โสมถูกใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษ
พืชที่เติบโตช้า ต้นเตี้ย มีรากอวบนี้สามารถแบ่งได้เป็นสามประเภท ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการปลูก: โสมสด โสมขาว หรือโสมแดง
โสมสดจะเก็บเกี่ยวได้ก่อน 4 ปี ส่วนโสมขาวจะเก็บเกี่ยวได้ระหว่าง 4-6 ปี และโสมแดงจะเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 6 ปีขึ้นไป
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Linda P.
มีให้บริการบน App Storeสมุนไพรชนิดนี้มีหลายประเภท แต่ที่นิยมมากที่สุดคือโสมอเมริกัน (Panax quinquefolius) และโสมเอเชีย (Panax ginseng)
โสมอเมริกันและโสมเอเชียมีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์และผลต่อร่างกายที่แตกต่างกัน เชื่อกันว่าโสมอเมริกันทำหน้าที่เป็นสารผ่อนคลาย ในขณะที่โสมเอเชียมีฤทธิ์กระตุ้น
โสมมีสารประกอบสำคัญสองชนิด: จินเซนโนไซด์ (ginsenosides) และจินโทนิน (gintonin) สารประกอบเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
นี่คือ 8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของโสมที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์
1. โสมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่เป็นประโยชน์
การศึกษาในหลอดทดลองบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโสมและสารประกอบจินเซนโนไซด์สามารถยับยั้งการอักเสบและเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ได้
ตัวอย่างเช่น การศึกษาในหลอดทดลองชิ้นหนึ่งพบว่าสารสกัดจากโสมแดงเกาหลีช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ผิวหนังจากผู้ป่วยโรคผิวหนังอักเสบ (eczema)
ผลลัพธ์ในมนุษย์ก็มีแนวโน้มที่ดีเช่นกัน
การศึกษาหนึ่งได้ตรวจสอบผลของการให้สารสกัดจากโสมแดงเกาหลี 2 กรัม วันละสามครั้ง เป็นเวลาเจ็ดวัน แก่นักกีฬาชายหนุ่ม 18 คน
จากนั้นผู้ชายเหล่านี้ได้รับการทดสอบระดับสารบ่งชี้การอักเสบบางชนิดหลังจากทำการทดสอบการออกกำลังกาย ระดับเหล่านี้ต่ำกว่ากลุ่มยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ โดยคงอยู่ได้นานถึง 72 ชั่วโมงหลังการทดสอบ
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่ากลุ่มยาหลอกได้รับสมุนไพรทางการแพทย์ชนิดอื่น ดังนั้นผลลัพธ์เหล่านี้จึงควรพิจารณาด้วยความระมัดระวัง และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
สุดท้าย การศึกษาขนาดใหญ่ติดตามผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน 71 คนที่รับประทานโสมแดง 3 กรัม หรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ จากนั้นจึงวัดกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและสารบ่งชี้ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
นักวิจัยสรุปว่าโสมแดงอาจช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันโดยการเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ
สรุป: โสมแสดงให้เห็นว่าช่วยลดสารบ่งชี้การอักเสบและช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
2. โสมอาจเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง
โสมอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง เช่น ความจำ พฤติกรรม และอารมณ์
การศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์บางชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบในโสม เช่น จินเซนโนไซด์และสารประกอบ K สามารถปกป้องสมองจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้
การศึกษาหนึ่งติดตามคนสุขภาพดี 30 คนที่บริโภคโสม Panax 200 มก. ทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการศึกษา พวกเขาแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงสุขภาพจิต การทำงานทางสังคม และอารมณ์
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์เหล่านี้หยุดมีความสำคัญหลังจาก 8 สัปดาห์ ซึ่งบ่งชี้ว่าผลของโสมอาจลดลงเมื่อใช้เป็นเวลานาน
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งได้ตรวจสอบว่าโสม Panax ขนาด 200 หรือ 400 มก. เพียงครั้งเดียวส่งผลต่อประสิทธิภาพทางจิต ความเหนื่อยล้าทางจิต และระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ใหญ่สุขภาพดี 30 คนอย่างไร ก่อนและหลังการทดสอบทางจิต 10 นาที
