เบกกิ้งโซดา หรือที่รู้จักกันในชื่อโซเดียมไบคาร์บอเนต หรือไบคาร์บอเนตออฟโซดา เป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำขนม ช่วยให้ขนมปัง เค้ก มัฟฟิน และคุกกี้มีเนื้อสัมผัสที่เบาและฟู
นั่นเป็นเพราะมันมีคุณสมบัติในการทำให้ขึ้นฟู ซึ่งหมายความว่ามันจะทำปฏิกิริยากับกรด เช่น น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว และทำให้แป้งขึ้นฟูโดยการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
อย่างไรก็ตาม เบกกิ้งโซดามีประโยชน์หลากหลายในครัวเรือน นอกเหนือจากการทำอาหาร
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Chris B.
มีให้บริการบน App Storeนี่คือ 22 ประโยชน์ต่อสุขภาพและการใช้งานของเบกกิ้งโซดา
ในบทความนี้
1–16. การใช้งานในครัวเรือน
เบกกิ้งโซดาเป็นของใช้สารพัดประโยชน์ที่สะดวกสบาย เนื่องจากมีการใช้งานที่หลากหลาย ตั้งแต่การทำความสะอาดเคาน์เตอร์ไปจนถึงการดูแลช่องปาก นี่คือรายการการใช้งานในครัวเรือนที่ครอบคลุม
1. น้ำยาบ้วนปาก
น้ำยาบ้วนปากเป็นส่วนเสริมที่ดีในการดูแลสุขอนามัยช่องปากของคุณ เนื่องจากมันสามารถเข้าถึงซอกมุมของปากและร่องฟัน เหงือก และลิ้นที่คุณอาจพลาดไประหว่างการแปรงฟัน
หลายคนใช้เบกกิ้งโซดาแทนน้ำยาบ้วนปาก การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามันอาจช่วยให้ลมหายใจสดชื่น และยังมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์
แม้ว่าการศึกษาหนึ่งพบว่าน้ำยาบ้วนปากเบกกิ้งโซดาไม่ได้ลดระดับแบคทีเรียในช่องปากอย่างมีนัยสำคัญ แต่มันเพิ่มระดับ pH ของน้ำลาย ซึ่งสำคัญต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
ในการทำน้ำยาบ้วนปากเบกกิ้งโซดาของคุณเอง ให้เติมเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา (2 กรัม) ลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว (120 มล.) จากนั้นบ้วนปากตามปกติ
2. ฟอกฟันขาว
เบกกิ้งโซดาเป็นวิธีการรักษาที่บ้านยอดนิยมสำหรับการฟอกฟันขาว
การศึกษาหลายชิ้นพบว่ายาสีฟันที่มีเบกกิ้งโซดาดีกว่าในการฟอกฟันขาวและขจัดคราบพลัคมากกว่ายาสีฟันที่ไม่มีเบกกิ้งโซดา
นี่อาจเป็นเพราะเบกกิ้งโซดามีคุณสมบัติในการขัดถูเล็กน้อยที่สามารถทำลายพันธะของโมเลกุลที่ทำให้ฟันของคุณมีคราบ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ ซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
3. ระงับกลิ่นกาย
น่าแปลกที่เหงื่อของมนุษย์ไม่มีกลิ่น
เหงื่อจะมีกลิ่นก็ต่อเมื่อถูกย่อยสลายโดยแบคทีเรียในรักแร้ของคุณ แบคทีเรียเหล่านี้จะเปลี่ยนเหงื่อของคุณให้เป็นของเสียที่เป็นกรด ซึ่งทำให้เหงื่อมีกลิ่น
เบกกิ้งโซดาถูกใช้เป็นสารระงับกลิ่นกายธรรมชาติเพื่อกำจัดกลิ่นเหงื่อโดยทำให้กลิ่นมีความเป็นกรดน้อยลง แม้ว่าจะมีงานวิจัยที่จำกัดว่ากลยุทธ์นี้ได้ผลหรือไม่
ลองใช้เบกกิ้งโซดาแตะที่รักแร้ของคุณ หรือผสมกับน้ำมันมะพร้าว เชียบัตเตอร์ หรือแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อทำสารระงับกลิ่นกายโฮมเมด
4. สารดูดซับกลิ่นในตู้เย็น
คุณเคยเปิดตู้เย็นแล้วเจอเข้ากับกลิ่นเหม็นที่น่าประหลาดใจหรือไม่?
