7 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งของลูกพลับที่คุณควรรู้

ลูกพลับ (Eriobotrya japonica) เป็นต้นไม้พื้นเมืองของจีนในตระกูลกุหลาบ ซึ่งมีคุณค่าจากผลไม้รสหวาน

ลูกพลับเป็นผลไม้กลมเล็กๆ ที่เติบโตเป็นพวง สีของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองถึงส้มแดง ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

ผลไม้ เมล็ด และใบของลูกพลับอุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชที่มีประสิทธิภาพ และถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายพันปี

เป้าหมายหลักของคุณคืออะไร?

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

รู้สึกดีขึ้นในเวลาเพียง 5 นาทีต่อวัน

กิจวัตรการยืดเหยียดง่ายๆ ที่ช่วยลดความตึงเครียด เพิ่มความยืดหยุ่น และเข้ากับตารางเวลาของคุณ

สมบูรณ์แบบหลังออกกำลังกาย

Chris B.

ดาวน์โหลดฟรี

มีให้บริการบน App Store

งานวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าลูกพลับอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการป้องกันโรคบางชนิด

นี่คือ 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจของลูกพลับ

1. ลูกพลับมีสารอาหารสูง

ลูกพลับเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำที่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ลูกพลับหั่นเต๋า 1 ถ้วย (149 กรัม) มี:

แคลอรี่: 70
คาร์โบไฮเดรต: 18 กรัม
โปรตีน: 1 กรัม
ใยอาหาร: 3 กรัม
โปรวิตามินเอ: 46% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
วิตามินบี 6: 7% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
โฟเลต (วิตามินบี 9): 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แมกนีเซียม: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
โพแทสเซียม: 11% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แมงกานีส: 11% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ผลไม้เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์สูงเป็นพิเศษ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และอาจป้องกันโรคได้ แคโรทีนอยด์ยังเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี การทำงานของภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของเซลล์

★★★★★ 4.9 บน App Store

ลองใช้ฟรี

นอกจากนี้ ลูกพลับยังมีโฟเลตและวิตามินบี 6 ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตพลังงานและการสร้างเม็ดเลือด

ยิ่งไปกว่านั้น ยังให้แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ และแมงกานีส ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพกระดูกและการเผาผลาญ

นอกจากนี้ ลูกพลับยังมีวิตามินซี ไทอามีน (วิตามินบี 1) ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) ทองแดง เหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสในปริมาณเล็กน้อย

สรุป: ลูกพลับเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำที่ให้สารอาหารหลากหลาย รวมถึงโปรวิตามินเอ วิตามินบีหลายชนิด แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแมงกานีส

2. ลูกพลับอุดมไปด้วยสารประกอบจากพืช

สารประกอบจากพืชในลูกพลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณในหลายๆ ด้าน

ตัวอย่างเช่น เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ รวมถึงเบต้าแคโรทีน — แม้ว่าสายพันธุ์ที่มีสีเข้มกว่า เช่น สีแดงหรือส้ม มักจะมีแคโรทีนอยด์มากกว่าสายพันธุ์ที่มีสีอ่อนกว่า

ทำไมผู้คนกว่า 50,000 คนถึงยืดเหยียดทุกวัน

กิจวัตร 5 นาทีที่เข้ากับทุกตารางเวลา
คำแนะนำด้วยเสียงและวิดีโอ
ติดตามความคืบหน้าของคุณและสร้างสถิติ

เริ่มฟรี

แคโรทีนอยด์ได้รับการแสดงว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และป้องกันโรคหัวใจและโรคตา

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งบางชนิด รวมถึงมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งปอด

การทบทวน 7 การศึกษา ยังเชื่อมโยงการบริโภคเบต้าแคโรทีนสูงกับความเสี่ยงที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ เมื่อเทียบกับการบริโภคเบต้าแคโรทีนต่ำ

นอกจากนี้ ลูกพลับยังอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง และต้านการอักเสบ และอาจช่วยป้องกันภาวะต่างๆ รวมถึงโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

สรุป: ลูกพลับเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของแคโรทีนอยด์และสารประกอบฟีนอลิก ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แนะนำให้อ่าน: น้ำมะเขือเทศดีต่อสุขภาพคุณหรือไม่? ประโยชน์และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

3. ลูกพลับอาจส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

ลูกพลับอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจได้เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีความจำเป็นต่อการควบคุมความดันโลหิตและการทำงานที่เหมาะสมของหลอดเลือดแดงของคุณ

ลอง Stretching Workout — ฟรี →

แคโรทีนอยด์และสารประกอบฟีนอลิกก็อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้โดยการลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของเซลล์

แคโรทีนอยด์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ

การศึกษาเปิดเผยว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานน้อยกว่า

สรุป: ลูกพลับอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคโรทีนอยด์ และสารประกอบฟีนอลิก ซึ่งอาจช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและป้องกันโรคหัวใจ

4. ลูกพลับอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากเปลือก ใบ และเมล็ดลูกพลับมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ตัวอย่างเช่น การศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเปลือกผลลูกพลับยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งกระเพาะปัสสาวะของมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ สารในเปลือกและเนื้อของลูกพลับ รวมถึงแคโรทีนอยด์และสารประกอบฟีนอลิก เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

รู้สึกดีขึ้นใน 5 นาที กิจวัตรการยืดเหยียดที่มีคำแนะนำเพื่อความยืดหยุ่นและการบรรเทา

