3 enkla steg för att gå ner i vikt så snabbt som möjligt. Läs nu

Helmat, växtbaserad kostguide

WFPB -kosten

En helmat, växtbaserad kost kan hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra din hälsa. Här är allt du behöver veta om en växtbaserad kostplan.

Dieter
Bevisbaserat
Denna artikel är baserad på vetenskapliga bevis, skrivna av experter och faktakontrollerade av experter.
Vi tittar på båda sidor av argumentet och strävar efter att vara objektiva, opartiska och ärliga.
Helmat, växtbaserad kost: En detaljerad nybörjarguide
Senast uppdaterad den 3 april 2023 och senast granskad av en expert den 20 augusti 2021.

Det finns många argument om vilken kost som är bäst för dig.

Helmat, växtbaserad kost: En detaljerad nybörjarguide

Ändå är hälso- och friskvårdssamhällena överens om att dieter som betonar färska, hela ingredienser och minimerar bearbetade livsmedel är överlägsna för övergripande välbefinnande.

Helmat, växtbaserad kost gör just det.

Vad är ditt huvudsakliga mål?

Powered by DietGenie

Det fokuserar på minimalt bearbetade livsmedel, särskilt växter, och är effektivt för att stimulera viktminskning och förbättra hälsan.

Den här artikeln granskar allt du behöver veta om hela maten, växtbaserad kost, inklusive dess potentiella hälsofördelar, mat att äta och en provmåltid.

Innehållsförteckning

Vad är en helmat, växtbaserad kost?

Det finns ingen klar definition av vad som utgör en helmat, växtbaserad kost (WFPB diet). WFPB -kosten är inte nödvändigtvis en fast diet - det är mer en livsstil.

WFPB -kosten används ofta för att beskriva en helt vegansk kost som inte innehåller några kraftigt bearbetade livsmedel. Så inget kött, fjäderfä, fisk, mejeri, ägg eller honung, men inte heller raffinerade korn, tillsatta sockerarter eller tillsatta fetter (som oljor).

Det finns dock olika grader av bearbetade livsmedel, och WFPB -kosten kan innehålla minimalt bearbetade föremål som tofu, fullkornsmjöl, nötsmör eller tomatsås. Låt oss förenkla det här sättet:

Av dessa skäl förväxlas denna diet ofta med vegansk eller vegetarisk kost. Men även om de är liknande på vissa sätt, är dessa dieter inte desamma.

Människor som följer vegansk kost avstår från att konsumera animaliska produkter, inklusive mejeri, kött, fjäderfä, skaldjur, ägg och honung. Vegetarianer utesluter allt kött och fjäderfä från sin kost, men vissa vegetarianer äter ägg, skaldjur eller mejeriprodukter.

Hur man börjar en växtbaserad kost (12 bra tips)
Föreslagna för dig: Hur man börjar en växtbaserad kost (12 bra tips)

WFPB -dieten är å andra sidan mer flexibel. Anhängare äter mest växter, men animaliska produkter är inte begränsade.

Medan en person som följer en WFPB -kost inte får äta animaliska produkter, kan en annan äta små mängder ägg, fjäderfä, skaldjur, kött eller mejeriprodukter.

Anledningar att följa en hälsosam växtbaserad kost

Vill du må bättre fysiskt? Förhindra kroniska sjukdomar (särskilt hjärtsjukdomar) när du åldras eller till och med vända några av skadorna på din kropp? Eller är du orolig för planetens tillstånd, misshandel av djur och fattigdom i många länder?

Den goda nyheten är att en WFPB -diet kan ta hand om alla dagens angelägna frågor. Inte helt, naturligtvis, men det är ett kraftfullt grundläggande första steg som vi alla kan ta. Och det bästa är att du kan ta det idag.

De bästa fördelarna med en WFPB -diet:

Att äta mer fullkorn, frukt och grönsaker samt nötter och frön (särskilt när det är minimalt bearbetat) och hoppa över animaliska livsmedel har inte bara hälsofördelar - det finns ännu fler goda skäl!

