Mangosteen (Garcinia mangostana), hafif tatlı ve ekşi bir tada sahip egzotik, tropikal bir meyvedir.
Aslen Güneydoğu Asya'dandır, ancak dünyanın çeşitli tropikal bölgelerinde bulunabilir.
Meyve, olgunlaştığında kabuğunun geliştirdiği koyu mor renk nedeniyle bazen mor mangosten olarak adlandırılır. Buna karşılık, sulu iç eti parlak beyazdır.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekMangosten nispeten belirsiz bir meyve olmasına rağmen, zengin besin, lif ve benzersiz antioksidan kaynağı nedeniyle birçok sağlık yararı sunabileceğinden göz ardı edilmemelidir.
İşte mangostenin sağlığa 11 faydası.
1. Mangosten son derece besleyicidir
Mangosten nispeten düşük kalorilidir, ancak birçok temel besin sağlar.
1 bardak (196 gram) konserve, süzülmüş mangosteen teklifi:
- kalori: 143
- karbonhidratlar: 35 gram
- Lif: 3.5 gram
- Yağ: 1 gram
- Protein: 1 gram
- C vitamini: Önerilen günlük alımın %9'u (RDI)
- B9 vitamini (folat): Önerilen günlük alımın %15'i
- B1 vitamini (tiamin): Önerilen günlük alımın %7'si
- B2 vitamini (riboflavin): Önerilen günlük alımın %6'sı
- Manganez: Önerilen günlük alımın %10'u
- Bakır: Önerilen günlük alımın %7'si
- Magnezyum: Önerilen günlük alımın %6'sı
Mangosten içindeki vitaminler ve mineraller, DNA üretimi, kas kasılması, yara iyileşmesi, bağışıklık ve sinir sinyalleri dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonunun sürdürülmesi için önemlidir.
Ayrıca, bu meyvenin tek bir fincanı (196 gram), insanların diyetlerinde genellikle eksik olan bir besin olan lif için günlük ihtiyacın neredeyse %14'ünü sağlar.
Özet: Mangosteen, kalorisi düşükken çeşitli temel vitaminler, mineraller ve lif sağlar. Bu besinler vücudunuzdaki birçok işlevi sürdürmek için önemlidir.
2. Mangosten güçlü antioksidanlar açısından zengindir
Belki de mangostenin en önemli özelliklerinden biri eşsiz antioksidan profilidir.
Antioksidanlar, çeşitli kronik hastalıklarla bağlantılı olan ve serbest radikaller olarak adlandırılan potansiyel olarak zararlı moleküllerin zararlı etkilerini nötralize edebilen bileşiklerdir.
Mangosteen, C vitamini ve folat gibi antioksidan kapasiteye sahip çeşitli besinler içerir. Ayrıca, güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinen benzersiz bir bitki bileşiği türü olan ksantonları sağlar.
Çeşitli çalışmalarda, ksantonların antioksidan aktivitesi, anti-inflamatuar, antikanser, yaşlanma karşıtı ve antidiyabetik etkilerle sonuçlanmıştır.
Bu nedenle, mangosteen içindeki ksantonlar, potansiyel sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olabilir. Yine de, kesin sonuçlara varılmadan önce daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
Özet: Mangosteen, antioksidan kapasiteye sahip vitaminlerin yanı sıra ksantonlar olarak bilinen benzersiz bir antioksidan bileşik sınıfını içerir.
3. Mangosten antiinflamatuar özelliklere sahip olabilir
Mangostende bulunan ksantonlar iltihabı azaltmada rol oynayabilir.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, ksantonların iltihap önleyici bir etkiye sahip olduğunu ve kanser, kalp hastalığı ve diyabet gibi iltihaplı hastalık risklerinizi azaltabileceğini düşündürmektedir.
