สเปียร์มินต์ หรือ Mentha spicata เป็นพืชตระกูลมิ้นต์ชนิดหนึ่งที่คล้ายกับเปปเปอร์มินต์
เป็นพืชยืนต้นจากยุโรปและเอเชีย แต่ปัจจุบันมีการปลูกทั่วไปในห้าทวีปทั่วโลก ได้ชื่อมาจากลักษณะใบที่คล้ายหอก
สเปียร์มินต์มีรสหวานหอมน่ารับประทาน และมักใช้แต่งกลิ่นยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก หมากฝรั่ง และลูกอม
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Sarah M.
มีให้บริการบน App Storeวิธีหนึ่งที่นิยมในการเพลิดเพลินกับสมุนไพรชนิดนี้คือการนำมาทำเป็นชา ซึ่งสามารถทำได้จากใบสดหรือใบแห้ง
อย่างไรก็ตาม มิ้นต์ชนิดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอาจดีต่อสุขภาพของคุณด้วย
นี่คือ 11 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจของชาสเปียร์มินต์และน้ำมันหอมระเหย
1. สเปียร์มินต์ช่วยบรรเทาอาการทางเดินอาหารได้
สเปียร์มินต์มักใช้เพื่อช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ อาเจียน และท้องอืด
สารประกอบคาร์โวน (carvone) ที่พบตามธรรมชาติในสเปียร์มินต์ ได้รับการแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการหดตัวของกล้ามเนื้อในทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าสมุนไพรชนิดนี้ช่วยบรรเทาอาการผิดปกติทางเดินอาหารได้อย่างไร
ในการศึกษาแบบสุ่มเป็นเวลาแปดสัปดาห์ในผู้ป่วย 32 รายที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) กลุ่มหนึ่งได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสเปียร์มินต์ เลมอนบาล์ม และผักชี พร้อมกับยาโลเพอราไมด์สำหรับอาการท้องเสีย หรือไซเลียมสำหรับอาการท้องผูก
เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ผู้ที่ได้รับอาหารเสริมที่มีสเปียร์มินต์รายงานว่ามีอาการปวดท้อง ไม่สบายท้อง และท้องอืดน้อยกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก
สมุนไพรชนิดนี้ยังอาจช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากการทำเคมีบำบัดได้
ในการศึกษาหนึ่ง น้ำมันหอมระเหยสเปียร์มินต์ที่ทาบนผิวหนังช่วยลดอุบัติการณ์ของอาการคลื่นไส้และอาเจียนได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอก
ดังนั้น แม้ว่าการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของมิ้นต์ชนิดนี้ต่อระบบย่อยอาหารจะยังมีจำกัด แต่ก็มีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ให้เห็นว่าอาจเป็นประโยชน์
สรุป: สเปียร์มินต์ได้รับการแสดงให้เห็นว่าช่วยบรรเทาอาการทางเดินอาหาร เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องอืด แม้ว่าจะยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมก็ตาม
2. สเปียร์มินต์มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารเคมีธรรมชาติที่พบในพืช ซึ่งช่วยป้องกันและซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่อาจนำไปสู่ภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
ภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเชื่อมโยงกับภาวะเรื้อรังหลายอย่าง รวมถึงโรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวาน
สเปียร์มินต์มีสารประกอบต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมถึงกรดโรสแมรินิก (rosmarinic acid) ฟลาโวน (flavones) และฟลาวาโนน (flavanones) เช่น ลิโมนีน (limonene) และเมนทอล (menthol)
สเปียร์มินต์สองช้อนโต๊ะ (11 กรัม) ยังให้วิตามินซี 2% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกชนิดหนึ่ง
