อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดน้ำหนัก

อาหารที่คุณกินมีผลอย่างมากต่อน้ำหนักของคุณ

อาหารบางชนิด เช่น โยเกิร์ตไขมันเต็ม น้ำมันมะพร้าว และไข่ ช่วยในการลดน้ำหนัก

อาหารอื่นๆ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูปและขัดสี สามารถทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นได้

พร้อมที่จะมีน้ำหนักในฝันแล้วหรือยัง?

เลือกเป้าหมายของคุณแล้วรับแผนอาหารที่ทำให้การลดน้ำหนักง่ายขึ้นได้เลย

ลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ กินเพื่อสุขภาพ สำรวจอาหารใหม่ๆ

Powered by DietGenie

นี่คือ 11 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก

1. เฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทั้งหัวมีประโยชน์ต่อสุขภาพและทำให้อิ่ม แต่เฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดไม่เป็นเช่นนั้น พวกมันมีแคลอรี่สูงมาก และคุณสามารถกินมันได้มากเกินไปอย่างง่ายดาย

จากการศึกษาเชิงสังเกต การบริโภคเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดมีความเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก

การศึกษาหนึ่งพบว่ามันฝรั่งทอดอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่าอาหารอื่นๆ ¹

ยิ่งไปกว่านั้น มันฝรั่งอบ มันฝรั่งย่าง หรือมันฝรั่งทอดอาจมีสารก่อมะเร็งที่เรียกว่าอะคริลาไมด์ ดังนั้น การกินมันฝรั่งต้มธรรมดาจึงดีที่สุด

สรุป: เฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้อ้วน ในทางกลับกัน มันฝรั่งทั้งหัวที่ต้มแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและช่วยให้อิ่มท้อง

2. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม เป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

พวกมันมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับการเพิ่มน้ำหนักและสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงเมื่อบริโภคมากเกินไป

แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะมีแคลอรี่สูง แต่สมองของคุณไม่ได้รับรู้ว่ามันเป็นอาหารแข็ง

แคลอรี่จากน้ำตาลเหลวไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม และคุณจะไม่กินอาหารน้อยลงเพื่อชดเชย แต่คุณจะเพิ่มแคลอรี่เหล่านี้เข้าไปในการบริโภคปกติของคุณ

หากคุณจริงจังกับการลดน้ำหนัก ลองเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลโดยสิ้นเชิง

สรุป: เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสามารถส่งผลเสียต่อน้ำหนักและสุขภาพโดยรวมของคุณ หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก การเลิกดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่คล้ายกันอาจส่งผลกระทบอย่างมาก

3. ขนมปังขาว

ขนมปังขาวผ่านการขัดสีอย่างมากและมักมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก

มันมีค่าดัชนีน้ำตาลสูงและสามารถทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้นได้

การศึกษาหนึ่งในคน 9,267 คนพบว่าการกินขนมปังขาวสองแผ่น (120 กรัม) ต่อวันมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 40% ของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน ²

โชคดีที่มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับขนมปังข้าวสาลีทั่วไป หนึ่งในนั้นคือขนมปัง Ezekiel ซึ่งอาจเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในตลาด

อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าขนมปังข้าวสาลีมีกลูเตน ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ ขนมปัง Oopsie, ขนมปังข้าวโพด และขนมปังแป้งอัลมอนด์

สรุป: ขนมปังขาวทำจากแป้งละเอียดมากและสามารถทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น ซึ่งนำไปสู่การกินมากเกินไป อย่างไรก็ตาม มีขนมปังประเภทอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถกินได้

4. ช็อกโกแลตบาร์

ช็อกโกแลตบาร์ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง พวกมันอัดแน่นไปด้วยน้ำตาลเพิ่ม น้ำมันเพิ่ม และแป้งขัดสีในห่อเล็กๆ

ช็อกโกแลตบาร์มีแคลอรี่สูงและมีสารอาหารต่ำ ช็อกโกแลตบาร์ขนาดปกติที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตอาจมีแคลอรี่ประมาณ 200–300 แคลอรี่ และบาร์ขนาดใหญ่พิเศษอาจมีมากกว่านั้น

น่าเสียดายที่คุณสามารถหาช็อกโกแลตบาร์ได้ทุกที่ พวกมันถูกจัดวางอย่างมีกลยุทธ์ในร้านค้าเพื่อล่อใจผู้บริโภคให้ซื้อโดยไม่ตั้งใจ