Mangosteen ayrıca çeşitli faydalar sunan lif açısından da zengindir. Örneğin, bazı hayvan araştırmaları, bir yüksek lifli diyet vücudunuzun inflamatuar yanıtını azaltmaya yardımcı olabilir.
Bu veriler cesaret verici olsa da, mangostenin insanlarda iltihabı ve hastalık ilerlemesini nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Özet: Mangostendeki bitki bileşikleri ve lif, hayvan araştırmalarına göre anti-inflamatuar etkilere sahip olabilir. Bu meyvenin insanlarda iltihabı nasıl azaltabileceğini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
4. Mangostenin antikanser etkileri olabilir
Nüfus çalışmaları, mangosten gibi sebze ve meyvelerden zengin diyetlerin kanser insidansını azalttığını gösteriyor.
Mangostendeki özel bitki bileşikleri - ksantonlar dahil - kanserli hücrelerin gelişimi ve yayılmasıyla mücadeleye yardımcı olabilecek antioksidan ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
Sizin için önerilenler: Brokolinin kanıta dayalı 14 sağlık yararı
Çoklu test tüpü çalışmaları, ksantonların meme, mide ve akciğer dokusu dahil olmak üzere kanser hücresi büyümesini engelleyebileceğini ortaya koymaktadır.
Benzer şekilde, az sayıda çalışma, bu bileşiğin farelerde kolon ve meme kanserinin ilerlemesini yavaşlattığını gözlemledi.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, insanlar üzerinde yeterli araştırma yapılmamıştır.
Özet: Test tüpü ve hayvan araştırmaları, mangostendeki ksantonların kansere karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, bu konuyla ilgili yüksek kaliteli insan araştırması eksiktir.
5. Mangosten kilo kaybını teşvik edebilir
Sağlık ve zindelik endüstrisinde, mangosteen'in en büyük şöhret iddialarından biri, yardım etme potansiyelidir. kilo kaybı.
Bir çalışma, ek dozlarda mangosteen alan yüksek yağlı bir diyetteki farelerin, kontrol grubundaki farelerden önemli ölçüde daha az kilo aldığını buldu.
Benzer şekilde, 8 haftalık küçük bir çalışmada, diyetlerini günde iki kez 3, 6 veya 9 ons (90, 180 veya 270 ml) mangosten suyu ile tamamlayan kişilerin vücut kitle indeksi (BMI) daha düşük olma eğilimindeydi. kontrol grubu.
Mangosten ve obezite üzerine ek araştırmalar sınırlıdır, ancak uzmanlar, meyvenin anti-inflamatuar etkilerinin yağ metabolizmasını teşvik etmede ve kilo alımını önlemede rol oynadığını teorize etmektedir.
Sonuç olarak, mangostenin etkili bir kilo verme planına nasıl uyabileceğini daha iyi anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı hayvan ve insan araştırmaları, mangostenin kilo kaybı ve obezitenin önlenmesinde rol oynayabileceğini düşündürmektedir. Yine de, daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
6. Mangosten kan şekeri kontrolünü destekler
Hem test tüpü hem de hayvan çalışmaları, mangostendeki ksanton bileşiklerinin sağlıklı kalmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor. kan şekeri seviyeleri.
Obez kadınlarda son 26 haftalık bir çalışma, günlük 400 mg ek mangosteen özü alanların, kontrol grubuna kıyasla insülin direncinde (diyabet için bir risk faktörü) önemli azalmalar olduğunu buldu.
Sizin için önerilenler: Kızamıkların 9 etkileyici sağlık faydası
Meyve aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır, kan şekerini stabilize etmeye ve diyabet kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olabilecek bir besindir.
Mangostendeki ksanton ve lif içeriğinin kombinasyonu kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Özet: Mangostendeki bitki bileşikleri ve lif, kan şekerinin düşmesine katkıda bulunabilir. Yine de mevcut araştırmalar yetersiz.
7. Mangosten sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekler
Her ikisi de mangosta bulunan lif ve C vitamini, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemlidir.
