ถ้าคุณกำลังทำอาหารคีโตที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูง คุณอาจจะสงสัยว่านอกเหนือจากน้ำเปล่าแล้ว คุณสามารถดื่มอะไรได้บ้าง
แม้ว่าน้ำเปล่าจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เพราะไม่มีแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต และสารปรุงแต่ง แต่คุณอาจต้องการเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มพลังงาน ให้รสชาติที่หลากหลาย หรือทดแทนเครื่องดื่มหวานที่คุณชื่นชอบ
คุณอาจจะอยากรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะกับคีโตด้วย
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
Kevin H.
มีให้บริการบน App Storeตัวเลือกด้านล่างทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 0–5 กรัม ซึ่งเป็นจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดลบด้วยใยอาหารและน้ำตาลแอลกอฮอล์ ซึ่งจะแสดงถึงคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายคุณแปรรูปได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น
นี่คือ 13 เครื่องดื่มคีโตยอดนิยม — นอกเหนือจากน้ำเปล่า
1–3. เครื่องดื่มร้อน
เครื่องดื่มร้อนหลายชนิดเหมาะกับคีโต แต่คุณควรระมัดระวังสิ่งที่คุณเติมลงไป สิ่งที่เติมได้คือ ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ, วิปปิ้งครีมชนิดเข้มข้น, ครีมเทียมจากพืชที่ไม่เติมน้ำตาล, สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่, และน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นที่ไม่มีน้ำตาล
คุณควรหลีกเลี่ยงการเติมสิ่งที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น นมธรรมดา, ครีมเทียมที่มีน้ำตาล, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, และน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นทั่วไป
1. ชาดำหรือชาเขียว
ชาเป็นทางเลือกธรรมชาติที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก — โดยทั่วไปน้อยกว่า 1 กรัมต่อถ้วย (240 มล.) คุณสามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน
ชาดำทำจากใบชาที่ผ่านการหมัก ทำให้มีรสชาติเข้มข้น สีเข้ม และมีคาเฟอีนสูงกว่า ในขณะที่ชาเขียวทำจากใบชาสด ทำให้มีรสชาติหอมละมุน สีอ่อนกว่า และมีคาเฟอีนน้อยกว่า
คุณยังสามารถเลือกชาขาวได้ ซึ่งทำจากใบชาอ่อน มีรสชาติอ่อนโยนมากเมื่อเทียบกับทั้งชาดำและชาเขียว
นอกจากนี้ ชายังแทบไม่มีแคลอรี่และเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ตัวอย่างเช่น ชาเขียวอุดมไปด้วย epigallocatechin gallate (EGCG) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่อาจมีประโยชน์ในการต้านมะเร็ง
2. กาแฟ
กาแฟเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มยอดนิยมที่แทบจะไม่มีแคลอรี่และไม่มีคาร์โบไฮเดรต ซึ่งปลอดภัยสำหรับอาหารคีโต เช่นเดียวกับชา สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น
กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของคุณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีกรดคลอโรเจนิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่อาจช่วยในการลดน้ำหนักได้เช่นกัน
3. ชาสมุนไพร
ชาสมุนไพรคือเครื่องดื่มที่ได้จากการแช่ดอกไม้แห้ง ผลไม้ ใบไม้ หรือสมุนไพร ตัวอย่างเช่น ชาฮิบิสคัส คาโมมายล์ เยอร์บามาเต้ เปปเปอร์มินต์ และชาโรสบอส
ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจากสมุนไพรแห้งจะละลายลงในน้ำเพียงเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลไม้แห้งหรือผลไม้เชื่อมอาจมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าเล็กน้อย ดังนั้น คุณอาจต้องการตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตของผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปก่อนซื้อ