Vad du ska äta på en WFPB -diet

Vi älskar hur okomplicerat att äta som det här kan vara. Du behöver inte strikt följa recept.

Föreslagna för dig: Hur man blir friskare - 50 enkla steg

Detta är dock inte vad de flesta tror i början. Att flytta bort från animaliska produkter kan verka skrämmande, och för de oinvigde kan det se ut som att det finns i stort sett ingenting kvar att äta förutom lite trist sallad och dyr avokado toast.

De viktigaste livsmedlen att äta på en växtbaserad kost är frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter och nötter och frön. Men vilka egentliga livsmedel i affären kan du ta? Här är några exempel:

Snabb helmat, växtbaserad inköpslista

Bortsett från det kan du lämna ett litet rum ovanpå din växtbaserade matpyramid för några mindre hälsosamma godisar-för ingen förväntar sig att du ska vara 100% perfekt eller ständigt besatt av vad du äter. Det är det som bidrar till framgången och livslängden för en sådan livsstilsförändring och det som skiljer den från en kortsiktig kost.

För att vara lite mer detaljerad i vilka livsmedel som ska minimeras eller undvikas, här är några exempel:

Mat att undvika på en helmat, växtbaserad kost

Mötes näringsbehov på en WFPB diet

År 2009 publicerade Nutrition and Dietetics Academy (den största dietgruppen i världen med mer än 100 000 legitimerade utövare) ett ståndpunktspapper om vegetariska dieter där det stod att:

Föreslagna för dig: Uppfostra dina barn vegan

“lämplig planerad vegetarisk kost, inklusive total vegetarisk eller vegansk kost, är hälsosam, näringsmässigt tillräcklig och kan ge hälsofördelar vid förebyggande och behandling av vissa sjukdomar. Välplanerade vegetariska dieter är lämpliga för individer under alla stadier av livscykeln, inklusive graviditet, amning, spädbarn, barndom och ungdom, och för idrottare.”

Detta påstående ensam borde vara tillräckligt säker på att alla kan vara friska på en helt vegansk och WFPB diet.

Men om du fortfarande är nervös, oroa dig inte-fler och fler stora hälsoorganisationer har kommit ut med liknande erkännanden som inkluderar resultaten av bevisbaserade recensioner som visar att växtbaserade dieter är förknippade med en lägre risk för många kroniska sjukdomar.

Kritiska näringsämnen på en WFPB -diet

Varje sätt att äta kommer med förbehåll. Bara för att någon äter animaliska produkter betyder det inte att de uppfyller alla sina näringsbehov!

Även om det är sant att efter en hel mat växtbaserad kost betyder att du måste komplettera med vitamin B12, är djurbaserade dieter nästan alltid för höga i mättat fett och kolesterol medan de saknar fiber, folat, magnesium, vitamin C och vitamin E.

För att se till att vi alla uppfyller våra krav, vill vi visa dig näringsämnena som du behöver titta lite noggrannare på och mat som du kan betona för att täcka dina behov.

Observera att det är avgörande att varje växtbaserad äter kompletterar med vitamin B12 (hitta vår fullständiga artikel om vitamin B12 här). Alla över 65 år bör ta detta tillägg, oavsett om de följer ett pl eller inte, på grund av den försämrade förmågan att absorbera det.

B12 tillverkas av bakterier och på grund av vår sanerade vatten- och matförsörjning måste vi se till att vi alla får nog. Djurfoder är ofta förstärkt med B12; veganer klippte bara ut djurdelen för att täcka deras behov.

Hela växtfoder och kaloribehov

Det kan vara lätt att av misstag äta för mycket på en WFPB -diet - särskilt om du kommer från en historia av restriktiv bantning.