เป็นไปได้ว่าอาหารบางอย่างในตู้เย็นของคุณหมดอายุแล้วและเริ่มเน่าเสีย กลิ่นนี้อาจยังคงอยู่เป็นเวลานานหลังจากที่คุณล้างและทำความสะอาดตู้เย็นแล้ว
เบกกิ้งโซดาอาจช่วยให้ตู้เย็นที่มีกลิ่นเหม็นสดชื่นขึ้นได้โดยการทำให้กลิ่นไม่พึงประสงค์เป็นกลาง ที่น่าสนใจคือมันกำจัดอนุภาคกลิ่นแทนที่จะแค่กลบกลิ่น
หากต้องการลองเคล็ดลับนี้ ให้เติมเบกกิ้งโซดาลงในถ้วยแล้ววางไว้ที่ด้านหลังตู้เย็นของคุณ
5. สเปรย์ปรับอากาศ
สเปรย์ปรับอากาศเชิงพาณิชย์บางชนิดไม่ได้กำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ แต่บางชนิดเพียงแค่ปล่อยโมเลกุลของกลิ่นหอมที่กลบกลิ่นอื่นๆ
นอกจากนี้ มีสเปรย์ปรับอากาศน้อยกว่า 10% ที่ระบุส่วนผสม นี่เป็นปัญหาหากคุณแพ้สารเคมีที่อาจพบในสเปรย์ปรับอากาศ
เบกกิ้งโซดาเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับสเปรย์ปรับอากาศเชิงพาณิชย์ เนื่องจากไม่มีสารเคมีอุตสาหกรรมและทำให้อนุภาคกลิ่นเป็นกลาง
ในการสร้างสเปรย์ปรับอากาศด้วยเบกกิ้งโซดา คุณต้องมี:
- โหลเล็กๆ
- เบกกิ้งโซดา 1/3 ถ้วย (74 กรัม)
- น้ำมันหอมระเหยที่คุณชื่นชอบ 10–15 หยด
- ผ้าหรือกระดาษ
- เชือกหรือริบบิ้น
เติมเบกกิ้งโซดาและน้ำมันหอมระเหยลงในโหล ปิดด้วยผ้าหรือกระดาษ จากนั้นผูกให้แน่นด้วยเชือกแล้ววางไว้ในห้องนั่งเล่น ห้องนอน ห้องน้ำ หรือห้องครัวของคุณ เมื่อกลิ่นเริ่มจางลง ให้เขย่าโหล
6. สารฟอกขาวสำหรับซักผ้า
เบกกิ้งโซดาเป็นวิธีที่ประหยัดในการฟอกขาวและทำความสะอาดผ้าของคุณ
นั่นเป็นเพราะมันเป็นด่าง ซึ่งเป็นเกลือที่ละลายน้ำได้ ที่สามารถช่วยขจัดสิ่งสกปรกและคราบต่างๆ จากการวิจัยเก่าๆ พบว่าด่างอย่างเบกกิ้งโซดาทำงานโดยการทำปฏิกิริยากับกรดในคราบเมื่อละลายในน้ำ
หากต้องการลองใช้ ให้เติมเบกกิ้งโซดา 1/2 ถ้วย (110 กรัม) ลงในผงซักฟอกตามปกติของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยให้น้ำอ่อนลง คุณจึงอาจต้องการผงซักฟอกน้อยลงกว่าปกติ
แนะนำให้อ่าน: 16 วิธีสร้างสรรค์ในการใช้กากกาแฟเก่า
7. น้ำยาทำความสะอาดห้องครัว
ความหลากหลายของเบกกิ้งโซดาทำให้เป็นน้ำยาทำความสะอาดห้องครัวที่ยอดเยี่ยม เมื่อผสมกับกรด เช่น น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู อาจช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย รวมถึงเชื้อราหรือแบคทีเรีย