สรุป: ชา กาแฟ และชาสมุนไพรมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก คุณควรเลือกส่วนผสมที่เหมาะกับคีโตเพื่อรักษาระดับคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำ
4–5. เครื่องดื่มน้ำอัดลม
เครื่องดื่มน้ำอัดลมมักจะเต็มไปด้วยน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมที่อาจเป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกที่เหมาะกับคีโตอยู่
4. น้ำอัดลมไดเอททางเลือก
แม้ว่าน้ำอัดลมไดเอทอย่าง Diet Coke และ Diet Pepsi จะเป็นคีโตได้ในทางเทคนิค แต่ก็อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด
นั่นเป็นเพราะว่าพวกมันมีสารให้ความหวานเทียม เช่น ซูคราโลสและแอสปาร์แตม ซึ่งอาจทำลายแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณและเพิ่มความอยากน้ำตาล ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้
ในทางกลับกัน น้ำอัดลมไดเอทหลายชนิดทำจากสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ที่ได้จากธรรมชาติ เช่น สตีเวีย หรืออิริทริทอล ซึ่งเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่ได้จากข้าวโพด ซึ่งมีผลเสียต่อร่างกายน้อยกว่าสารให้ความหวานเทียม
5. น้ำโซดา
น้ำโซดาเป็นน้ำอัดลมที่เกิดจากธรรมชาติจากแหล่งน้ำแร่ หรือจากการผลิตโดยใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
น้ำโซดาหลายชนิดมีรสชาติ แต่โดยทั่วไปแล้วจะไม่มีน้ำตาล ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดคาร์โบไฮเดรต
สรุป: น้ำอัดลมไดเอทและน้ำโซดามักจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ พยายามเลือกเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่ให้ความหวานด้วยหญ้าหวานหรือสารให้ความหวานธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี่อื่นๆ แทนสารให้ความหวานเทียม
6. น้ำผลไม้
โดยทั่วไปแล้ว การหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้เมื่อทำคีโตเป็นสิ่งที่ดีที่สุด แต่ก็มีบางตัวเลือกที่ปลอดภัย
น้ำผลไม้
น้ำผลไม้มักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล ทำให้ไม่เหมาะสำหรับอาหารคีโต
อย่างไรก็ตาม มีข้อยกเว้นบางประการ รวมถึงน้ำมะนาวและน้ำมะนาว ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่เต็มไปด้วยรสชาติ คุณสามารถเติมลงในน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาร้อนหรือชาเย็น เพื่อเพิ่มรสชาติ
แนะนำให้อ่าน: 9 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แคลอรี่ต่ำสุดสำหรับการลดน้ำหนัก
น้ำผัก
ผักบางชนิดที่นำมาคั้นน้ำมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและสามารถรวมอยู่ในอาหารคีโตได้ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการคั้นน้ำจะกำจัดใยอาหารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ออกจากผัก เว้นแต่คุณจะเลือกดื่มกากใยด้วย
ผักบางชนิดที่เหมาะกับคีโตที่สามารถนำมาคั้นน้ำได้แก่:
- ขึ้นฉ่าย
- แตงกวา
- ผักใบเขียว เช่น คะน้าและผักโขม
หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บางครั้งก็มีน้ำผลไม้สำเร็จรูปจำหน่าย
อย่างไรก็ตาม โปรดตรวจสอบฉลากบนน้ำผักบรรจุขวด เนื่องจากอาจมีน้ำตาลหรือแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 10 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทำให้ไม่เหมาะสำหรับคีโต
สรุป: น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีน้ำตาลสูง แต่น้ำมะนาวและน้ำมะนาวมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและสามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำบางชนิดก็สามารถนำมาคั้นน้ำได้
7. น้ำปรุงแต่งรส