Föreslagna för dig: Måltidsplanering för viktminskning: Tips, recept och mer

Den nuvarande trenden att äta små portioner, vilket är nödvändigt för att upprätthålla en hälsosam kost om du inkluderar en hel del animaliska produkter och bearbetade livsmedel, är inte tillämplig när du följer en WFPB -diet.

Att vara van vid att begränsa kolhydrater, till exempel, kan få dig att bara ladda upp på grönsaker med lite växtbaserat protein på sidan. Även om detta kan se ut som en enorm mängd mat, innehåller det väldigt få kalorier.

Avsiktligt eller inte, underätning av kalorier kan lätt leda till undernäring samt att känna sig konstant hungrig och låg på energi - en anledning som ofta nämns varför människor vänder ryggen till veganism

Vad du äter under din naturliga hungerdrift ökar drastiskt chanserna att bli hängande och ta den närmaste kaloritäta maten (ofta en påse chips eller chokladkaka).

Så lyssna inte på mycket kaloririka rekommendationer eller drick en liten smoothie för att ersätta en hel måltid.

Det är en bra idé att spåra ditt matintag under några dagar om du börjar följa en växtbaserad kost för att se till att du uppfyller alla dina behov för dagen-inklusive kalorier.

I allmänhet behöver du inte räkna eller mäta din mat för att bli välnärd på sådan näringsrik mat (såvida du inte äter tillräckligt).

Välj bara från hela växtfoder, särskilt fullkorn, baljväxter, frukt och grönsaker, nötter och frön, och betona källorna till viktiga näringsämnen ovan och lyssna på dina hunger- och mättnadssignaler.

Tar WFPB -dieten för långt

Detta kan gälla dig eller inte-men det finns en allmän trend för människor som letar efter renhet och perfektion som lockas av växtbaserade dieter. Vissa kan till och med ha den falska illusionen att aldrig bli sjuka igen och läka alla sjukdomar där ute med enbart kost.

Precis som många människor bryr sig alldeles för lite om vad de äter och blir sjuka som ett resultat, bryr sig vissa för mycket om varje liten detalj. Detta är inte nödvändigt och kan till och med göra mer skada än nytta.

Guide för hälsosam kost: näringsämnen, makron, tips och mer
Föreslagna för dig: Guide för hälsosam kost: näringsämnen, makron, tips och mer

Vi pratar om rengöring, avgiftning, saftfasta eller att bara äta rå frukt, grönsaker, nötter och frön.

Att följa mycket restriktiva protokoll, till exempel rå matdieter eller detoxdieter som hoppar över friska fullkorn, får dig inte närmare dina hälsomål än att äta en rimlig WFPB -diet.

Det är ofta orsaken till undernäring och människor vänder ryggen till vegankost eftersom de plötsligt tror att deras kroppar längtar efter animaliska livsmedel som fisk eller ägg utan att ens få sitt blodarbete när de faktiskt bara äter och skär ut livsmedelsgrupper i onödan.

Att tänka på att din kropp är smutsig och behöver rengöras är gränsöverskridande ätstört tänkande och vi skulle gärna att du skulle checka in med en proffs om du befinner dig i detta kaninhål.

Att äta en kost med mycket fiber är det som naturligt kommer att "rengöra eller avgifta" din kropp - och att skära ut den kraftigt bearbetade maten hjälper också. Det är därför saftrensningar är särskilt ineffektiva: de svälter bara tarmmikrobiomet, vilket gör det svårare att tolerera ett brett utbud av livsmedel igen.

Sammanfattning: snälla jämställ inte växtbaserat ätande med dessa mode som inte är baserade på vetenskap men önsketänkande. Ät en stor variation och ät tillräckligt!

Vad sägs om protein på en WFPB -diet?

Som du kanske förväntar dig är detta en av de största bekymmerna vi har hört genom åren när vi pratar om WFPB -kosten. Så, låt oss förklara.

Aminosyror, byggstenarna som utgör protein, kommer ursprungligen från växtriket. De är viktiga och hjälper till att upprätthålla muskelmassa och benmassa samt stöder immunsystemet.

