Son yıllarda hindistan cevizi suyu oldukça popüler bir içecek haline geldi.
Doğal olarak tatlı ve nemlendirici olmasının yanı sıra hindistancevizi suyu, birçok insanın yeterince alamadığı mineraller de dahil olmak üzere birçok önemli besinle yüklüdür.
İşte hindistan cevizi suyunun sağlığa 7 faydası.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmek1. Hindistan cevizi suyu çeşitli besinler için iyi bir kaynaktır
Hindistan cevizi, tropik iklimlerde, bilimsel olarak Cocos nucifera olarak bilinen ve botanik olarak meyve olarak kabul edilen ağaçlarda yetişir.
Hindistan cevizi suyu, genç, yeşil bir hindistan cevizinin merkezinde bulunan sıvıdır. Meyveyi beslemeye yardımcı olur. Hindistan cevizi yaklaşık 10-12 ay süren olgunlaştıkça, sıvının bir kısmı kalırken geri kalanı hindistan cevizi eti olarak bilinen katı beyaz ete dönüşür.
Hindistan cevizi suyu tipik olarak yaklaşık 6-7 aylık genç hindistancevizlerinden gelir, ancak olgun meyvelerde de bulunur. Ortalama bir yeşil hindistan cevizi, yaklaşık 1/2–1 bardak hindistan cevizi suyu sağlar.
Hindistan cevizi suyu %94 su ve çok az yağ içerir. Rendelenmiş hindistan cevizi etine su ilave edilerek yapılan hindistan cevizi sütü ile karıştırılmamalıdır. Hindistan cevizi sütü yaklaşık %50 su içerir ve yağ oranı oldukça yüksektir.
Bir fincan (240 ml) 60 kalorinin yanı sıra:
- karbonhidratlar: 15 gram
- Şeker: 8 gram
- Kalsiyum: Günlük değerin %4'ü (DV)
- Magnezyum: Günlük değerin %4'ü
- Fosfor: Günlük değerin %2'si
- Potasyum: Günlük değerin %15'i
Özet: Hindistan cevizi suyu, genç hindistancevizlerinde bulunan sıvıdır ve birçok önemli mineralin doğal kaynağıdır.
2. Hindistan cevizi suyu antioksidan özelliklere sahip olabilir
Serbest radikaller, metabolizma sırasında hücrelerinizde üretilen kararsız moleküllerdir. Stres veya yaralanmaya tepki olarak üretimleri artar.
Çok fazla serbest radikal olduğunda vücudunuz, hücrelerinize zarar verebilecek ve hastalık riskini artırabilecek bir oksidatif stres durumuna girer.
Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, hindistancevizi suyunun, serbest radikalleri değiştirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar içerdiğini ve böylece artık zarar vermemelerini sağladığını göstermiştir.
2012'de yapılan bir çalışmada, yüksek fruktoz diyetinde insüline dirençli sıçanlar hindistancevizi suyuyla tedavi edildi. Kan basıncı, trigliseritler ve insülin seviyeleri gibi serbest radikal aktivitesi azaldı.
2014'te yapılan bir başka çalışma, hasarlı sıçan karaciğerlerinin, tedavi edilmeyen karaciğerlere kıyasla hindistancevizi suyu ile tedavi edildiğinde oksidatif streste önemli bir iyileşme gösterdiğini buldu.
2016'da yapılan üçüncü bir çalışma, yüksek yağlı bir diyetle beslenen sıçanlarda hindistancevizi suyu ekstraktının faydalarını vurguladı. Hindistan cevizi suyu sadece kolesterol belirteçlerini düşürmeye yardımcı olmakla kalmadı, aynı zamanda “antioksidan etki” gösterdi.”.
Bu çalışmalar ilginç olsa da, bugüne kadar insanları ve hindistancevizi suyunun antioksidan gücünü içeren hiçbir çalışmanın yapılmadığını ve hayvan çalışmalarının her birinin farklı dozajlar ve parametreler kullandığını belirtmek önemlidir.
Özet: Hindistan cevizi suyu, sıçan ve fareleri içeren araştırmalarda faydalı olduğu gösterilen antioksidanlar içerir, ancak insan çalışmaları eksiktir.
