กรดอัลฟาไลโปอิกได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในร่างกาย
ร่างกายของคุณผลิตกรดอัลฟาไลโปอิกได้เองตามธรรมชาติ แต่ก็พบได้ในอาหารหลายชนิดและในรูปแบบอาหารเสริมด้วย
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Maya T.
มีให้บริการบน App Storeงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจมีบทบาทในการลดน้ำหนัก โรคเบาหวาน และภาวะสุขภาพอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม หลายคนสงสัยว่ามันมีประสิทธิภาพจริงหรือไม่
บทความนี้จะทบทวนกรดอัลฟาไลโปอิก ประโยชน์ ผลข้างเคียง และปริมาณที่แนะนำ
ในบทความนี้
กรดอัลฟาไลโปอิกคืออะไร
กรดอัลฟาไลโปอิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบในเซลล์มนุษย์ทุกเซลล์
มันถูกสร้างขึ้นภายในไมโทคอนเดรีย ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อโรงไฟฟ้าของเซลล์ ซึ่งช่วยให้เอนไซม์เปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงาน
ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังอีกด้วย
กรดอัลฟาไลโปอิกสามารถละลายได้ทั้งในน้ำและไขมัน ซึ่งช่วยให้ทำงานได้ในทุกเซลล์หรือเนื้อเยื่อในร่างกาย ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่จะละลายได้เพียงในน้ำหรือในไขมันเท่านั้น
ตัวอย่างเช่น วิตามินซีละลายได้ในน้ำเท่านั้น ในขณะที่วิตามินอีละลายได้ในไขมันเท่านั้น
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกรดอัลฟาไลโปอิกเชื่อมโยงกับประโยชน์หลายประการ รวมถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดการอักเสบ ชะลอการแก่ของผิวหนัง และปรับปรุงการทำงานของเส้นประสาท
มนุษย์ผลิตกรดอัลฟาไลโปอิกได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น หลายคนจึงหันไปพึ่งอาหารบางชนิดหรืออาหารเสริมเพื่อเพิ่มปริมาณที่ได้รับ
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อแดงและเครื่องในสัตว์ เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรดอัลฟาไลโปอิก แต่พืชผัก เช่น บรอกโคลี มะเขือเทศ ผักโขม และกะหล่ำดาว ก็มีกรดชนิดนี้เช่นกัน
อาหารเสริมสามารถให้กรดอัลฟาไลโปอิกได้มากกว่าแหล่งอาหารถึง 1,000 เท่า
สรุป: กรดอัลฟาไลโปอิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มันถูกสร้างขึ้นในไมโทคอนเดรียของเซลล์ แต่ก็พบได้ในอาหารและอาหารเสริมด้วย
กรดอัลฟาไลโปอิกกับการลดน้ำหนัก
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรดอัลฟาไลโปอิกอาจส่งผลต่อการลดน้ำหนักได้หลายวิธี
การศึกษาในสัตว์ระบุว่าสามารถลดกิจกรรมของเอนไซม์ AMP-activated protein kinase (AMPK) ในไฮโปทาลามัสของสมองได้
เมื่อ AMPK มีกิจกรรมมากขึ้น อาจเพิ่มความรู้สึกหิว
ในทางกลับกัน การยับยั้งกิจกรรมของ AMPK อาจเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายเผาผลาญขณะพักผ่อน ดังนั้น สัตว์ที่ได้รับกรดอัลฟาไลโปอิกจึงเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น
อย่างไรก็ตาม การศึกษาในมนุษย์แสดงให้เห็นว่ากรดอัลฟาไลโปอิกมีผลเพียงเล็กน้อยต่อการลดน้ำหนัก
การวิเคราะห์ 12 การศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมกรดอัลฟาไลโปอิกมีน้ำหนักลดลงโดยเฉลี่ย 1.52 ปอนด์ (0.69 กก.) มากกว่าผู้ที่รับประทานยาหลอกในช่วงเวลาเฉลี่ย 14 สัปดาห์
ในการวิเคราะห์เดียวกัน กรดอัลฟาไลโปอิกไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อรอบเอว
การวิเคราะห์อีก 12 การศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานกรดอัลฟาไลโปอิกมีน้ำหนักลดลงโดยเฉลี่ย 2.8 ปอนด์ (1.27 กก.) มากกว่าผู้ที่รับประทานยาหลอกในช่วงเวลาเฉลี่ย 23 สัปดาห์
