ธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมนุษย์มานานหลายหมื่นปีแล้ว
แต่ผู้สนับสนุนอาหารสมัยใหม่หลายชนิด เช่น อาหารแบบพาเลโอ อ้างว่าการกินธัญพืชไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
ในขณะที่การบริโภคธัญพืชขัดสีในปริมาณมากเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพ เช่น โรคอ้วนและการอักเสบ แต่ธัญพืชเต็มเมล็ดนั้นแตกต่างออกไป
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Marcus J.
มีให้บริการบน App Storeการกินธัญพืชเต็มเมล็ดเชื่อมโยงกับประโยชน์หลายประการ รวมถึงความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง
นี่คือ 9 ประโยชน์หลักของการกินธัญพืชเต็มเมล็ดต่อสุขภาพของคุณ
ธัญพืชเต็มเมล็ดคืออะไร?
ธัญพืชคือเมล็ดของพืชตระกูลหญ้าที่เรียกว่าซีเรียล พันธุ์ที่พบมากที่สุดบางชนิดคือข้าวโพด ข้าว และข้าวสาลี
เมล็ดของพืชที่ไม่ใช่หญ้าบางชนิด หรือพืชเทียม ก็ถือเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดเช่นกัน รวมถึงบัควีท ควินัว และอะมารันธ์
เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดมีสามส่วน:
- รำข้าว นี่คือเปลือกนอกที่แข็ง ประกอบด้วยใยอาหาร แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ
- เอนโดสเปิร์ม ชั้นกลางของเมล็ดธัญพืชส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต
- จมูกข้าว ชั้นในนี้มีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และสารประกอบจากพืช
ธัญพืชสามารถบด อัด หรือแตกได้ อย่างไรก็ตาม ตราบใดที่ทั้งสามส่วนนี้ยังคงอยู่ในสัดส่วนเดิม ก็ถือว่าเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด
ธัญพืชขัดสีได้ถูกนำจมูกข้าวและรำข้าวออกไป เหลือเพียงเอนโดสเปิร์มเท่านั้น
แม้ว่าธัญพืชขัดสีที่เสริมคุณค่าทางอาหารจะมีการเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดกลับเข้าไป แต่ก็ยังไม่ดีต่อสุขภาพหรือมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับธัญพืชเต็มเมล็ด
ธัญพืชเต็มเมล็ดที่พบได้ทั่วไป ได้แก่:
- ข้าวโอ๊ต
- ข้าวโพดคั่ว
- ข้าวฟ่าง
- ควินัว
- ข้าวกล้อง
- ข้าวไรย์เต็มเมล็ด
- ข้าวป่า
- ข้าวสาลีเบอร์รี่
- บัลเกอร์
- บัควีท
- ฟรีค
- ข้าวบาร์เลย์
- ข้าวฟ่าง
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอาหารเหล่านี้ถือเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งรวมถึงขนมปัง พาสต้า และซีเรียลอาหารเช้าบางชนิด
เมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ธัญพืชเต็มเมล็ดแปรรูป ควรอ่านรายการส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าทำจากธัญพืชเต็มเมล็ดทั้งหมด ไม่ใช่ส่วนผสมของธัญพืชเต็มเมล็ดและธัญพืชขัดสี
นอกจากนี้ ให้สังเกตปริมาณน้ำตาล โดยเฉพาะในกรณีของซีเรียลอาหารเช้า ซึ่งมักจะมีน้ำตาลเพิ่มเข้ามามาก การเห็นคำว่า “ธัญพืชเต็มเมล็ด” บนบรรจุภัณฑ์ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นดีต่อสุขภาพโดยอัตโนมัติ
สรุป: ธัญพืชเต็มเมล็ดประกอบด้วยทั้งสามส่วนของเมล็ด มีหลายชนิด รวมถึงข้าวสาลีเต็มเมล็ด ข้าวโพดเต็มเมล็ด ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง และควินัว
1. ธัญพืชเต็มเมล็ดมีสารอาหารและใยอาหารสูง
ธัญพืชเต็มเมล็ดให้สารอาหารที่สำคัญมากมาย ซึ่งรวมถึง:
- ใยอาหาร รำข้าวให้ใยอาหารส่วนใหญ่ในธัญพืชเต็มเมล็ด
