ส้มคลีเมนไทน์: โภชนาการ ประโยชน์ และข้อควรระวัง

ส้มคลีเมนไทน์เป็นผลไม้ลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มหวาน มีขนาดเล็ก สีส้มสดใส และปอกง่าย เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ทานสะดวกที่สุดที่คุณสามารถหาได้

ต่างจากผลไม้ตระกูลส้มหลายชนิด ส้มคลีเมนไทน์มักจะไม่มีเมล็ดและมีรสหวานกว่าส้มทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลที่พวกมันเป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กๆ (และผู้ปกครองของพวกเขา)

พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินซีและมี สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ข้อควรระวังอย่างหนึ่ง: เช่นเดียวกับเกรปฟรุต พวกมันมีสารประกอบที่สามารถทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้

ไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรดีในแต่ละวันใช่ไหม?

เลือกเป้าหมายของคุณ แล้วรับแผนมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยอาหารที่คุณชอบจริงๆ.

กินเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ สำรวจอาหารใหม่ๆ

Powered by DietGenie

นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโภชนาการ ประโยชน์ต่อสุขภาพ และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของส้มคลีเมนไทน์

ข้อมูลโภชนาการของส้มคลีเมนไทน์

ส้มคลีเมนไทน์มีขนาดประมาณลูกกอล์ฟ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมโดยมีแคลอรี่น้อยที่สุด

ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูก (74 กรัม) ประกอบด้วย:

• แคลอรี่: 35
• โปรตีน: 1 กรัม
• ไขมัน: 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม
• ใยอาหาร: 1 กรัม
• วิตามินซี: 40% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• โฟเลต: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• ไทอามีน: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากน้ำตาลธรรมชาติ แต่ 40% ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันคือจุดเด่นที่แท้จริง สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

คุณยังได้รับโฟเลตและไทอามีน ซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางและช่วยให้การเผาผลาญของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น

สรุป: ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูกให้วิตามินซี 40% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ พร้อมด้วยโฟเลตและไทอามีน ทั้งหมดนี้มีเพียง 35 แคลอรี่เท่านั้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้มคลีเมนไทน์

นอกเหนือจากวิตามินซีแล้ว ส้มคลีเมนไทน์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ พวกมันอุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสุขภาพผิว และให้ใยอาหาร นอกจากนี้ เด็กๆ ยังอยากกินพวกมัน ซึ่งเป็นชัยชนะสำหรับผู้ปกครองทุกที่

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ส้มคลีเมนไทน์มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ต่อสู้กับการอักเสบและปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ การวิจัยเชื่อมโยงสารประกอบเหล่านี้กับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และภาวะเรื้อรังอื่นๆ¹

นอกเหนือจากวิตามินซีแล้ว คุณยังได้รับ:

• เฮสเพอริดิน — ฟลาโวนอยด์จากส้มที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง การวิเคราะห์เมตาของการศึกษาในมนุษย์ 18 ชิ้นพบว่ามันลดเครื่องหมายการอักเสบอย่างมีนัยสำคัญ เช่น CRP และ IL-6²
• เบต้าแคโรทีน — ร่างกายของคุณจะเปลี่ยนสิ่งนี้เป็นวิตามินเอ มันช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• นาริรูติน — การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่ามันอาจช่วยบำรุงสุขภาพสมอง แม้ว่าการศึกษาในมนุษย์ยังคงมีจำกัด

อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว

ผิวของคุณต้องการวิตามินซีเพื่อผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวกระชับและเรียบเนียน³ หากไม่มีวิตามินซีเพียงพอ การผลิตคอลลาเจนจะลดลง และริ้วรอยจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนขึ้น

การรับประทาน อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น ส้มคลีเมนไทน์ช่วยรักษาระดับคอลลาเจนให้แข็งแรง ผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระจากการสัมผัสแสงแดดและมลภาวะ ซึ่งสามารถลดรอยแดง สิว และสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอได้

แนะนำให้อ่าน: 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้มโอ (และวิธีกิน)

เพิ่มปริมาณใยอาหารของคุณ

ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูกมีใยอาหารเพียง 1 กรัม ซึ่งอาจดูไม่มากนัก แต่ถ้าคุณกินสองหรือสามลูกเป็นของว่าง มันก็จะเพิ่มขึ้นมา

ใยอาหารเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณและช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี มันจะจับกับคอเลสเตอรอลในทางเดินอาหารของคุณ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การศึกษาบางชิ้นยังเชื่อมโยงการบริโภคใยอาหารที่สูงขึ้นกับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และน้ำหนักตัวที่แข็งแรงขึ้น

