Ketojenik diyet, kilo vermek için yaygın olarak kullanılan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir.
Karbonhidratları kısıtlamak ve yağ alımını artırmak, vücudunuzun enerji için karbonhidrat yerine öncelikle yağa dayandığı metabolik bir durum olan ketozise yol açabilir.
Bununla birlikte, diyet ayrıca bilmeniz gereken riskler de taşır.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekİşte bilmeniz gereken yedi keto diyeti tehlikesi.
1. Keto diyeti keto gribine yol açabilir
Keto diyetindeki karbonhidrat alımı tipik olarak günde 50 gramdan az ile sınırlıdır, bu da vücudunuzda şok etkisi yaratabilir.
Vücudunuz karbonhidrat depolarını tükettiğinden ve bu yeme düzeninin başlangıcında yakıt için keton ve yağ kullanmaya geçtiğinden, grip benzeri semptomlar yaşayabilirsiniz.
Bunlara baş ağrısı, baş dönmesi, yorgunluk, mide bulantısı ve kabızlık dahildir – kısmen vücudunuz ketoza uyum sağladığında meydana gelen dehidrasyon ve elektrolit dengesizlikleri nedeniyle.
Keto gribi yaşayan çoğu insan birkaç hafta içinde daha iyi hissederken, bu semptomları diyet boyunca izlemek, susuz kalmak ve sodyum, potasyum ve diğer elektrolitler açısından zengin yiyecekler yemek önemlidir.
Özet: Vücudunuz birincil enerji kaynağı olarak ketonları ve yağları kullanmaya alıştığından, keto diyetinin başlangıcında grip benzeri semptomlar yaşayabilirsiniz.
2. Keto diyeti böbreklerinizi strese sokabilir
Yumurta, et ve peynir gibi yüksek yağlı hayvansal gıdalar, karbonhidrat içermedikleri için keto diyetinin temelini oluşturur. Bu yiyeceklerden çok yerseniz, böbrek taşı riskiniz daha yüksek olabilir.
Bunun nedeni, yüksek miktarda hayvansal gıda alımının kanınızın ve idrarınızın daha asidik hale gelmesine ve bu da idrarınızdan kalsiyum atılımının artmasına neden olabilmesidir.
Bazı araştırmalar ayrıca keto diyetinin idrarınızda salınan sitrat miktarını azalttığını öne sürüyor. Sitratın kalsiyuma bağlanabildiği ve böbrek taşı oluşumunu engelleyebildiği göz önüne alındığında, azaltılmış seviyeleri de onları geliştirme riskinizi artırabilir.
Ek olarak, kronik böbrek hastalığı (KBH) olan kişiler, zayıflamış böbrekler kanınızdaki asit birikimini bu hayvansal gıdalardan çıkaramayacağından ketodan kaçınmalıdır. Bu, CKD'nin ilerlemesini kötüleştirebilecek bir asidoz durumuna yol açabilir.
Ayrıca, düşük proteinli diyetler genellikle CKD'li bireyler için tavsiye edilirken, keto diyeti orta ila yüksek protein içerir.
Özet: Keto diyetinde birçok hayvansal gıda yemek, daha asidik idrara ve daha yüksek böbrek taşı riskine yol açabilir. Bu asidik durum, kronik böbrek hastalığının ilerlemesini de kötüleştirebilir.
3. Keto diyeti sindirim sorunlarına ve bağırsak bakterilerinde değişikliklere neden olabilir
Keto diyeti karbonhidratları kısıtladığı için günlük lif ihtiyacınızı karşılamak zor olabilir.
Yüksek karbonhidratlı meyveler, nişastalı sebzeler, kepekli tahıllar ve fasulye gibi en zengin lif kaynaklarından bazıları, çok fazla karbonhidrat sağladıkları için diyetten çıkarılır.
Sonuç olarak, keto diyeti sindirim rahatsızlığına ve kabızlığa neden olabilir.
Ketojenik diyette epilepsili çocuklarda yapılan 10 yıllık bir çalışma, %65'inin yaygın bir yan etki olarak kabızlık bildirdiğini buldu.
