ส้มคลีเมนไทน์เป็นผลไม้ลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มหวาน มีขนาดเล็ก สีส้มสดใส และปอกง่าย เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ทานสะดวกที่สุดที่คุณสามารถหาได้
ต่างจากผลไม้ตระกูลส้มหลายชนิด ส้มคลีเมนไทน์มักจะไม่มีเมล็ดและมีรสหวานกว่าส้มทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลที่พวกมันเป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กๆ (และผู้ปกครองของพวกเขา)
พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินซีและมี สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ข้อควรระวังอย่างหนึ่ง: เช่นเดียวกับเกรปฟรุต พวกมันมีสารประกอบที่สามารถทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Emma R.
มีให้บริการบน App Storeนี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโภชนาการ ประโยชน์ต่อสุขภาพ และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของส้มคลีเมนไทน์
ข้อมูลโภชนาการของส้มคลีเมนไทน์
ส้มคลีเมนไทน์มีขนาดประมาณลูกกอล์ฟ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมโดยมีแคลอรี่น้อยที่สุด
ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูก (74 กรัม) ประกอบด้วย:
- แคลอรี่: 35
- โปรตีน: 1 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม
- ใยอาหาร: 1 กรัม
- วิตามินซี: 40% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- โฟเลต: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- ไทอามีน: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากน้ำตาลธรรมชาติ แต่ 40% ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันคือจุดเด่นที่แท้จริง สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
คุณยังได้รับโฟเลตและไทอามีน ซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางและช่วยให้การเผาผลาญของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น
สรุป: ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูกให้วิตามินซี 40% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ พร้อมด้วยโฟเลตและไทอามีน ทั้งหมดนี้มีเพียง 35 แคลอรี่เท่านั้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้มคลีเมนไทน์
นอกเหนือจากวิตามินซีแล้ว ส้มคลีเมนไทน์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ พวกมันอุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสุขภาพผิว และให้ใยอาหาร นอกจากนี้ เด็กๆ ยังอยากกินพวกมัน ซึ่งเป็นชัยชนะสำหรับผู้ปกครองทุกที่
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ส้มคลีเมนไทน์มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ต่อสู้กับการอักเสบและปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ การวิจัยเชื่อมโยงสารประกอบเหล่านี้กับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และภาวะเรื้อรังอื่นๆ1
นอกเหนือจากวิตามินซีแล้ว คุณยังได้รับ:
- เฮสเพอริดิน — ฟลาโวนอยด์จากส้มที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง การวิเคราะห์เมตาของการศึกษาในมนุษย์ 18 ชิ้นพบว่ามันลดเครื่องหมายการอักเสบอย่างมีนัยสำคัญ เช่น CRP และ IL-62
- เบต้าแคโรทีน — ร่างกายของคุณจะเปลี่ยนสิ่งนี้เป็นวิตามินเอ มันช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- นาริรูติน — การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่ามันอาจช่วยบำรุงสุขภาพสมอง แม้ว่าการศึกษาในมนุษย์ยังคงมีจำกัด
อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว
ผิวของคุณต้องการวิตามินซีเพื่อผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวกระชับและเรียบเนียน3 หากไม่มีวิตามินซีเพียงพอ การผลิตคอลลาเจนจะลดลง และริ้วรอยจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนขึ้น
การรับประทาน อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น ส้มคลีเมนไทน์ช่วยรักษาระดับคอลลาเจนให้แข็งแรง ผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระจากการสัมผัสแสงแดดและมลภาวะ ซึ่งสามารถลดรอยแดง สิว และสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอได้
เพิ่มปริมาณใยอาหารของคุณ
ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูกมีใยอาหารเพียง 1 กรัม ซึ่งอาจดูไม่มากนัก แต่ถ้าคุณกินสองหรือสามลูกเป็นของว่าง มันก็จะเพิ่มขึ้นมา
ใยอาหารเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณและช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี มันจะจับกับคอเลสเตอรอลในทางเดินอาหารของคุณ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การศึกษาบางชิ้นยังเชื่อมโยงการบริโภคใยอาหารที่สูงขึ้นกับการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และน้ำหนักตัวที่แข็งแรงขึ้น
สนใจ ผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ และประโยชน์ของมัน ไหม? พวกมันทั้งหมดมีประโยชน์จากใยอาหารที่คล้ายกัน
เหมาะสำหรับให้เด็กๆ กินผลไม้
พูดตามตรง การให้เด็กๆ กินผลไม้เป็นเรื่องที่ยาก ส้มคลีเมนไทน์ทำให้มันง่ายขึ้น พวกมันมีขนาดเล็ก หวาน ไม่มีเมล็ด และปอกง่าย
ตามข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ มีเด็กอเมริกันเพียงประมาณหนึ่งในสามเท่านั้นที่กินผลไม้เพียงพอ การบริโภคผลไม้ที่ไม่ดีในวัยเด็กมักนำไปสู่นิสัยการกินที่ไม่ดีเมื่อเป็นผู้ใหญ่ ส้มเขียวหวาน ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน แต่ส้มคลีเมนไทน์มักจะหวานกว่าและง่ายกว่าสำหรับมือเล็กๆ
ความจริงที่ว่าส้มคลีเมนไทน์มีราคาไม่แพงและเด็กๆ ชื่นชอบ ทำให้พวกมันเป็นวิธีง่ายๆ ในการสร้างนิสัยที่ดีตั้งแต่เนิ่นๆ
สรุป: ส้มคลีเมนไทน์มีสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร และวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการให้เด็กๆ กินผลไม้มากขึ้น
ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของส้มคลีเมนไทน์
ส้มคลีเมนไทน์มีสารฟูราโนคูมาริน ซึ่งเป็นสารประกอบเดียวกันที่ทำให้เกรปฟรุตมีปัญหาเมื่อใช้ร่วมกับยาบางชนิด
หากคุณรับประทานยาสแตติน (ยาลดคอเลสเตอรอล) สารฟูราโนคูมารินสามารถเพิ่มความเข้มข้นของยาในเลือดของคุณ ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงได้ เช่นเดียวกับยาความดันโลหิตบางชนิดและยาอื่นๆ
ไม่แน่ใจว่ายาของคุณได้รับผลกระทบหรือไม่? ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรของคุณก่อนรับประทานส้มคลีเมนไทน์เป็นประจำ
สรุป: เช่นเดียวกับเกรปฟรุต ส้มคลีเมนไทน์มีสารฟูราโนคูมารินที่สามารถทำปฏิกิริยากับยาสแตตินและยาอื่นๆ ได้ ตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณหากคุณกำลังใช้ยาตามใบสั่งแพทย์
แนะนำให้อ่าน: ส้ม: สารอาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพ และน้ำส้ม
วิธีเพลิดเพลินกับส้มคลีเมนไทน์
การปอกส้มคลีเมนไทน์ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที เพียงแค่ใช้นิ้วโป้งกดลงไปที่ด้านบนหรือด้านล่าง เปลือกก็จะหลุดออกมาเป็นชิ้นเดียวหรือสองชิ้น
แยกกลีบออกแล้วคุณก็พร้อมที่จะกิน ส้มคลีเมนไทน์ส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ด แต่ควรตรวจสอบก่อนให้เด็กเล็กกิน
วิธีเพลิดเพลินกับพวกมัน:
- กินสดๆ เป็นของว่าง
- ใส่ในสลัดเพื่อเพิ่มรสหวาน
- เพิ่มในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต
- แช่แข็งเพื่อเป็นของว่างคลายร้อนที่สดชื่น
ส้มคลีเมนไทน์หนึ่งลูกเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่มักจะกินสองลูก
สรุป: ส้มคลีเมนไทน์ปอกง่ายและใช้เป็นของว่าง ท็อปปิ้งสลัด หรือเพิ่มในของหวานได้
สรุป
ส้มคลีเมนไทน์มีรสหวาน ไม่มีเมล็ด และปอกง่ายในไม่กี่วินาที พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินซี (40% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณในผลไม้หนึ่งลูก) พร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เฮสเพอริดินและเบต้าแคโรทีนที่ต่อสู้กับการอักเสบและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม
ข้อควรระวังหลักคืออะไร? หากคุณรับประทานยาสแตตินหรือยาอื่นๆ บางชนิด สารฟูราโนคูมารินในส้มคลีเมนไทน์สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาได้ คล้ายกับเกรปฟรุต
สำหรับคนส่วนใหญ่ ส้มคลีเมนไทน์เป็นของว่างที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ เด็กๆ ชอบพวกมัน และพวกมันทำให้การได้รับผลไม้เพียงพอเป็นเรื่องง่าย ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินซีหรือไม่? ตรวจสอบ ปริมาณวิตามินซีที่คุณต้องการต่อวัน
Mahmoud AM, Hernández Bautista RJ, Sandhu MA, Hussein OE. Beneficial Effects of Citrus Flavonoids on Cardiovascular and Metabolic Health. Oxid Med Cell Longev. 2019;2019:5484138. PubMed ↩︎
Buzdağlı Y, Eyipınar CD, Kacı FN, Tekin A. Effects of hesperidin on anti-inflammatory and antioxidant response in healthy people: a meta-analysis and meta-regression. Int J Environ Health Res. 2023;33(12):1390-1405. PubMed ↩︎
Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017;9(8):866. PubMed ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