ในการใช้เบกกิ้งโซดาในห้องครัวของคุณ ให้ทำเป็นเนื้อครีมโดยผสมเบกกิ้งโซดาในปริมาณเท่ากันกับน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย ทาเนื้อครีมลงบนพื้นผิวที่ต้องการด้วยฟองน้ำหรือผ้าแล้วขัดให้ทั่ว
นี่คือเครื่องใช้ในครัว ของใช้ และพื้นผิวบางอย่างที่คุณสามารถทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา:
- เตาอบ
- แก้วกาแฟที่มีคราบ
- หินอ่อนที่มีคราบ
- คราบไขมัน
- กระเบื้องห้องครัว
- ท่อระบายน้ำอุดตัน
- เครื่องเงินที่หมองคล้ำ
- ไมโครเวฟ
- เคาน์เตอร์
8. สารกำจัดกลิ่นขยะ
ถุงขยะที่เต็มมักจะมีกลิ่นเหม็นเน่า เนื่องจากมีขยะที่กำลังเน่าเปื่อย หากกลิ่นเหม็นรุนแรงเป็นพิเศษ กลิ่นนี้อาจแพร่กระจายไปยังห้องครัวและบริเวณอื่นๆ ในบ้านของคุณ
โชคดีที่เบกกิ้งโซดาช่วยกำจัดกลิ่นขยะได้โดยการทำให้โมเลกุลกลิ่นที่เป็นกรดเป็นกลาง
งานวิจัยระบุว่าการโรยเบกกิ้งโซดาที่ก้นถังขยะอาจช่วยลดกลิ่นขยะได้ถึง 70%
9. น้ำยาขจัดคราบพรม
การผสมผสานระหว่างเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูสามารถขจัดคราบพรมที่ฝังแน่นที่สุดได้
การผสมเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูจะสร้างสารประกอบที่เรียกว่ากรดคาร์บอนิก ซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ปฏิกิริยานี้จะทำให้เกิดฟองจำนวนมาก ซึ่งอาจช่วยสลายคราบที่ฝังแน่นได้
นี่คือวิธีที่คุณสามารถกำจัดคราบพรมด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู:
- โรยเบกกิ้งโซดาบางๆ ลงบนคราบพรม
- เติมขวดสเปรย์เปล่าด้วยส่วนผสมน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 แล้วฉีดพ่นลงบนบริเวณที่มีคราบ
- รอประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าพื้นผิวจะแห้ง
- ขัดเบกกิ้งโซดาออกด้วยแปรงแล้วดูดฝุ่นที่เหลือออก
- คราบควรจะถูกกำจัดออกไปหมดแล้ว หากมีเบกกิ้งโซดาเหลืออยู่บนพรม ให้เช็ดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
10. น้ำยาทำความสะอาดห้องน้ำอเนกประสงค์
เช่นเดียวกับห้องครัว ห้องน้ำก็ทำความสะอาดได้ยาก มีพื้นผิวหลากหลายที่คุณใช้บ่อยครั้ง จึงต้องทำความสะอาดบ่อยๆ