ตามที่นักวิจัยระบุ สเปียร์มินต์แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมต่ออนุมูลอิสระ ในการศึกษาหนึ่ง สารสกัดจากสมุนไพรชนิดนี้ช่วยป้องกันการออกซิเดชันของไขมันในเนื้อสัตว์ และมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ BHT
สรุป: สเปียร์มินต์มีสารประกอบต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์สูง ซึ่งช่วยป้องกันและซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
3. สเปียร์มินต์อาจช่วยผู้หญิงที่มีภาวะฮอร์โมนไม่สมดุล
สำหรับผู้หญิงที่มีภาวะฮอร์โมนไม่สมดุล ชาสเปียร์มินต์อาจช่วยบรรเทาอาการได้
การศึกษาในผู้หญิงแสดงให้เห็นว่าสามารถลดฮอร์โมนเพศชาย เช่น เทสโทสเตอโรน ในขณะที่เพิ่มฮอร์โมนเพศหญิงที่จำเป็นสำหรับการตกไข่ เช่น ฮอร์โมนลูทีไนซิง (LH) ฮอร์โมนกระตุ้นรูขุมขน (FSH) และเอสตราไดออล
ในการศึกษาห้าวันในผู้หญิง 21 คนที่มีภาวะฮอร์โมนไม่สมดุล การดื่มชาสเปียร์มินต์สองถ้วยต่อวันช่วยลดเทสโทสเตอโรน และเพิ่มระดับ LH, FSH และเอสตราไดออล
ในทำนองเดียวกัน ในการศึกษาแบบสุ่ม 30 วัน ผู้หญิง 42 คนที่เป็นโรคถุงน้ำรังไข่หลายใบ (PCOS) ที่ดื่มชาสเปียร์มินต์วันละสองครั้ง มีระดับเทสโทสเตอโรนต่ำกว่า และระดับ LH และ FSH สูงกว่าผู้หญิงที่ดื่มชาหลอก
นอกจากนี้ ในการศึกษาในหนู น้ำมันหอมระเหยสเปียร์มินต์ช่วยลดเทสโทสเตอโรนและถุงน้ำรังไข่ และเพิ่มจำนวนไข่ที่สามารถปฏิสนธิได้ในรังไข่ของหนู
สรุป: ชาสเปียร์มินต์อาจเป็นประโยชน์ต่อฮอร์โมนของผู้หญิง รวมถึงการลดฮอร์โมนเพศชาย เช่น เทสโทสเตอโรน และเพิ่มฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับการตกไข่
4. สเปียร์มินต์อาจช่วยลดขนบนใบหน้าของผู้หญิง
การดื่มชาสเปียร์มินต์อาจช่วยลดภาวะขนดก หรือการเจริญเติบโตของขนสีเข้มและหยาบบนใบหน้า หน้าอก และหน้าท้องของผู้หญิง
เป็นยาสมุนไพรที่ใช้กันทั่วไปในการกำจัดขนที่ไม่พึงประสงค์ในประเทศแถบตะวันออกกลาง
ระดับฮอร์โมนเพศชาย หรือแอนโดรเจนที่สูง เชื่อมโยงกับการเจริญเติบโตของขนบนใบหน้ามากเกินไปในผู้หญิง
การศึกษา 2 ชิ้นในผู้หญิงที่มีขนบนใบหน้าแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาสเปียร์มินต์อาจช่วยได้
ในการศึกษา 5 วัน ผู้หญิง 12 คนที่เป็น PCOS และ 9 คนที่มีขนบนใบหน้าจากสาเหตุที่ไม่ทราบสาเหตุ ได้รับชาสเปียร์มินต์ 2 ถ้วย วันละ 2 ครั้ง ในช่วงระยะฟอลลิคูลาร์ของรอบเดือน
แม้ว่าการศึกษาจะยังไม่นานพอที่จะระบุได้ว่าสเปียร์มินต์ส่งผลต่อขนบนใบหน้าหรือไม่ แต่ระดับเทสโทสเตอโรนของผู้หญิงลดลง
ในการศึกษาที่ยาวนานขึ้น 30 วัน ในผู้หญิง 41 คนที่เป็น PCOS ผู้หญิงที่ดื่มชาสเปียร์มินต์ 2 ถ้วยต่อวันรายงานว่าขนบนใบหน้าลดลง
อย่างไรก็ตาม 30 วันอาจยังไม่นานพอที่จะเห็นความแตกต่างที่ชัดเจน
สรุป: ชาสเปียร์มินต์สองถ้วยต่อวันอาจช่วยลดการเจริญเติบโตของขนบนใบหน้าของผู้หญิง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจช่วยลดเทสโทสเตอโรน ซึ่งเชื่อมโยงกับการเจริญเติบโตของขนบนใบหน้า
แนะนำให้อ่าน: 9 ชาช่วยบรรเทาอาการปวดท้องตามธรรมชาติ
5. สเปียร์มินต์อาจช่วยเพิ่มความจำ
มีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ว่าสมุนไพรชนิดนี้อาจช่วยเพิ่มความจำได้
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับสารสกัดสเปียร์มินต์มีการเรียนรู้และความจำที่ดีขึ้น ดังที่แสดงโดยประสิทธิภาพในการทดสอบเขาวงกต
การศึกษาในมนุษย์ก่อนหน้านี้พบว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งรสสะระแหน่อาจช่วยเพิ่มความจำได้ อย่างไรก็ตาม การศึกษาในภายหลังไม่สามารถยืนยันผลประโยชน์ดังกล่าวได้