เครื่องดื่มคีโตบางชนิดปรุงแต่งรสด้วยน้ำผลไม้แท้ในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งจะเพิ่มรสชาติและความหวานตามธรรมชาติ ในขณะที่ยังคงรักษาระดับคาร์โบไฮเดรตให้ค่อนข้างต่ำ — โดยปกติแล้วจะมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 1–5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มสารเพิ่มรสชาติสำหรับน้ำแบบเหลวหรือผงที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตลงในน้ำประปาหรือน้ำขวดได้ มีให้เลือกหลายรสชาติ และแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะทำจากสารแต่งกลิ่นและสารให้ความหวานเทียม แต่บางชนิดก็ไม่มีน้ำตาลหรือใช้หญ้าหวาน
สรุป: เครื่องดื่มคีโตบางชนิดปรุงแต่งรสด้วยน้ำผลไม้แท้ในปริมาณเล็กน้อย คุณยังสามารถเลือกสารเพิ่มรสชาติสำหรับน้ำที่เหมาะกับคีโตในรูปแบบของเหลวหรือผงได้
8. นมทางเลือก
แม้ว่านมวัวจะไม่แนะนำสำหรับคีโตเพราะมีน้ำตาลธรรมชาติ แต่นมทางเลือกจากพืชหลายชนิดก็เหมาะกับคีโตอย่างสมบูรณ์แบบ
นมจากพืชที่เหมาะกับคีโต ได้แก่:
- นมอัลมอนด์
- นมมะพร้าว
- นมแมคคาเดเมีย
- นมเมล็ดแฟลกซ์
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการดื่ม การเทบนซีเรียลที่เหมาะกับคีโต และการใช้งานในการทำอาหารต่างๆ
อย่างไรก็ตาม เฉพาะนมชนิดที่ไม่มีน้ำตาลเท่านั้นที่เหมาะกับคีโต นมจากพืชหลายชนิดมีรสชาติและเติมน้ำตาล ทำให้ไม่เหมาะสำหรับคีโต
สรุป: เครื่องดื่มจากพืชที่ไม่เติมน้ำตาล เช่น นมอัลมอนด์และนมมะพร้าว เหมาะสำหรับคีโต อย่างไรก็ตาม นมที่มีรสชาติและเติมน้ำตาลมักจะมีน้ำตาลมากเกินไปจนไม่เหมาะกับอาหารคีโต
9. เครื่องดื่มชูกำลัง
เครื่องดื่มชูกำลังบางชนิดเหมาะกับคีโต แม้ว่าแบรนด์ยอดนิยมหลายแบรนด์จะใช้สารให้ความหวานเทียม ดังนั้น คุณอาจต้องการเลือกจากไม่กี่ชนิดที่ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น สตีเวีย
คุณควรทราบว่าเครื่องดื่มชูกำลังอาจเป็นอันตรายต่อสมอง หัวใจ และตับ โดยเฉพาะในวัยรุ่นและวัยหนุ่มสาว มีความเชื่อมโยงกับภาวะหัวใจล้มเหลวในกรณีที่หายาก
หากคุณตัดสินใจที่จะบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นครั้งคราว โปรดคำนึงถึงปริมาณคาเฟอีนของมัน เครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่มีคาเฟอีน 150–200 มก. ต่อกระป๋องขนาด 16 ออนซ์ (475 มล.) ซึ่งคุณสามารถเปรียบเทียบกับปริมาณคาเฟอีนที่แนะนำต่อวันที่ปลอดภัยที่ 400 มก. สำหรับประชากรทั่วไป
สรุป: เครื่องดื่มชูกำลังที่เหมาะกับคีโตที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มที่ให้ความหวานด้วยหญ้าหวานหรือสารให้ความหวานธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี่อื่นๆ ควรจำกัดปริมาณคาเฟอีนให้น้อยกว่า 400 มก. ต่อวัน
แนะนำให้อ่าน: ชาแต่ละประเภทมีแคลอรี่เท่าไหร่? อธิบายปริมาณแคลอรี่
10. เครื่องดื่มเกลือแร่
เครื่องดื่มเกลือแร่ เช่น Gatorade และ Powerade มีอิเล็กโทรไลต์ เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม เพื่อช่วยเติมเต็มสิ่งที่สูญเสียไปจากการขับเหงื่อ
สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนักหรือออกกำลังกายกลางแจ้งในสภาพอากาศร้อน การเสริมอิเล็กโทรไลต์และการเติมน้ำในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญ การสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ผ่านเหงื่ออาจทำให้ภาวะขาดน้ำแย่ลงและนำไปสู่อาการตะคริวของกล้ามเนื้อและปวดศีรษะได้
เครื่องดื่มเกลือแร่ยังอาจช่วยต่อสู้กับไข้คีโต ซึ่งเป็นกลุ่มอาการที่รวมถึงความเหนื่อยล้า ปวดศีรษะ และตะคริวของกล้ามเนื้อที่อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณเริ่มรับประทานอาหารเป็นครั้งแรก
อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มเกลือแร่ส่วนใหญ่เต็มไปด้วยน้ำตาล Gatorade Zero และ Powerade Zero เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับคีโต แต่พวกมันใช้สารให้ความหวานเทียม
