Mango (Mangifera indica) kallas ofta “frukternas kung” och är en av världens mest älskade tropiska frukter. Den är uppskattad för sitt ljusgula fruktkött och sin unika, söta smak.
Denna stenfrukt, eller stenfrukt, har främst odlats i tropiska områden i Asien, Afrika och Centralamerika, men odlas nu över hela världen.
Eftersom mango innehåller naturligt socker undrar många om mango är lämpligt för personer med diabetes.
Gå ner i vikt
Bygga muskler
Äta hälsosamt
Utforska nya kökDen här artikeln förklarar om personer med diabetes kan äta mango utan risk.
Innehållsförteckning
Mango är mycket näringsrik
Mango innehåller en mängd viktiga vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett näringsrikt tillägg till nästan vilken diet som helst - inklusive de som är inriktade på att förbättra blodsockerkontrollen.
En kopp (165 gram) skivad mango innehåller följande näringsämnen:
- Kalorier: 99
- Protein: 1,4 gram
- Fett: 0,6 gram
- Kolhydrater: 25 gram
- Socker: 22,5 gram
- Fiber: 2,6 gram
- Vitamin C: 67% av det dagliga värdet
- Koppar: 20 % av det dagliga värdet
- Folat: 18 % av det dagliga värdet
- Vitamin A: 10 % av det dagliga värdet
- Vitamin E: 10 % av det dagliga värdet
- Kalium: 6 % av det dagliga värdet
Frukten innehåller också små mängder av flera andra viktiga mineraler, bland annat magnesium, kalcium, fosfor, järn och zink.
Sammanfattning: Mango är fylld med vitaminer, mineraler och fibrer - viktiga näringsämnen som kan förbättra näringskvaliteten i nästan vilken diet som helst.
Mango har en låg inverkan på blodsockret
Över 90 % av kalorierna i mango kommer från socker, vilket är anledningen till att den kan bidra till ökat blodsocker hos personer med diabetes.
Men denna frukt innehåller också fibrer och olika antioxidanter, som båda spelar en roll för att minimera dess totala blodsockerpåverkan.
Medan fibrerna saktar ner hastigheten med vilken kroppen absorberar socker i blodet, hjälper dess antioxidantinnehåll till att minska stressreaktionen i samband med stigande blodsockernivåer.
Detta gör det lättare för din kropp att hantera inflödet av kolhydrater och stabilisera blodsockernivåerna.
Glykemiskt index för mango
Det glykemiska indexet (GI) är ett verktyg som används för att rangordna livsmedel efter deras effekter på blodsockret. På skalan 0-100 står 0 för ingen effekt och 100 för den förväntade effekten av att inta rent socker.
Alla livsmedel som ligger under 55 anses vara låga på denna skala och kan vara ett bättre val för personer med diabetes.
GI-värdet för mango är 51, vilket tekniskt sett klassificerar det som ett livsmedel med lågt GI-värde.
Du bör dock komma ihåg att människors fysiologiska reaktioner på mat varierar. Även om mango verkligen kan anses vara ett hälsosamt kolhydratval är det viktigt att utvärdera hur du reagerar på den personligen för att avgöra hur mycket du bör inkludera i din kost.
Sammanfattning: Mango innehåller naturligt socker, vilket kan bidra till ökade blodsockernivåer. Dess tillförsel av fibrer och antioxidanter kan dock bidra till att minimera dess totala blodsockereffekt.
Hur man gör mango mer diabetesvänlig
Om du har diabetes och vill inkludera mango i din kost kan du använda flera strategier för att minska sannolikheten för att den ökar ditt blodsocker.
Kontroll av portioner
Det bästa sättet att minimera denna frukts effekter på blodsockret är att undvika att äta för mycket på en gång.
Kolhydrater från alla livsmedel, inklusive mango, kan öka ditt blodsocker - men det betyder inte att du bör utesluta dem från din kost.
En enda portion kolhydrater från alla livsmedel anses vara cirka 15 gram. Eftersom 1/2 kopp (82,5 gram) skivad mango ger cirka 12,5 gram kolhydrater är denna portion strax under en portion kolhydrater.
Föreslagna för dig: Keto frukter: 9 näringsrika keto-vänliga frukter
Om du har diabetes kan du börja med 1/2 kopp (82,5 gram) för att se hur ditt blodsocker reagerar. Därefter kan du justera portionsstorleken och frekvensen tills du hittar den mängd som fungerar bäst för dig.
Lägg till en proteinkälla
Precis som fibrer kan protein hjälpa till att minimera blodsockertoppar när det äts tillsammans med kolhydratrika livsmedel som mango.
Mango innehåller naturligt fibrer men är inte särskilt proteinrikt.
Därför kan ett tillägg av en proteinkälla leda till en lägre ökning av blodsockret än om du äter frukten i sig själv.
Om du vill ha en mer balanserad måltid eller ett mellanmål kan du kombinera mangon med ett kokt ägg, en bit ost eller en handfull nötter.
Sammanfattning: Du kan minimera mangos inverkan på ditt blodsocker genom att begränsa ditt intag och kombinera denna frukt med en proteinkälla.
Slutsatsen
De flesta kalorierna i mango kommer från socker, vilket gör att frukten kan höja blodsockernivån - ett särskilt problem för personer med diabetes.
Mango kan dock fortfarande vara ett hälsosamt matval för personer som försöker förbättra blodsockerkontrollen.
Det beror på att den har ett lågt GI och innehåller fibrer och antioxidanter som kan hjälpa till att minimera blodsockertoppar.
Om du planerar att inkludera mango i din kost kan du med enkla metoder förbättra ditt blodsockersvar genom att vara måttfull, övervaka portionsstorleken och kombinera denna tropiska frukt med proteinrika livsmedel.