- วิตามิน ธัญพืชเต็มเมล็ดมีวิตามินบีสูงเป็นพิเศษ รวมถึงไนอะซิน ไทอามีน และโฟเลต
- แร่ธาตุ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุในปริมาณที่ดี เช่น สังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม และแมงกานีส
- โปรตีน ธัญพืชเต็มเมล็ดมีโปรตีนหลายกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
- สารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบหลายชนิดในธัญพืชเต็มเมล็ดทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งรวมถึงกรดไฟติก ลิกแนน กรดเฟรูลิก และสารประกอบกำมะถัน
- สารประกอบจากพืช ธัญพืชเต็มเมล็ดให้สารประกอบจากพืชหลายชนิดที่มีบทบาทในการป้องกันโรค ซึ่งรวมถึงโพลีฟีนอล สเตนอล และสเตอรอล
ปริมาณสารอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับชนิดของธัญพืช
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้คุณเห็นภาพรวมของโปรไฟล์ทางโภชนาการ นี่คือสารอาหารหลักในข้าวโอ๊ตแห้ง 1 ออนซ์ (28 กรัม) 1:
- ใยอาหาร: 3 กรัม
- แมงกานีส: 69% ของความต้องการรายวันของคุณ
- ฟอสฟอรัส: 15% ของความต้องการรายวันของคุณ
- ไทอามีน: 14% ของความต้องการรายวันของคุณ
- แมกนีเซียม: 12% ของความต้องการรายวันของคุณ
- ทองแดง: 9% ของความต้องการรายวันของคุณ
- สังกะสีและเหล็ก: 7% ของความต้องการรายวันของคุณ
สรุป: ธัญพืชเต็มเมล็ดให้สารอาหารที่สำคัญหลากหลายชนิด รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน ใยอาหาร และสารประกอบจากพืชที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ
2. ธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
หนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของธัญพืชเต็มเมล็ดคือช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก
การทบทวน 10 การศึกษาพบว่าการบริโภคธัญพืชเต็มเมล็ด 3 หน่วยบริโภค (28 กรัม) ต่อวันอาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ถึง 22% 2
ในทำนองเดียวกัน การศึกษา 10 ปีในผู้ใหญ่ 17,424 คนพบว่าผู้ที่กินธัญพืชเต็มเมล็ดในสัดส่วนที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดมีความเสี่ยงโรคหัวใจลดลง 47% 3
นักวิจัยสรุปว่าอาหารที่ดีต่อหัวใจควรมีธัญพืชเต็มเมล็ดมากขึ้นและธัญพืชขัดสีน้อยลง
การศึกษาส่วนใหญ่รวมธัญพืชเต็มเมล็ดชนิดต่างๆ เข้าด้วยกัน ทำให้ยากที่จะแยกประโยชน์ของอาหารแต่ละชนิด
อย่างไรก็ตาม ขนมปังและซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ด รวมถึงรำข้าวที่เพิ่มเข้ามา ได้รับการเชื่อมโยงโดยเฉพาะกับการลดความเสี่ยงโรคหัวใจ 4
สรุป: การกินธัญพืชเต็มเมล็ดอาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้แทนธัญพืชขัดสี
3. ธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
ธัญพืชเต็มเมล็ดอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้ด้วย
ในการวิเคราะห์ 6 การศึกษาในคนเกือบ 250,000 คน ผู้ที่กินธัญพืชเต็มเมล็ดมากที่สุดมีความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองลดลง 14% เมื่อเทียบกับผู้ที่กินน้อยที่สุด 5
นอกจากนี้ สารประกอบบางชนิดในธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ใยอาหาร วิตามินเค และสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้ 6
