Veganost – Hälsosam och Läckert Veganskt Ostalternativ

Är ost vegan?

Nej, ost är inte vegan.

Traditionell ost är gjord av ko-, get- eller fårmjölk, som är animaliska produkter. Eftersom veganer inte konsumerar några animaliska produkter är mjölkbaserad ost definitivt inte vegan.

Ost är orsaken för många människor till varför de inte kan hålla sig till en 100% växtbaserad diet. Jag menar, vem älskar inte ost?

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Gå ner i vikt Bygga muskler Äta hälsosamt Utforska nya kök

Powered by DietGenie

Den goda nyheten är att du kan göra läckra växtbaserade ostar som smakar nästan exakt som riktig ost. Dessutom är de hälsosamma, billiga och också lämpliga för laktosintoleranta!

Vad är vegansk ost?

Vegansk ost har samma konsistens som en klassisk ostsås. Den passar utmärkt med tortillachips men kan också användas för att göra pizza eller lasagne.

Dessutom är den kolesterolfri, bra för din hälsa, har mindre fett och är extremt god. Den är i grunden gjord av potatis, morötter, olja, vatten och några kryddor.

Veganostrecept

Prova den här läckra och hälsosamma veganosten. Du kommer inte att ångra dig!

Ingredienser för vegansk ost

Här är vad du behöver för att göra vegansk ost:

• 2 koppar potatis (360 g), skalade och tärnade
• 1 kopp morötter (135 g), skalade och tärnade
• 1/2 kopp vatten (125 ml)
• 1/2 kopp näringsjäst (35 g)
• 1/3 kopp extra jungfruolja (70 g)
• 1 msk citronsaft
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver

Instruktioner

Att göra vegansk ost är superenkelt och kan delas upp i tre steg:

1. Koka eller ånga potatisen och morötterna i cirka 20 minuter eller tills de är mjuka.
2. Töm dem och lägg dem i en mixer.
3. Tillsätt alla återstående ingredienser och blanda tills det är jämnt.

Sammantaget tar beredning och tillagningstid cirka 30 minuter.

Serveringsidéer

Du bör servera veganosten omedelbart.

Den veganska osten är utmärkt som förrätt eller till och med ett mellanmål att servera med tortillachips eller pitabröd.

Du kan också använda vegansk ost för att göra pizza eller lasagne. I grund och botten kan den användas i varje recept som behöver lite ost.

Ytterligare tips

• Om du förvarar resterna i en förseglad behållare i kylen, håller den i cirka 4 till 5 dagar.
• Du kan frysa veganosten. Om du vill tina den veganska osten, överför den frysta behållaren till kylen kvällen innan. Värm sedan upp den i en kastrull och tillsätt lite vatten eller växtbaserad mjölk om det behövs.
• Försök använda olika typer av potatis för att ge den en lite annorlunda smak.
• Du behöver inte tillsätta olja. Om du gör veganost utan olja, tillsätt bara mer vatten eller osötad växtbaserad mjölk efter eget val.
• Om du älskar kryddig mat, tillsätt lite cayennepulver till blandningen.