ในการศึกษาล่าสุด ผู้สูงอายุที่มีความบกพร่องทางความจำที่ได้รับอาหารเสริมที่มีสารสกัดสเปียร์มินต์ 900 มก. ทุกวัน มีความจำในการทำงานดีขึ้น 15%
ดังนั้น หลักฐานเกี่ยวกับประโยชน์ของมิ้นต์ชนิดนี้ต่อความจำจึงมีจำกัด แต่ก็มีแนวโน้มที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
สรุป: การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของสารสกัดสเปียร์มินต์ต่อความจำในผู้สูงอายุ แต่ยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติม
6. สเปียร์มินต์ต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย
สเปียร์มินต์เป็นสารแต่งกลิ่นยอดนิยมในยาสีฟัน ลูกอมดับกลิ่นปาก และหมากฝรั่ง
อย่างไรก็ตาม มันช่วยให้ลมหายใจสดชื่นและมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์ ซึ่งอาจช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในปากที่ทำให้เกิดกลิ่นปากได้
การศึกษาพบว่าน้ำมันหอมระเหยสเปียร์มินต์มีประสิทธิภาพต่อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหลายชนิด
นอกจากนี้ ยังแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจากอาหาร รวมถึง E. coli และ Listeria
สรุป: สเปียร์มินต์มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียหลายชนิดที่เป็นอันตราย รวมถึงแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจากอาหาร เช่น E. coli และ Listeria
แนะนำให้อ่าน: 9 ชาที่ดีที่สุดที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารตามธรรมชาติ
7. สเปียร์มินต์อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ชาสเปียร์มินต์อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน
แม้ว่าการศึกษาในมนุษย์เกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นไปได้นี้จะยังขาดอยู่ แต่การศึกษาในสัตว์ได้แสดงผลลัพธ์ที่น่าสนใจ
ในการศึกษาหนึ่ง หนูได้รับสารสกัดสเปียร์มินต์เทียบเท่า 9 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ (20 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.) ต่อวัน ในขณะที่หนูที่มีสุขภาพดีดูเหมือนจะไม่ได้รับผลกระทบ หนูที่เป็นเบาหวานมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
ในการศึกษาอีก 21 วันในหนูที่เป็นเบาหวาน สัตว์ที่ได้รับสารสกัดชนิดนี้ 136 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 ปอนด์ (300 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.) ต่อวัน แสดงให้เห็นว่าระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 25%
สรุป: แม้ว่าการศึกษาในมนุษย์เกี่ยวกับผลกระทบของสเปียร์มินต์ต่อระดับน้ำตาลในเลือดจะยังขาดอยู่ แต่การวิจัยในสัตว์แสดงให้เห็นว่าสมุนไพรชนิดนี้อาจลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่เป็นเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ
8. สเปียร์มินต์อาจช่วยลดความเครียด
ชาสเปียร์มินต์อาจช่วยส่งเสริมการผ่อนคลายและลดความเครียด
ชานี้มักใช้ในประเทศแถบอเมริกาใต้เพื่อรักษาความเครียดและอาการนอนไม่หลับ
ในการศึกษาหนึ่งในหนู สารสกัดสเปียร์มินต์ช่วยลดความวิตกกังวลและปรับปรุงการนอนหลับ
นอกจากนี้ ใบของพืชชนิดนี้ยังมีเมนทอล ซึ่งมีฤทธิ์ผ่อนคลายและสงบเงียบต่อร่างกาย
เชื่อกันว่าสเปียร์มินต์ส่งเสริมการผ่อนคลายและบรรเทาความเครียดโดยการมีปฏิสัมพันธ์กับตัวรับ GABA ในสมองของคุณ GABA เป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการลดกิจกรรมของเส้นประสาท
สรุป: ชาสเปียร์มินต์มักใช้เพื่อบรรเทาความเครียด แม้ว่าการศึกษาจะยังมีจำกัด แต่มิ้นต์ชนิดนี้มีสารประกอบที่ส่งเสริมการผ่อนคลายและลดความเครียด