แม้ว่าจะมีน้ำยาทำความสะอาดห้องน้ำเชิงพาณิชย์มากมาย แต่หลายคนก็ชอบทางเลือกในการทำความสะอาดที่เป็นธรรมชาติและประหยัดกว่า เบกกิ้งโซดาจึงมีประโยชน์เพราะช่วยฟอกขาวและฆ่าเชื้อพื้นผิวห้องน้ำหลายชนิด แม้ว่าจะประสิทธิภาพน้อยกว่าน้ำยาทำความสะอาดเชิงพาณิชย์ก็ตาม
นี่คือพื้นผิวบางส่วนที่คุณสามารถทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา:
- กระเบื้องห้องน้ำ
- โถสุขภัณฑ์
- ฝักบัว
- อ่างอาบน้ำ
- อ่างล้างหน้าในห้องน้ำ
ทำเป็นเนื้อครีมโดยใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำเล็กน้อย ใช้ฟองน้ำหรือผ้าถูส่วนผสมให้ทั่วบนพื้นผิวที่คุณต้องการทำความสะอาด จากนั้นเช็ดพื้นผิวออก 15-20 นาทีต่อมาด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
11. สารกำจัดยาฆ่าแมลงสำหรับผักและผลไม้
หลายคนกังวลเกี่ยวกับสารตกค้างของยาฆ่าแมลงบนอาหาร ยาฆ่าแมลงใช้เพื่อปกป้องพืชผลจากแมลง เชื้อโรค สัตว์ฟันแทะ และวัชพืช แต่หลายชนิดมีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์
การปอกเปลือกผลไม้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดยาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตาม มันก็หมายความว่าคุณจะไม่ได้รับสารอาหารที่สำคัญ เช่น ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่พบในเปลือกของผลไม้หลายชนิด
ที่น่าสนใจคือ งานวิจัยล่าสุดระบุว่าการล้างด้วยเบกกิ้งโซดาเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการกำจัดยาฆ่าแมลงออกจากผักและผลไม้โดยไม่ต้องปอกเปลือก
การศึกษาหนึ่งพบว่าการแช่แอปเปิลในสารละลายเบกกิ้งโซดาและน้ำเป็นเวลา 12-15 นาที สามารถกำจัดสารตกค้างของยาฆ่าแมลงได้เกือบทั้งหมด
โปรดทราบว่าวิธีนี้ไม่สามารถกำจัดยาฆ่าแมลงที่ซึมเข้าไปในเปลือกของผลไม้หรือผักได้ นอกจากนี้ ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าวิธีนี้ใช้ได้กับผลผลิตประเภทอื่นหรือไม่
12. น้ำยาขัดเครื่องเงิน
เบกกิ้งโซดาเป็นทางเลือกที่สะดวกสำหรับน้ำยาขัดเครื่องเงินเชิงพาณิชย์ คุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย:
- ถาดอบอะลูมิเนียม หรือจานอบที่บุด้วยฟอยล์อะลูมิเนียม
- น้ำเดือด 1 ถ้วย (240 มล.)
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม)
- น้ำส้มสายชูขาว 1/2 ถ้วย (120 มล.)
