ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณกำลังเปลี่ยนแปลง เติบโต และค้นพบสิ่งต่างๆ อย่างรวดเร็ว คุณอาจกังวลว่าพวกเขาจะได้รับอาหารที่จำเป็นหรือไม่
การเลือกอาหารที่ไม่สม่ำเสมอและความอยากอาหารที่ไม่แน่นอนเป็นเรื่องปกติในวัยนี้ แม้จะน่าหงุดหงิด แต่ก็เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่งที่ลูกน้อยของคุณจะเริ่มสร้างความเป็นอิสระและเรียนรู้ที่จะแยกแยะความอิ่มและความหิวของร่างกาย
เมื่ออายุครบ 12 เดือน เด็กวัยหัดเดินต้องการแคลอรี่ประมาณ 1,000 แคลอรี่ แคลเซียม 700 มก. วิตามินดี 600 IU และธาตุเหล็ก 7 มก. ต่อวัน เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ตามข้อมูลของ American Academy of Pediatrics
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Marcus J.
มีให้บริการบน App Storeด้วยเรื่องราวมากมายที่เกิดขึ้น คุณอาจสงสัยว่าจะเลี้ยงลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณให้ดีที่สุดได้อย่างไร โดยไม่ต้องใช้เวลาทั้งวันในครัวหรือวิ่งไล่ตามพวกเขา
นี่คือ 12 อาหารที่ดีต่อสุขภาพและทำได้จริงสำหรับเด็กวัย 1 ขวบ
1. กล้วย พีช และผลไม้นุ่มอื่นๆ
ในช่วงเวลานี้ ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณจะเริ่มพัฒนาการหยิบจับแบบคีม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการหยิบและจัดการอาหารด้วยปลายนิ้ว ขณะที่พวกเขาพยายามป้อนอาหารตัวเอง นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีในการแนะนำอาหารที่หยิบจับง่าย
ผลไม้สดที่นุ่มกว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเปลี่ยนผ่านนี้และหลังจากนั้น พวกเขาไม่เพียงแต่ให้สารอาหารที่จำเป็นและสารเคมีจากพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ยังช่วยสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
หั่นกล้วย ส้มแมนดาริน สตรอว์เบอร์รี พีช หรือมะม่วง แล้วค่อยๆ ให้ลูกของคุณลอง หลีกเลี่ยงผลไม้ชิ้นใหญ่ เพราะอาจทำให้สำลักได้ หั่นองุ่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน และห้ามให้ลูกของคุณกินทั้งลูก
หากลูกของคุณไม่ยอมกินผลไม้ใหม่ทันที ไม่ต้องกังวล การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กมักจะต้องสัมผัสกับอาหารใหม่ 6-15 ครั้งก่อนที่จะยอมรับมันในอาหารของพวกเขา
ผลไม้สดที่นุ่มยังสามารถทำเป็นสมูทตี้ได้อย่างง่ายดาย หรือเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณกำลังเดินทาง
อย่างไรก็ตาม ตามข้อมูลของ Centers for Disease Control and Prevention ให้แน่ใจว่าลูกของคุณกินผลไม้ที่หั่นแล้วภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากนำออกจากตู้เย็น หากคุณอยู่ข้างนอกและอุณหภูมิสูงกว่า 90°F (32°C) เวลานั้นจะลดลงเหลือภายใน 1 ชั่วโมง
สรุป: ผลไม้ชิ้นเล็กนุ่มๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลูกของคุณกำลังทดลองป้อนอาหารตัวเอง ให้แน่ใจว่าพวกเขากินผลไม้ที่หั่นแล้วที่นำออกจากตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง หรือภายใน 1 ชั่วโมงหากคุณอยู่ในอุณหภูมิที่ร้อน
2. โยเกิร์ตและนม