ทางเลือกอื่น ๆ ได้แก่ ผงอิเล็กโทรไลต์ที่ให้ความหวานด้วยหญ้าหวานที่คุณสามารถผสมกับน้ำได้
สรุป: เครื่องดื่มเกลือแร่สามารถช่วยเติมเต็มอิเล็กโทรไลต์หลังออกกำลังกายและอาจช่วยบรรเทาอาการไข้คีโตได้ พยายามเลือกผงอิเล็กโทรไลต์ที่ให้ความหวานด้วยหญ้าหวาน แทนที่จะเป็นเครื่องดื่มเกลือแร่คาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีสารให้ความหวานเทียม
11–13. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แม้ว่าแอลกอฮอล์มีแนวโน้มที่จะขัดขวางความพยายามของคุณหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักด้วยคีโต คุณก็อาจยังสงสัยว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใดที่คุณสามารถดื่มได้และยังคงอยู่ในภาวะคีโตซิส
โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มีแคลอรี่จากไขมันและแอลกอฮอล์
11. เบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
เบียร์โดยทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตสูง เนื่องจากมีน้ำตาลจากข้าวสาลีที่ไม่ได้ถูกหมักเป็นเอทานอล
อย่างไรก็ตาม เบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำทำโดยการใช้ข้าวสาลีน้อยลง หรือปล่อยให้กระบวนการหมักนานขึ้นเพื่อเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
เบียร์ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุดบางชนิด ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2–3 กรัมต่อขวดขนาด 12 ออนซ์ (355 มล.) ได้แก่ Budweiser Select 55, Michelob Ultra และ Miller 64
12. เหล้ากลั่น
เหล้ากลั่น เช่น วอดก้า วิสกี้ รัม และเตกีล่า ไม่มีคาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ จึงเหมาะสำหรับอาหารคีโต
อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังเครื่องดื่มผสม ซึ่งมักจะเต็มไปด้วยน้ำตาลจากน้ำผลไม้หรือโซดา คุณควรตรวจสอบฉลากบนเหล้าแต่งกลิ่นสำหรับน้ำตาลที่เติมเข้าไปด้วย
เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ลองดื่มเหล้ากลั่นเปล่าๆ หรือใช้เครื่องผสมที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น น้ำอัดลมไดเอทหรือน้ำโซดา พยายามหลีกเลี่ยงโทนิกวอเตอร์ เพราะมีน้ำตาลเพิ่ม
แนะนำให้อ่าน: 7 เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก (และ 3 อย่างที่ควรเลี่ยง)
13. ฮาร์ดเซลต์เซอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
คุณยังสามารถเลือกฮาร์ดเซลต์เซอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งทำจากน้ำโซดาแต่งกลิ่นหรือน้ำโซดาและเหล้าที่เติมเข้าไป
หากคุณหลีกเลี่ยงกลูเตน คุณจะต้องตรวจสอบฉลากอย่างละเอียด เพราะหลายชนิดทำจากมอลต์ลิเคอร์
สรุป: เบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ ฮาร์ดเซลต์เซอร์ และเหล้ากลั่น ล้วนเหมาะกับคีโต คุณควรระมัดระวังเครื่องดื่มผสม เพราะมักจะมีน้ำตาลจากโซดาหรือน้ำผลไม้
สรุป
มีเครื่องดื่มที่เหมาะกับคีโตมากมายนอกเหนือจากน้ำเปล่า คุณอาจมีหลายอย่างเหล่านี้อยู่แล้ว
ชา กาแฟ และชาสมุนไพรเป็นตัวเลือกบางส่วน โซดา น้ำโซดา น้ำผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ เครื่องดื่มเกลือแร่ และเครื่องดื่มชูกำลังก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องเลือกแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไม่มีน้ำตาล และมองหาผลิตภัณฑ์ที่ใช้หญ้าหวานแทนสารให้ความหวานเทียม
สุดท้ายนี้ มีตัวเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะกับคีโตหลายอย่าง ตั้งแต่เบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำไปจนถึงเซลต์เซอร์และเหล้ากลั่น
อย่างที่คุณเห็น คุณมีเครื่องดื่มรสชาติอร่อยมากมายให้เลือกในอาหารคีโต
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
