i en mixer eller matberedare och mixa tills den är jämn.
- Du kan bre kokosnötssmöret på rostat bröd eller kombinera det med lite hallonsylt. Det är också perfekt för att lägga till i smoothies eller morgonhavregryn.
- Du kan förvara resterna i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 veckor.
Tips:
- Med en kraftfull mixer får kokosnötssmöret en jämn och krämig konsistens på bara 2 minuter.
- Om du bara har en matberedare tar det cirka 10 minuter för smöret att bli klart.
Om du inte har tillräckligt med strimlad kokosnöt, eller om din mixer eller matberedare inte blandar kokosnöten ordentligt, kommer ditt kokosnötssmör inte få en bra konsistens.
- Slutresultatet ska ha en krämig konsistens som liknar jordnötssmör eller mandelsmör.
- Den strimlade kokosnöten kan fastna på sidorna medan den mixas. Stäng av matberedaren och använd en kniv eller träsked för att skrapa ner sidorna.
Hur kokosnötsmör förvaras
Kokosnötsmör kan förvaras i en förseglad behållare vid rumstemperatur eller i kylskåp i upp till 2 veckor. Om du förvarar kokosnötsmöret i kylen kan det härda och ibland delas upp i två lager. Om detta händer är det bara att värma upp det lite eller servera det med varm mat, som rostat bröd.
