มีกระแสฮือฮามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่ถูกกล่าวอ้างของ “น้ำดีท็อกซ์”
ใช่แล้ว การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพ
ดังนั้น จึงมักแนะนำให้คุณดื่มน้ำวันละแปดแก้ว
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Linda P.
มีให้บริการบน App Storeแต่บางคนคิดว่าการเติมส่วนผสมพิเศษลงในน้ำจะช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพได้
ผลลัพธ์ที่เรียกว่าน้ำดีท็อกซ์นี้ กล่าวกันว่าช่วยให้ร่างกายของคุณกำจัดสารพิษ เพิ่มระดับพลังงาน และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
นี่คือข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับน้ำดีท็อกซ์ ซึ่งจะแยกแยะประโยชน์ต่อสุขภาพที่แท้จริงออกจากความเชื่อผิดๆ
น้ำดีท็อกซ์คืออะไร?
น้ำดีท็อกซ์คือน้ำที่ผสมกับรสชาติของผลไม้สด ผัก หรือสมุนไพร บางครั้งก็เรียกว่าน้ำผลไม้แช่ หรือน้ำปรุงรสผลไม้
คุณสามารถทำน้ำดีท็อกซ์เองที่บ้านได้หลายวิธี คุณสามารถใช้ผลไม้ ผัก และสมุนไพรที่คุณชอบผสมกันได้ตามใจชอบ
เนื่องจากทำโดยการแช่เพื่อดึงรสชาติออกมา ไม่ใช่การคั้นหรือปั่น น้ำดีท็อกซ์จึงมีแคลอรี่น้อยมาก นั่นทำให้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับการดีท็อกซ์ เช่น “ดีท็อกซ์มะนาว” หรือ “มาสเตอร์คลีนส์”
น้ำดีท็อกซ์ยังมักถูกแนะนำในแผนการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อทดแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลมและน้ำผลไม้
สรุป: น้ำดีท็อกซ์ทำโดยการแช่น้ำกับผลไม้ ผัก หรือสมุนไพร คุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยใช้รสชาติที่หลากหลาย
วิธีทำน้ำดีท็อกซ์
การทำน้ำดีท็อกซ์ที่บ้านนั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำและผลไม้ ผัก และสมุนไพรที่เลือกไว้
เพียงแค่หั่นส่วนผสมของคุณแล้วเติมลงในน้ำร้อนหรือน้ำเย็น ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ยิ่งคุณใช้ส่วนผสมมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น
หากคุณกำลังทำเครื่องดื่มเย็น คุณสามารถทิ้งน้ำดีท็อกซ์ไว้ในตู้เย็นได้ 1–12 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติซึมซับได้ลึกขึ้น อย่างไรก็ตาม ต้องแน่ใจว่าได้นำส่วนผสมออกหลังจากเวลานี้ เพื่อไม่ให้เริ่มเน่าเสีย
หากคุณรีบ การบดหรือทำให้ผลไม้และสมุนไพรช้ำก่อนนำไปใช้จะช่วยให้รสชาติออกมาเร็วขึ้น
นี่คือสูตรน้ำดีท็อกซ์ยอดนิยมบางส่วน:
- แตงกวาและมิ้นต์
- มะนาวและขิง
- แบล็กเบอร์รี่และส้ม
- มะนาวและพริกป่น
- แตงโมและมิ้นต์
- เกรปฟรุตและโรสแมรี่
- ส้มและมะนาว
- มะนาวและมะนาวเขียว
- สตรอว์เบอร์รี่และโหระพา
- แอปเปิ้ลและอบเชย
สรุป: ในการทำน้ำดีท็อกซ์ ให้เติมผลไม้ ผัก และสมุนไพรลงในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ การบดหรือทำให้ผลไม้และสมุนไพรช้ำสามารถช่วยให้รสชาติออกมาได้มากขึ้น
ข้ออ้างด้านสุขภาพเกี่ยวกับน้ำดีท็อกซ์
น้ำดีท็อกซ์ถูกกล่าวอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง ได้แก่:
- ลดน้ำหนัก
- กำจัดสารพิษหรือดีท็อกซ์
- ปรับสมดุลค่า pH ของร่างกาย
- สุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้น
- เสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงอารมณ์
- เพิ่มระดับพลังงาน
- ปรับปรุงผิวพรรณ
คุณสมบัติที่แท้จริงของน้ำดีท็อกซ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้และความเข้มข้นของการแช่
แต่ข้ออ้างด้านสุขภาพหลายอย่างของน้ำดีท็อกซ์สามารถมาจากน้ำเปล่าเองได้มากกว่าส่วนผสมที่ใช้ปรุงแต่งรสชาติ
นั่นเป็นเพราะคุณไม่ได้รับสารอาหารมากนักจากส่วนผสมในน้ำดีท็อกซ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับการรับประทานในรูปแบบเต็ม
สรุป: น้ำดีท็อกซ์ถูกอ้างว่าช่วยกำจัดสารพิษ ช่วยลดน้ำหนัก ปรับสมดุลค่า pH และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แท้จริงของน้ำดีท็อกซ์