3. Hindistan cevizi suyu diyabetli kişilerde kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir
Araştırmalar hindistan cevizi suyunun düşük kan şekeri seviyeleri ve diyabetli hayvanlarda diğer sağlık belirteçlerini iyileştirmek.
2015 yılında yapılan bir çalışmada, hindistancevizi suyu ile tedavi edilen diyabetli sıçanlar, kontrol grubuna göre daha iyi kan şekeri seviyelerini korudu. Aynı çalışma aynı zamanda hindistan cevizi suyu verilen farelerin daha düşük hemoglobin A1c seviyelerine sahip olduğunu ve bu da daha iyi uzun vadeli kan şekeri kontrolünün göstergesi olduğunu buldu.
Sizin için önerilenler: Elektrolitler açısından zengin 8 sağlıklı içecek
2021'de diyabetli sıçanları içeren daha yeni bir çalışma da hindistancevizi suyunun kan şekerini düşürdüğünü buldu.
İnsanlarda bu etkileri doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Bununla birlikte, hindistancevizi suyunun ilave bir başka kan şekeri yararı, tip 2 diyabetli ve prediyabetli kişilerde insülin duyarlılığını artırabilen ve kan şekeri seviyelerini azaltabilen iyi bir magnezyum kaynağı olmasıdır.
Tüm bunları göz önünde bulundurarak, hindistancevizi suyunun karbonhidrat içerdiğini (vücutta şekerlere parçalanan) not etmek önemlidir, bu nedenle diyabet veya prediyabet ile yaşıyorsanız, diyetinize eklemeden önce doktorunuz veya diyetisyeninizle konuşun.
Özet: Diyabetli hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, hindistancevizi suyunun kan şekeri kontrolünü iyileştirebileceğini gösteriyor, ancak insanları içeren daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
4. Hindistan cevizi suyu böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilir
Yeterince sıvı içmek böbrek taşının önlenmesi için önemlidir.
Sade su iyi bir seçim olsa da, iki küçük çalışma, hindistancevizi suyunun daha da iyi olabileceğini gösteriyor.
Kalsiyum, oksalat ve diğer bileşikler idrarınızda kristaller oluşturmak üzere birleştiğinde böbrek taşları oluşur. Bu kristaller daha sonra küçük taşlar oluşturabilir. Bazı insanlar diğerlerinden daha hassas olsa da böbrek taşları dünya nüfusunun yaklaşık %12'sini etkiler.
2013 yılında böbrek taşı olan sıçanlarda yapılan bir çalışmada, hindistancevizi suyu kristallerin böbreklere ve idrar yolunun diğer bölümlerine yapışmasını engelledi. Ayrıca idrarda oluşan kristallerin sayısını da azalttı.
2018'de sekiz kişinin katıldığı bir çalışmada, araştırmacılar hindistancevizi suyunun böbrek taşı olmayan kişilerde potasyum, klorür ve sitrat idrarını artırdığını, yani hindistancevizi suyunun sistemi temizlemeye ve taş olasılığını düşük tutmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Sizin için önerilenler: Ballı limonlu su: Etkili bir çare veya şehir efsanesi?
Bir çalışma hayvanlarla ilgiliyken diğeri çok küçük olduğundan, hindistancevizi suyunun böbrek taşı olasılığını azaltmadaki yararları hakkında çok daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Özet: İlk araştırmalar, hindistancevizi suyunun kristal ve taş oluşumunu azaltarak böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, özellikle insanları içeren daha fazla çalışma yapılmalıdır.
5. Hindistan cevizi suyu kalp sağlığını destekleyebilir
Hindistan cevizi suyu içmek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
2008'de yapılan daha eski bir çalışmada, araştırmacılar fareleri yağ ve kolesterol açısından zengin bir diyetle beslediler. Ayrıca bir grup yüksek dozda hindistancevizi suyuyla (100 gram vücut ağırlığı başına 4 ml) beslediler.).