ขนาด 200 มก. มีประสิทธิภาพมากกว่าขนาด 400 มก. ในการปรับปรุงประสิทธิภาพทางจิตและความเหนื่อยล้าในระหว่างการทดสอบ
เป็นไปได้ว่าโสมช่วยในการดูดซึมน้ำตาลในเลือดโดยเซลล์ ซึ่งอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดความเหนื่อยล้าทางจิต อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมปริมาณที่น้อยกว่าจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าปริมาณที่สูงกว่า
การศึกษาที่สามพบว่าการรับประทานโสม Panax 400 มก. ทุกวันเป็นเวลาแปดวันช่วยเพิ่มความสงบและทักษะทางคณิตศาสตร์
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาอื่นๆ พบผลในเชิงบวกต่อการทำงานของสมองและพฤติกรรมในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์
สรุป: โสมแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อการทำงานของจิตใจ ความรู้สึกสงบ และอารมณ์ ทั้งในคนสุขภาพดีและผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์
3. โสมอาจช่วยปรับปรุงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าโสมอาจเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์สำหรับการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ (ED) ในผู้ชาย
ดูเหมือนว่าสารประกอบในโสมอาจช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในหลอดเลือดและเนื้อเยื่อในอวัยวะเพศชาย และช่วยฟื้นฟูการทำงานปกติ
นอกจากนี้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโสมอาจส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในอวัยวะเพศชายและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ชายที่ได้รับการรักษาด้วยโสมแดงเกาหลีมีอาการ ED ดีขึ้น 60% เมื่อเทียบกับการปรับปรุง 30% ที่เกิดจากยาที่ใช้รักษา ED
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ชาย 86 คนที่เป็น ED มีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในการทำงานของการแข็งตัวของอวัยวะเพศและความพึงพอใจโดยรวมหลังจากรับประทานสารสกัดโสมบ่ม 1,000 มก. เป็นเวลา 8 สัปดาห์
อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อสรุปผลที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลของโสมต่อ ED
สรุป: โสมอาจช่วยปรับปรุงอาการของภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศโดยการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในเนื้อเยื่อและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในกล้ามเนื้ออวัยวะเพศชาย
แนะนำให้อ่าน: 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจของสารสกัดจากชาเขียว
4. โสมอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
โสมอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
การศึกษาบางชิ้นที่สำรวจผลของโสมต่อระบบภูมิคุ้มกันได้มุ่งเน้นไปที่ผู้ป่วยมะเร็งที่เข้ารับการผ่าตัดหรือการรักษาด้วยเคมีบำบัด
การศึกษาหนึ่งติดตามผู้ป่วย 39 คนที่กำลังฟื้นตัวจากการผ่าตัดมะเร็งกระเพาะอาหาร โดยให้โสม 5,400 มก. ทุกวันเป็นเวลาสองปี
ที่น่าสนใจคือ ผู้ป่วยเหล่านี้มีการปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญและมีอัตราการกลับเป็นซ้ำของอาการที่ต่ำลง
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งได้ตรวจสอบผลของสารสกัดจากโสมแดงต่อสารบ่งชี้ระบบภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหารระยะลุกลามที่เข้ารับการรักษาด้วยเคมีบำบัดหลังการผ่าตัด
หลังจากสามเดือน ผู้ที่รับประทานสารสกัดจากโสมแดงมีสารบ่งชี้ระบบภูมิคุ้มกันที่ดีกว่าผู้ที่อยู่ในกลุ่มควบคุมหรือกลุ่มยาหลอก
นอกจากนี้ การศึกษาหนึ่งยังแนะนำว่าผู้ที่รับประทานโสมอาจมีโอกาสสูงถึง 35% ที่จะใช้ชีวิตโดยปราศจากโรคเป็นเวลาห้าปีหลังการผ่าตัดรักษา และมีอัตราการรอดชีวิตสูงถึง 38% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทาน
ดูเหมือนว่าสารสกัดจากโสมอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวัคซีนป้องกันโรคต่างๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่ได้เช่นกัน
แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงสารบ่งชี้ระบบภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยมะเร็ง แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของโสมในการเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อในคนสุขภาพดี
