ในบทความนี้
แม้ว่าคีโตไดเอทที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูงจะถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อช่วยรักษาโรคลมบ้าหมู แต่หลายคนก็หันมาใช้เพื่อลดน้ำหนัก
จากการวิจัยบางชิ้นพบว่า คีโตไดเอทมีข้อดีหลายประการเหนืออาหารอื่นๆ รวมถึงการช่วยให้เผาผลาญไขมันสะสมในร่างกายได้ง่ายขึ้น รักษาระดับการเผาผลาญ (แคลอรี่ที่คุณเผาผลาญขณะพักผ่อน) และรู้สึกอิ่มนานขึ้นด้วยแคลอรี่ที่น้อยลง
อย่างไรก็ตาม คุณอาจสงสัยว่าคุณสามารถคาดหวังว่าจะลดน้ำหนักได้เท่าไรในสัปดาห์แรกของการทำคีโต หลายคนรายงานการลดน้ำหนักอย่างมากเมื่อเริ่มไดเอทครั้งแรก อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการสูญเสียน้ำ
ลดน้ำหนัก
เพิ่มกล้ามเนื้อ
กินเพื่อสุขภาพ
สำรวจอาหารใหม่ๆ
David L.
มีให้บริการบน App Storeบทความนี้จะทบทวนว่าคุณสามารถคาดหวังว่าจะลดน้ำหนักได้เท่าไรในช่วงสัปดาห์แรกของการทำคีโต
เข้าสู่ภาวะคีโตซิส
ในการทำคีโต คุณจะจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างเคร่งครัด โดยปกติจะอยู่ที่ 50 กรัมหรือน้อยกว่าต่อวันสำหรับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด หรือ 25 กรัมหรือน้อยกว่าสำหรับคาร์โบไฮเดรตสุทธิ ซึ่งคือคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดลบด้วยใยอาหาร
สำหรับคนส่วนใหญ่ คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เมื่อคุณจำกัดคาร์โบไฮเดรต ร่างกายของคุณจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อและตับ ซึ่งเรียกว่าไกลโคเจน โดยปกติจะใช้เวลาไม่กี่วัน
หลังจากนี้ ร่างกายของคุณจะเปลี่ยนไปสู่ภาวะเมตาบอลิซึมที่เรียกว่าคีโตซิส ซึ่งร่างกายจะใช้คีโตนที่ถูกย่อยสลายจากไขมันในอาหารหรือไขมันสะสมในร่างกายเป็นแหล่งพลังงานหลัก
การเปลี่ยนแปลงนี้ ซึ่งคุณจะเผาผลาญไกลโคเจนที่สะสมไว้และเปลี่ยนไปใช้คีโตน โดยปกติจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคนอาจใช้เวลานานกว่านั้น
หลายคนสังเกตเห็นการลดน้ำหนักอย่างมากในช่วงการเปลี่ยนผ่านนี้หลังจากเริ่มคีโตไดเอทครั้งแรก แต่ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักน้ำ
สรุป: เมื่อคุณจำกัดคาร์โบไฮเดรตในการทำคีโต ร่างกายของคุณจะเผาผลาญไกลโคเจน ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สะสมอยู่ในตับและกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว หลังจากที่ไกลโคเจนที่สะสมไว้หมดลง คุณจะเปลี่ยนไปเผาผลาญไขมัน หลายคนสังเกตเห็นการลดน้ำหนักอย่างมากในช่วงการเปลี่ยนผ่านนี้
การลดน้ำหนักช่วงแรกคือน้ำหนักน้ำ
ไกลโคเจนที่สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อและตับจะจับกับน้ำ โดยปกติในอัตราส่วนน้ำ 3 กรัมต่อไกลโคเจน 1 กรัม
เมื่อคุณเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่สะสมไว้เหล่านี้ น้ำจะถูกขับออกทางปัสสาวะหรือเหงื่อ
ดังนั้น หลังจากเริ่มทำคีโต คุณอาจสังเกตเห็นว่าคุณต้องปัสสาวะบ่อยขึ้นและรู้สึกกระหายน้ำมากกว่าปกติ คุณอาจสังเกตเห็นการลดน้ำหนักจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการลดน้ำหนักจากน้ำ
การลดน้ำหนักนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดตัวของคุณและปริมาณน้ำหนักน้ำที่คุณมี จากประสบการณ์ส่วนตัว ผู้คนรายงานการลดน้ำหนักภายในสัปดาห์แรกตั้งแต่ 1 ปอนด์ (0.5 กก.) ถึง 10 ปอนด์ (5 กก.) หรือมากกว่านั้น
ยิ่งคุณตัวใหญ่เท่าไร คุณก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะสูญเสียน้ำหนักน้ำมากขึ้นหลังจากเริ่มทำคีโต แม้ว่าการลดน้ำหนักในช่วงแรกนี้ส่วนใหญ่ไม่น่าจะเป็นการลดไขมัน
อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสแล้ว การใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงานจะง่ายขึ้นมาก ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่คีโตไดเอทอาจมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
สรุป: เมื่อคุณเผาผลาญไกลโคเจน ร่างกายของคุณจะปล่อยน้ำที่จับอยู่กับมันออกมา การลดน้ำหนักในช่วงแรกของคุณส่วนใหญ่น่าจะเกิดจากการสูญเสียน้ำเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม คุณจะเผาผลาญไขมันสะสมในร่างกายได้มากขึ้นเมื่อคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสอย่างเต็มที่
สรุป
หลายคนใช้คีโตไดเอทเพื่อลดน้ำหนัก และมีรายงานมากมายทางออนไลน์เกี่ยวกับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหลังจากเริ่มไดเอท
ส่วนใหญ่น่าจะเป็นน้ำหนักน้ำ เพราะเมื่อคุณเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่สะสมไว้ ร่างกายของคุณจะปล่อยน้ำที่จับอยู่กับคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้นออกมา
เมื่อคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสอย่างเต็มที่ การลดน้ำหนักของคุณอาจช้าลง แต่มีแนวโน้มที่จะเป็นไขมันมากกว่าน้ำ
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
