Argan yağı, Fas'ta yüzyıllardır bir mutfak malzemesi olmuştur - sadece ince, cevizli tadı nedeniyle değil, aynı zamanda çok çeşitli potansiyel sağlık yararları nedeniyle.
Bu doğal olarak oluşan bitki yağı, argan ağacının meyvesinin çekirdeklerinden elde edilir.
Fas'a özgü olmasına rağmen, argan yağı artık dünya çapında çeşitli mutfak, kozmetik ve tıbbi uygulamalar için kullanılmaktadır.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBu makale, argan yağının en belirgin 12 faydasını ve kullanımını açıklamaktadır.
1. Argan yağı temel besinleri içerir
Argan yağı temel olarak yağ asitlerinden ve çeşitli fenolik bileşiklerden oluşur.
Argan yağının yağ içeriğinin çoğu oleik ve linoleik asitten gelir.
Argan yağının yağ asidi içeriğinin yaklaşık %29-36'sı linoleik asitten veya omega-6'dan gelir, bu da onu bu temel besinin iyi bir kaynağı yapar.
Oleik asit, gerekli olmasa da, argan yağının yağ asidi bileşiminin %43-49'unu oluşturur ve aynı zamanda çok sağlıklı bir yağdır. Zeytinyağında da bulunan oleik asit, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkisi ile ünlüdür.
Ayrıca argan yağı, sağlıklı cilt, saç ve gözler için gerekli olan zengin bir E vitamini kaynağıdır. Bu vitamin aynı zamanda güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
Özet: Argan yağı, sağlığı desteklediği bilinen iki yağ olan linoleik ve oleik yağ asitleri için iyi bir kaynak sağlar. Aynı zamanda yüksek düzeyde E vitamini içerir.
2. Argan yağı antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.
Argan yağındaki çeşitli fenolik bileşikler, muhtemelen antioksidan ve antienflamatuar kapasitelerinin çoğundan sorumludur.
Argan yağı, serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltmak için güçlü bir antioksidan görevi gören yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini veya tokoferol açısından zengindir.
Argan yağında bulunan CoQ10, melatonin ve bitki sterolleri gibi diğer bileşikler de antioksidan kapasitesinde rol oynar.
Yakın zamanda yapılan bir çalışma, argan yağı ile beslenen farelerde, yüksek derecede inflamatuar bir karaciğer toksinine maruz kalmadan önce kontrol grubuna kıyasla inflamatuar belirteçlerde önemli bir azalma olduğunu ortaya koydu.
Ek olarak, bazı araştırmalar, yaralanma veya enfeksiyonların neden olduğu iltihabı azaltmak için argan yağının doğrudan cildinize uygulanabileceğini göstermektedir.
Bu sonuçlar cesaret verici olsa da, argan yağının inflamasyonu ve oksidatif stresi azaltmak için insanlarda tıbbi olarak nasıl kullanılabileceğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Özet: Argan yağındaki çoklu bileşikler, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir.
3. Argan yağı kalp sağlığını artırabilir
Argan yağı, tekli doymamış omega-9 yağı olan zengin bir oleik asit kaynağıdır.
Oleik asit, avokado ve zeytinyağı da dahil olmak üzere diğer birçok gıdada da bulunur ve genellikle kalp koruyucu etkileri ile tanınır.
Küçük bir insan çalışması, argan yağının, kandaki antioksidan seviyeleri üzerindeki etkisiyle kalp hastalığı riskini azaltma kapasitesi bakımından zeytinyağı ile karşılaştırılabilir olduğunu kaydetti.
Başka bir küçük insan çalışmasında, daha yüksek argan yağı alımı, daha düşük "kötü" LDL kolesterol seviyeleri ve daha yüksek kan antioksidan seviyeleri ile ilişkilendirildi.
40 sağlıklı insanda kalp hastalığı riski üzerine yapılan bir çalışmada, 30 gün boyunca günde 15 gram argan yağı tüketenlerin “kötü” LDL ve trigliserit düzeylerinde sırasıyla %16 ve %20 azalma görüldü.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, argan yağının insanlarda kalp sağlığını nasıl destekleyebileceğini daha iyi anlamak için daha büyük çalışmalara ihtiyaç var.
Özet: Argan yağının yağ asitleri ve antioksidanları, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
4. Argan yağının diyabet için faydaları olabilir
Bazı erken hayvan araştırmaları, argan yağının diyabeti önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Sizin için önerilenler: Hint yağının 7 faydası ve kullanımı
İki çalışma, argan yağının yanı sıra yüksek şekerli bir diyetle beslenen farelerde hem açlık kan şekerinde hem de insülin direncinde önemli bir azalma ile sonuçlandı.
Bu çalışmalar, bu faydaları büyük ölçüde yağın antioksidan içeriğine bağladı.