I motsats till vad många tror, finns det inget behov av att en enda mat eller en måltid är ett "komplett protein" som täcker alla 8 viktiga aminosyror i tillräckliga mängder. Det är helt ok att få de olika aminosyrorna från en mängd olika livsmedel under dagen.

Generellt äter den genomsnittliga västerländska människan alldeles för mycket protein, eftersom DRI för vuxna bara är 0,8 g per kilo kroppsvikt (vilket motsvarar cirka 50-60 gram per dag för en person med en hälsosam vikt).

Föreslagna för dig: En vegansk kroppsbyggande diet: Guide och måltidsplan

Medan veganer kan få allt protein de behöver från växter, är lysin (en essentiell aminosyra) lite svårare att få tag på, men finns fortfarande i många baljväxter. I allmänhet har hela växtfoder som nötter, frön, grönsaker och fullkorn alla proteiner!

Det är inte svårt att tillgodose dagliga proteinbehov medan du äter en varierad helmat växtbaserad vegansk kost eftersom varje obearbetad mat innehåller minst en mängd, men bara för att vara säker, här är en lista över några proteinrika växtbaserade livsmedel:

Är soja ohälsosamt för dig?

Du är förmodligen ombord med tanken att baljväxter är hälsosamma - alla utom den här, åtminstone.

Om du inte är allergisk och ändå vill hoppa över soja går du miste om det. Det är en bra proteinkälla på grund av dess aminosyraprofil, hjälper till att möta dina kalcium- och zinkbehov och är förknippad med livslängd!

Soja innehåller fytoöstrogener (liknande men inte samma som östrogener från däggdjur som finns hos människor eller djur) som kan blockera vårt östrogen - något som är till hjälp vid specifika typer av cancer eller benförlust hos kvinnor.

Och ur ett miljöperspektiv försvinner regnskogen inte på grund av sojan som veganer äter utan på grund av den stora mängden soja som matas till husdjur.

Varför äta en oljefri WFPB-diet?

Nu är detta inte en deal-breaker. Vi skulle verkligen argumentera för att klippa ut alla animaliska produkter borde vara långt högre på din prioriteringslista än att skära ut olja! Och att äta oljefri är mer meningsfullt i vissa situationer än i andra. Men först saker först.

Enligt definitionen är en WFPB-kost fri från raffinerade ingredienser-och detta inkluderar vegetabilisk olja eller nötbaserad olja. Ja, även olivolja och kokosolja!

Av någon anledning ses dessa som hälsosamma livsmedel medan raffinerat socker betraktas som ont. Men alla är så avskalade att de består av ett enda makronäringsämne och inget annat!

Föreslagna för dig: En keto-diet måltidsplan och meny som kan förvandla din kropp

Dessutom gör oljor snabbt en hälsosam grönsaksrätt till en fettrik måltid som bromsar blodflödet, kan bidra till åderförkalkning och några extra fettdepåer.

Hela maten är alltid att föredra framför den raffinerade versionen - detsamma gäller oliver kontra olivolja eller valnötter kontra valnötolja. Du går miste om massor av vitaminer, mineraler, fibrer och fytokemikalier när du väljer den högförädlade versionen av hela maten!

Oljefri betyder inte fettfritt! Som du kan se ovan innehåller en WFPB -diet nötter, frön, avokado och oliver - som alla ger dig de essentiella fettsyror du behöver.

Beslutet att gå oljefri är dock inte för alla. Om du går ner i vikt för snabbt eller redan är underviktig, har svårt att tillgodose kaloribehov eller helt enkelt inte gillar smaken av hälsosam mat om den inte är beredd med lite olja, så avstå från det här steget för nu.

Viktproblem på en WFPB -diet

Mycket av vårt innehåll är skapat för människor som vill gå ner i vikt på en WFPB -diet. Det är vettigt eftersom de flesta av oss bär på lite extra kroppsfett som inte nödvändigtvis är hälsosamt.

