กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมมาก จนในบางประเทศปริมาณการบริโภคเป็นรองแค่น้ำเปล่าเท่านั้น
นอกจากการช่วยให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลงและตื่นตัวมากขึ้นแล้ว คาเฟอีนในกาแฟยังอาจช่วยปรับปรุงอารมณ์ การทำงานของสมอง และประสิทธิภาพการออกกำลังกายของคุณได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคต่างๆ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 อัลไซเมอร์ และโรคหัวใจ
หลายคนชอบดื่มกาแฟเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า แต่บางคนก็ยืนยันว่าการดื่มกาแฟตอนท้องว่างอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
David L.
มีให้บริการบน App Storeบทความนี้จะกล่าวถึงว่าคุณควรดื่มกาแฟตอนท้องว่างหรือไม่
ก่อให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารหรือไม่?
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าความขมของกาแฟอาจกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารได้
หลายคนเชื่อว่ากาแฟทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง ทำให้อาการของความผิดปกติของลำไส้ เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) แย่ลง และทำให้เกิดอาการเสียดท้อง แผลในกระเพาะอาหาร คลื่นไส้ กรดไหลย้อน และอาหารไม่ย่อย
บางคนแนะนำว่าการดื่มกาแฟตอนท้องว่างเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากไม่มีอาหารอื่นใดที่จะช่วยป้องกันไม่ให้กรดทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารของคุณได้
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยไม่พบความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างกาแฟกับปัญหาการย่อยอาหาร ไม่ว่าคุณจะดื่มตอนท้องว่างหรือไม่ก็ตาม
แม้ว่าคนส่วนน้อยจะไวต่อกาแฟมากและมีอาการเสียดท้อง อาเจียน หรืออาหารไม่ย่อยเป็นประจำ แต่ความถี่และความรุนแรงของอาการเหล่านี้ยังคงเท่าเดิมไม่ว่าพวกเขาจะดื่มกาแฟตอนท้องว่างหรือพร้อมอาหารก็ตาม
ถึงกระนั้น สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร หากคุณมีปัญหาการย่อยอาหารหลังจากดื่มกาแฟตอนท้องว่าง แต่ไม่มีอาการเมื่อดื่มพร้อมอาหาร คุณควรพิจารณาปรับการบริโภคของคุณให้เหมาะสม
สรุป: กาแฟเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารสำหรับคนส่วนใหญ่ ดังนั้น การดื่มตอนท้องว่างจึงไม่เป็นไร
เพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียดหรือไม่?
ข้อโต้แย้งทั่วไปอีกประการหนึ่งคือการดื่มกาแฟตอนท้องว่างอาจเพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล
คอร์ติซอลผลิตโดยต่อมหมวกไตของคุณและช่วยควบคุมการเผาผลาญ ความดันโลหิต และระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม ระดับที่สูงเกินไปเรื้อรังอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เช่น การสูญเสียมวลกระดูก ความดันโลหิตสูง เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ
ระดับคอร์ติซอลจะสูงสุดตามธรรมชาติเมื่อคุณตื่นนอน ลดลงตลอดทั้งวัน และสูงสุดอีกครั้งในช่วงเริ่มต้นของการนอนหลับ
ที่น่าสนใจคือ กาแฟกระตุ้นการผลิตคอร์ติซอล ดังนั้น บางคนจึงอ้างว่าการดื่มกาแฟเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า เมื่อระดับคอร์ติซอลสูงอยู่แล้ว อาจเป็นอันตรายได้
อย่างไรก็ตาม การผลิตคอร์ติซอลเพื่อตอบสนองต่อกาแฟดูเหมือนจะต่ำกว่ามากในหมู่ผู้ที่ดื่มเป็นประจำ และบางการศึกษาไม่พบว่าระดับคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นเลย นอกจากนี้ มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่บ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟตอนท้องอิ่มช่วยลดการตอบสนองนี้
