Ayurveda, geleneksel bir Hint tıp sistemidir. Akıl, beden ve ruhu dengede tutarak ve hastalıkları tedavi etmekten ziyade hastalıkları önleyerek sağlık ve zindeliği korumayı amaçlar.
Bunu yapmak için diyet, egzersiz ve yaşam tarzı değişikliklerini birleştiren bütünsel bir yaklaşım kullanır.
Ayurvedik otlar ve baharatlar da bu yaklaşımın önemli bir bileşenidir. Vücudunuzu hastalıklardan korudukları ve gelişmiş sindirim ve zihinsel sağlık dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sundukları düşünülmektedir.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekİşte bilim destekli sağlık yararları olan 12 Ayurvedik bitki ve baharat.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera), Hindistan ve Kuzey Afrika'ya özgü küçük odunsu bir bitkidir. Kökü ve meyveleri çok popüler bir Ayurveda ilacı üretmek için kullanılır.
Bir adaptojen olarak kabul edilir, bu da vücudunuzun stresi daha etkili bir şekilde yönetmesine yardımcı olduğuna inanıldığı anlamına gelir. Araştırmalar, adrenal bezlerinizin strese tepki olarak ürettiği bir hormon olan kortizol düzeylerini azalttığını göstermiştir.
Ashwagandha'yı stres ve kaygı bozukluğu olan kişilerde daha düşük kaygı düzeylerine ve daha iyi uykuya bağlayan kanıtlar da var.
Ayrıca araştırmalar, ashwagandha'nın kas büyümesini, hafızayı ve erkek doğurganlığını artırabileceğini ve ayrıca kan şekeri düzeylerini düşürebileceğini gösteriyor. Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak için daha büyük çalışmalara ihtiyaç vardır.
Son olarak, daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, iltihabı azaltmaya ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar var.
Özet: Ashwagandha, vücudunuzun stresi daha etkili bir şekilde yönetmesine yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Ayrıca kan şekeri seviyenizi düşürebilir ve uyku, hafıza, kas büyümesi ve erkek doğurganlığını iyileştirebilir.
2. Boswellia
Hint tütsü veya olibanum olarak da bilinen Boswellia, Boswellia serrata ağacının reçinesinden yapılır. Kolayca tanınan baharatlı, odunsu aromasıyla bilinir.
Araştırmalar, lökotrienler olarak bilinen iltihaplanmaya neden olan bileşiklerin salınımını önleyerek iltihabı azaltmada özellikle etkili olabileceğini düşündürmektedir.
Test tüpü ve hayvan çalışmalarında, boswellia'nın steroid olmayan antienflamatuar ilaçlar (NSAID'ler) kadar etkili olduğu, ancak daha az yan etkisi olduğu görülüyor.
İnsan çalışmaları, boswellia'yı osteoartrit ve romatoid artritli kişilerde azalan ağrı, gelişmiş hareketlilik ve daha geniş bir hareket aralığı ile ilişkilendirir. Ayrıca oral enfeksiyonları önlemeye ve diş eti iltihabıyla savaşmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı olan kişilerde sindirimi ve ayrıca kronik astımlı kişilerde nefes almayı iyileştirebilir.
Özet: Boswellia, anti-inflamatuar özelliklere sahip bir Ayurveda baharatıdır. Eklem ağrısını azaltabilir, ağız sağlığını iyileştirebilir ve sindirimi iyileştirebilir ve ayrıca kronik astımlı kişilerde solunum kapasitesini artırabilir.
3-5. triphala
Triphala, aşağıdaki üç küçük şifalı meyveden oluşan bir Ayurveda ilacıdır.:
- amla (Emblica officinalis veya Hint bektaşi üzümü)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia chebula)
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, triphala'nın artritin neden olduğu iltihabı azaltabileceğini ve ayrıca belirli kanser türlerinin büyümesini önleyebileceğini veya sınırlandırabileceğini göstermektedir.
Aynı zamanda doğal bir müshil olarak da işlev görebilir, kabızlığı, karın ağrısını ve şişkinliği azaltırken bağırsak rahatsızlıkları olan kişilerde bağırsak hareketlerinin sıklığını ve tutarlılığını iyileştirebilir.