Viktminskning kommer vanligtvis lätt när man fokuserar på hela växtbaserade livsmedel-de är naturligt låga i kalorier och höga i fiber, vilket innebär att du kan fylla på medan du går ner några kilo utan att ens försöka.

Så vad händer om du går upp i vikt på en vegansk eller växtbaserad kost? Du har antagligen begränsat antingen kolhydrater eller kalorier innan du byter, litar för mycket på bearbetad mat eller lyssnar helt enkelt inte på dina hunger- och mättnadssignaler.

EPIC-Oxford-studien som jämförde kost och BMI på 38 000 köttätare, fiskätare, vegetarianer och veganer, avslöjade att veganpopulationen var den enda med ett genomsnittligt BMI i det friska området. Intag med högt protein och låg fiber var de faktorer som var starkast förknippade med ökande BMI.

Du är sannolikt ingen biologisk abnormitet - kolla våra resurser för att se vad som är möjligt för dig.

Föreslagna för dig: Topp 15 källor till växtbaserat protein

Vill du gå upp i vikt på en vegansk kost på ett hälsosamt sätt? Många har gjort det tidigare.

Det vi vet fungerar för hälsosam viktminskning kan också fungera för hälsosam viktökning så länge du fortsätter att tänka på kaloridensitetsprincipen.

Det betyder att om du vill gå upp i vikt måste du fylla på kaloritäta livsmedel som nötter och frön, bröd, pasta, hummus, torkad frukt eller dricka din mat i form av en smoothie. Hoppa över de stora gröna salladerna och behåll ditt grönsaksintag på undersidan för att lämna plats för rikare mat.

Hur man lagrar ett växtbaserat kök

Den här delen är så kul! Nu när vi har visat dig vilka livsmedel som hör hemma på en växtbaserad tallrik måste vi se till att du har några av dem hemma. Men tro inte att du måste köpa all vegansk mat som finns i butiken nu!

Det finns ett par veganska basföda du kanske redan har hemma - eller kan fokusera på nästa gång du ska shoppa. De är mycket mångsidiga, näringsrika och lätta att hitta på de flesta ställen!

De bästa veganska basföda

Dessa häftklamrar kan användas för många söta, salta, kalla och varma rätter. Lägg till dina favoritfärska eller frysta produkter och du kommer sannolikt att uppfylla de flesta av dina näringsbehov för dagen!

Du kan göra det lättare för din övergång till en WFPB-diet genom att bestämma dig för att bli av med så många raffinerade och djurbaserade livsmedel som möjligt. Detta beror på din livssituation och om din familj är ombord eller inte, men kanske sluta köpa vad du inte vill äta.

Kom ihåg att våra tips är generaliserade här. När du fyller ditt växtbaserade kök måste du ta hänsyn till dina smakpreferenser-liksom den tid du har för att laga och laga mat.

Är en WFPB kost dyr?

Detta beror på den faktiska maten du väljer att äta. Att ha snygg avokado toast eller cashewost varje dag kommer säkert att leda till en hög matvaroräkning! Lyckligtvis är många WFPB dietklammer mycket budgetvänliga-beroende på var du bor och vilken säsong du befinner dig i.

Hur man blir vegan i en vecka
Föreslagna för dig: Hur man blir vegan i en vecka

Särskilt när du tänker på antalet väsentliga mikronäringsämnen du får för pengarna som spenderas, blir hela växtbaserade livsmedel svåra att slå.

Gröna grönsaker, fullkorn och baljväxter är alla rika på mineraler, fibrer och fytonäringsämnen. När de köps säsongsmässigt och i bulk är de mycket prisvärda! Dessa livsmedel är den perfekta grunden för din WFPB -diet.

Har du jämfört en påse havre eller ris med bearbetade eller animaliska livsmedel? När de flesta av dina kalorier kommer från hela stärkelse istället för kött, ost och ägg kommer din livsmedelsinköp att krympa drastiskt. Här är våra bästa tips!

