ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติกับวีแกน
ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติกับวีแกนคือ มังสวิรัติจะไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ วัว ปลา และสัตว์อื่นๆ ส่วนวีแกนนั้น นอกจากการไม่กินเนื้อสัตว์แล้ว ยังไม่กินนม ชีส ไข่ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มาจากสัตว์ รวมถึงน้ำผึ้งด้วย

ทำไมวีแกนถึงเลือกที่จะไม่กินผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ด้วย?
หลายคนคิดว่าสัตว์ที่ใช้ผลิตผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชีส และไข่ ได้รับการดูแลอย่างมีมนุษยธรรม แต่น่าเสียดายที่ไม่เป็นความจริงเลย
อุตสาหกรรมนมก็โหดร้ายไม่แพ้อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ วัวถูกบังคับให้ตั้งท้องเพื่อผลิตนม และลูกวัวแรกเกิดจะถูกพรากไปหลังจากคลอดได้เพียงไม่กี่วัน
ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม
มีงานวิจัยหลายชิ้นที่พิสูจน์แล้วว่าวีแกนมีปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด ประมาณ 60% น้อยกว่าผู้ที่กินเนื้อสัตว์ 1
ช่วยชีวิตสัตว์
ทุกชีวิตมีความสำคัญ การกินอาหารแบบวีแกนช่วยชีวิตสัตว์ได้มากกว่า 100 ชีวิตต่อปี
หากคุณสนใจประโยชน์อื่นๆ ของการเป็นวีแกน ลองดูบทความนี้: ประโยชน์ของการใช้ชีวิตแบบวีแกน







