กะทิเป็นคีโตได้ไหม? ประโยชน์และเคล็ดลับ

อาหารคีโตเจนิก หรือที่เรียกว่าคีโต เป็นรูปแบบการกินที่เน้นไขมันสูง โปรตีนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด

มันถูกคิดค้นขึ้นเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้ว และเป็นหนึ่งในเทรนด์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

มักใช้เป็นเครื่องมือระยะสั้นเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ก็อาจใช้เพื่อการรักษาโรคบางชนิด เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคลมชัก

เป้าหมายหลักของคุณคืออะไร?

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

รู้สึกดีขึ้นในเวลาเพียง 5 นาทีต่อวัน

กิจวัตรการยืดเหยียดง่ายๆ ที่ช่วยลดความตึงเครียด เพิ่มความยืดหยุ่น และเข้ากับตารางเวลาของคุณ

ยอดเยี่ยมสำหรับวันพักฟื้นของฉัน

Kevin H.

ดาวน์โหลดฟรี

มีให้บริการบน App Store

การแบ่งสัดส่วนมาโครนิวเทรียนต์ที่แน่นอนของอาหารคีโตเจนิกอาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยไขมัน 55–60% โปรตีน 30–35% และคาร์โบไฮเดรต 5–10%

ทำไมผู้คนกว่า 50,000 คนถึงยืดเหยียดทุกวัน

กิจวัตร 5 นาทีที่เข้ากับทุกตารางเวลา
คำแนะนำด้วยเสียงและวิดีโอ
ติดตามความคืบหน้าของคุณและสร้างสถิติ

เริ่มฟรี

ผู้ที่รับประทานอาหารคีโตที่ประสบความสำเร็จส่วนใหญ่จะหลีกเลี่ยงการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเกิน 50 กรัมต่อวัน แม้ว่าบางคนจะเลือกจำกัดคาร์โบไฮเดรตต่อวันให้ต่ำกว่านั้นมากก็ตาม

หากคุณเพิ่งเริ่มต้นอาหารคีโต อาจสับสนว่าจะเลือกอาหารชนิดใดที่เข้ากับคีโตได้ รวมถึงกะทิ ซึ่งเป็นทางเลือกยอดนิยมที่ปราศจากนมวัว

รู้สึกดีขึ้นใน 5 นาที กิจวัตรการยืดเหยียดที่มีคำแนะนำเพื่อความยืดหยุ่นและการบรรเทา

บทความนี้จะสำรวจว่ากะทิเป็นคีโตได้หรือไม่ พร้อมเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีใช้

ในบทความนี้

กะทิมีคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติและมีไขมันสูง

กะทิเป็นของเหลวสีขาวข้นที่ทำจากเนื้อกะทิที่บดแล้ว

คุณค่าทางโภชนาการของกะทิกระป๋องหรือกะทิสด 1 ออนซ์ (30 มล.) มีไขมันประมาณ 7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.5 กรัม และโปรตีน 0.5 กรัม

★★★★★ 4.9 บน App Store

ลองใช้ฟรี

ประมาณ 90% ของแคลอรี่ในกะทิธรรมดามาจากไขมัน โดย 10% ที่เหลือมาจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนรวมกัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำพอที่คุณไม่ควรมีปัญหาในการนำไปใช้ในแผนอาหารคีโต

สรุป: กะทิกระป๋องหรือกะทิสดทั่วไปมีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับอาหารคีโต

กะทิบางชนิดไม่เหมาะกับคีโต

แม้ว่ากะทิกระป๋องแบบเต็มไขมันทั่วไปจะดีเยี่ยมสำหรับอาหารคีโต แต่กะทิชนิดอื่น ๆ อาจไม่เหมาะสมเท่า

คู่หูการยืดเหยียดประจำวันของคุณ

ตัวอย่างเช่น กะทิแบบหวานอาจมีคาร์โบไฮเดรตมากพอที่จะทำให้คุณเกินขีดจำกัดรายวันได้ ดังนั้น โปรดตรวจสอบฉลากโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ซื้อชนิดที่มีรสหวาน

ตัวเลือกแบบไม่หวานและลดไขมัน เช่น กะทิกระป๋องแบบไลท์หรือแบบกล่อง อาจไม่ทำให้คุณเกินขีดจำกัดคาร์โบไฮเดรต แต่ก็จะไม่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายไขมันรายวันเช่นกัน

ดังนั้น หากคุณจะรวมกะทิในอาหารคีโตของคุณ การใช้กะทิแบบเต็มไขมันที่ไม่หวานอาจสมเหตุสมผลที่สุด

รู้สึกดีขึ้นในเวลาเพียง 5 นาทีต่อวัน

ดาวน์โหลดฟรี

สรุป: คุณควรหลีกเลี่ยงกะทิหวานในอาหารคีโต ตัวเลือกแบบลดไขมันไม่เป็นประโยชน์เท่าแบบเต็มไขมันในการบรรลุเป้าหมายไขมันของคุณ

วิธีใช้กะทิในอาหารคีโต

กะทิเป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถใช้เพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัส และไขมันให้กับสูตรอาหารคีโตหลายชนิด

เพิ่มกะทิเต็มไขมันลงในซุป สตูว์ หม้ออบ และแกง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มนวล หรือใช้เป็นฐานสำหรับสมูทตี้คีโต ขนมหวาน และน้ำสลัดครีม คุณยังสามารถลองใช้เป็นเครื่องหมักสำหรับเนื้อสัตว์และปลาได้อีกด้วย