Hela maten växtbaserad på en budget

Gör en WFPB-kost överkomlig (även frukt och grönsaker eller nötter och frön) och förhindra hjärtsjukdomar genom att hoppa över animaliska produkter och följa butiken för dina växtbaserade livsmedel smart!

Växtbaserade köksredskap

Att ha ditt kök fyllt med några grundläggande växtbaserade livsmedel för din WFPB-diet är det första viktiga steget för att skapa läckra och enkla hela livsmedelsväxtbaserade måltider. Men beroende på de recept du planerar att följa kan det vara vettigt att investera i ett eller två köksredskap för att göra ditt liv mycket enklare.

Vi kunde inte leva utan vår elektriska tryckkokare, Instant Pot, som gör att vi enkelt kan tillaga måltider i stora omgångar eller enkelt tillaga baljväxter från grunden. En av våra favoritanvändningar är den praktiska matlagningsfunktionen, vilket innebär att vi kan gå ut eller arbeta vid våra datorer medan enheten förbereder vår grönsaksgryta helt själv.

Måste ha köksredskap

Växtbaserad måltidsplanering och förberedelse

Detta steg är mer för vissa människor än andra. Vi älskar att gå med det vi känner för att äta varje dag och planerar inte för mycket framåt förutom att vi lagar våra favoritväxtbaserade livsmedel.

Föreslagna för dig: Hur man blir vegan när din familj inte är det

Men vi har också mer tid på händerna och båda följer växtbaserade dieter-plus att vi redan är mycket insatta i fristyling med läckra ingredienser för att sätta ihop en väl avrundad måltid som är helt kompatibel med WFPB-kosten.

Men du kanske är en person som älskar struktur och bekvämlighet i köket, så här kan du hantera det.

Om du redan är bekant med måltidsplanering och förberedelse, kommer det bara att göra det enklare att byta till en växtbaserad eller till och med WFPB-diet. Det är mindre chans att din mat blir förorenad eller blir dålig om den är gjord av växter istället för animaliska produkter - och att laga lite linser är vanligtvis snabbare än att tillaga kött.

Fördelar med måltidsplanering och förberedelse

Övergång till en WFPB -diet

Är du nu övertygad om att en WFPB -diet kan vara något för dig? Det är jättebra! Vi skulle gärna göra övergångssteget lite enklare för dig.

Det finns några olika sätt att göra detta och hur du ska göra det beror på din personlighet och situation.

Bor du själv och en allt-eller-ingenting-typ? Hoppa direkt in i WFPB -kosten om du vill! Släng ut all mat som inte uppfyller kraven eller ge bort den, börja göra hela maten växtbaserade måltider och se aldrig tillbaka.

Men för de flesta fungerar ett gradvis tillvägagångssätt bäst. Du kanske bor tillsammans med andra människor eller känner att det skulle vara långt utanför din komfortzon att ge upp alla dina favoritmat samtidigt. Detta är vad du kan göra.

Hela livsmedelsväxtbaserade övergångstips

Det finns ingen anledning att överkomplicera saker! Visst, det är viktigt att vara informerad och lite uppmärksam på vad du äter, men att gå ner i kaninhålet för att analysera varje bit är inte särskilt produktivt.

Föreslagna för dig: Vegansk keto -dietguide

Tränga ut den ohälsosamma maten genom att äta mer av de hälsosamma hela livsmedelsväxtbaserade saker du redan gillar är ett bra första steg! Det kan vara så enkelt som att välja fullkorn framför raffinerade för tillfället.

Möjliga problem med en WFPB -diet

Vi behöver förmodligen inte berätta att det finns vissa fall av att människor blir vegan och sedan blir sjuka - sådana rubriker är väldigt populära i dessa dagar. Men följde de en hälsosam WFPB -diet?

Även om det är sant att det finns många fördelar med en växtbaserad kost, finns det några möjliga fallgropar att se upp för. Du kan göra vilken som helst kost rätt eller fel!