แม้ว่าคุณจะไม่ได้ดื่มบ่อยๆ การเพิ่มขึ้นของระดับคอร์ติซอลก็ดูเหมือนจะเป็นเพียงชั่วคราวเท่านั้น
มีเหตุผลเพียงเล็กน้อยที่จะเชื่อว่าการเพิ่มขึ้นชั่วคราวเช่นนี้จะนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพในระยะยาว
กล่าวโดยสรุป ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของระดับฮอร์โมนที่สูงเรื้อรังมีแนวโน้มที่จะเกิดจากความผิดปกติทางสุขภาพ เช่น กลุ่มอาการคุชชิง มากกว่าการบริโภคกาแฟของคุณ
สรุป: กาแฟอาจทำให้ระดับฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นชั่วคราว อย่างไรก็ตาม ไม่น่าจะส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะดื่มตอนท้องว่างหรือพร้อมอาหารก็ตาม
ผลข้างเคียงอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น
กาแฟอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์บางประการ ไม่ว่าคุณจะดื่มตอนท้องว่างหรือไม่ก็ตาม
ตัวอย่างเช่น คาเฟอีนอาจทำให้เสพติดได้ และพันธุกรรมของบางคนอาจทำให้พวกเขาไวต่อคาเฟอีนเป็นพิเศษ
นั่นเป็นเพราะการดื่มกาแฟเป็นประจำสามารถเปลี่ยนแปลงเคมีในสมองของคุณได้ ทำให้ต้องใช้คาเฟอีนในปริมาณที่มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน
การดื่มในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำไปสู่อาการวิตกกังวล กระสับกระส่าย ใจสั่น และอาการตื่นตระหนกที่แย่ลงได้ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ไมเกรน และความดันโลหิตสูงในบางคน
ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่จึงเห็นพ้องต้องกันว่าคุณควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนของคุณไว้ที่ประมาณ 400 มก. ต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟ 4-5 แก้ว (0.95–1.12 ลิตร)
เนื่องจากผลกระทบของมันสามารถคงอยู่ได้นานถึง 7 ชั่วโมงในผู้ใหญ่ กาแฟจึงอาจรบกวนการนอนหลับของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณดื่มในช่วงปลายวัน
สุดท้ายนี้ คาเฟอีนสามารถผ่านรกได้อย่างง่ายดาย และผลกระทบของมันสามารถคงอยู่ได้นานกว่าปกติถึง 16 ชั่วโมงในสตรีมีครรภ์และทารกของพวกเขา ดังนั้น สตรีมีครรภ์จึงควรจำกัดการบริโภคกาแฟไว้ที่ 1-2 แก้ว (240–480 มล.) ต่อวัน
โปรดจำไว้ว่าการดื่มกาแฟตอนท้องว่างดูเหมือนจะไม่มีผลต่อความรุนแรงหรือความถี่ของผลกระทบเหล่านี้
สรุป: การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการวิตกกังวล กระสับกระส่าย ไมเกรน และการนอนหลับไม่ดี อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานบ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟตอนท้องว่างส่งผลต่อความถี่หรือความรุนแรงของผลข้างเคียงเหล่านี้
แนะนำให้อ่าน: การกินเมล็ดกาแฟปลอดภัยหรือไม่? ประโยชน์และความเสี่ยง
สรุป
หลายคนชอบดื่มกาแฟเป็นสิ่งแรกในตอนเช้าก่อนที่จะรับประทานอาหาร
แม้จะมีตำนานที่ยังคงอยู่ แต่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่บ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟตอนท้องว่างเป็นอันตราย ตรงกันข้าม มันน่าจะมีผลกระทบต่อร่างกายของคุณเหมือนกันไม่ว่าจะบริโภคอย่างไรก็ตาม
หากคุณมีปัญหาการย่อยอาหารเมื่อดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ลองดื่มพร้อมอาหารแทน หากคุณสังเกตเห็นว่าอาการดีขึ้น คุณอาจต้องปรับเปลี่ยนกิจวัตรของคุณให้เหมาะสม
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