ธัญพืชเต็มเมล็ดก็แนะนำในอาหาร DASH และอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้ [^7, ^8]
สรุป: ในฐานะส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อหัวใจ ธัญพืชเต็มเมล็ดอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้
แนะนำให้อ่าน: 9 ธัญพืชคาร์โบไฮเดรตต่ำ (และบางชนิดที่ควรเลี่ยง)
4. ธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยลดความเสี่ยงโรคอ้วน
การกินอาหารที่มีใยอาหารสูงสามารถช่วยให้อิ่มและป้องกันการกินมากเกินไป นี่คือเหตุผลหนึ่งที่อาหารที่มีใยอาหารสูงแนะนำสำหรับการ ลดน้ำหนัก
ธัญพืชเต็มเมล็ดและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชเต็มเมล็ดทำให้อิ่มกว่าธัญพืชขัดสี และงานวิจัยชี้ว่าอาจลดความเสี่ยงโรคอ้วนได้
การกินธัญพืชเต็มเมล็ด 3 หน่วยบริโภคต่อวันเชื่อมโยงกับดัชนีมวลกาย (BMI) ที่ต่ำลงและ ไขมันหน้าท้องน้อยลง ในการทบทวน 15 การศึกษาในคนเกือบ 120,000 คน 7
การศึกษาอีกชิ้นที่ทบทวนงานวิจัยตั้งแต่ปี 1965 ถึง 2010 พบว่าซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดและซีเรียลที่มีรำข้าวเพิ่มเข้ามาเชื่อมโยงกับความเสี่ยงโรคอ้วนที่ลดลงเล็กน้อย 8
สรุป: งานวิจัยหลายทศวรรษชี้ว่าธัญพืชเต็มเมล็ดเชื่อมโยงกับความเสี่ยงโรคอ้วนที่ลดลง
5. ธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2
การกินธัญพืชเต็มเมล็ดแทนธัญพืชขัดสีอาจลดความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
การทบทวน 16 การศึกษาสรุปว่าการแทนที่ธัญพืชขัดสีด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดและการกินธัญพืชเต็มเมล็ดอย่างน้อย 2 หน่วยบริโภคต่อวันสามารถลดความเสี่ยงโรคเบาหวานได้ 9
ส่วนหนึ่งเป็นเพราะธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีใยอาหารสูงยังช่วยควบคุมน้ำหนักและป้องกันโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ การศึกษาต่างๆ ยังเชื่อมโยงการบริโภคธัญพืชเต็มเมล็ดกับระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารที่ต่ำลงและการปรับปรุงความไวของอินซูลิน [^12, ^13]
นี่อาจเป็นเพราะแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่พบในธัญพืชเต็มเมล็ดที่ช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและเชื่อมโยงกับความไวของอินซูลิน 10
สรุป: ใยอาหารและแมกนีเซียมเป็นสารอาหารสองชนิดในธัญพืชเต็มเมล็ดที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2
แนะนำให้อ่าน: 8 ธัญพืชปลอดกลูเตนที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสุดๆ
6. ธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี
ใยอาหารในธัญพืชเต็มเมล็ดสามารถช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีได้หลายวิธี
ประการแรก ใยอาหารช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระและลดความเสี่ยงอาการท้องผูก 11
ประการที่สอง ใยอาหารบางชนิดในธัญพืชทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ซึ่งหมายความว่าช่วยบำรุงแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหาร 12
สรุป: เนื่องจากมีใยอาหาร ธัญพืชเต็มเมล็ดจึงช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีโดยการเพิ่มปริมาณอุจจาระและบำรุงแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
7. ธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง
การอักเสบเป็นต้นเหตุของโรคเรื้อรังหลายชนิด
มีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ว่าธัญพืชเต็มเมล็ดสามารถช่วยลดการอักเสบได้
ในการศึกษาหนึ่ง ผู้หญิงที่กินธัญพืชเต็มเมล็ดมากที่สุดมีความเสี่ยงน้อยที่สุดที่จะเสียชีวิตจากภาวะเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ 13
ยิ่งไปกว่านั้น ในการศึกษาล่าสุด ผู้ที่มีอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีขัดสีเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีเต็มเมล็ด และพบว่ามีการลดลงของเครื่องหมายการอักเสบ 14
ผลลัพธ์ของการศึกษาเหล่านี้และการศึกษาอื่นๆ สนับสนุนคำแนะนำด้านสาธารณสุขให้เปลี่ยนธัญพืชขัดสีส่วนใหญ่เป็นธัญพืชเต็มเมล็ด
สรุป: การกินธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นประจำสามารถช่วยลดการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในโรคเรื้อรังหลายชนิด
8. ธัญพืชเต็มเมล็ดอาจลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
งานวิจัยเกี่ยวกับธัญพืชเต็มเมล็ดและความเสี่ยงโรคมะเร็งให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย แม้ว่าจะแสดงให้เห็นถึงความหวังก็ตาม
ในการทบทวน 20 การศึกษา 6 การศึกษาแสดงให้เห็นถึงความเสี่ยงโรคมะเร็งที่ลดลง ในขณะที่ 14 การศึกษาไม่พบความเชื่อมโยง 15
งานวิจัยในปัจจุบันชี้ว่าประโยชน์ในการต้านมะเร็งที่แข็งแกร่งที่สุดของธัญพืชเต็มเมล็ดคือการต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ซึ่งเป็นมะเร็งชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง 16
นอกจากนี้ ประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างที่เชื่อมโยงกับใยอาหารอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งได้ ซึ่งรวมถึงบทบาทของมันในฐานะพรีไบโอติก
สุดท้าย สารประกอบอื่นๆ ของธัญพืชเต็มเมล็ด รวมถึงกรดไฟติก กรดฟีนอลิก และซาโปนิน อาจชะลอการพัฒนาของมะเร็งได้ 17
สรุป: ธัญพืชเต็มเมล็ดอาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ซึ่งเป็นมะเร็งชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเกี่ยวกับผลต้านมะเร็งของธัญพืชเต็มเมล็ดนั้นยังคงหลากหลาย
9. ธัญพืชเต็มเมล็ดเชื่อมโยงกับความเสี่ยงการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรที่ลดลง
เมื่อความเสี่ยงโรคเรื้อรังของคุณลดลง ความเสี่ยงการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของคุณก็ลดลงเช่นกัน
การศึกษาหนึ่งชี้ว่าการบริโภคธัญพืชเต็มเมล็ดช่วยลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหัวใจโดยเฉพาะ รวมถึงสาเหตุอื่นๆ ด้วย 18
การศึกษานี้ใช้ข้อมูลจากการศึกษาแบบกลุ่มขนาดใหญ่สองชุด โดยปรับปัจจัยอื่นๆ ที่มีแนวโน้มที่จะส่งผลต่ออัตราการเสียชีวิต เช่น การสูบบุหรี่ น้ำหนักตัว และรูปแบบการกินโดยรวม
ผลลัพธ์ระบุว่าทุกๆ การบริโภคธัญพืชเต็มเมล็ด 1 ออนซ์ (28 กรัม) เชื่อมโยงกับความเสี่ยงการเสียชีวิตที่ลดลง 5%
สรุป: ธัญพืชเต็มเมล็ดเชื่อมโยงกับความเสี่ยงการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากสาเหตุใดๆ ที่ลดลง
แนะนำให้อ่าน: 7 ชนิดของขนมปังที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณควรเพิ่มในมื้ออาหาร
ธัญพืชเต็มเมล็ดไม่ได้เหมาะสำหรับทุกคน