สรุป: โสมอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยมะเร็ง และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวัคซีนบางชนิดได้อีกด้วย
แนะนำให้อ่าน: ไวอากร้าธรรมชาติ: 7 อาหารและอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ
5. โสมอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด
จินเซนโนไซด์ในสมุนไพรนี้แสดงให้เห็นว่าช่วยลดการอักเสบและให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ
วงจรเซลล์คือกระบวนการที่เซลล์เจริญเติบโตและแบ่งตัวตามปกติ จินเซนโนไซด์อาจเป็นประโยชน์ต่อวงจรนี้โดยการป้องกันการผลิตและการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ
การทบทวนการศึกษาหลายชิ้นสรุปว่าผู้ที่รับประทานโสมอาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลดลง 16%
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาเชิงสังเกตยังแนะนำว่าผู้ที่รับประทานโสมอาจมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งริมฝีปาก ช่องปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่ ตับ และปอด มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทาน
โสมอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาด้วยเคมีบำบัด ลดผลข้างเคียง และเพิ่มประสิทธิภาพของยาบางชนิด
แม้ว่าการศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของโสมในการป้องกันมะเร็งจะแสดงให้เห็นถึงประโยชน์บางประการ แต่ก็ยังไม่สามารถสรุปได้
สรุป: จินเซนโนไซด์ในโสมดูเหมือนจะควบคุมการอักเสบ ให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ และรักษาสุขภาพของเซลล์ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
6. โสมอาจช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มระดับพลังงาน
โสมแสดงให้เห็นว่าช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและส่งเสริมพลังงาน
การศึกษาในสัตว์ต่างๆ ได้เชื่อมโยงส่วนประกอบบางอย่างในโสม เช่น โพลีแซคคาไรด์และโอลิโกเปปไทด์ กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ลดลงและการผลิตพลังงานที่สูงขึ้นในเซลล์ ซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
การศึกษาหนึ่งเป็นเวลาสี่สัปดาห์ได้สำรวจผลของการให้โสม Panax 1 หรือ 2 กรัม หรือยาหลอก แก่ผู้ป่วย 90 คนที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
ผู้ที่ได้รับโสม Panax มีอาการอ่อนเพลียทางร่างกายและจิตใจน้อยลง รวมถึงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ลดลง เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งให้ผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็ง 364 คนที่มีอาการอ่อนเพลีย รับประทานโสมอเมริกัน 2,000 มก. หรือยาหลอก หลังจากแปดสัปดาห์ ผู้ที่อยู่ในกลุ่มโสมมีระดับความเหนื่อยล้าต่ำกว่ากลุ่มยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ การทบทวนการศึกษามากกว่า 155 ชิ้นยังแนะนำว่าอาหารเสริมโสมไม่เพียงแต่ช่วยลดความเหนื่อยล้าเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มกิจกรรมทางกายอีกด้วย
สรุป: โสมอาจช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มกิจกรรมทางกายโดยการลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและเพิ่มการผลิตพลังงานในเซลล์
แนะนำให้อ่าน: เห็ดหลินจือ: ประโยชน์ ปริมาณ และผลข้างเคียงที่ต้องรู้
7. โสมสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
โสมดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ในการควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งในผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ไม่มีเบาหวาน
โสมอเมริกันและโสมเอเชียแสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ตับอ่อน เพิ่มการผลิตอินซูลิน และเพิ่มการดูดซึมน้ำตาลในเลือดในเนื้อเยื่อ
ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโสมช่วยโดยให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอนุมูลอิสระในเซลล์ของผู้ป่วยเบาหวาน