Fiber sizi destekler sağlıklı bağırsak bakterileri — bağışıklığın önemli bir bileşeni. Öte yandan, çeşitli bağışıklık hücrelerinin işlevi için C vitamini gereklidir ve antioksidan özelliklere sahiptir.
Ek olarak, bazı araştırmalar, mangostenin içindeki belirli bitki bileşiklerinin antibakteriyel özelliklere sahip olabileceğini ve bu potansiyel olarak zararlı bakterilerle savaşarak bağışıklık sağlığınıza fayda sağlayabileceğini öne sürüyor.
59 kişide yapılan 30 günlük bir çalışmada, mangosten içeren takviye alanlar, plasebo alanlara kıyasla inflamasyon belirteçlerinde azalma ve sağlıklı bağışıklık hücre sayılarında önemli ölçüde daha fazla artış yaşadı.
Bağışıklık sisteminizin en iyi şekilde çalışması için birçok farklı besine ihtiyacı vardır. Mangosteen, dengeli bir diyetin parçası olarak diğer besleyici yoğun gıdaların yanına dahil etmek için sağlıklı bir seçim olabilir.
Özet: Araştırmalar, mangostenin bağışıklık hücrelerinin sayısını artırabileceğini ve iltihaplanmayı azaltabileceğini, potansiyel olarak bağışıklık sağlığını artırabileceğini öne sürüyor.
8. Mangosten sağlıklı bir cildin korunmasına yardımcı olur
Güneşe maruz kalmaktan kaynaklanan cilt hasarı, dünya çapında yaygın bir durumdur ve cilt kanserine ve yaşlanma belirtilerine önemli bir katkıda bulunur.
Ek mangosten özü ile tedavi edilen farelerde yapılan bir çalışmada, ciltte ultraviyole-B (UVB) radyasyonuna karşı koruyucu bir etki gözlemlendi.
Dahası, 3 aylık küçük bir insan çalışması, günlük 100 mg mangosten özü ile tedavi edilen kişilerin ciltlerinde önemli ölçüde daha fazla elastikiyet yaşadığını ve cilt yaşlanmasına katkıda bulunduğu bilinen belirli bir bileşiğin daha az biriktiğini buldu.
Araştırmacılar, mangostenin antioksidan ve antienflamatuar kapasitesinin bu cilt koruyucu etkilerinin ana nedeni olduğunu iddia ediyor, ancak bu alanda daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
Özet: Araştırmalar, mangostendeki antioksidanların ve antienflamatuar bileşiklerin cilt hücrelerini güneşe maruz kalma ve yaşlanma ile ilişkili hasarlardan koruyabileceğini düşündürmektedir.
9-11. Mangostenin diğer potansiyel sağlık yararları
Mangosteen ayrıca kalbiniz, beyniniz ve sindirim sisteminiz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.:
Sizin için önerilenler: Jicama'nın kanıtlanmış 8 sağlık yararı
- Kalp sağlığı. Hayvan çalışmaları, mangosten özünün, HDL (iyi) kolesterolü artırırken LDL (kötü) kolesterol ve trigliseritler gibi kalp hastalığı risk faktörlerini etkili bir şekilde azalttığını göstermektedir.
- beyin sağlığı. Çalışmalar, mangosten özütünün farelerde zihinsel gerilemeyi önlemeye, beyin iltihabını azaltmaya ve depresyon semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor, ancak bu alanda insan çalışmaları eksik.
- Sindirim sağlığı. Mangosten lifle doludur. Sadece 1 fincan (196 gram) günlük ihtiyacınızın yaklaşık %14'ünü sağlar. Lif, sindirim sağlığı için gereklidir ve yüksek lifli diyetler bağırsak düzenliliğini artırmaya yardımcı olur.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, bu alanlarda insan çalışmaları eksiktir.