หากคุณอยากของว่าง ให้กินผลไม้หนึ่งชิ้นหรือถั่วหนึ่งกำมือแทน

สรุป: ช็อกโกแลตบาร์ประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาล แป้งขัดสี และน้ำมันเพิ่ม พวกมันมีแคลอรี่สูงแต่ไม่ทำให้อิ่มมากนัก

แนะนำให้อ่าน: 11 อาหารที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

5. น้ำผลไม้ส่วนใหญ่

น้ำผลไม้ส่วนใหญ่ที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ตมีความคล้ายคลึงกับผลไม้สดน้อยมาก

น้ำผลไม้ผ่านการแปรรูปอย่างมากและเต็มไปด้วยน้ำตาล

พวกมันอาจมีน้ำตาลและแคลอรี่เท่ากับน้ำอัดลม หรืออาจจะมากกว่านั้นด้วยซ้ำ

นอกจากนี้ น้ำผลไม้โดยทั่วไปไม่มีใยอาหารและไม่จำเป็นต้องเคี้ยว

ซึ่งหมายความว่าน้ำส้มหนึ่งแก้วจะไม่มีผลต่อความอิ่มเท่ากับส้มหนึ่งลูก ทำให้ง่ายต่อการบริโภคในปริมาณมากในเวลาอันสั้น

หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้และกินผลไม้สดแทน

สรุป: น้ำผลไม้มีแคลอรี่สูงและน้ำตาลเพิ่ม แต่โดยทั่วไปไม่มีใยอาหาร การกินผลไม้สดดีที่สุด

6. ขนมอบ คุกกี้ และเค้ก

ขนมอบ คุกกี้ และเค้กอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาลเพิ่มและแป้งขัดสี

พวกมันอาจมีไขมันทรานส์เทียม ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเชื่อมโยงกับโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

ขนมอบ คุกกี้ และเค้กไม่ทำให้อิ่มมากนัก และคุณอาจจะหิวเร็วมากหลังจากกินอาหารที่มีแคลอรี่สูงแต่มีสารอาหารต่ำเหล่านี้

หากคุณอยากของหวาน ลองเลือกดาร์กช็อกโกแลตแทน

สรุป: ขนมอบ คุกกี้ และเค้กมักมีน้ำตาลเพิ่ม แป้งขัดสี และบางครั้งก็มีไขมันทรานส์ในปริมาณมาก อาหารเหล่านี้มีแคลอรี่สูงแต่ไม่ทำให้อิ่มมากนัก

7. แอลกอฮอล์บางชนิด (โดยเฉพาะเบียร์)

แอลกอฮอล์ให้แคลอรี่มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ประมาณ 7 แคลอรี่ต่อกรัม

อย่างไรก็ตาม หลักฐานเกี่ยวกับแอลกอฮอล์กับการเพิ่มน้ำหนักยังไม่ชัดเจน

การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะดูเหมือนจะไม่มีปัญหาและเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักที่ลดลง ในทางกลับกัน การดื่มหนักมีความเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักที่มากขึ้น ³

ประเภทของแอลกอฮอล์ก็มีความสำคัญเช่นกัน เบียร์สามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ แต่การดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะอาจมีประโยชน์

สรุป: หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก คุณอาจต้องพิจารณาการลดแอลกอฮอล์หรือเลิกดื่มไปเลย ไวน์ในปริมาณเล็กน้อยดูเหมือนจะไม่มีปัญหา

แนะนำให้อ่าน: 14 อาหารที่ควรเลี่ยง (หรือจำกัด) ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

8. ไอศกรีม

ไอศกรีมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแต่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง มันมีแคลอรี่สูง และส่วนใหญ่มีน้ำตาลสูง

ไอศกรีมส่วนเล็กๆ ก็ไม่เป็นไรเป็นครั้งคราว แต่ปัญหาคือมันง่ายมากที่จะกินในปริมาณมากในการนั่งครั้งเดียว

ลองทำไอศกรีมของคุณเอง โดยใช้น้ำตาลน้อยลง และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เช่น โยเกิร์ตไขมันเต็มและผลไม้

นอกจากนี้ ให้ตักส่วนเล็กๆ และเก็บไอศกรีมไว้ เพื่อที่คุณจะได้ไม่กินมากเกินไป

สรุป: ไอศกรีมที่ซื้อจากร้านค้ามีน้ำตาลสูง และไอศกรีมโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีกว่า อย่าลืมใส่ใจกับปริมาณ เพราะมันง่ายมากที่จะกินไอศกรีมมากเกินไป

9. พิซซ่า

พิซซ่าเป็นอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม พิซซ่าที่ทำขายเชิงพาณิชย์ก็ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