เมื่อลูกของคุณอาจกำลังหย่านมแม่หรือนมผงอย่างช้าๆ นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีในการให้นมวัว
นมและโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ช่วยสร้างกระดูก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อฟันที่กำลังพัฒนาของพวกเขา นมวัวเต็มไขมันหนึ่งแก้ว (244 มล.) ให้แคลเซียม 39% ของปริมาณที่ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณต้องการในแต่ละวัน รวมถึงโปรตีน 8 กรัม
แม้ว่าคุณอาจให้นมแม่ต่อไปจนถึงอายุ 2 ขวบหรือนานกว่านั้น นมวัวเต็มไขมันหรือโยเกิร์ตก็สามารถให้ได้ในมื้ออาหารหรือเป็นของว่าง โยเกิร์ตสามารถใส่ผลไม้สดหั่นเต๋าหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย
น้ำผึ้งสามารถให้ได้ในวัยนี้ แต่ให้แน่ใจว่าห้ามให้เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน การทำเช่นนั้นอาจทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นการติดเชื้อร้ายแรง
แม้ว่าผลิตภัณฑ์นมโดยทั่วไปจะปลอดภัยในวัยนี้ แต่ให้แน่ใจว่าสังเกตสัญญาณของการแพ้เคซีน
เคซีนเป็นโปรตีนในนม มันแตกต่างจากแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนมที่ผู้ใหญ่หลายคนย่อยได้ไม่ดี
การแพ้เคซีนแสดงออกในเด็กประมาณ 2-3% ที่อายุต่ำกว่า 3 ปี แม้ว่ากว่า 80% จะหายขาดได้ ดูเหมือนว่าจะพบมากที่สุดในเด็กที่ได้รับนมวัวในวัยทารกเมื่อการให้นมแม่ไม่ใช่ทางเลือก
ให้แน่ใจว่าแนะนำอาหารใหม่ๆ รวมถึงนมและผลิตภัณฑ์นม ให้ลูกของคุณอย่างช้าๆ เป็นความคิดที่ดีที่จะทำทีละอย่างและรอ 3-5 วันระหว่างการแนะนำอาหารใหม่ๆ เพื่อดูว่าร่างกายของพวกเขาตอบสนองอย่างไร
อาการของการแพ้เคซีน ได้แก่ หายใจมีเสียงหวีด ลมพิษ อาเจียน และท้องเสีย หากลูกของคุณมีอาการเหล่านี้หรืออาการอื่นๆ เมื่อคุณกำลังแนะนำอาหารใหม่ๆ ให้หยุดให้อาหารนั้นและปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของพวกเขา
นอกจากนี้ ให้ปรึกษากุมารแพทย์ของลูกคุณก่อนที่จะให้นมทางเลือกจากพืช เนื่องจากโดยทั่วไปไม่แนะนำสำหรับเด็กวัยหัดเดินเนื่องจากขาดสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต
สรุป: นมวัวเต็มไขมันและโยเกิร์ตเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อลูกของคุณหย่านมผงหรือนมแม่ สิ่งเหล่านี้ให้โปรตีนและสนับสนุนการเจริญเติบโตของกระดูก คุณสามารถให้ได้ในมื้ออาหารหรือเป็นของว่าง
3. ข้าวโอ๊ต
เด็กเล็กจะไม่สามารถควบคุมการเคี้ยวแบบบดเคี้ยว ซึ่งช่วยในการเคี้ยวที่เหมาะสม จนกว่าพวกเขาจะอายุประมาณ 4 ขวบ ในระหว่างนี้ อาหารของพวกเขาจะต้องบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ที่เคี้ยวง่าย
ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อลูกของคุณกำลังเปลี่ยนผ่านสู่การเคี้ยว มันกลืนง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ยิ่งไปกว่านั้น ข้าวโอ๊ตยังให้ใยอาหารในปริมาณมาก ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของพวกเขามีสุขภาพดีและทำงานได้ปกติ
แม้ว่าแพ็คเกจสำเร็จรูปจะน่าสนใจ แต่ให้เลือกใช้ส่วนผสมที่ทำเองที่บ้านเมื่อเป็นไปได้ เพื่อจำกัดปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา หากคุณมีเวลาน้อย ให้ลองทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนโดยเพียงแค่แช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