สรุปได้ว่า กรดอัลฟาไลโปอิกดูเหมือนจะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อการลดน้ำหนักในมนุษย์
สรุป: กรดอัลฟาไลโปอิกมีคุณสมบัติที่อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ผลโดยรวมในมนุษย์ดูเหมือนจะน้อยมาก
กรดอัลฟาไลโปอิกกับโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่มากกว่า 400 ล้านคนทั่วโลก
คุณสมบัติสำคัญของโรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ได้คือระดับน้ำตาลในเลือดสูง หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น การสูญเสียการมองเห็น โรคหัวใจ และไตวาย
กรดอัลฟาไลโปอิกได้รับความนิยมในฐานะตัวช่วยที่เป็นไปได้สำหรับโรคเบาหวาน เนื่องจากมีการแสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในสัตว์และมนุษย์ได้
ในการศึกษาในสัตว์ มันลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ถึง 64%
การศึกษาอื่นๆ ในผู้ใหญ่ที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรมแสดงให้เห็นว่าอาจลดภาวะดื้ออินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและ HbA1c ได้
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากรดอัลฟาไลโปอิกช่วยลดน้ำตาลในเลือดโดยส่งเสริมกระบวนการที่สามารถกำจัดไขมันที่สะสมอยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อ ซึ่งอาจทำให้อินซูลินมีประสิทธิภาพน้อยลง
ยิ่งไปกว่านั้น กรดอัลฟาไลโปอิกอาจลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวานได้
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยบรรเทาอาการเส้นประสาทเสียหายและลดความเสี่ยงของภาวะเบาหวานขึ้นจอประสาทตา (ความเสียหายต่อดวงตา) ที่อาจเกิดขึ้นกับโรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ได้
เชื่อกันว่าผลกระทบนี้เกิดจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังของกรดอัลฟาไลโปอิก
แม้ว่ากรดอัลฟาไลโปอิกจะแสดงให้เห็นว่าช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่ก็ไม่ถือเป็นการรักษาโรคเบาหวานที่สมบูรณ์ หากคุณเป็นเบาหวานและต้องการลองใช้กรดอัลฟาไลโปอิก ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เนื่องจากอาจมีปฏิกิริยากับยาของคุณได้
สรุป: กรดอัลฟาไลโปอิกแสดงให้เห็นว่าช่วยลดภาวะดื้ออินซูลิน ปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการเส้นประสาทเสียหาย และลดความเสี่ยงของภาวะเบาหวานขึ้นจอประสาทตา
แนะนำให้อ่าน: เควอซิทิน: ประโยชน์, อาหาร, ปริมาณ และผลข้างเคียง
ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของกรดอัลฟาไลโปอิก
กรดอัลฟาไลโปอิกเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย
กรดอัลฟาไลโปอิกอาจช่วยลดการแก่ของผิวหนัง
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรดอัลฟาไลโปอิกอาจช่วยต่อสู้กับสัญญาณของผิวหนังที่แก่ก่อนวัย
ในการศึกษาในมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าการทาครีมที่มีกรดอัลฟาไลโปอิกบนผิวหนังช่วยลดริ้วรอย รอยเหี่ยวย่น และความหยาบกร้านของผิวหนังโดยไม่มีผลข้างเคียง
เมื่อกรดอัลฟาไลโปอิกถูกทาลงบนผิวหนัง มันจะซึมซาบเข้าสู่ชั้นในของผิวหนังและให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระจากรังสี UV ที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์
ยิ่งไปกว่านั้น กรดอัลฟาไลโปอิกยังช่วยเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น กลูตาไธโอน ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายและอาจลดสัญญาณแห่งวัย
กรดอัลฟาไลโปอิกอาจชะลอการสูญเสียความทรงจำ
การสูญเสียความทรงจำเป็นข้อกังวลทั่วไปในหมู่ผู้สูงอายุ