Mangostenin insanlarda beyin, kalp ve sindirim sağlığını desteklemedeki rolü hakkında kesin iddialarda bulunmak için henüz çok erken.
Özet: Araştırmalar, mangostendeki besinlerin ve diğer bitki bileşiklerinin optimal sindirim, kalp ve beyin fonksiyonlarını destekleyebileceğini düşündürmektedir.
Mangosten nasıl yenir
Mangosteen'i hazırlamak ve yemek kolaydır - ancak yaşadığınız yere bağlı olarak bulmak zor olabilir. Meyvenin mevsimi nispeten kısadır, bu da genellikle mevcudiyetini sınırlar.
En iyi seçeneğiniz, onu özel Asya pazarlarında aramaktır, ancak taze mangostenin oldukça pahalı olabileceğini unutmayın. Dondurulmuş veya hazır formlar daha ucuz ve daha kolay bulunabilir - ancak hazır formların genellikle şunları içerdiğini unutmayın: ilave şeker.
Meyve ayrıca meyve suyu şeklinde veya toz takviye olarak da bulunabilir.
Taze bir arz elde ederseniz, pürüzsüz, koyu mor dış kabuğu olan meyveleri seçin. Kabuğu yenmez ancak tırtıklı bir bıçakla kolayca çıkarılabilir.
İç eti beyaz ve olgunlaştığında çok suludur. Meyvenin bu kısmı, lezzetli bir lezzet artışı için çiğ olarak yenebilir veya smoothie'lere veya tropik meyve salatalarına eklenebilir.
Özet: Taze mangosten bulmak zor olabilir, ancak donmuş, konserve veya meyve suyu daha yaygındır. İç eti kendi başına yenebilir veya bir smoothie veya salatada yiyebilirsiniz.
Neden mangostenden kaçınmak isteyebilirsiniz?
Mangostenin bütün halinde tüketilmesinden çok az sayıda olumsuz sağlık etkisi bildirilmiştir ve çoğu insan için muhtemelen güvenlidir.
Bununla birlikte, takviyeler, meyve suları veya tozlar gibi daha konsantre formlar %100 risksiz değildir.
Erken araştırmalar, bitkisel takviyelerde bulunan ksantonların kan pıhtılaşma sürecini yavaşlatabileceğini düşündürmektedir.
Mangosten zengin bir ksanton kaynağı olduğundan, kan pıhtılaşma sorununuz varsa veya kan inceltici ilaçlar alıyorsanız konsantre kaynaklarından kaçınmak iyi bir fikir olabilir.
Mangosten takviyelerinin hamile veya emziren kadınlar için güvenli olup olmadığını belirlemek için yapılan araştırmalar şu anda yetersizdir, bu nedenle bu yaşam evrelerinde bundan kaçınmak muhtemelen en iyisidir.
Diyetinizde önemli değişiklikler yapmadan veya yeni bir besin takviyesi almadan önce daima doktorunuza veya başka bir kalifiye sağlık uzmanına danışın.
Özet: Mangosten çoğu insan için güvenlidir ancak kanama riskinizi artırabilir. Yeni bir takviye almadan veya diyetinizi büyük ölçüde değiştirmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Özet
Mangosteen, Güneydoğu Asya'dan gelen tropikal bir meyvedir.
Birçoğu beslenme profili ve benzersiz antioksidan içeriği ile ilgili olan birçok potansiyel sağlık faydası için saygı duyulur. Yine de, bu algılanan faydaların birçoğu henüz insan çalışmalarında bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.
Nispeten belirsiz bir meyve olduğu için taze mangosten bulmak zor olabilir. Ancak konserve, dondurulmuş ve tamamlayıcı formlar daha yaygındır.
Sulu, hassas tatlı tadı, smoothie'lere ve meyve salatalarına lezzetli bir katkı sağlar. Mutfağa çekiciliği veya potansiyel sağlık yararları için deneyin - her iki şekilde de kazanın.