แม้ว่าธัญพืชเต็มเมล็ดจะดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่อาจไม่เหมาะสมสำหรับทุกคนในทุกเวลา
โรคเซลิแอคและความไวต่อกลูเตน
ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์มีกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่บางคนไม่ทนหรือไม่แพ้
การแพ้กลูเตน โรคเซลิแอค หรือความไวต่อกลูเตนสามารถทำให้เกิดอาการได้หลากหลาย รวมถึงความเหนื่อยล้า อาหารไม่ย่อย และอาการปวดข้อ
ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ปราศจากกลูเตน รวมถึงบัควีท ข้าวโอ๊ต และอะมารันธ์ เหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีภาวะเหล่านี้
อย่างไรก็ตาม บางคนมีปัญหาในการทนต่อธัญพืชทุกชนิดและประสบปัญหาทางเดินอาหารและอาการอื่นๆ
โรคลำไส้แปรปรวน
ธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวสาลี มีคาร์โบไฮเดรตสายสั้นที่เรียกว่า FODMAPs สูง ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการในผู้ที่มีโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ซึ่งพบได้บ่อยมาก
สรุป: บางคนมีปัญหาในการทนต่อธัญพืช ปัญหาที่รู้จักกันดีที่สุดคือกลูเตน ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน โรคเซลิแอค หรือความไวต่อกลูเตน
วิธีการรวมธัญพืชเต็มเมล็ดเข้ากับอาหารของคุณ
คุณสามารถรวมธัญพืชเต็มเมล็ดเข้ากับอาหารของคุณได้หลายวิธี
บางทีสิ่งที่ง่ายที่สุดคือการหาทางเลือกธัญพืชเต็มเมล็ดมาแทนธัญพืชขัดสีในอาหารของคุณ
ตัวอย่างเช่น หากพาสต้าขาวเป็นอาหารหลักในครัวของคุณ ให้เปลี่ยนเป็นพาสต้าโฮลวีท 100% หรือพาสต้าธัญพืชเต็มเมล็ดอื่นๆ ทำเช่นเดียวกันกับขนมปังและซีเรียล
อย่าลืมอ่านรายการส่วนผสมเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์นั้นทำจากธัญพืชเต็มเมล็ดหรือไม่
มองหาคำว่า “เต็มเมล็ด” หน้าชนิดของธัญพืช หากระบุเพียง “ข้าวสาลี” แทน “ข้าวสาลีเต็มเมล็ด” แสดงว่าไม่ใช่ธัญพืชเต็มเมล็ด
คุณยังสามารถทดลองธัญพืชเต็มเมล็ดชนิดใหม่ที่คุณอาจไม่เคยลองมาก่อน เช่น ควินัว
นี่คือแนวคิดบางประการสำหรับการเพิ่มธัญพืชเต็มเมล็ดในอาหารของคุณ:
- ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชอื่นๆ
- โรยบัควีทคั่วบนซีเรียลหรือโยเกิร์ต
- กินข้าวโพดคั่วที่ทำจากลมเป็นของว่าง
- ทำโพลเลนต้าจากแป้งข้าวโพดเต็มเมล็ด
- เปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง หรือธัญพืชเต็มเมล็ดชนิดอื่น เช่น ควินัว หรือฟาร์โร
- เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในซุปผัก
- ลองใช้แป้งธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น แป้งขนมอบโฮลวีทในการอบ
- ใช้ตอร์ติยาข้าวโพดบดหินแทนตอร์ติยาขาวในทาโก้
สรุป: มีหลายวิธีในการรวมธัญพืชเต็มเมล็ดเข้ากับอาหารของคุณ การเปลี่ยนธัญพืชขัดสีด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี
สรุป
ธัญพืชเต็มเมล็ดให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย
การกินธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นประจำอาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้แทนธัญพืชขัดสีในอาหารของคุณ
อาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารของคุณได้อย่างมาก แม้ว่าผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนจะต้องหลีกเลี่ยงข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