การผสมข้าวโอ๊ตกับนมแทนน้ำจะช่วยเพิ่มสารอาหารในชามของลูกคุณได้เล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋า กล้วย หรือผลไม้สดที่ลูกคุณชอบ
สรุป: ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการและมีเนื้อสัมผัสที่กลืนง่าย ซึ่งเป็นประโยชน์เมื่อลูกของคุณพัฒนากล้ามเนื้อสำหรับการเคี้ยวที่เหมาะสม เลือกข้าวโอ๊ตที่ทำเองที่บ้านแทนแพ็คเกจเพื่อจำกัดน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา หรือลองข้าวโอ๊ตข้ามคืน
แนะนำให้อ่าน: 28 ของว่างเพื่อสุขภาพที่ลูกๆ ของคุณจะหลงรัก
4. แพนเค้กโฮลเกรน
แพนเค้กเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ และธัญพืชโฮลเกรนเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้น แพนเค้กโฮลเกรนจึงเป็นทางออกที่เป็นธรรมชาติสำหรับสิ่งที่ควรให้ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณกิน
แพนเค้กโฮลเกรนให้พรีไบโอติกที่เป็นมิตรต่อลำไส้ ซึ่งช่วยบำรุงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ นอกจากนี้ยังหยิบจับง่ายเมื่อหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ทำเองหรือซื้อส่วนผสมที่มีธัญพืชโฮลเกรน 100% หลังจากทอดบนกระทะหรือเตาแล้ว ให้ราดด้วยผลไม้นุ่มๆ หั่นสด ซอสแอปเปิล หรือน้ำผึ้งเล็กน้อย
คุณยังสามารถทาเนยถั่วแบบครีมบางๆ เพื่อเพิ่มโปรตีนได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากถั่วเปลือกแข็งเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป ให้แน่ใจว่าแนะนำอาหารนี้ในอาหารของพวกเขาอย่างช้าๆ
สรุป: แพนเค้กโฮลเกรนเป็นตัวเลือกที่ทำได้จริงและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณ ทำส่วนผสมของคุณเองหรือซื้อส่วนผสมโฮลเกรน 100% ที่ทำสำเร็จแล้ว ราดด้วยผลไม้นุ่มๆ ที่ลูกคุณชอบ เนยถั่วบางๆ หรือน้ำผึ้งเล็กน้อย
5. ไข่
ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
พวกเขาสนับสนุนสุขภาพตาและการพัฒนาสมองที่เหมาะสม และอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย
ทำไข่คนหรือเสิร์ฟไข่ต้มแข็งและปอกเปลือก ให้แน่ใจว่าหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลูกน้อยของคุณพยายามป้อนอาหารตัวเอง
โปรดทราบว่าไข่อยู่ในกลุ่มอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ที่พบบ่อยที่สุดแปดชนิดสำหรับเด็ก เด็กส่วนใหญ่จะหายจากการแพ้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอาการ ซึ่งอาจรวมถึงลมพิษ คัดจมูก ปัญหาทางเดินอาหาร ไอ หายใจมีเสียงหวีด และหายใจถี่
ไข่สามารถแต่ไม่ค่อยทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้รุนแรง (anaphylaxis) ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่รุนแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิตที่สามารถทำให้ทางเดินหายใจตีบตัน หรือทำให้เวียนศีรษะหรือหมดสติได้ ปรึกษากุมารแพทย์หากคุณกังวลเกี่ยวกับการแพ้ไข่