พวกมันมีแคลอรี่สูงมากและมักมีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น แป้งที่ผ่านการขัดสีอย่างมากและเนื้อสัตว์แปรรูป

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพิซซ่าสักชิ้น ลองทำเองที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ซอสพิซซ่าโฮมเมดก็ดีต่อสุขภาพมากกว่าเช่นกัน เนื่องจากซอสที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตอาจมีน้ำตาลมาก

อีกทางเลือกหนึ่งคือการมองหาร้านพิซซ่าที่ทำพิซซ่าที่ดีต่อสุขภาพ

สรุป: พิซซ่าเชิงพาณิชย์มักทำจากส่วนผสมที่ผ่านการขัดสีและแปรรูปอย่างมาก พิซซ่าโฮมเมดที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีกว่ามาก

10. เครื่องดื่มกาแฟที่มีแคลอรี่สูง

กาแฟมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด ที่สำคัญที่สุดคือคาเฟอีน

สารเคมีเหล่านี้สามารถกระตุ้นการเผาผลาญของคุณและเพิ่มการเผาผลาญไขมัน อย่างน้อยก็ในระยะสั้น

อย่างไรก็ตาม ผลเสียของการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ครีมเทียมและน้ำตาล มีมากกว่าผลดีเหล่านี้

เครื่องดื่มกาแฟที่มีแคลอรี่สูงไม่ดีไปกว่าน้ำอัดลม พวกมันเต็มไปด้วยแคลอรี่เปล่าที่สามารถเท่ากับอาหารทั้งมื้อ

หากคุณชอบกาแฟ ควรดื่มกาแฟดำธรรมดาเมื่อพยายามลดน้ำหนัก การเติมครีมหรือนมเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร เพียงหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล ครีมเทียมที่มีแคลอรี่สูง และส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ

สรุป: กาแฟดำธรรมดาสามารถดีต่อสุขภาพมากและช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มกาแฟที่มีแคลอรี่สูงซึ่งมีส่วนผสมเทียมไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้อ้วนมาก

แนะนำให้อ่าน: 11 อาหารและเครื่องดื่มที่ควรเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

11. อาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มสูง

น้ำตาลเพิ่มอาจเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดในอาหารสมัยใหม่ ปริมาณที่มากเกินไปมีความเชื่อมโยงกับโรคที่ร้ายแรงที่สุดบางโรคในโลกปัจจุบัน

อาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มสูงมักให้แคลอรี่เปล่าจำนวนมากแต่ไม่ทำให้อิ่มมากนัก

ตัวอย่างของอาหารที่อาจมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก ได้แก่ ซีเรียลอาหารเช้าที่มีน้ำตาล กราโนล่าบาร์ และโยเกิร์ตรสไขมันต่ำ

คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกอาหาร “ไขมันต่ำ” หรือ “ปราศจากไขมัน” เนื่องจากผู้ผลิตมักเติมน้ำตาลจำนวนมากเพื่อชดเชยรสชาติที่หายไปเมื่อนำไขมันออก

สรุป: น้ำตาลเพิ่มเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุดในอาหารสมัยใหม่ ผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น อาหารไขมันต่ำและปราศจากไขมัน ดูเหมือนดีต่อสุขภาพแต่เต็มไปด้วยน้ำตาล

สรุป

อาหารที่แย่ที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออาหารขยะที่ผ่านการแปรรูปสูง อาหารเหล่านี้มักเต็มไปด้วยน้ำตาลเพิ่ม ข้าวสาลีขัดสี และ/หรือไขมันเพิ่ม

หากคุณไม่แน่ใจว่าอาหารชนิดใดดีต่อสุขภาพหรือไม่ดีต่อสุขภาพ ให้อ่านฉลาก อย่างไรก็ตาม ระวังชื่อน้ำตาลที่แตกต่างกันและการกล่าวอ้างด้านสุขภาพที่ทำให้เข้าใจผิด

นอกจากนี้ อย่าลืมพิจารณาขนาดการบริโภค อาหารที่ดีต่อสุขภาพบางชนิด เช่น ถั่ว ผลไม้แห้ง และชีส มีแคลอรี่สูง และมันง่ายมากที่จะกินมากเกินไป

คุณยังสามารถฝึกการกินอย่างมีสติ ซึ่งคุณจะใส่ใจกับทุกคำ เคี้ยวอาหารช้าๆ และสังเกตความอิ่มของคุณ เทคนิคนี้สามารถช่วยควบคุมปริมาณอาหารของคุณได้