Ek olarak, sınırlı sayıda çalışma, triphala içeren bir gargaranın plak oluşumunu azaltabileceğini, diş eti iltihabını azaltabileceğini ve ağızda bakteri üremesini önleyebileceğini düşündürmektedir.
Sizin için önerilenler: Ashwagandha dozu: Günde ne kadar almalısınız?
Özet: Triphala, amla, bibhitaki ve haritaki olmak üzere üç Ayurveda baharatından oluşan bir Ayurveda ilacıdır. Eklem iltihabını azaltmaya, sindirimi iyileştirmeye ve ağız sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilir.
6. brahmi
Brahmi (Bacopa monieri), Ayurveda tıbbında temel bir bitkidir.
Test tüpü ve hayvan çalışmalarına göre brahmi, yaygın NSAID'ler kadar etkili olan güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip görünüyor.
Çalışmalar ayrıca bunu öğrenme oranları, dikkat, hafıza ve bilgi işlemedeki gelişmelerin yanı sıra dikkat eksikliği, dürtüsellik, zayıf öz kontrol ve huzursuzluk gibi dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) semptomlarının azalmasıyla ilişkilendiriyor.
Bazı araştırmalar ayrıca brahmi'nin adaptojenik özelliklere sahip olabileceğini öne sürüyor, bu da vücudunuzun stres ve kaygı ile başa çıkma yeteneğini geliştirmeye yardımcı olabileceği anlamına geliyor. Bununla birlikte, güçlü sonuçlara varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Brahmi, iltihabı azalttığına, beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğine ve DEHB semptomlarını azalttığına inanılan bir Ayurveda bitkisidir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, vücudunuzun stresle başa çıkma yeteneğini de artırabilir.
7. kimyon
Kimyon, Akdeniz ve Güneybatı Asya'ya özgü bir baharattır. Kendine özgü dünyevi, cevizli ve baharatlı lezzetleri ile bilinen Cuminum cyminum bitkisinin tohumlarından yapılır.
Araştırmalar, kimyonun sindirim enzimlerinin aktivitesini artırabileceğini ve karaciğerden safranın salınmasını kolaylaştırabileceğini, sindirimi hızlandırdığını ve yağların sindirimini kolaylaştırdığını gösteriyor.
Çalışmalar ayrıca bu Ayurvedik baharatı, karın ağrısı ve şişkinlik gibi irritabl bağırsak sendromunun (IBS) semptomlarının azalmasıyla ilişkilendirmiştir.
Ayrıca kimyon, kan şekeri düzeylerini düşürerek ve insülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir. Trigliseritleri ve LDL (kötü) kolesterolü düşürürken HDL (iyi) kolesterolü artırarak kalp hastalığına karşı da koruma sağlayabilir.
Sizin için önerilenler: Buhur: Sağlığa faydaları, kullanımları, dozu, yan etkileri ve efsaneler
Kimyon aynı şekilde bazı gıda kaynaklı enfeksiyon riskini azaltabilecek antimikrobiyal özelliklere sahip görünmektedir. Yine de, bunu doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
Özet: Kimyon, yemeklere lezzet katmak için yaygın olarak kullanılan bir Ayurveda baharatıdır. IBS semptomlarını azaltabilir, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı için risk faktörlerini iyileştirebilir ve belki de gıda kaynaklı enfeksiyonlara karşı bir miktar koruma sağlayabilir.
8. Zerdeçal
Köriye karakteristik sarı rengini veren baharat olan zerdeçal, bir başka popüler Ayurveda ilacıdır.
Ana aktif bileşiği olan kurkumin, güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Test tüpü araştırması, tüm yan etkileri olmaksızın, bazı anti-inflamatuar ilaçlardan eşit veya hatta daha etkili olabileceğini gösteriyor.
Ayrıca zerdeçal, kısmen kan akışını egzersiz veya bazı farmasötik ilaçlar kadar etkili bir şekilde iyileştirerek kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bir çalışma ayrıca, depresyon tedavisinde yaygın olarak kullanılan bir ilaç olan Prozac kadar etkili olabileceğini düşündürmektedir.
Ayrıca, zerdeçaldaki bileşikler, beyin kaynaklı nörotrofik faktörün (BDNF) beyin seviyelerini artırarak beyin fonksiyonunun korunmasına yardımcı olabilir. Düşük BDNF seviyeleri Alzheimer ve depresyon gibi bozukluklarla ilişkilendirilmiştir.