ด้านล่างนี้คือข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เบื้องหลังข้ออ้างด้านสุขภาพของน้ำดีท็อกซ์ บางข้อนั้นถูกต้อง แม้ว่าจะมีการกล่าวเกินจริงในบางกรณี
น้ำดีท็อกซ์ช่วยลดน้ำหนัก
การดื่มน้ำอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ และนี่ก็ใช้ได้กับน้ำดีท็อกซ์ด้วย น้ำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณชั่วคราว ทำให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำ 17 ออนซ์ (ครึ่งลิตร) สามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณได้ถึง 30% เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง 1
ผู้ที่ดื่มน้ำตามปริมาณที่แนะนำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมลดน้ำหนักมักจะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่ม
การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินที่ดื่มน้ำ 17 ออนซ์ (ครึ่งลิตร) ก่อนมื้ออาหารลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มถึง 40% 2
สิ่งนี้สามารถอธิบายได้บางส่วนจากการเพิ่มขึ้นของการเผาผลาญ แต่ก็อาจเกิดจากผลกระทบของน้ำที่มีต่อความอยากอาหารของคุณ การดื่มน้ำเชื่อมโยงกับการลดความหิว ดังนั้นหากคุณดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร คุณอาจจะกินน้อยลง
น้ำดีท็อกซ์ช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหารและการขับถ่ายที่สม่ำเสมอ การขาดน้ำเรื้อรังอาจทำให้ท้องผูก ซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกท้องอืดและเฉื่อยชา
การดื่มน้ำปริมาณมากอาจช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้อย่างราบรื่นและป้องกันไม่ให้คุณท้องผูก
แนะนำให้อ่าน: น้ำมะนาวช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ? ประโยชน์และข้อเท็จจริง
น้ำดีท็อกซ์ช่วยปรับปรุงอารมณ์และระดับพลังงาน
แม้แต่การขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่ออารมณ์ สมาธิ และระดับพลังงานได้
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับการขาดน้ำประมาณ 1% สามารถลดอารมณ์ ลดช่วงความสนใจ และทำให้เกิดอาการปวดศีรษะได้อย่างมีนัยสำคัญ 3
การศึกษาหนึ่งได้สำรวจผู้ใหญ่ที่บริโภคน้ำน้อยกว่า 41 ออนซ์ (1.2 ลิตร) ต่อวัน เมื่อพวกเขาเพิ่มปริมาณน้ำเป็น 85 ออนซ์ (2.5 ลิตร) ต่อวัน พวกเขามีความสุขมากขึ้น มีพลังงานมากขึ้น และรู้สึกสงบขึ้น 4
หากคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ การเพิ่มปริมาณน้ำของคุณอาจทำให้อารมณ์ดีขึ้นและมีพลังงานมากขึ้น
น้ำดีท็อกซ์ช่วยเสริมสร้างการทำงานของภูมิคุ้มกัน
นี่เป็นข้ออ้างหนึ่งเกี่ยวกับน้ำดีท็อกซ์ที่อาจมีการกล่าวเกินจริงเล็กน้อย
เป็นความจริงที่การรับประทานผลไม้และผัก และแม้แต่น้ำผลไม้ สามารถช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามินซีได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณเมื่อบริโภคเป็นประจำ
อย่างไรก็ตาม ปริมาณสารอาหารเหล่านี้ที่คุณจะได้รับจากการแช่ เช่น น้ำดีท็อกซ์ มีแนวโน้มที่จะน้อยมากและผันผวนสูง
แม้ว่าในทางทฤษฎีจะเป็นไปได้ แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่น้ำดีท็อกซ์จะมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกัน
สรุป: การดื่มน้ำดีท็อกซ์อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนัก มีสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้น และทำให้คุณมีความสุขมากขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณจะได้รับประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมดจากการดื่มน้ำเปล่าด้วยเช่นกัน
ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับน้ำดีท็อกซ์
มีความเชื่อผิดๆ มากมายเกี่ยวกับน้ำดีท็อกซ์
บางข้อไม่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ และบางข้อก็เป็นเท็จอย่างสิ้นเชิง