45 gün sonra, hindistancevizi suyu grubu, kolesterolü düşürmek için kullanılan bir statin ilacının etkilerine benzer şekilde kolesterol ve trigliserit seviyelerinde bir düşüş yaşadı.
Bunun çok yüksek bir doz olduğunu unutmayın. İnsan açısından, günde 91 ons (2.7 litre) hindistancevizi suyu tüketen 150 pound (68 kg) bir kişiye eşdeğer olacaktır.
2005 yılında yapılan bir araştırma, hindistancevizi suyunun yüksek tansiyonlu bireylerde kan basıncını düşürmek için de faydalı olabileceğini, ancak bu alanda daha fazla araştırma yapılması gerektiğini öne sürüyor.
Hindistan cevizi suyunun düşük kan basıncına bağlı olmasının nedenlerinden biri de etkileyici olmasıdır. potasyum içerik (8 ons'ta 500 mg potasyum). Potasyumun yüksek veya normal kan basıncı olan kişilerde kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir.
Özet: Hindistan cevizi suyunun kalp sağlığı için iyi olabileceğine dair bazı kanıtlar olsa da, insanları merkeze alan daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
6. Hindistan cevizi suyu uzun süreli egzersizden sonra faydalıdır
Hindistan cevizi suyu, hidrasyonu geri kazandırmak ve egzersiz sırasında kaybedilen elektrolitleri yenilemek için mükemmel bir içecek olabilir.
Elektrolitler, uygun sıvı dengesini korumak da dahil olmak üzere vücudunuzda birkaç önemli rol oynayan minerallerdir. Birkaç hayati elektrolit potasyum, magnezyum, sodyum ve kalsiyumu içerir.
Hindistan cevizi suyu potasyum ve magnezyum gibi elektrolitler içerdiğinden, birkaç çalışma, egzersiz sonrası rehidrasyon için sudan daha faydalı olabileceğini bulmuştur.
Sizin için önerilenler: Hindistan cevizi sütü: Sağlık yararları ve kullanımları
2014'te Brezilya'da yapılan küçük bir araştırma, hindistancevizi suyunun, çok sıcak bir gün boyunca su veya spor içeceğinden daha iyi egzersiz kapasitesi geliştirdiğini buldu.
Özet: Hindistan cevizi suyu, egzersiz sonrası sıvıları ve elektrolitleri yenilemede etkilidir. Diğer spor içecekleri ile karşılaştırılabilir.
7. Hindistan cevizi suyu lezzetli bir hidrasyon kaynağıdır
Doğal hindistancevizi suyu, ince, cevizli bir tada sahip hafif tatlıdır. Kalori ve karbonhidrat bakımından da oldukça düşüktür.
Doğrudan meyveden en tazesidir, ancak buzdolabınızı taze hindistancevizi ile dolduramıyorsanız, bugün raflarda birçok marka hindistan cevizi suyu var.
Sadece %100 hindistan cevizi suyu aldığınızı doğrulamak için içindekileri okuduğunuzdan emin olun. Bazı şişelenmiş markalar ilave şeker veya aroma maddeleri içerebilir.
Bu tropikal sıvıyı smoothieler için baz olarak kullanabilirsiniz., Chia tohumu biraz doğal tatlılık istediğinizde puding, salata sosu veya sade su yerine.
Özet: Hindistan cevizi suyu doğrudan yeşil hindistancevizlerinden tüketilebilir veya şişelerde satın alınabilir. İlave şeker, tatlandırıcı veya aroma içeren markalardan kaçının.
Özet
Hindistan cevizi suyu, kalbinize fayda sağlayabilecek, kan şekerinizi dengeleyebilecek, böbrek sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilecek ve egzersiz sonrasında sizi tazelenmiş ve nemli tutabilecek lezzetli, elektrolit dolu, doğal bir içecektir.
Bu niteliklerin çoğunu doğrulamak için insanları içeren daha kontrollü çalışmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen, bugüne kadar yapılan araştırmalar cesaret vericidir.
Bu tropik içeceği yudumlamaya başlamak istiyorsanız, yerel bakkalınızın raflarında bir dizi marka olmalı - sadece şeker ilaveli ürünlerden kaçındığınızdan emin olun.