Bununla birlikte, çoğu çalışma çok büyük miktarlarda kurkumin kullandı, oysa zerdeçal bu bileşiğin sadece yaklaşık %3'ünü oluşturuyor. Bu nedenle, bu sağlık yararlarını elde etmek için muhtemelen zerdeçalda bulunanlardan daha büyük miktarlara ihtiyaç duyulur ve bu kadar büyük dozlar mide rahatsızlığına neden olabilir.
Özet: Zerdeçal, köriye sarı rengini veren Ayurvedik baharattır. Ana bileşiği olan kurkumin, iltihabı azaltmaya ve kalp ve beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ancak, bu faydaları elde etmek için muhtemelen büyük miktarlara ihtiyaç vardır.
9. Meyan kökü
Anavatanı Avrupa ve Asya olan meyan kökü Glycyrrhiza glabra bitkisinden gelir ve Ayurveda tıbbında merkezi bir yer tutar.
Test tüpü ve insan çalışmaları, meyan kökünün iltihabı azaltmaya ve virüsler ve bakterilerle savaşmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Aynı zamanda boğaz ağrısını rahatlatıyor ve diş boşluklarına ve Candida'ya karşı koruyarak ağız sağlığını destekliyor gibi görünüyor.
Bu Ayurveda baharatı aynı şekilde mide ekşimesi, şişkinlik, mide bulantısı, geğirme ve mide ülserlerini önlemeye veya yönetmeye yardımcı olabilir. Cilde uygulandığında kızarıklık, kaşıntı ve şişlik gibi deri döküntüsü semptomlarını azaltabilir.
Sizin için önerilenler: Altın sütün sağlığa 10 faydası ve nasıl yapılır
Bununla birlikte, bu kök üzerinde yapılan çalışmalar genellikle küçüktür ve bu faydaları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Meyan kökü, iltihabı azaltmaya ve çeşitli enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Ayrıca sindirim problemlerini tedavi edebilir ve cilt tahrişlerini hafifletebilir.
10. Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica) veya "uzun ömürlülük otu", bir başka popüler Ayurveda ilacıdır. Su içinde ve çevresinde yetişen yelpaze şeklinde yeşil yaprakları olan tatsız, kokusuz bir bitkiden yapılmıştır.
Küçük bir çalışma, gotu kola takviyelerinin felç geçirdikten sonra insanların hafızasını iyileştirebileceğini öne sürüyor.
Ayrıca, bir çalışmada, yaygın anksiyete bozukluğu olan kişiler, 60 gün boyunca antidepresanlarını gotu kola ile değiştirdikten sonra daha az stres, anksiyete ve depresyon bildirdiler.
Bitkinin çatlakları önlemeye, varisli damarları azaltmaya, yaraların daha hızlı iyileşmesine ve egzama ve sedef hastalığı semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar da vardır. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar ayrıca bu Ayurvedik bitkinin eklem ağrısını hafifletebileceğini öne sürüyor, ancak bu etkiyi doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
Özet: Gotu kola, hafızayı güçlendirmeye ve stres, kaygı ve depresyonu azaltmaya yardımcı olabilecek ve ayrıca çeşitli cilt koşullarını iyileştirmeye yardımcı olabilecek bir Ayurveda bitkisidir.
11. Acı kavun
Acı kavun (Momordica charantia), kabak, kabak, salatalık ve balkabağı ile yakından ilişkili tropikal bir asmadır. Asya mutfağının temel gıdası olarak kabul edilir ve besinler ve güçlü antioksidanlarla doludur.
Araştırmalar, acı kavunun kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ve kan şekeri düzeylerini sabit tutmaktan sorumlu hormon olan insülin salgılanmasını teşvik edebileceğini gösteriyor.
Kan şekeri seviyenizi yönetmek için insülin kullanıyorsanız, kan şekeri seviyelerinizin tehlikeli derecede düşmesini önlemek için günlük rutininize acı kavun eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Hayvan çalışmaları ayrıca trigliserit ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebileceğini düşündürmektedir, ancak bunu doğrulamak için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Özet: Acı kavun, kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve insülin salgısını artırmaya yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Güçlü sonuçlara varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini de azaltabilir.