เติมเบกกิ้งโซดาลงในถาดอบอะลูมิเนียมแล้วค่อยๆ เทน้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป แล้ววางเครื่องเงินลงในถาดอบ
คราบหมองคล้ำควรจะเริ่มหายไปเกือบจะทันที คุณสามารถนำเครื่องเงินส่วนใหญ่ออกจากถาดได้ภายใน 30 วินาที แต่เครื่องเงินที่หมองคล้ำมากอาจต้องแช่ในส่วนผสมนานถึง 1 นาที
ในส่วนผสมนี้ เครื่องเงินจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีกับถาดอะลูมิเนียมและเบกกิ้งโซดา มันจะถ่ายโอนคราบหมองคล้ำจากเครื่องเงินไปยังถาดอะลูมิเนียม และอาจสร้างคราบสีเหลืองอ่อนที่ก้นถาด
13. น้ำยาทำความสะอาดหม้อไหม้
เป็นเรื่องง่ายที่จะเผลอทำให้ก้นหม้อไหม้ขณะทำอาหาร
สิ่งเหล่านี้อาจเป็นฝันร้ายในการทำความสะอาด แต่คุณสามารถกู้หม้อที่ไหม้ได้ง่ายๆ ด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำ
โรยเบกกิ้งโซดาจำนวนมากที่ก้นหม้อ และเติมน้ำให้พอท่วมบริเวณที่ไหม้ นำส่วนผสมไปต้มแล้วเทหม้อออกตามปกติ
หากยังมีคราบหรือเศษอาหารที่ไหม้ติดอยู่ ให้ใช้แผ่นขัด เติมน้ำยาล้างจานเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ขจัดออก
แนะนำให้อ่าน: 14 ประโยชน์และการใช้น้ำมันทีทรี
14. สารดับเพลิงน้ำมันและไขมัน
น่าสนใจที่ถังดับเพลิงบางชนิดมีเบกกิ้งโซดา
ถังดับเพลิงประเภทนี้ ซึ่งรู้จักกันในชื่อถังดับเพลิงเคมีแห้ง ใช้สำหรับดับเพลิงน้ำมัน ไขมัน และเพลิงไหม้จากไฟฟ้า เบกกิ้งโซดาทำปฏิกิริยากับความร้อนเพื่อผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจะทำให้ไฟดับ
ดังนั้น คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อดับเพลิงน้ำมันและไขมันขนาดเล็กได้
อย่างไรก็ตาม อย่าคาดหวังว่าเบกกิ้งโซดาจะดับเพลิงไหม้บ้านขนาดใหญ่ได้ เพลิงไหม้เหล่านี้จะดึงออกซิเจนเข้ามามากขึ้นและทำให้ผลของเบกกิ้งโซดาเป็นกลางได้ง่าย
15. ยาฆ่าหญ้าทำเอง
วัชพืชมักมีรากลึก ทำให้ยากต่อการกำจัดโดยไม่ใช้ยาฆ่าหญ้าเคมี
ที่น่าสังเกตคือ เบกกิ้งโซดาเป็นทางเลือกที่ถูกกว่าและปลอดภัยกว่า นั่นเป็นเพราะเบกกิ้งโซดามีโซเดียมสูง ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อวัชพืช
โรยเบกกิ้งโซดาไม่กี่กำมือลงบนวัชพืชในบริเวณต่างๆ เช่น รอยแตกของทางเท้าหรือทางรถของคุณ อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงการใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อฆ่าวัชพืชในแปลงดอกไม้และสวนของคุณ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อพืชอื่นๆ ของคุณด้วย
16. สารดับกลิ่นรองเท้า
เบกกิ้งโซดาเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำให้รองเท้าที่มีกลิ่นเหม็นสดชื่นขึ้น นั่นเป็นเพราะมันอาจช่วยต่อต้านกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้
เทเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม) ลงในผ้าชีฟอง 2 ชิ้น หรือผ้าบางๆ ผูกผ้าให้แน่นด้วยยางรัดหรือเชือก แล้ววางไว้ในรองเท้าแต่ละข้าง
นำถุงเบกกิ้งโซดาออกเมื่อคุณต้องการสวมรองเท้า
17–22. ประโยชน์ต่อสุขภาพ
นอกเหนือจากการใช้งานในครัวเรือนมากมายที่กล่าวมาข้างต้น เบกกิ้งโซดาอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
17. เบกกิ้งโซดาอาจช่วยรักษาอาการแสบร้อนกลางอก
อาการแสบร้อนกลางอก หรือที่เรียกว่ากรดไหลย้อน คือความรู้สึกเจ็บปวดและแสบร้อนบริเวณส่วนบนของกระเพาะอาหารที่สามารถลามไปถึงลำคอได้