การศึกษาหนึ่งได้ประเมินผลของโสมแดงเกาหลี 6 กรัม ควบคู่ไปกับยาเบาหวานปกติหรืออาหาร ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 19 คน
ที่น่าสนใจคือ พวกเขาสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีได้ตลอดการศึกษา 12 สัปดาห์ พวกเขายังมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 11% อินซูลินขณะอดอาหารลดลง 38% และความไวของอินซูลินเพิ่มขึ้น 33%
การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโสมอเมริกันช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดในคนสุขภาพดี 10 คนหลังจากที่พวกเขาทำการทดสอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
ดูเหมือนว่าโสมแดงหมักอาจมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โสมหมักผลิตขึ้นโดยใช้แบคทีเรียที่มีชีวิตที่เปลี่ยนจินเซนโนไซด์ให้อยู่ในรูปที่ดูดซึมได้ง่ายขึ้นและมีฤทธิ์แรงขึ้น
การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโสมแดงหมัก 2.7 กรัมทุกวันมีประสิทธิภาพในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มระดับอินซูลินหลังมื้ออาหารทดสอบ เมื่อเทียบกับยาหลอก
สรุป: โสม โดยเฉพาะโสมแดงหมัก อาจช่วยเพิ่มการผลิตอินซูลิน เพิ่มการดูดซึมน้ำตาลในเลือดในเซลล์ และให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ
8. โสมง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ
รากโสมสามารถบริโภคได้หลายวิธี คุณสามารถกินดิบหรือนึ่งเบาๆ เพื่อให้นิ่มลง
นอกจากนี้ยังสามารถนำไปต้มในน้ำเพื่อทำเป็นชาได้ เพียงแค่เติมน้ำร้อนลงในโสมที่หั่นสดๆ แล้วปล่อยให้แช่ไว้หลายนาที
โสมสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารต่างๆ เช่น ซุปและผัดได้เช่นกัน และสารสกัดสามารถพบได้ในรูปผง เม็ด แคปซูล และน้ำมัน
ปริมาณที่คุณควรรับประทานขึ้นอยู่กับสภาวะที่คุณต้องการปรับปรุง โดยทั่วไป แนะนำให้รับประทานรากโสมดิบ 1–2 กรัม หรือสารสกัด 200–400 มก. ต่อวัน ควรเริ่มต้นด้วยปริมาณที่น้อยลงและค่อยๆ เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
มองหาสารสกัดโสมมาตรฐานที่มีจินเซนโนไซด์รวม 2–3% และบริโภคก่อนมื้ออาหารเพื่อเพิ่มการดูดซึมและได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่
สรุป: โสมสามารถรับประทานดิบ ทำเป็นชา หรือเพิ่มลงในอาหารต่างๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคในรูปผง แคปซูล หรือน้ำมันได้อีกด้วย
ความปลอดภัยและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นของโสม
จากการวิจัย โสมดูเหมือนจะปลอดภัยและไม่ควรทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงใดๆ
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รับประทานยาเบาหวานควรติดตามระดับน้ำตาลในเลือดอย่างใกล้ชิดเมื่อใช้โสม เพื่อให้แน่ใจว่าระดับเหล่านี้ไม่ลดต่ำเกินไป
นอกจากนี้ โสมอาจลดประสิทธิภาพของยาต้านการแข็งตัวของเลือด
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเสริมด้วยโสม
โปรดทราบว่าเนื่องจากขาดการศึกษาด้านความปลอดภัย จึงไม่แนะนำให้ใช้โสมสำหรับเด็กหรือสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร
สุดท้าย มีหลักฐานที่ชี้ให้เห็นว่าการใช้โสมเป็นเวลานานอาจลดประสิทธิภาพของโสมในร่างกายได้
เพื่อเพิ่มประโยชน์สูงสุด คุณควรรับประทานโสมเป็นรอบ 2–3 สัปดาห์ โดยมีช่วงพักหนึ่งหรือสองสัปดาห์
สรุป: แม้ว่าโสมจะดูปลอดภัย แต่ผู้ที่รับประทานยาบางชนิดควรใส่ใจกับปฏิกิริยาระหว่างยาที่อาจเกิดขึ้น
สรุป
โสมเป็นอาหารเสริมสมุนไพรที่ใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์แผนจีน
โดยทั่วไปแล้ว โสมมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและมีประโยชน์ต่อโรคมะเร็งบางชนิด
ยิ่งไปกว่านั้น โสมอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการทำงานของสมอง ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า และปรับปรุงอาการของภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
โสมสามารถรับประทานดิบหรือนึ่งเบาๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายผ่านสารสกัด แคปซูล หรือผง
ไม่ว่าคุณต้องการปรับปรุงสภาวะบางอย่างหรือเพียงแค่ต้องการเสริมสร้างสุขภาพ โสมก็คุ้มค่าที่จะลอง
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