เชื่อกันว่าความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชันมีบทบาทสำคัญในการสูญเสียความทรงจำ
เนื่องจากกรดอัลฟาไลโปอิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การศึกษาจึงได้ตรวจสอบความสามารถในการชะลอการลุกลามของความผิดปกติที่เกิดจากการสูญเสียความทรงจำ เช่น โรคอัลไซเมอร์
ทั้งการศึกษาในมนุษย์และในห้องปฏิบัติการชี้ให้เห็นว่ากรดอัลฟาไลโปอิกชะลอการลุกลามของโรคอัลไซเมอร์โดยการทำให้สารอนุมูลอิสระเป็นกลางและยับยั้งการอักเสบ
อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่ตรวจสอบกรดอัลฟาไลโปอิกและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะสามารถแนะนำกรดอัลฟาไลโปอิกสำหรับการรักษาได้
แนะนำให้อ่าน: 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่พิสูจน์แล้วของขมิ้นชันและเคอร์คูมิน
กรดอัลฟาไลโปอิกส่งเสริมการทำงานของเส้นประสาทที่ดีต่อสุขภาพ
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรดอัลฟาไลโปอิกส่งเสริมการทำงานของเส้นประสาทที่ดีต่อสุขภาพ
พบว่าช่วยชะลอการลุกลามของโรคอุโมงค์ข้อมือ (carpal tunnel syndrome) ในระยะเริ่มต้น ภาวะนี้มีลักษณะอาการชาหรือรู้สึกเสียวซ่าในมือที่เกิดจากเส้นประสาทถูกกดทับ
ยิ่งไปกว่านั้น การรับประทานกรดอัลฟาไลโปอิกก่อนและหลังการผ่าตัดสำหรับโรคอุโมงค์ข้อมือได้ปรับปรุงผลลัพธ์การฟื้นตัว
การศึกษายังพบว่ากรดอัลฟาไลโปอิกอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคปลายประสาทอักเสบจากเบาหวาน ซึ่งเป็นอาการปวดเส้นประสาทที่เกิดจากโรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ได้
กรดอัลฟาไลโปอิกสามารถลดการอักเสบได้
การอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับโรคหลายชนิด รวมถึงมะเร็งและเบาหวาน
กรดอัลฟาไลโปอิกแสดงให้เห็นว่าสามารถลดตัวบ่งชี้การอักเสบหลายชนิดได้
ในการวิเคราะห์ 11 การศึกษา กรดอัลฟาไลโปอิกช่วยลดระดับของตัวบ่งชี้การอักเสบ C-reactive protein (CRP) ในผู้ใหญ่ที่มีระดับ CRP สูงได้อย่างมีนัยสำคัญ
ในการศึกษาในหลอดทดลอง กรดอัลฟาไลโปอิกช่วยลดตัวบ่งชี้การอักเสบ รวมถึง NF-kB, ICAM-1, VCAM-1, MMP-2, MMP-9 และ IL-6
กรดอัลฟาไลโปอิกอาจลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ
โรคหัวใจเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตหนึ่งในสี่ของชาวอเมริกัน
งานวิจัยจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการ สัตว์ และมนุษย์รวมกันแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกรดอัลฟาไลโปอิกอาจลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจหลายประการ
ประการแรก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยให้กรดอัลฟาไลโปอิกสามารถทำให้สารอนุมูลอิสระเป็นกลางและลดความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสียหายที่อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ
ประการที่สอง มีการแสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดผิดปกติ (endothelial dysfunction) ซึ่งเป็นภาวะที่หลอดเลือดไม่สามารถขยายตัวได้อย่างเหมาะสม เพิ่มความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
การทบทวนการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารเสริมกรดอัลฟาไลโปอิกช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL (คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย) ในผู้ใหญ่ที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรม
สรุป: กรดอัลฟาไลโปอิกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งอาจลดการอักเสบและผิวหนังที่แก่ก่อนวัย ส่งเสริมการทำงานของเส้นประสาทที่ดีต่อสุขภาพ ลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ และชะลอการลุกลามของความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำ
ผลข้างเคียงของกรดอัลฟาไลโปอิก
กรดอัลฟาไลโปอิกโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและมีผลข้างเคียงน้อยมากหรือไม่มีเลย
บางคนอาจมีอาการเล็กน้อย เช่น คลื่นไส้ ผื่น หรือคัน
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ถึง 2,400 มก. โดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย
ไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่สูงกว่านี้ เนื่องจากไม่มีหลักฐานว่าให้ประโยชน์เพิ่มเติม
นอกจากนี้ งานวิจัยในสัตว์พบว่ากรดอัลฟาไลโปอิกในปริมาณที่สูงมากอาจส่งเสริมการเกิดออกซิเดชัน เปลี่ยนเอนไซม์ตับ และทำให้ตับและเนื้อเยื่อเต้านมทำงานหนัก
มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่พิจารณาความปลอดภัยของกรดอัลฟาไลโปอิกในเด็กและสตรีมีครรภ์ ประชากรกลุ่มนี้ไม่ควรรับประทานเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากผู้ให้บริการด้านสุขภาพ
หากคุณเป็นเบาหวาน ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนรับประทานกรดอัลฟาไลโปอิก เนื่องจากอาจมีปฏิกิริยากับยาอื่นๆ ที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
สรุป: กรดอัลฟาไลโปอิกโดยทั่วไปปลอดภัยและมีผลข้างเคียงน้อยมากหรือไม่มีเลย บางคนอาจมีอาการเล็กน้อย เช่น คลื่นไส้ ผื่น หรือคัน
แนะนำให้อ่าน: โคเอนไซม์คิวเทน (CoQ10): ประโยชน์ ปริมาณ และผลข้างเคียง
วิธีการรับประทานกรดอัลฟาไลโปอิก
กรดอัลฟาไลโปอิกพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด
แหล่งที่ดีของกรดอัลฟาไลโปอิก ได้แก่:
- เนื้อแดง
- เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ หัวใจ ไต เป็นต้น
- บรอกโคลี
- ผักโขม
- มะเขือเทศ
- กะหล่ำดาว
- มันฝรั่ง
- ถั่วลันเตา
- รำข้าว
กรดอัลฟาไลโปอิกยังมีจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริมและสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและทางออนไลน์ อาหารเสริมสามารถมีกรดอัลฟาไลโปอิกได้มากกว่าอาหารถึง 1,000 เท่า
อาหารเสริมอัลฟาไลโปอิกควรรับประทานในขณะท้องว่าง เนื่องจากอาหารบางชนิดอาจลดการดูดซึมของกรดได้
แม้ว่าจะไม่มีปริมาณที่กำหนดไว้ แต่หลักฐานส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่า 300–600 มก. ก็เพียงพอและปลอดภัย หรือคุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำที่อยู่ด้านหลังขวดได้
ผู้ที่มีภาวะแทรกซ้อนจากเบาหวานหรือความผิดปกติทางสติปัญญาอาจต้องการกรดอัลฟาไลโปอิกมากขึ้น ในกรณีเช่นนี้ ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณว่าปริมาณเท่าใดจึงจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด
สรุป: กรดอัลฟาไลโปอิกมีอยู่ในเนื้อแดง เครื่องในสัตว์ และพืชหลายชนิดตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริมที่ขายในร้านขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหรือทางออนไลน์
สรุป
กรดอัลฟาไลโปอิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายของคุณผลิตได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่ก็พบได้ในอาหารและในรูปแบบอาหารเสริมด้วย
อาจเป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน ผิวหนังที่แก่ก่อนวัย ความทรงจำ สุขภาพหัวใจ และการลดน้ำหนัก
ปริมาณ 300–600 มก. ดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพและปลอดภัยโดยไม่มีผลข้างเคียงร้ายแรง
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