สนใจ ผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ และประโยชน์ของมัน ไหม? พวกมันทั้งหมดมีประโยชน์จากใยอาหารที่คล้ายกัน

เหมาะสำหรับให้เด็กๆ กินผลไม้

พูดตามตรง การให้เด็กๆ กินผลไม้เป็นเรื่องที่ยาก ส้มคลีเมนไทน์ทำให้มันง่ายขึ้น พวกมันมีขนาดเล็ก หวาน ไม่มีเมล็ด และปอกง่าย

ตามข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ มีเด็กอเมริกันเพียงประมาณหนึ่งในสามเท่านั้นที่กินผลไม้เพียงพอ การบริโภคผลไม้ที่ไม่ดีในวัยเด็กมักนำไปสู่นิสัยการกินที่ไม่ดีเมื่อเป็นผู้ใหญ่ ส้มเขียวหวาน ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน แต่ส้มคลีเมนไทน์มักจะหวานกว่าและง่ายกว่าสำหรับมือเล็กๆ

ความจริงที่ว่าส้มคลีเมนไทน์มีราคาไม่แพงและเด็กๆ ชื่นชอบ ทำให้พวกมันเป็นวิธีง่ายๆ ในการสร้างนิสัยที่ดีตั้งแต่เนิ่นๆ

สรุป: ส้มคลีเมนไทน์มีสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร และวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการให้เด็กๆ กินผลไม้มากขึ้น

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของส้มคลีเมนไทน์

ส้มคลีเมนไทน์มีสารฟูราโนคูมาริน ซึ่งเป็นสารประกอบเดียวกันที่ทำให้เกรปฟรุตมีปัญหาเมื่อใช้ร่วมกับยาบางชนิด

หากคุณรับประทานยาสแตติน (ยาลดคอเลสเตอรอล) สารฟูราโนคูมารินสามารถเพิ่มความเข้มข้นของยาในเลือดของคุณ ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงได้ เช่นเดียวกับยาความดันโลหิตบางชนิดและยาอื่นๆ

ไม่แน่ใจว่ายาของคุณได้รับผลกระทบหรือไม่? ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรของคุณก่อนรับประทานส้มคลีเมนไทน์เป็นประจำ

สรุป: เช่นเดียวกับเกรปฟรุต ส้มคลีเมนไทน์มีสารฟูราโนคูมารินที่สามารถทำปฏิกิริยากับยาสแตตินและยาอื่นๆ ได้ ตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณหากคุณกำลังใช้ยาตามใบสั่งแพทย์

แนะนำให้อ่าน: ส้ม: สารอาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพ และน้ำส้ม

วิธีเพลิดเพลินกับส้มคลีเมนไทน์

การปอกส้มคลีเมนไทน์ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที เพียงแค่ใช้นิ้วโป้งกดลงไปที่ด้านบนหรือด้านล่าง เปลือกก็จะหลุดออกมาเป็นชิ้นเดียวหรือสองชิ้น

แยกกลีบออกแล้วคุณก็พร้อมที่จะกิน ส้มคลีเมนไทน์ส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด แต่ควรตรวจสอบก่อนให้เด็กเล็กกิน

วิธีเพลิดเพลินกับพวกมัน:

• กินสดๆ เป็นของว่าง
• ใส่ในสลัดเพื่อเพิ่มรสหวาน
• เพิ่มในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต
• แช่แข็งเพื่อเป็นของว่างคลายร้อนที่สดชื่น

ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูกเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่มักจะกินสองลูก

สรุป: ส้มคลีเมนไทน์ปอกง่ายและใช้เป็นของว่าง ท็อปปิ้งสลัด หรือเพิ่มในของหวานได้

สรุป

ส้มคลีเมนไทน์มีรสหวาน ไม่มีเมล็ด และปอกง่ายในไม่กี่วินาที พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินซี (40% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณในผลไม้หนึ่งลูก) พร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เฮสเพอริดินและเบต้าแคโรทีนที่ต่อสู้กับการอักเสบและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม

ข้อควรระวังหลักคืออะไร? หากคุณรับประทานยาสแตตินหรือยาอื่นๆ บางชนิด สารฟูราโนคูมารินในส้มคลีเมนไทน์สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาได้ คล้ายกับเกรปฟรุต

สำหรับคนส่วนใหญ่ ส้มคลีเมนไทน์เป็นของว่างที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ เด็กๆ ชอบพวกมัน และพวกมันทำให้การได้รับผลไม้เพียงพอเป็นเรื่องง่าย ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินซีหรือไม่? ตรวจสอบ ปริมาณวิตามินซีที่คุณต้องการต่อวัน