Några av er kan gå igenom övergångsfaserna i en bris, utan obehag eller hicka alls. Det är underbart! Men för er vars hälsa redan äventyras eller är vana vid att äta främst bearbetad mat och animaliska produkter, här är vad som kan hända.

Ingen av dessa möjliga biverkningar betyder att du inte lyckas övergå till en växtbaserad kost; du behöver bara hantera dem när de kommer upp. Och var säker, det finns alltid ett sätt att få det att fungera!

Från att kolla med din läkare innan du gör drastiska förändringar till att långsamt öka fibern i din kost och tugga bra, kan många små saker göra en betydande skillnad. Det handlar bara om att vilja ändra ditt sätt att äta till en WFPB-diet, förstå de växtbaserade näringsgrunderna och sedan anpassa den till din situation.

Sugen på starkt bearbetad mat?

Vi har alla varit där. Ur det blå behöver du bara gå och ta en chokladkaka. Men vad händer om du vill följa en WFPB -diet och hemsökt av tankar om hamburgare, pommes frites och kakor?

Föreslagna för dig: Hur man slutar äta för mycket: 23 enkla tips

Det finns flera sätt att arbeta sig igenom detta:

  1. Först och främst säger ingen att du ska äta en 100% WFPB -diet för resten av ditt liv, från och med idag, utan undantag. Som förklarats ett par gånger ovan är det bra att bara öka mängden hela växtbaserade livsmedel, som grönsaker eller baljväxter, på tallriken-och ha pommes frites på sidan. Att bara äta mindre av de inte så näringsrika sakerna tar dig redan i rätt riktning.
  2. Sedan kan du leta efter några recept som visar hur du skapar hälsosamma växtbaserade versioner av din favoritmat! Många smarta matbytare kan ersätta animaliska produkter och raffinerade ingredienser i de flesta rätter, vilket gör dem WFPB godkända.
  3. Och om du känner dig sugen på kraftigt bearbetad mat av tristess eller vana, kan du träna om din hjärna och lära dig nya sätt att koppla av efter en stressig dag som inte har med mat att göra.

Vårt bästa tips för dig just nu är detta: ät så mycket av den hälsosamma goda maten du behöver för att känna dig mätt och välnärd-det är ett av de enklaste sätten att förhindra att du längtar efter en påse chips.

Förresten: det är inget fel med att unna dig lite fet vegansk pizza då och då, även om du har varit på en WFPB -diet i flera år. Det är en del av den livsstil och långsiktiga framgångsstrategi som gör det till mer än bara en diet. Vi går för 90% hela livsmedel växtbaserade måltider och 10% bearbetade roliga livsmedel.

Behärska sociala situationer som vegan

Okej, så matdelen är täckt på djupet nu. Du känner till grunderna i växtbaserad näring, varför du bör betona eller avbetona vissa livsmedel och hur du kan segla smidigt genom övergångsperioden.

Men vad händer i den verkliga världen om du går ut och äter? Tänk om din nya kost startar samtal med familj och vänner?

En stor och viktig pusselbit är att bemästra sociala situationer och att kunna ha hälsosamma relationer inom din sociala krets.

Att få kontakt med likasinnade är till stor hjälp, kanske till och med avgörande, för en enklare övergång och långsiktig framgång på denna livsstil.

19 smarta sätt att äta hälsosamt på en stram budget
Föreslagna för dig: 19 smarta sätt att äta hälsosamt på en stram budget

Vi hör ofta från våra läsare att de inte har något stöd hemma från sin familj - därför rekommenderar vi starkt att kontakta online och gå med i en virtuell vegangrupp någonstans.

Dela den här artikeln: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dela

Fler artiklar du kanske gillar

Människor som läser “Helmat, växtbaserad kost: En detaljerad nybörjarguide” älskar också dessa artiklar:

Ämnen

Bläddra bland alla artiklar