Dahası, lif bağırsaklarınızdaki faydalı bakterileri besler. Sağlıklı bir bağırsak bağışıklığı artırmaya, zihinsel sağlığı iyileştirmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
Keto gibi lif içermeyen düşük karbonhidratlı bir diyet, bağırsak bakterilerinizi olumsuz etkileyebilir - bu konudaki mevcut araştırmalar karışık olsa da.
Bazı lif açısından zengin keto dostu gıdalar arasında keten tohumu, chia tohumu, hindistancevizi, brokoli, karnabahar ve yeşil yapraklı sebzeler bulunur.
Sizin için önerilenler: Kilo vermek ve metabolik hastalıklarla savaşmak için ketojenik bir diyet
Özet: Karbonhidrat kısıtlamaları nedeniyle keto diyeti genellikle lif bakımından düşüktür. Bu, kabızlığı ve bağırsak sağlığı üzerinde olumsuz etkileri tetikleyebilir.
4. Keto diyeti besin eksikliklerine yol açabilir
Keto diyeti birkaç gıdayı, inanılmaz derecede besleyici yoğun meyveleri, kepekli tahılları ve baklagilleri kısıtladığından, önerilen miktarda vitamin ve mineral sağlayamayabilir.
Özellikle, bazı araştırmalar keto diyetinin yeterli kalsiyum, D vitamini, magnezyum ve fosfor sağlamadığını öne sürüyor.
Yaygın diyetlerin besin bileşimini değerlendiren bir araştırma, ketoya benzeyen Atkins gibi çok düşük karbonhidratlı yeme alışkanlıklarının, vücudunuzun yiyeceklerden alması gereken 27 vitamin ve mineralden yalnızca 12'sini yeterli miktarda sağladığını ortaya çıkardı.
Zamanla, bu besin eksikliklerine yol açabilir.
Özellikle, kilo kaybı için çok düşük kalorili keto diyeti uygulayan kişileri yöneten klinisyenlere yönelik kılavuzlar, potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri, pisilyum lifi ve B, C ve E vitaminleri ile takviye yapılmasını önermektedir.
Bu diyetin besinsel yeterliliğinin yediğiniz belirli gıdalara bağlı olduğunu unutmayın. Avokado, kabuklu yemişler ve nişastalı olmayan sebzeler gibi düşük karbonhidratlı sağlıklı gıdalar açısından zengin bir diyet, işlenmiş etlerden ve keto şekerlerinden daha fazla besin sağlar.
Özet: Bazı araştırmalar ketonun potasyum ve magnezyum da dahil olmak üzere yetersiz vitamin ve mineral sağladığını göstermektedir. Zamanla, bu besin eksikliklerine yol açabilir.
5. Keto diyeti tehlikeli derecede düşük kan şekerine neden olabilir
Keto gibi düşük karbonhidratlı diyetlerin diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Özellikle, bazı araştırmalar ketonun ortalama kan şekeri düzeylerinin bir ölçüsü olan hemoglobin A1c'yi düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Sizin için önerilenler: Keto gribi: Belirtileri ve ondan nasıl kurtulunur
Bununla birlikte, tip 1 diyabetli bireyler, kafa karışıklığı, titreme, yorgunluk ve terleme ile kendini gösteren düşük kan şekeri (hipoglisemi) atakları açısından yüksek risk altında olabilir. Hipoglisemi tedavi edilmezse komaya ve ölüme neden olabilir.
İki yıldan fazla bir süredir ketojenik diyet uygulayan tip 1 diyabetli 11 yetişkinde yapılan bir araştırma, medyan düşük kan şekeri olayı sayısının günde 1'e yakın olduğunu buldu.
Tip 1 diyabetli bireyler, çok fazla insülin alıyorlarsa ve yeterince karbonhidrat tüketmiyorlarsa tipik olarak düşük kan şekeri yaşarlar. Bu nedenle, düşük karbonhidratlı keto diyeti riski artırabilir.
Teorik olarak bu, insülin ilaçları alan tip 2 diyabetli bireylerde de olabilir.