12. Kakule
Bazen "baharatların kraliçesi" olarak anılan kakule (Elettaria kakule), antik çağlardan beri Ayurveda tıbbının bir parçası olmuştur.
Araştırmalar, kakule tozunun, yüksek seviyeli kişilerde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Ayrıca kakule esansiyel yağının solunmasının egzersiz sırasında akciğerlere oksijen alımını artırabileceğine dair kanıtlar da var.
Ayrıca, test tüpü ve hayvan araştırmaları, kakulenin mide ülserlerinin yaygın bir nedeni olan Helicobacter pylori bakterilerine karşı korunmaya yardımcı olabileceğini ve mide ülserlerinin boyutunu en az %50 oranında azaltabileceğini ve hatta onları yok edebileceğini göstermektedir.
Yine de, güçlü sonuçlara varılmadan önce insanlar üzerinde araştırma yapılması gerekiyor.
Özet: Kakule, kan basıncını düşürebilen, nefes almayı iyileştirebilen ve potansiyel olarak mide ülserlerinin iyileşmesine yardımcı olabilen bir Ayurveda baharatıdır. Ancak daha fazla araştırma gerekli.
Önlemler
Ayurvedik otlar ve baharatlar, tipik olarak yiyecekleri hazırlamak veya tatlandırmak için kullanılan miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli kabul edilir. Yine de, faydalarını destekleyen çalışmaların çoğu, tipik olarak, bunun çok ötesinde dozlar sunan takviyeleri kullandı.
Bu kadar yüksek dozlarda takviye yapılması çocuklar, hamile veya emziren kadınlar, bilinen tıbbi durumları olan kişiler veya ilaç kullananlar için uygun olmayabilir.
Bu nedenle, rejiminize herhangi bir Ayurveda takviyesi eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız gerekir.
Ayurvedik ürünlerin içeriğinin ve kalitesinin düzenlenmediğini de belirtmekte fayda var. Bazı Ayurvedik müstahzarlar, Ayurvedik bitkileri ve baharatları mineraller, metaller veya değerli taşlarla karıştırarak potansiyel olarak zararlı hale getirebilir.
Sizin için önerilenler: Bacopa monnieri'nin (brahmi) ortaya çıkan 7 faydası)
Örneğin, yakın zamanda yapılan bir araştırma, incelenen Ayurvedik ürünlerin %65'inin kurşun içerdiğini, %32-38'inin de cıva ve arsenik içerdiğini ve bunların bazılarının güvenli günlük limitten birkaç bin kat daha yüksek konsantrasyonlara sahip olduğunu buldu.
Başka bir araştırma, Ayurvedik müstahzarları kullanan kişilerin %40'ına kadarının kanlarında yüksek seviyelerde kurşun veya cıva bulunduğunu bildirdi.
Bu nedenle, Ayurvedik hazırlıklarla ilgilenenler, bunları yalnızca ürünlerini ideal olarak üçüncü bir tarafça test ettiren saygın şirketlerden satın almalıdır.
Özet: Ayurvedik otlar ve baharatlar genellikle küçük miktarlarda güvenlidir. Bu bitki ve baharatlardan yüksek dozlarda içeren takviyeler ve bunları diğer mineraller, metaller veya değerli taşlarla karıştıran Ayurvedik müstahzarlar zararlı olabilir.
Özet
Ayurvedik otlar ve baharatlar, yüzyıllardır geleneksel Hint tıbbının ayrılmaz bir parçası olmuştur.
Artan miktarda bilimsel kanıt, tip 2 diyabet ve kalp hastalığına karşı koruma da dahil olmak üzere önerilen birçok sağlık faydasını desteklemektedir.
Bu nedenle, bu bitki ve baharatlardan az miktarda eklemek hem yemeklerinizi tatlandırmanıza hem de sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, yüksek dozlar herkes için uygun olmayabilir, bu nedenle sağlık rejiminize Ayurveda takviyeleri eklemeden önce sağlık uzmanınızdan tavsiye aldığınızdan emin olun.
Ayurveda'nın fiziksel aktivite, yeterli uyku, stres yönetimi ve günlük olarak çeşitli meyve ve sebzeler yemeyi de içeren bütünsel bir sağlığa yaklaşımı olduğunu unutmayın.