สรุป: ไข่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กวัยหัดเดินและผู้ใหญ่ พวกเขาสนับสนุนสุขภาพตาและการพัฒนาสมองที่เหมาะสมเป็นพิเศษ นอกจากนี้ พวกเขายังมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารหรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพ
แนะนำให้อ่าน: อาหารอ่อน: อาหารที่ควรทานและควรเลี่ยง
6. เต้าหู้แข็งหรือเต้าหู้อ่อน
เต้าหู้เป็นแหล่งธาตุเหล็ก แคลเซียม และโปรตีนที่ดีเยี่ยม โดยเต้าหู้แข็งมีปริมาณสูงสุด
เต้าหู้แข็งขนาด 2 ออนซ์ (56 กรัม) ให้ธาตุเหล็กเกือบ 1 มก. หรือเกือบ 14% ของปริมาณที่ลูกของคุณต้องการในแต่ละวัน การเสิร์ฟในปริมาณเท่ากันยังให้แคลเซียม 12% ของความต้องการในแต่ละวัน
ไม่ว่าจะเสิร์ฟแบบหวานหรือคาว เต้าหู้ก็มีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ เต้าหู้อ่อนสามารถปั่นเป็นสมูทตี้ หรือบดผสมกับกล้วย อะโวคาโด หรือคอทเทจชีส รสชาติของมันเป็นกลาง ดังนั้นทั้งหมดนี้จะให้สารอาหารที่อุดมสมบูรณ์
ใส่เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าลงในซุป หรือผัดกับเครื่องปรุงรสอ่อนๆ ที่คุณชอบ คุณยังสามารถบดเต้าหู้แข็งด้วยมือและผัดกับผักนุ่มๆ ที่คุณชอบ เช่น พริกหวานหั่นเต๋า มะเขือเทศ และหัวหอม
หากลูกของคุณได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้ถั่วเหลือง คุณควรหลีกเลี่ยงเต้าหู้ หากการแพ้นี้มีในครอบครัวของคุณ คุณควรปรึกษากุมารแพทย์
สรุป: เต้าหู้ ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้อ่อนหรือเต้าหู้แข็ง อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม และโปรตีน มีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์และสามารถใช้กับอาหารหวานหรือคาวได้ ใส่เต้าหู้อ่อนลงในสมูทตี้ หรือผัดเต้าหู้แข็งกับผักนุ่มๆ
7. ไก่หรือไก่งวงหั่นชิ้น
เนื้อไก่หรือไก่งวงบดนุ่มๆ สามารถเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนในอาหารของลูกคุณ สารอาหารนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
เริ่มต้นด้วยการให้ไก่บด ไก่งวงบด หรือเนื้อสัตว์หั่นนุ่มๆ ต้มโปรตีนก่อน จากนั้นเติมนม น้ำซุป หรือโยเกิร์ตเพื่อทำให้นุ่มในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร เมื่อพวกเขาคุ้นเคยกับการป้อนอาหารตัวเองมากขึ้น ให้ผัดเนื้อบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่เหนียวหรือมีเส้นใย เพราะอาจเคี้ยวหรือกลืนยากสำหรับลูกคุณ นอกจากนี้ ให้หลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสที่เผ็ดหรือมีรสจัด ซึ่งอาจทำให้ท้องของพวกเขาไม่สบาย
สรุป: เนื้อสัตว์ที่นุ่มกว่า เช่น ไก่หรือไก่งวง สามารถเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับลูกน้อยที่กำลังเติบโตของคุณ ให้พวกเขากินเนื้อสัตว์ที่ต้มบด เมื่อพวกเขาเคี้ยวได้ดีขึ้น ให้ผัดเนื้อบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ หลีกเลี่ยงรสชาติที่จัดจ้าน
8. อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณ เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของมันมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงเปลี่ยนผ่านนี้ ในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของลูกคุณ
ยิ่งไปกว่านั้น 30-40% ของแคลอรี่ของเด็กวัยหัดเดินควรมาจากไขมัน ตามข้อมูลของ American Heart Association
อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสมองและหัวใจของลูกคุณ อะโวคาโดหั่นเต๋าครึ่งถ้วย (75 กรัม) ให้ไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพเกือบ 9 กรัม
หั่นเป็นลูกเต๋าหรือบดแล้วทาบนขนมปังโฮลเกรนหรือแครกเกอร์ ลองผสมอะโวคาโดกับผลไม้และผักเนื้อนุ่มอื่นๆ เช่น ฟักทองบัตเตอร์นัทที่ปรุงสุกแล้ว หรือมันเทศ
สรุป: อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและใยอาหาร พร้อมทั้งให้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสำหรับการเปลี่ยนผ่านสำหรับเด็กวัยหัดเดินของคุณ หั่นเป็นลูกเต๋าหรือบด หรือผสมกับผลไม้และผักที่ชอบอื่นๆ
แนะนำให้อ่าน: 10 อาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
9. น้ำ
เมื่อลูกน้อยของคุณหย่านมแม่หรือนมผง พวกเขาจำเป็นต้องดื่มน้ำ น้ำเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เติมน้ำในแก้วหัดดื่มของพวกเขาและเติมบ่อยเท่าที่จำเป็น
ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณควรได้รับน้ำอย่างน้อยหนึ่งแก้ว 8 ออนซ์ (237 มล.) ต่อวัน พวกเขาอาจต้องการมากขึ้นหากพวกเขากระตือรือร้น ป่วย หรืออยู่ในอุณหภูมิที่ร้อน นอกจากนี้ พวกเขาจะต้องการมากขึ้นเมื่อโตขึ้น
เมื่อไม่แน่ใจ ให้ตรวจสอบผ้าอ้อมของพวกเขา – พวกเขาควรปัสสาวะอย่างน้อยทุก 6 ชั่วโมง
สรุป: ควรให้น้ำเมื่อลูกน้อยของคุณหย่านมแม่หรือนมผง ในวัยนี้ พวกเขาควรได้รับน้ำอย่างน้อย 1 ถ้วย (237 มล.) ในแต่ละวัน
10. บรอกโคลี ถั่วลันเตา และแครอทนึ่ง
การนึ่งผัก เช่น บรอกโคลี ถั่วลันเตา และแครอท เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำลูกของคุณให้รู้จักกับกลุ่มอาหารที่สำคัญนี้
บรอกโคลี แครอท และถั่วลันเตาอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินซี ยิ่งไปกว่านั้น แครอทยังมีลูทีน ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพตา ในขณะที่ถั่วลันเตาอุดมไปด้วยโปรตีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
ลองผักอื่นๆ ด้วย เช่น พาร์สนิปนึ่ง มันเทศ และฟักทองบัตเตอร์นัท เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตมะนาวหรือฮัมมัส
คุณจะต้องรอการเสิร์ฟแบบดิบๆ เพราะพวกมันยังแข็งเกินไปที่จะเคี้ยว
สรุป: การนึ่งผักจะทำให้ผักนุ่มลงจนมีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสำหรับลูกน้อยที่กำลังเติบโตของคุณ บรอกโคลี แครอท และถั่วลันเตาเป็นตัวเลือกที่ดี แต่คุณสามารถลองผักอื่นๆ ได้ตามต้องการ
11. ถั่วบด
ถั่วบดครึ่งถ้วย (130 กรัม) ให้ธาตุเหล็กเกือบ 39% ของปริมาณที่ลูกของคุณต้องการในแต่ละวัน
ถั่วบด – ไม่ว่าจะเป็นถั่วดำ ถั่วแดง หรือถั่วขาว – เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งลูกของคุณต้องการเพื่อรักษาสุขภาพของเซลล์เม็ดเลือด
การเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น บรอกโคลี มะเขือเทศหั่นเต๋า หรือมันเทศบด จะช่วยให้พวกเขาดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
