อาการคลื่นไส้คือความรู้สึกไม่สบายที่อยากจะอาเจียน เป็นเรื่องที่พบได้บ่อยอย่างน่าประหลาดใจ โดยส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ประมาณ 50% ในบางช่วงเวลาของแต่ละปี
คำว่า “คลื่นไส้” มาจากคำภาษากรีก “naus” ซึ่งหมายถึงเรือ ซึ่งเป็นการอ้างอิงถึงความสัมพันธ์แรกเริ่มกับอาการเมารถ
อาการคลื่นไส้เริ่มต้นในสมอง โดยที่สิ่งกระตุ้นทางอารมณ์ ความรู้ความเข้าใจ หรือสารเคมีจะกระตุ้นระบบประสาทของคุณ สิ่งนี้ส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อกระเพาะอาหารและสร้างความรู้สึกไม่สบายนั้น
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Marcus J.
มีให้บริการบน App Storeหลายสิ่งหลายอย่างสามารถกระตุ้นอาการคลื่นไส้ได้: การติดเชื้อ การผ่าตัด ภาวะทางเดินอาหาร ยา การรักษามะเร็ง การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การตั้งครรภ์ หรือ การแพ้อาหาร
แม้ว่าการกินอาจเป็นเรื่องยากเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย แต่อาหารและเครื่องดื่มมีความสำคัญต่อการรักษาความชุ่มชื้น การทดแทน อิเล็กโทรไลต์ ที่สูญเสียไป และช่วยให้กระเพาะอาหารของคุณสงบลง
นี่คือ 14 อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับเมื่อคุณรู้สึกคลื่นไส้
1. ขิง
ขิง มีประวัติยาวนานในการเป็นยารักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารในแพทย์แผนโบราณ
ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น จิงเจอรอล พาราโดล และโชกะออล ที่มีปฏิกิริยากับระบบประสาทส่วนกลางและกระเพาะอาหารของคุณเพื่อลดอาการคลื่นไส้
งานวิจัยสนับสนุนประสิทธิภาพของขิง การทบทวนอย่างเป็นระบบพบว่าการเสริมขิงช่วยให้อาการคลื่นไส้ที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์และอาการเมารถดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีผลคล้ายกับยาแก้อาเจียนบางชนิด1
สำหรับการคลื่นไส้ที่เกิดจากเคมีบำบัด การวิเคราะห์เมตาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานขิงอย่างน้อย 1 กรัมต่อวันเป็นเวลาสามวันขึ้นไปช่วยลดการอาเจียนเฉียบพลันได้ประมาณ 60%2
ขิงยังดูเหมือนปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับอาการแพ้ท้องในระหว่างตั้งครรภ์ การวิเคราะห์เมตาหนึ่งพบว่าช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอกโดยไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์3
การศึกษาส่วนใหญ่ใช้ขิงแห้ง 0.5–1.5 กรัมต่อวัน คุณสามารถบริโภคขิงในรูปของชา บิสกิต ขิงเชื่อม หรือแคปซูล ผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจมีขิงไม่เพียงพอที่จะมีประสิทธิภาพ ดังนั้นควรตรวจสอบปริมาณ
สรุป: การบริโภคขิง 0.5–1.5 กรัมต่อวันมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการคลื่นไส้จากอาการเมารถ การผ่าตัด เคมีบำบัด และการตั้งครรภ์
2. น้ำและเครื่องดื่มใส
เมื่อคุณคลื่นไส้ คุณอาจไม่อยากกินอะไรเลย แต่การรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาเจียนหรือมีไข้
น้ำเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แต่ถ้าคุณอาเจียนหรือท้องเสีย คุณจะต้องทดแทนอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไป
เครื่องดื่มที่ดีสำหรับการต่อสู้กับภาวะขาดน้ำและอาการคลื่นไส้ ได้แก่:
- น้ำเปล่า
- สารละลายเกลือแร่สำหรับดื่ม
- เครื่องดื่มเกลือแร่
- โซดาหรือน้ำอัดลมรสต่างๆ
- ชาเย็น
- น้ำผลไม้ใส
- น้ำมะพร้าว
เครื่องดื่มที่หวานมาก มีคาเฟอีน หรือมีส่วนผสมของนม อาจทำให้อาการคลื่นไส้แย่ลงได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง
การจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ตลอดทั้งวันมักจะง่ายกว่าการดื่มครั้งละมากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาเจียน
สรุป: การรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณป่วย เครื่องดื่มใสๆ เย็นๆ เช่น น้ำเปล่า สารละลายเกลือแร่สำหรับดื่ม ชาเย็น น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ และน้ำมะพร้าว สามารถจิบได้ตลอดทั้งวัน
3–5. แครกเกอร์, เพรทเซล, และขนมปังปิ้ง
อาหารแห้ง เช่น แครกเกอร์, เพรทเซล, ขนมปังปิ้ง, และซีเรียล มักถูกแนะนำสำหรับอาการคลื่นไส้ การศึกษาหนึ่งพบว่าเกือบ 90% ของสูตินรีแพทย์แนะนำแครกเกอร์โซดาให้กับผู้หญิงที่มีอาการแพ้ท้อง
เหตุผลที่คนทนอาหารแห้งๆ จืดๆ ได้ดีกว่าเมื่อคลื่นไส้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้
อย่างไรก็ตาม ท้องว่างสามารถทำให้อาการคลื่นไส้แย่ลงได้ และอาหารที่มีกลิ่นแรงมักจะทำให้อาการแย่ลง นั่นคือเหตุผลที่ควรหลีกเลี่ยงการทำอาหารเมื่อคุณป่วย – การมองเห็นและกลิ่นของอาหารสามารถกระตุ้นอาการคลื่นไส้ได้
แครกเกอร์, เพรทเซล, ขนมปังปิ้ง, และซีเรียล ต้องการการเตรียมเพียงเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นแรง และสามารถช่วยให้กระเพาะอาหารที่ว่างเปล่าสงบลงได้
สรุป: ท้องว่างและอาหารที่มีกลิ่นแรงสามารถกระตุ้นหรือทำให้อาการคลื่นไส้แย่ลงได้ แครกเกอร์และอาหารแห้งๆ จืดๆ อื่นๆ อาจช่วยให้กระเพาะอาหารของคุณสงบลงได้
6. อาหารเย็น
เมื่อคุณป่วย อาหารเย็นมักจะทนได้ง่ายกว่าอาหารอุ่นๆ เพราะโดยทั่วไปแล้วจะมีกลิ่นอ่อนกว่า
การไม่ชอบกลิ่นเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ การศึกษาหนึ่งพบว่า 41% ของหญิงตั้งครรภ์มีอาการไม่ชอบกลิ่นอาหารและมีแนวโน้มที่จะมีอาการคลื่นไส้มากกว่า
ตัวเลือกอาหารเย็นที่ดี ได้แก่ เยลลี่, ไอศกรีม, ผลไม้แช่เย็น, โยเกิร์ต, คัสตาร์ด และไอศกรีมแท่ง
หากอาการคลื่นไส้ทำให้ยากที่จะรับประทานอาหาร การดูดน้ำแข็งก้อนง่ายๆ ก็สามารถช่วยได้ นี่เป็นวิธีที่ดีในการคืนความชุ่มชื้นอย่างช้าๆ
สรุป: กลิ่นอาหารสามารถกระตุ้นอาการคลื่นไส้ได้ อาหารเย็น เช่น ไอศกรีมแท่ง เยลลี่ ผลไม้แช่เย็น และไอศกรีม มีกลิ่นน้อยกว่าและมักจะทนได้ดีกว่า
แนะนำให้อ่าน: 6 ชาที่ช่วยรักษาอาการคลื่นไส้ตามธรรมชาติ
7. น้ำซุป
น้ำซุปไก่และซุปไก่เป็นยาพื้นบ้านคลาสสิกสำหรับทุกสิ่งตั้งแต่ปวดหัวไปจนถึงเป็นหวัดและมีไข้
เมื่อคุณคลื่นไส้ ของเหลวมักจะทนได้ง่ายกว่าอาหารแข็ง น้ำซุปและซุปสามารถเป็นก้าวแรกที่ดีในการกลับมารับประทานอาหารอีกครั้ง นอกจากนี้ยังให้ความชุ่มชื้นและอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งสำคัญหากคุณอาเจียนหรือมีไข้
น้ำซุปไก่หนึ่งถ้วย (240 มล.) มีโซเดียมประมาณ 16% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน โพแทสเซียม 8% และไนอะซิน 8%