9. สเปียร์มินต์อาจช่วยบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ
สเปียร์มินต์อาจช่วยบรรเทาอาการปวดข้อที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ
การทบทวนการศึกษาในสัตว์และมนุษย์จำนวนมากสรุปว่าน้ำมันหอมระเหยที่ทำจากมิ้นต์ชนิดนี้มีฤทธิ์ระงับปวด
ในทำนองเดียวกัน ในการศึกษา 16 สัปดาห์ในผู้ป่วย 62 รายที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม การดื่มชาสเปียร์มินต์เป็นประจำวันละสองครั้งช่วยลดอาการตึงและภาวะทุพพลภาพทางกาย ในขณะที่ชาสเปียร์มินต์ที่มีกรดโรสแมรินิกสูงช่วยบรรเทาอาการเดียวกันและลดความเจ็บปวด
สรุป: สเปียร์มินต์แสดงให้เห็นผลที่เป็นประโยชน์ต่ออาการปวดข้ออักเสบในการศึกษาในมนุษย์และสัตว์ นอกจากนี้ ชาที่ทำจากสมุนไพรชนิดนี้อาจช่วยลดอาการตึงและภาวะทุพพลภาพที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ
10. สเปียร์มินต์อาจช่วยลดความดันโลหิต
สเปียร์มินต์อาจช่วยลดความดันโลหิตสูง
แม้ว่าการศึกษาในมนุษย์เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นไปได้นี้จะยังไม่มี แต่หลักฐานทางวิทยาศาสตร์บางอย่างชี้ให้เห็นว่าสมุนไพรชนิดนี้อาจมีผลดี
สารประกอบในสเปียร์มินต์ที่เรียกว่าคาร์โวน (carvone) ได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์คล้ายกับยาปิดกั้นช่องแคลเซียม ซึ่งเป็นยาที่ใช้รักษาความดันโลหิตสูง
อันที่จริง ในการศึกษาในสัตว์หนึ่งชิ้น คาร์โวนมีฤทธิ์ลดการหดตัวของหลอดเลือดได้มากกว่าเวอราปามิล (verapamil) ซึ่งเป็นยาความดันโลหิตที่ใช้กันทั่วไปถึง 100 เท่า
สรุป: แม้ว่าหลักฐานเกี่ยวกับผลกระทบของสเปียร์มินต์ต่อความดันโลหิตจะยังมีจำกัด แต่การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันทำงานคล้ายกับยาความดันโลหิตทั่วไป
แนะนำให้อ่าน: 8 ชาที่ดีที่สุดสำหรับอาการปวดประจำเดือนและการบรรเทา
11. สเปียร์มินต์ง่ายต่อการนำมาใช้ในอาหารของคุณ
สเปียร์มินต์ง่ายต่อการเพิ่มในอาหารของคุณ
คุณสามารถซื้อสเปียร์มินต์ในรูปแบบถุงชา ชาใบหลวม หรือปลูกเองเพื่อชงดื่ม
วิธีทำชาที่บ้าน:
- ต้มน้ำสองถ้วย (473 มล.)
- นำออกจากเตาแล้วใส่ใบสเปียร์มินต์ที่ฉีกแล้วหนึ่งกำมือลงในน้ำ
- ปิดฝาและแช่ทิ้งไว้ห้านาที
- กรองและดื่ม
ชาสมุนไพรนี้อร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังไม่มีคาเฟอีนและแคลอรี่ ทำให้เป็นของหวานรสธรรมชาติที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของวัน
แม้ว่าสเปียร์มินต์และน้ำมันของมันน่าจะปลอดภัยเมื่อรับประทานในปริมาณที่พบในอาหารหรือชาทั่วไป แต่ยังไม่ทราบว่าน้ำมันสเปียร์มินต์บริสุทธิ์ที่รับประทานทางปากจะปลอดภัยหรือไม่
การใช้น้ำมันสเปียร์มินต์ที่ไม่เจือจางอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเกิดการระคายเคืองได้
สรุป: ชาสเปียร์มินต์สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็นตลอดเวลาของวัน ยังไม่ชัดเจนว่าน้ำมันสเปียร์มินต์บริสุทธิ์สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหรือไม่ ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานทางปาก
สรุป
สเปียร์มินต์เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่อาจช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน ลดระดับน้ำตาลในเลือด และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความเครียดและเพิ่มความจำได้อีกด้วย
โดยรวมแล้ว สเปียร์มินต์เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของชาสเปียร์มินต์ ซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