เบต้าแคโรทีนแสดงฤทธิ์ต้านมะเร็งในการศึกษาทั้งในหลอดทดลองและในสัตว์ ในขณะที่กรดคลอโรเจนิก ซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลิก ได้รับการแสดงว่ายับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในการศึกษาในหลอดทดลองหลายครั้ง

นอกจากนี้ งานวิจัยในมนุษย์ยังบ่งชี้ว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยผลไม้ช่วยป้องกันมะเร็ง

อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกพลับ

สรุป: แม้ว่าลูกพลับอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

แนะนำให้อ่าน: 8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของอินทผลัมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

5. ลูกพลับอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ

ลูกพลับอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญโดยการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ น้ำตาลในเลือด และอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยนำน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์เพื่อใช้เป็นพลังงาน

ส่วนต่างๆ ของต้นลูกพลับ รวมถึงใบและเมล็ด ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานแล้วเพื่อรักษาปัญหาการเผาผลาญ เช่น น้ำตาลในเลือดสูง

ในการศึกษา 4 สัปดาห์ หนูที่ได้รับอาหารไขมันสูงและลูกพลับมีระดับน้ำตาลในเลือด ไตรกลีเซอไรด์ และอินซูลินต่ำกว่าหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูงเพียงอย่างเดียว

กิจวัตรที่มีคำแนะนำสำหรับทุกเป้าหมาย

รับแอป

การศึกษาในสัตว์ฟันแทะอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากใบและเมล็ดลูกพลับอาจลดน้ำตาลในเลือดได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์

สรุป: ผลไม้ ใบ และเมล็ดลูกพลับอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพการเผาผลาญหลายด้าน แต่ยังขาดการศึกษาในมนุษย์

6. ลูกพลับอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับภาวะสุขภาพหลายอย่าง รวมถึงโรคหัวใจ โรคสมอง และโรคเบาหวาน

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าลูกพลับมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

ในการศึกษาในหลอดทดลอง น้ำลูกพลับเพิ่มระดับโปรตีนต้านการอักเสบที่เรียกว่าอินเตอร์ลิวคิน-10 (IL-10) ได้อย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่ลดระดับโปรตีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบสองชนิด ได้แก่ อินเตอร์ลิวคิน-6 (IL-6) และทูมอร์เนโครซิสแฟกเตอร์อัลฟ่า (TNF-alpha) ได้อย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ การศึกษาในสัตว์ฟันแทะพบว่าการเสริมสารสกัดจากผลลูกพลับช่วยลดการอักเสบโดยรวมที่เกิดจากอาหารที่มีน้ำตาลสูง และลดระดับเอนโดท็อกซิน ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบชนิดหนึ่งในตับได้อย่างมีนัยสำคัญ

ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้อาจเกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่หลากหลายในลูกพลับ อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการวิจัยในมนุษย์

คู่หูการยืดเหยียดประจำวันของคุณ

สรุป: การวิจัยในหลอดทดลองและในสัตว์ชี้ให้เห็นว่าลูกพลับอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

แนะนำให้อ่าน: 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วลูกไก่เพื่อโภชนาการและสุขภาพที่ดี

7. ลูกพลับมีความหลากหลายและอร่อย

ลูกพลับเติบโตในสภาพแวดล้อมกึ่งเขตร้อน ในภูมิภาคเหล่านี้ คุณสามารถซื้อได้จากเกษตรกรในท้องถิ่น หรือแม้แต่ปลูกในสวนหลังบ้าน

หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่า การหาซื้ออาจยากขึ้น แต่ก็อาจมีจำหน่ายในร้านขายของชำเฉพาะทาง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี

ลูกพลับมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายส้ม คุณควรเลือกซื้อลูกพลับที่สุกเต็มที่ เพราะผลที่ยังไม่สุกจะมีรสเปรี้ยว ผลที่สุกจะมีสีเหลืองส้มสดใสและนุ่มเมื่อสัมผัส

เนื่องจากลูกพลับเน่าเสียเร็ว คุณควรกินภายในไม่กี่วันหลังจากซื้อ

คุณสามารถเพิ่มลูกพลับลงในอาหารของคุณได้หลายวิธี เช่น:

กินสดๆ คู่กับชีสหรือถั่วเป็นของว่าง
ใส่ในสลัดผลไม้
ตุ๋นกับน้ำเชื่อมเมเปิลและอบเชยเป็นท็อปปิ้งหวานสำหรับข้าวโอ๊ต
อบเป็นพายและเค้ก
ทำเป็นแยมหรือเยลลี่
ใส่ในสมูทตี้พร้อมกับผักโขม โยเกิร์ตกรีก อะโวคาโด นมมะพร้าว และกล้วยแช่แข็ง
ผสมกับพริก มะเขือเทศ และสมุนไพรสดสำหรับซัลซ่าแสนอร่อย
ปรุงและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเป็นเครื่องเคียงรสหวาน
คั้นน้ำสำหรับค็อกเทลและม็อกเทล

หากคุณยังไม่ต้องการกินลูกพลับทันที คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ คุณยังสามารถทำให้แห้ง บรรจุกระป๋อง หรือแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาได้

รู้สึกดีขึ้นในเวลาเพียง 5 นาทีต่อวัน

ดาวน์โหลดฟรี

สรุป: ลูกพลับมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ผลไม้เหล่านี้บอบบางและเก็บไว้ได้ไม่นาน ดังนั้นคุณอาจต้องการถนอมอาหารด้วยการแช่แข็ง บรรจุกระป๋อง หรือทำให้แห้ง คุณยังสามารถทำเป็นแยมและเยลลี่ได้