เกิดจากการที่กรดไหลออกจากกระเพาะอาหารขึ้นไปในหลอดอาหาร ซึ่งเป็นท่อที่เชื่อมต่อกระเพาะอาหารกับปากของคุณ
แม้ว่ากรดไหลย้อนจะมีสาเหตุหลายประการ แต่มักเกิดขึ้นหลังจากที่คุณรับประทานอาหารมื้อใหญ่ ดื่มเครื่องดื่มอัดลม หรือรับประทานอาหารมันๆ หรือเผ็ดร้อน
เบกกิ้งโซดาช่วยรักษาอาการแสบร้อนกลางอกได้โดยการทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง หากต้องการลอง ให้ละลายเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (5 กรัม) ในน้ำเย็นหนึ่งแก้ว แล้วดื่มส่วนผสมช้าๆ
อย่างไรก็ตาม การรักษานี้มีข้อเสียที่ต้องพิจารณา:
แนะนำให้อ่าน: การกลั้วปากด้วยน้ำมันมะพร้าว: ประโยชน์และเคล็ดลับเพื่อสุขภาพช่องปาก
- มีข้อถกเถียงกันว่าทุกคนที่มีอาการแสบร้อนกลางอกมีระดับกรดในกระเพาะอาหารสูงหรือไม่
- เบกกิ้งโซดามีโซเดียมสูงมาก โดยมีโซเดียม 630 มก. ต่อ 1/2 ช้อนชา (2.3 กรัม) ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องระวังหากคุณต้องจำกัดปริมาณโซเดียม
- การใช้ต่อเนื่องอาจนำไปสู่ภาวะเมตาบอลิกอัลคาโลซิส ซึ่งเป็นภาวะที่เลือดของคุณมีความเป็นด่างมากเกินไป และปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
18. เบกกิ้งโซดาอาจช่วยบรรเทาแผลร้อนใน
แผลร้อนในเป็นแผลเล็กๆ ที่เจ็บปวดซึ่งสามารถเกิดขึ้นภายในปากของคุณได้ แตกต่างจากเริม แผลร้อนในไม่เกิดขึ้นที่ริมฝีปากและไม่ติดต่อ
แม้ว่าจำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติม แต่การศึกษาเก่าๆ บางชิ้นชี้ให้เห็นว่าน้ำยาบ้วนปากเบกกิ้งโซดาช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากแผลร้อนในได้
คุณสามารถทำน้ำยาบ้วนปากเบกกิ้งโซดาได้โดยใช้สูตรในบทก่อนหน้า บ้วนปากด้วยส่วนผสมนี้วันละครั้งจนกว่าแผลร้อนในจะหาย
19. เบกกิ้งโซดาอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
เบกกิ้งโซดาเป็นอาหารเสริมยอดนิยมในหมู่นักกีฬา ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าโซเดียมไบคาร์บอเนต
การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเบกกิ้งโซดาช่วยให้คุณออกกำลังกายได้นานขึ้นในระดับสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการออกกำลังกายแบบไม่ใช้ออกซิเจน หรือการฝึกความเข้มข้นสูงและการวิ่งเร็ว
ในระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง เซลล์กล้ามเนื้อของคุณจะเริ่มผลิตกรดแลคติก ซึ่งเป็นสาเหตุของความรู้สึกแสบร้อนที่คุณได้รับขณะออกกำลังกาย กรดแลคติกยังลดค่า pH ภายในเซลล์ของคุณ ซึ่งอาจทำให้กล้ามเนื้อของคุณอ่อนล้า
เบกกิ้งโซดาอาจช่วยชะลอความเหนื่อยล้าเนื่องจากมีค่า pH สูง ทำให้คุณสามารถออกกำลังกายด้วยความเข้มข้นสูงสุดได้นานขึ้น
ตัวอย่างเช่น การศึกษาหนึ่งพบว่านักปั่นจักรยานที่รับประทานเบกกิ้งโซดาออกกำลังกายได้นานขึ้นโดยเฉลี่ย 4.5 นาที มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานเบกกิ้งโซดา
จากการทบทวนหนึ่งครั้ง อาหารเสริมนี้อาจมีประสิทธิภาพเมื่อใช้ในปริมาณประมาณ 0.13 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ (0.3 กรัมต่อกิโลกรัม)
การศึกษาอื่นแนะนำให้ใช้เบกกิ้งโซดา 135 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ (297 มก. ต่อกิโลกรัม) 1-2 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย
20. เบกกิ้งโซดาอาจช่วยบรรเทาอาการคันผิวหนังและผิวไหม้จากแดด
การอาบน้ำด้วยเบกกิ้งโซดา มักถูกแนะนำเพื่อบรรเทาอาการคันผิวหนังหลังถูกแมลงกัดต่อยหรือผึ้งต่อย