หากคุณสามารถทำได้ การเพิ่มไก่หรือผักจะให้แคลอรี่ โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุเพิ่มเติมเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัว
หากอาการคลื่นไส้ของคุณเกิดจากอาการคัดจมูกหรือเป็นหวัด น้ำซุปร้อนๆ สามารถช่วยให้จมูกของคุณโล่งได้
สรุป: น้ำซุปและซุปให้ความชุ่มชื้นและอิเล็กโทรไลต์ เป็นก้าวแรกที่ดีในการกลับมารับประทานอาหารแข็งอีกครั้งเมื่อคุณคลื่นไส้หรืออาเจียน
8. กล้วย
เมื่อคุณป่วยและคลื่นไส้ การกินอาหารปริมาณมากอาจเป็นเรื่องยาก
อาหารที่คุณสามารถกินได้ควรมีคุณค่าทางโภชนาการและให้พลังงานสำหรับการฟื้นตัว สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งหากอาการคลื่นไส้ของคุณเกิดจากภาวะเรื้อรังและคุณกำลังพยายามรักษาน้ำหนัก
กล้วย เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้พลังงานสูงที่กินง่ายเมื่อคุณป่วย
นอกจากนี้ยังช่วยทดแทนโพแทสเซียมที่สูญเสียไปจากการอาเจียนหรือท้องเสีย
กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกมีแคลอรี่ประมาณ 105 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม โพแทสเซียม 12% ของความต้องการในแต่ละวัน และวิตามินบี 6 22%
อาหารอ่อนนุ่มที่มีพลังงานสูงอื่นๆ ได้แก่ อะโวคาโด โจ๊ก ผลไม้ตุ๋น มันบด และเนยถั่ว
สรุป: กล้วยให้พลังงานและวิตามินเมื่อคุณคลื่นไส้ และช่วยทดแทนโพแทสเซียมที่สูญเสียไปจากการอาเจียนหรือท้องเสีย
แนะนำให้อ่าน: 15 อาหารที่ดีที่สุดที่คุณควรกินเมื่อป่วย
9. ซอสแอปเปิ้ล
ซอสแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่มีอาการคลื่นไส้หรือท้องเสีย
เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร BRAT — กล้วย ข้าว ซอสแอปเปิ้ล และขนมปังปิ้ง
อาหารนี้เคยถูกแนะนำเป็นประจำสำหรับอาการปวดท้อง โดยเฉพาะในเด็ก แม้ว่าตอนนี้จะถือว่าจำกัดเกินไปสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน แต่หลายคนก็ยังพบว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์
การศึกษาหนึ่งในผู้ป่วยเคมีบำบัดพบว่าอาหารอ่อนๆ ที่มีซอสแอปเปิ้ล คอทเทจชีส และไอศกรีมวานิลลา ช่วยเพิ่มการรับประทานอาหารและลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน
ซอสแอปเปิ้ลให้คาร์โบไฮเดรตและอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร ซอสแอปเปิ้ลไม่หวานครึ่งถ้วย (122 กรัม) มีแคลอรี่ประมาณ 50 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม
นอกจากนี้ยังมีเพคตินสูง ซึ่งเป็นใยอาหารที่อาจช่วยได้หากคุณมีอาการท้องเสียร่วมกับอาการคลื่นไส้
สรุป: ซอสแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมใช้โดยผู้ที่มีอาการคลื่นไส้และท้องเสีย ให้พลังงานและคาร์โบไฮเดรต และมักจะทนได้ดีเมื่อคุณรู้สึกไม่สบาย
10–12. ข้าว, มันฝรั่ง, และบะหมี่
อาหารจำพวกแป้งที่จืดชืด เช่น ข้าว, มันฝรั่ง, และบะหมี่ เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณคลื่นไส้
เตรียมง่าย ให้พลังงาน และช่วยให้กระเพาะอาหารของคุณสงบลง
อาหารที่จืดชืด ไม่มีสี และไม่มีกลิ่น มักจะทนได้ง่ายกว่า เพราะกระตุ้นอาการคลื่นไส้น้อยกว่าอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน
ข้าวสามารถต้มหรือนึ่งและรับประทานเปล่าๆ หรือปรุงรสอ่อนๆ ก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานแบบเย็นได้หากอาหารร้อนไม่น่ารับประทาน