Özet: Düşük karbonhidratlı diyetlerin diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünü iyileştirdiği gösterilmiş olsa da, özellikle tip 1 diyabetiniz varsa, düşük kan şekeri olayları riskinizi artırabilir.
6. Keto diyeti kemik sağlığına zarar verebilir
Keto diyeti ayrıca bozulmuş kemik sağlığı ile de ilişkilidir.
Çeşitli hayvan çalışmaları, keto diyetini, muhtemelen vücudunuz ketoza adapte olurken ortaya çıkabilecek kemik mineral yoğunluğundaki kayıplardan dolayı azalan kemik gücüyle ilişkilendirir.
Keto diyetinde epilepsili 29 çocukta yapılan 6 aylık bir çalışma, diyet yaptıktan sonra %68'inin daha düşük kemik mineral yoğunluğu puanına sahip olduğunu keşfetti.
30 seçkin yürüyüşçüde yapılan bir başka çalışma, 3.5 hafta boyunca keto izleyenlerin, karbonhidrat açısından daha yüksek bir diyet yiyenlere göre kemik yıkım seviyeleri için önemli ölçüde daha yüksek kan belirteçlerine sahip olduğunu belirledi.
Aynı şekilde, daha kapsamlı araştırmalar garanti edilir.
Özet: Keto diyeti, kemik mineral yoğunluğunuzu azaltabilir ve zamanla kemik yıkımını tetikleyebilir, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
7. Keto diyeti kronik hastalık ve erken ölüm riskinizi artırabilir
Ketojenik diyetin kalp hastalığı veya kanser gibi kronik hastalık riskiniz üzerindeki etkisi hararetle tartışılıyor ve tam olarak anlaşılmadı.
Bazı kanıtlar, hayvansal gıdalara odaklanan yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı diyetlerin kötü sağlık sonuçlarına yol açabileceğini, bitkisel yağ ve protein kaynaklarını vurgulayan diyetlerin ise fayda sağladığını göstermektedir.
130.000'den fazla yetişkin üzerinde yapılan uzun süreli bir gözlemsel çalışma, hayvan temelli düşük karbonhidratlı diyetleri kalp hastalığı, kanser ve tüm nedenlerden daha yüksek ölüm oranlarına bağladı.
Sizin için önerilenler: Ketojenik diyet: Keto için ayrıntılı bir başlangıç kılavuzu
Öte yandan, sebze bazlı düşük karbonhidratlı diyetler, kalp hastalığından ve tüm nedenlerden daha düşük ölüm oranıyla ilişkilendirildi.
15.000'den fazla yetişkin üzerinde yapılan bir başka çalışmada da benzer sonuçlar bulundu, ancak karbonhidratların toplam günlük kalorinin %50-55'ini oluşturduğu orta karbonhidratlı diyetlerle karşılaştırıldığında hem düşük hem de yüksek karbonhidratlı diyetleri tüm nedenlere bağlı daha yüksek bir ölüm oranına bağladı.
Yine de, daha önemli çalışmalara ihtiyaç var.
Özet: Araştırmalar karışık olsa da, bazı kanıtlar hayvansal gıdalara odaklanan düşük karbonhidratlı diyetlerin kalp hastalığından, kanserden ve tüm nedenlerden daha yüksek ölüm oranlarına yol açabileceğini düşündürmektedir.
Özet
Keto diyeti kısa vadede kilo verme ve diğer sağlık yararları ile bağlantılı olsa da zamanla besin eksikliklerine, sindirim sorunlarına, zayıf kemik sağlığına ve diğer sorunlara yol açabilir.
Bu riskler nedeniyle, böbrek hastalığı, diyabet, kalp veya kemik rahatsızlıkları veya diğer tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler keto diyetini denemeden önce sağlık uzmanlarıyla konuşmalıdır.
Ayrıca, bu diyet sırasında komplikasyon ve besin eksikliği risklerini en aza indirmeye yardımcı olmak için dengeli öğünler planlamak ve besin seviyenizi izlemek için bir diyetisyene danışmak isteyebilirsiniz.