นอกจากนี้ เบกกิ้งโซดาอาจช่วยบรรเทาอาการคันผิวหนังที่เกิดจากผิวไหม้จากแดด บางคนอ้างว่ามันมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แป้งข้าวโพดและข้าวโอ๊ต
ในการทำอ่างอาบน้ำเบกกิ้งโซดา ให้เติมเบกกิ้งโซดา 1–2 ถ้วย (220–440 กรัม) ลงในอ่างอาบน้ำอุ่นๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบริเวณที่ได้รับผลกระทบแช่อย่างทั่วถึง
สำหรับบริเวณเฉพาะ ให้ทำเป็นเนื้อครีมด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำเล็กน้อย จากนั้นทาหนาๆ ลงบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
21. เบกกิ้งโซดาอาจชะลอการลุกลามของโรคไตเรื้อรัง
ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (CKD) จะสูญเสียการทำงานของไตอย่างช้าๆ
ไตของคุณมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากช่วยกำจัดของเสียและน้ำส่วนเกินออกจากเลือดของคุณ ในขณะที่รักษาสมดุลของแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม โซเดียม และแคลเซียม
แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) ช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและช่วยชะลอการลุกลามของ CKD
อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเบกกิ้งโซดาหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไต
22. เบกกิ้งโซดาอาจช่วยปรับปรุงการรักษามะเร็งบางชนิด
มะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับสองในสหรัฐอเมริกา
มักจะรักษาด้วยเคมีบำบัด ซึ่งเป็นส่วนผสมของสารเคมีที่ชะลอหรือหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ซึ่งมักจะเติบโตและแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเบกกิ้งโซดาอาจช่วยให้ยาเคมีบำบัดทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นโดยการทำให้สภาพแวดล้อมสำหรับเนื้องอกมีความเป็นกรดน้อยลง
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากหลักฐานปัจจุบันจำกัดอยู่เพียงการศึกษาในสัตว์และในหลอดทดลอง จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์ หากคุณกำลังเข้ารับการรักษามะเร็ง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเสริมการรักษาด้วยเคมีบำบัดด้วยเบกกิ้งโซดา
สรุป
เบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่มีประโยชน์มากมายนอกเหนือจากการทำอาหาร
ของใช้ในครัวเรือนชิ้นนี้โดดเด่นในการกำจัดกลิ่นและทำความสะอาด เนื่องจากช่วยขจัดคราบฝังแน่น กำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ และทำความสะอาดบริเวณที่ยากลำบาก เช่น เตาอบ ไมโครเวฟ และยาแนว
นอกจากนี้ เบกกิ้งโซดายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ตัวอย่างเช่น อาจช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอก เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย และแม้กระทั่งฟอกฟันขาวของคุณ
ยิ่งไปกว่านั้น เบกกิ้งโซดายังมีราคาไม่แพงและหาซื้อได้ง่าย การมีกระปุกหนึ่งติดบ้านไว้ไม่เคยเสียหาย
แนะนำให้อ่าน: 6 ประโยชน์ของการทำ Oil Pulling และวิธีทำ
เคล็ดลับด่วน
การเก็บเบกกิ้งโซดาอย่างถูกต้องหลังการใช้งานเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มีอายุการใช้งานสูงสุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิท ปิดผนึกอย่างถูกต้อง และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
