Son yıllarda, acai kaseleri piyasadaki en çok tüketilen sağlıklı yiyeceklerden biri haline geldi.
Orta ve Güney Amerika'da yetişen meyvelerden püre haline getirilmiş acai meyvelerinden hazırlanırlar ve bir kase veya bardakta meyve, fındık, tohum veya granola ile doldurulmuş bir smoothie olarak servis edilirler.
Canlı renkleri, kremsi dokusu ve çok yönlülüğü ile bilinen acai kaseleri, antioksidan bakımından zengin bir süper gıda olarak lanse edilir. Öte yandan, yemeğin kalorisi ve ilave şeker oranı yüksek olabilir ve bazıları sağlığınıza faydadan çok zarar verebileceğini iddia ediyor.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBu makale, sağlıklı olup olmadıklarını belirlemek için acai kaselerinin yararlarını ve sakıncalarını yakından incelemektedir.
Bir acai kasesinin beslenme gerçekleri
Acai kasenizin beslenme profili kullanılan malzemelere göre değişir.
Çoğu kase lif, antioksidanlar ve C vitamini, manganez ve potasyum gibi mikro besinler açısından zengindir.
Referans olarak, 170 gramlık bir acai kasesi aşağıdaki besinleri içerebilir.:
- kalori: 211
- Yağ: 6 gram
- Protein: 3 gram
- karbonhidratlar: 35 gram
- Şeker: 19 gram
- Lif: 7 gram
Bununla birlikte, ticari çeşitler genellikle çok daha büyük porsiyonlarda gelir ve seçtiğiniz soslara bağlı olarak tek bir porsiyonda 600 kalori ve 75 gram şeker içerebilir.
Acai meyvelerine ek olarak, acai kaseleri genellikle çilek, yaban mersini ve muz gibi diğer meyveleri içerir.
Bu meyveler, hücrelerinizi serbest radikaller olarak bilinen zararlı bileşiklerin neden olduğu oksidatif hasara karşı koruyan antioksidan görevi gören harika bir C vitamini ve manganez kaynağıdır.
Ayrıca, kan basıncı seviyelerini düzenleyen ve yaşa bağlı kemik kaybı ve böbrek taşları gibi durumlara karşı koruyan temel bir besin olan potasyum açısından da yüksektirler.
Özet: Besin profili kullanılan bileşenlere bağlı olarak değişse de, çoğu acai kasesi lif, antioksidanlar ve C vitamini, manganez ve potasyum gibi vitaminler ve mineraller bakımından yüksektir.
Acai kaseleri antioksidanlar açısından zengindir
Acai meyveleri, hücrelerinize zarar gelmesini önlemek için serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan antioksidanlarda yüksektir.
Test tüpü çalışmaları, acai meyvelerinin, siyanidin 3-glukozit ve siyanidin 3-rutinosid gibi belirli türler de dahil olmak üzere, antosiyaninler olarak bilinen bitki bileşiklerinde son derece yüksek olduğunu göstermektedir.
Bir çalışmada, acai küspesi ve elma püresi tüketmek, 24 saat içinde 12 sağlıklı yetişkinde kandaki antioksidan düzeylerini artırdı.
İnsan ve hayvan çalışmaları, acai meyvelerinin bu antioksidan içeriği nedeniyle daha düşük kolesterol seviyeleri, daha iyi beyin fonksiyonu ve kolon kanseri hücre büyümesinin azalması ile bağlantılı olabileceğini düşündürmektedir.
Özet: Acai meyveleri yüksek oranda antioksidan içerir ve insan ve hayvan çalışmalarında çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.
Acai kaseleri şeker ve kalorilerde yüksektir
Acai kaseleri genellikle meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve granola gibi ilave malzemeler içerir.
Bu malzemeler besleyici olsa da, soslarınızda aşırıya kaçmak ve sağlıklı bir atıştırmayı yüksek kalorili bir zevke dönüştürmek kolaydır.
Ayrıca, mağazalardan ve restoranlardan satın alınan acai kaseleri genellikle büyük porsiyonlarda satılır, bazen tek bir kapta iki ila üç porsiyon içerir.
Günlük harcadığınızdan daha fazla kalori almak kilo alımını artırabilir.
Dahası, ticari olarak hazırlanmış acai kaseleri yüksek oranda şeker içerir. Kilo alımına katkıda bulunmanın yanı sıra, çok fazla ilave şeker tüketmek karaciğer sorunları, kalp hastalıkları ve tip 2 diyabet gelişimini teşvik edebilir.
Sizin için önerilenler: En iyi 10 keto smoothie tarifi
Amerikalılar için en son Diyet Yönergeleri, yaklaşık 48 gram şekere eşit olan 2.000 kalorilik bir diyet uygulayanlar için günlük ilave şeker alımını en fazla 12 çay kaşığı ile sınırlamanızı önermektedir.
Sadece bir 6 ons (170 gram) acai kasesi yaklaşık 11 gram ilave şeker veya toplam günlük limitin yaklaşık %23'ü ile paketlenir.
Özet: Acai kaseleri - özellikle ticari olarak hazırlananlar - kalori ve şeker bakımından yüksektir, bu da kilo alımına ve karaciğer sorunları, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir.
Acai kaseleri nasıl yapılır
Acai kaselerinin birçok potansiyel sağlık yararından yararlanmanın en iyi yollarından biri, kendinizinkini yapmaktır.
Acai kaseniz için bir temel oluşturmak için şekersiz, donmuş acai püresi veya acai tozunu biraz su veya sütle karıştırarak başlayın.
Ardından, dilimlenmiş meyve, kakao nibleri veya hindistancevizi gevreği gibi seçimlerinizi ekleyin. Ayrıca, kasenizin protein içeriğini artırmak ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlamak için en sevdiğiniz kuruyemişleri, tohumları veya tereyağını eklemeyi düşünün.
Kilo vermek istiyorsanız, malzemelerinizi ölçülü tutun ve yüksek kalorili seçenekleri sınırlayın.
Besin değerini artırmak için lahana veya ıspanak gibi yeşillikleri acai kasenizin tabanına karıştırmayı da deneyebilirsiniz.
Son olarak, şeker, karbonhidrat ve kalori alımınızı kontrol altında tutmak için porsiyon boyutlarınızı izlemeyi unutmayın.
Özet: Evde kendi acai kasenizi yapmak, potansiyel sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarabilir. Topinglerinizi ölçülü tuttuğunuzdan ve porsiyon boyutlarınızı izlediğinizden emin olun.
Özet
Acai kaseleri, acai meyvelerinden ve genellikle ek meyvelerden yapılır, ardından meyve, fındık, tohum ve granola gibi malzemelerle doldurulur.
Besin açısından yoğun ve antioksidanlar açısından zengin olmalarına rağmen, ticari çeşitler genellikle büyük porsiyonlarda satılır ve ilave şeker ve kalori bakımından yüksek olabilir.
Sizin için önerilenler: Smoothie'ler senin için iyi mi?
Evde kendi acai kasenizi yapmak, porsiyon boyutlarınızı ayarlamanıza yardımcı olabilir ve tabağınıza ne koyduğunuzu kontrol etmenin harika bir yoludur.