การรวมกันของธาตุเหล็กและวิตามินซีนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษหากเด็กวัยหัดเดินของคุณไม่กินเนื้อสัตว์ เนื่องจากร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กฮีมจากแหล่งสัตว์ได้มีประสิทธิภาพมากกว่าธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมจากแหล่งพืช
สรุป: ถั่วบดมีสารอาหารที่น่าประทับใจ รวมถึงธาตุเหล็ก ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของลูกคุณและช่วยรักษาสุขภาพของเซลล์เม็ดเลือด กินถั่วกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีเพื่อช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
12. ฮัมมัส
ฮัมมัสผสมถั่วชิกพีและเนยงา ซึ่งรวมกันเพื่อให้โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย
ทาฮัมมัสบนแครกเกอร์โฮลเกรน หรือเสิร์ฟพร้อมกับแหล่งโปรตีนที่ลูกคุณชอบ ชีสหนึ่งชิ้น หรือผักนึ่ง
มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่หาซื้อได้ตามร้านค้า แต่ถ้าคุณรู้สึกอยากทำเอง นี่เป็นเมนูที่ทำง่าย เพียงแค่ผสมกระเทียมเล็กน้อย เนยงา (ทาฮินี) ถั่วชิกพี และน้ำมันมะกอกในเครื่องบดอาหารจนเนียน
อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าเมล็ดงา ซึ่งใช้ทำเนยงา เป็นหนึ่งใน 10 สารก่อภูมิแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุด คิดเป็น 17% ของอาการแพ้อาหารในเด็ก มีเด็กที่ได้รับผลกระทบเพียง 20-30% เท่านั้นที่หายขาด
ด้วยเหตุนี้ ให้แน่ใจว่าแนะนำอาหารนี้และอาหารอื่นๆ ที่มีงาให้ลูกของคุณในปริมาณที่น้อยมาก และสังเกตปฏิกิริยาทั่วไป เช่น ลมพิษและอาเจียน
สรุป: ฮัมมัสเป็นอาหารที่ดีในการแนะนำในวัยนี้ เนื่องจากให้โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และสารอาหารอื่นๆ มากมาย
สรุป
ลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณกำลังมีพัฒนาการมากมาย พวกเขากำลังทดลองป้อนอาหารตัวเอง เรียนรู้ที่จะรับรู้ความหิวและความอิ่ม และยืนยันความเป็นอิสระของตนเอง ท่ามกลางพัฒนาการอื่นๆ อีกหลายอย่าง
ในขณะที่คุณกำลังเผชิญกับช่วงเวลาของการเติบโตและการเปลี่ยนแปลงนี้ มีตัวเลือกอาหารที่ทำได้จริงและดีต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงผลไม้สดนุ่มๆ ผักนึ่ง เต้าหู้ และไข่
ประเด็นสำคัญคือการเลือกอาหารที่เคี้ยวง่าย นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เป็นความคิดที่ดีที่จะแนะนำอาหารใหม่ๆ ในปริมาณน้อยและทีละอย่าง เมื่อมีอาหารใหม่แต่ละอย่าง ให้สังเกตปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ และหยุดให้อาหารนั้นหากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของการไม่ทนหรือแพ้
อย่างไรก็ตาม หากคุณสงสัยว่าเป็นเพียงเรื่องของรสชาติ หรือหากลูกของคุณไม่ยอมกินอาหารเหล่านี้หรืออาหารใหม่ๆ อื่นๆ ทันที ให้พยายามต่อไป อาจต้องใช้เวลา 6-15 ครั้งในการสัมผัสกับอาหารใหม่เพื่อให้ลูกของคุณยอมรับมันในอาหารของพวกเขา
ไม่ต้องกังวลหากความอยากอาหารของพวกเขาไม่แน่นอน หรือการเลือกอาหารของพวกเขาเปลี่ยนแปลงไปตามลม – ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการของพวกเขา
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