Bununla birlikte, bu tür sonuçlar mutlaka aynı etkilerin insanlarda görüleceği anlamına gelmez. Bu nedenle, insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı hayvan çalışmaları, argan yağının diyabeti önlemeye yardımcı olmak için kan şekerini ve insülin direncini azaltabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, insan çalışmaları eksik.
5. Argan yağının antikanser etkileri olabilir
Argan yağı bazı kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını yavaşlatabilir.
Bir test tüpü çalışması, argan yağından prostat kanseri hücrelerine polifenolik bileşikler uyguladı. Ekstrakt, kontrol grubuna kıyasla kanser hücresi büyümesini %50 oranında inhibe etti.
Başka bir test tüpü çalışmasında, farmasötik dereceli bir argan yağı ve E vitamini karışımı, meme ve kolon kanseri hücre örneklerinde hücre ölüm oranını artırdı.
Bu ön araştırma ilgi çekici olsa da, argan yağının insanlarda kanseri tedavi etmek için kullanılıp kullanılamayacağını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Özet: Bazı test tüpü çalışmaları, argan yağının potansiyel kanserle mücadele etkilerini ortaya çıkardı, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
6. Argan yağı cilt yaşlanmasının belirtilerini azaltabilir
Argan yağı, birçok cilt bakım ürünü için hızla popüler bir bileşen haline geldi.
Bazı araştırmalar, diyetle argan yağı alımının iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltarak yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Ayrıca doğrudan cildinize uygulandığında sağlıklı cildin onarımını ve bakımını destekleyebilir, böylece yaşlanmanın görsel belirtilerini azaltabilir.
Bazı insan çalışmaları, postmenopozal kadınlarda cilt elastikiyetini ve hidrasyonunu arttırmada etkili olan - hem yutulan hem de doğrudan uygulanan - argan yağının olduğunu göstermektedir.
Sizin için önerilenler: Susam yağının bilim destekli 10 faydası
Sonuçta, daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
Özet: Birkaç küçük çalışma, argan yağının yutulduğunda veya doğrudan cildinize uygulandığında yaşlanma belirtilerini azaltmada etkili olabileceğini göstermektedir.
7. Argan yağı bazı cilt hastalıklarını tedavi edebilir
Argan yağı, özellikle argan ağaçlarının doğduğu Kuzey Afrika'da, on yıllardır iltihaplı cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için popüler bir ev ilacı olmuştur.
Argan yağının belirli cilt enfeksiyonlarını tedavi etme kabiliyetini destekleyen sınırlı bilimsel kanıt olmasına rağmen, hala bu amaç için sıklıkla kullanılmaktadır.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar, argan yağının birkaç antioksidan ve anti-inflamatuar bileşik içerdiğini gösteriyor, bu yüzden cilt dokusunu tedavi ediyor gibi görünüyor.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu unutmayın.
Özet: Argan yağı geleneksel olarak cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılsa da, bunu destekleyecek sınırlı kanıt vardır. Bununla birlikte, anti-inflamatuar bileşikler cilt dokusuna fayda sağlayabilir.
8. Argan yağı yara iyileşmesini hızlandırabilir
Argan yağı yara iyileşme sürecini hızlandırabilir.
Bir hayvan çalışması, 14 gün boyunca günde iki kez ikinci derece yanıklarında argan yağı verilen sıçanlarda yara iyileşmesinde önemli bir artış olduğunu ortaya koydu.
Bu veriler kesin olarak hiçbir şeyi kanıtlamasa da, argan yağının yara iyileşmesi ve doku onarımındaki olası rolüne işaret ediyor.
Bununla birlikte, insan araştırmasına ihtiyaç var.
Özet: Bir hayvan çalışmasında, yanık yaralarına uygulanan argan yağı iyileşmeyi hızlandırdı. Ancak, insan araştırmasına ihtiyaç var.
9. Argan yağı cildi ve saçı nemlendirebilir
Argan yağının yağ içeriğinin çoğunu oluşturan oleik ve linoleik asitler, sağlıklı cilt ve saçı korumak için hayati besinlerdir.
Argan yağı genellikle cilde ve saça doğrudan uygulanır ancak yutulduğunda da etkili olabilir.
Sizin için önerilenler: Hindistan cevizi yağı cildiniz için iyi mi?
Bir çalışmada, argan yağının hem oral hem de topikal uygulamaları, menopoz sonrası kadınlarda cildin nem içeriğini iyileştirdi.
Argan yağının saç sağlığı için özel kullanımına ilişkin herhangi bir araştırma olmamasına rağmen, bazı araştırmalar, benzer bir beslenme profiline sahip diğer bitki yağlarının kırık uçları ve diğer saç hasarlarını azaltabileceğini göstermektedir.
Özet: Argan yağı, cildi ve saçı nemlendirmek için yaygın olarak kullanılır. Bazı araştırmalar, argan yağındaki yağ asitlerinin sağlıklı, nemli cildi destekleyebileceğini ve saç hasarını azaltabileceğini gösteriyor.