ความเชื่อที่ 1: มันล้างพิษออกจากร่างกายของคุณ
การล้างพิษเป็นข้ออ้างยอดนิยมสำหรับอาหาร การล้างพิษ และผลิตภัณฑ์โภชนาการหลายชนิด เช่น น้ำดีท็อกซ์
ผลิตภัณฑ์ดีท็อกซ์มักอ้างว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีโดยการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและช่วยลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตาม ทั้ง “สารพิษ” และ “ดีท็อกซ์” เป็นคำที่คลุมเครือ พวกเขาไม่ได้ระบุว่าอะไรถูกกำจัดออกไปหรือเกิดขึ้นได้อย่างไร
ร่างกายของคุณมีกลไกการล้างพิษที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์หรืออาหารใดๆ ที่เร่งหรือทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
แนะนำให้อ่าน: คู่มือดีท็อกซ์: ประโยชน์ ความปลอดภัย และผลข้างเคียง
ความเชื่อที่ 2: มันปรับสมดุลค่า pH ของคุณ
อาหารและเครื่องดื่มที่ “ทำให้เป็นด่าง” เป็นเทรนด์อาหารยอดนิยมในขณะนี้
กล่าวกันว่าช่วยส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างมากขึ้นในร่างกาย ตามทฤษฎีโรคกรด-ด่าง สิ่งนี้จะส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้น
อย่างไรก็ตาม ทฤษฎีนี้ไม่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ เป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนค่า pH ของเลือดหรือเซลล์ของคุณผ่านอาหารที่คุณรับประทาน
ความเชื่อที่ 3: มันช่วยปรับปรุงผิวพรรณของคุณ
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ดีท็อกซ์อื่นๆ บางคนอ้างว่าน้ำดีท็อกซ์ช่วยขับสารพิษออกจากผิวของคุณและปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว
อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่จะสนับสนุนข้ออ้างเหล่านี้ การดื่มน้ำจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวของคุณหากคุณขาดน้ำ อย่างไรก็ตาม มันจะไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์ของผิวของคุณเว้นแต่การขาดน้ำจะรุนแรง
ไม่มีหลักฐานว่าน้ำดีท็อกซ์มีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำเปล่าในเรื่องนี้
สรุป: น้ำดีท็อกซ์จะไม่ช่วยให้คุณขับสารพิษออกจากร่างกายหรือทำให้เป็นด่างมากขึ้น นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าช่วยปรับปรุงผิวพรรณ
สรุป
แนวคิดที่ว่าคุณสามารถเร่งและปรับปรุงกลไกการล้างพิษของร่างกายได้ด้วยการดื่มน้ำดีท็อกซ์นั้นไม่น่าเป็นไปได้
อย่างไรก็ตาม มันก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ ถึงกระนั้น คุณอาจได้รับประโยชน์ส่วนใหญ่จากการดื่มน้ำเปล่า
อย่างไรก็ตาม ผู้คนมักจะพบว่าน้ำเปล่านั้นน่าเบื่อ
หากการแช่น้ำของคุณกับผลไม้และผักหมายความว่าคุณดื่มน้ำตามปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันและดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยลง ก็เป็นสิ่งที่ดีเท่านั้น
Boschmann, M., Steiniger, J., Hille, U., Tank, D. J., Goetze, N., Adams, F., … & Jordan, J. (2003). Water drinking increases thermogenesis and decreases body temperature in healthy humans. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 88(12), 6015-6019. PubMed ↩︎
Dennis, E. A., Dengo, A. L., Comber, D. L., Flack, K. D., Savla, J., Davy, K. P., & Davy, B. M. (2010). Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity, 18(2), 300-307. PubMed ↩︎
Popkin, B. M., D’Anci, K. E., & Rosenberg, I. H. (2010). Water, hydration, and health. Nutrition Reviews, 68(8), 439-458. PubMed ↩︎
Pross, N., Demazières, A., Girard, N., Metzger, D., & Bourdon, L. (2014). Effects of changes in water intake on mood of high and low drinkers. Journal of Hydration, 1(1), 1-8. ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