มันฝรั่งสามารถต้ม นึ่ง อบ หรือบดกับเนยและนมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มแคลอรี่
บะหมี่สามารถต้มและรับประทานเปล่าๆ หรือใส่ในน้ำซุปอ่อนๆ เพื่อเพิ่มปริมาณของเหลว
สรุป: อาหารจำพวกแป้งที่จืดชืดเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณคลื่นไส้ มีรสชาติและกลิ่นอ่อน และให้พลังงานและความสบาย
13. อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอาจช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้ดีกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันสูง
การศึกษาหนึ่งในหญิงตั้งครรภ์พบว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน4
ในการวิจัยอาการเมารถ ผู้เข้าร่วมที่ได้รับเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูงก่อนที่จะถูกหมุนในถังหมุนมีอาการคลื่นไส้น้อยกว่าผู้ที่ได้รับเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง อาหารโปรตีนมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการยับยั้งทั้งความผิดปกติของกระเพาะอาหารและอาการเมารถทั้งหมด5
ทฤษฎีคือโปรตีนช่วยปรับการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติโดยการเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนแกสตริน4
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการคลื่นไส้เรื้อรังจากความเจ็บป่วย เนื่องจากโปรตีนช่วยรักษาความแข็งแรงและป้องกันภาวะทุพโภชนาการ
สรุป: อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอาจช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้ดีกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงหรือไขมันสูง โปรตีนอาจช่วยปรับการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติโดยการเพิ่มการหลั่งแกสตริน
แนะนำให้อ่าน: 12 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาการปวดท้อง: การเยียวยาธรรมชาติ
14. ชาสมุนไพร
ชาสมุนไพร มักใช้เป็นยารักษาอาการคลื่นไส้ การศึกษาหนึ่งพบว่าประมาณ 22% ของสูตินรีแพทย์แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการคลื่นไส้
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่มาจากสารประกอบเฉพาะในรูปแบบแคปซูลหรืออโรมาเธอราพีมากกว่าชา
พบว่าการบำบัดด้วยกลิ่นเปปเปอร์มินต์ช่วยลดอาการคลื่นไส้ในผู้หญิงหลังการผ่าตัดคลอด ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจเป็นการรักษาที่มีประโยชน์สำหรับอาการคลื่นไส้หลังผ่าตัด6 แคปซูลคาโมมายล์และกลิ่นมะนาวแสดงผลคล้ายกันในหญิงตั้งครรภ์
แม้ว่าหลักฐานสำหรับชาโดยเฉพาะจะจำกัด แต่หลายคนที่มีอาการคลื่นไส้พบว่าชาสมุนไพรช่วยบรรเทาและทนได้ดี
ชาเปปเปอร์มินต์หนึ่งถ้วยหรือน้ำร้อนกับมะนาวอาจช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ของคุณได้ แม้ว่าสมุนไพรเองจะไม่มีผลกระทบที่รุนแรง แต่ของเหลวก็ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นเมื่อคุณป่วย
สรุป: พบว่าเปปเปอร์มินต์และคาโมมายล์ช่วยลดอาการคลื่นไส้ในรูปแบบแคปซูลหรืออโรมาเธอราพี ชาสมุนไพรช่วยบรรเทาและให้ความชุ่มชื้น แม้ว่ายังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบโดยตรง
เคล็ดลับอื่นๆ ในการรักษาอาการคลื่นไส้
นอกจากการรับประทานอาหารบางชนิดแล้ว ยังมีขั้นตอนอื่นๆ ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้:
- รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ ทุก 1–2 ชั่วโมง: หลีกเลี่ยงการข้ามมื้ออาหาร เพราะท้องว่างอาจทำให้อาการคลื่นไส้แย่ลง
- รับประทานและดื่มช้าๆ ในปริมาณน้อย: ใช้เวลาผ่อนคลายระหว่างมื้ออาหาร พิจารณาการบริโภคของเหลวและของแข็งแยกกัน
- อย่านอนราบหลังรับประทานอาหาร: นั่งตัวตรงอย่างน้อย 30 นาทีหลังรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการกดทับกระเพาะอาหาร
- หลีกเลี่ยงการเตรียมอาหาร: กลิ่นของการทำอาหารอาจทำให้อาการคลื่นไส้แย่ลง หากเป็นไปได้ ให้อยู่นอกห้องครัว
- รักษาความสะอาดในช่องปาก: อาการคลื่นไส้และอาเจียนจะทิ้งรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ไว้ ซึ่งอาจทำให้คุณไม่อยากรับประทานอาหาร แปรงฟันเป็นประจำและใช้ลูกอมปราศจากน้ำตาล
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เมื่อคุณรู้สึกคลื่นไส้:
- อาหารที่มีไขมันสูง อาหารมัน หรืออาหารทอด
- อาหารที่หวานมาก
- อาหารรสจัด
- อาหารที่มีกลิ่นแรง
- แอลกอฮอล์
- คาเฟอีน
สรุป: หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ เป็นประจำ บริโภคของเหลวและของแข็งแยกกัน นั่งตัวตรงหลังรับประทานอาหาร และรักษาความสดชื่นในช่องปากเพื่อช่วยจัดการอาการคลื่นไส้
สรุป
อาการคลื่นไส้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และอาจทำให้การกินและการดื่มเป็นเรื่องยาก
ผู้ที่มีอาการคลื่นไส้มักจะทนข้าว พาสต้า มันฝรั่ง แครกเกอร์เค็ม และอาหารเย็นที่จืดชืดได้ดีกว่าตัวเลือกอื่นๆ
อาหารบางชนิดอาจช่วยลดอาการได้ เช่น ขิง ชาบางชนิด และอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อคุณป่วยคือการรักษาความชุ่มชื้นโดยการดื่มน้ำและของเหลวที่อุดมด้วยอิเล็กโทรไลต์ให้เพียงพอ
ด้วยการเลือกอาหารที่เหมาะสม คุณจะสามารถรักษาสารอาหารในขณะที่ฟื้นตัวได้
Becker A, et al. Systematic review of the effect of dried ginger powder on improvement of nausea and vomiting associated with early pregnancy or motion sickness. Phytother Res. 2014;28(8):1137-1145. PubMed ↩︎
Crichton M, et al. Effects of Ginger Intake on Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials. Nutrients. 2022;14(23):4982. PubMed ↩︎
Viljoen E, et al. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutr J. 2014;13:20. PubMed ↩︎
Jednak MA, et al. Protein meals reduce nausea and gastric slow wave dysrhythmic activity in first trimester pregnancy. Am J Physiol. 1999;277(4):G855-861. PubMed ↩︎ ↩︎
Levine ME, et al. Protein-predominant meals inhibit the development of gastric tachyarrhythmia, nausea and the symptoms of motion sickness. Aliment Pharmacol Ther. 2004;19(5):583-590. PubMed ↩︎
Lane B, et al. Examination of the effectiveness of peppermint aromatherapy on nausea in women post C-section. J Holist Nurs. 2012;30(2):90-104. PubMed ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