10. Argan yağı çatlakları tedavi etmek ve önlemek için kullanılır
Argan yağı, etkinliğini kanıtlamak için herhangi bir araştırma yapılmamasına rağmen, çatlakları önlemek ve azaltmak için sıklıkla kullanılır.
Herhangi bir tür topikal tedavinin çatlakları azaltmak için etkili bir araç olduğuna dair güçlü bir kanıt yoktur.
Bununla birlikte, araştırmalar argan yağının iltihabı azaltmaya ve cildin elastikiyetini artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor - bu yüzden birçok insan çatlaklar için kullanmayı başarı olarak bildiriyor olabilir.
Özet: Argan yağı, hiçbir bilimsel veri bunu desteklemese de, genellikle çatlakları tedavi etmek için bir çare olarak kullanılır.
11. Argan yağı bazen akne tedavisinde kullanılır
Bazı kaynaklar, argan yağının etkili bir akne tedavisi olduğunu iddia etse de, hiçbir titiz bilimsel araştırma bunu desteklememektedir.
Bununla birlikte, argan yağının antioksidan ve antienflamatuar bileşikleri, aknenin neden olduğu ciltte kızarıklık ve tahrişin azalmasını destekleyebilir.
Yağ ayrıca akne önleme için önemli olan cilt hidrasyonuna da katkıda bulunabilir.
Argan yağının sivilcenizi tedavi etmede etkili olup olmadığı, büyük olasılıkla nedenine bağlıdır. Kuru cilt veya genel tahriş ile mücadele ediyorsanız, argan yağı bir çözüm sağlayabilir. Bununla birlikte, sivilcenize hormonlar neden oluyorsa, argan yağı muhtemelen önemli bir rahatlama sağlamayacaktır.
Özet: Bazı insanlar argan yağının akne tedavisinde etkili olduğunu iddia etse de, hiçbir çalışma bunu desteklememektedir. Bununla birlikte, kızarıklığı azaltabilir ve aknenin neden olduğu tahrişi yatıştırabilir.
12. Argan yağını rutininize eklemek kolaydır
Argan yağı giderek daha popüler hale geldiğinden, sağlık ve güzellik rutininize eklemek her zamankinden daha kolay.
Çoğu büyük bakkal, eczane ve çevrimiçi perakendecide yaygın olarak bulunur.
Cilt için
Argan yağı genellikle topikal olarak saf haliyle kullanılır - ancak aynı zamanda losyonlar ve cilt kremleri gibi kozmetik ürünlere de sıklıkla dahil edilir.
Doğrudan cildinize uygulanabilse de, herhangi bir olumsuz reaksiyon yaşamayacağınızdan emin olmak için çok küçük bir miktarla başlamak en iyisi olabilir.
Saç için
Nemi artırmak, kırılmayı azaltmak veya kabarmayı azaltmak için argan yağını doğrudan nemli veya kuru saça uygulayabilirsiniz.
Ayrıca bazen şampuanlara veya saç kremlerine dahil edilir.
İlk kez kullanıyorsanız, saçınızın nasıl tepki verdiğini görmek için küçük bir miktarla başlayın. Doğal olarak yağlı kökleriniz varsa, yağlı görünen saçlardan kaçınmak için arganı sadece saçınızın uçlarına uygulayın.
Pişirmek için
Argan yağını yemeklerde kullanmakla ilgileniyorsanız, özellikle yemek pişirmek için pazarlanan çeşitleri arayın veya %100 saf argan yağı satın aldığınızdan emin olun.
Kozmetik amaçlı pazarlanan argan yağı, yememeniz gereken diğer maddelerle karıştırılabilir.
Geleneksel olarak argan yağı, ekmeği daldırmak veya kuskus veya sebzelerin üzerine gezdirmek için kullanılır. Hafifçe de ısıtılabilir, ancak kolayca yanabileceği için yüksek ısılı yemekler için uygun değildir.
Özet: Son zamanlarda popülaritesindeki artış nedeniyle, argan yağı cilt, saç ve yiyecekler için yaygın olarak bulunur ve kullanımı kolaydır.
Özet
Argan yağı yüzyıllardır çeşitli mutfak, kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılmıştır.
Temel besinler, antioksidanlar ve anti-inflamatuar bileşikler açısından zengindir.
Sizin için önerilenler: Papaya yaprağının ortaya çıkan 7 faydası ve kullanımı
Erken araştırmalar, argan yağının kalp hastalığı, diyabet ve kanser dahil olmak üzere kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ayrıca çeşitli cilt koşullarını tedavi edebilir.
Mevcut araştırmalar, argan yağının bu koşullardan herhangi birinin tedavisinde etkili olduğunu kesin olarak ifade etmese de, birçok kişi kullandıktan sonra arzu edilen sonuçları bildirmektedir.
Argan yağını merak ediyorsanız hemen bulup hemen kullanmaya başlayın.
