Soya Sütü Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Kolay Soya Sütü Tarifi

Soya sütü nedir?

Soya sütü, genellikle süte alternatif olarak tüketilen, bitki bazlı ve süt ürünü olmayan bir içecektir. Soya fasulyesinden yapılır ve bu nedenle tamamen vegandır.

Neden süt sütü yerine soya sütü içebilirsiniz?

Kahvenizde, smoothienizde veya mısır gevreğinizde soya sütüne geçmeniz için pek çok neden vardır. İnek sütünün tadı hoşunuza gitmeyebilir ve diğer süt ürünü olmayan alternatiflere göre soya sütünü tercih edebilirsiniz. Sağlık veya kilo kaybı amaçlı çeşitli nedenlerle sütten kaçınmaya da çalışıyor olabilirsiniz.

Soya sütü tarifi

Bu ev yapımı soya sütünü yapmak için sadece 2 basit malzemeye ihtiyacınız var ve 20 dakikadan kısa sürede hazır olur.

Ana hedefiniz nedir?

Kilo vermek Kas yapmak Sağlıklı beslenmek Yeni mutfaklar keşfetmek

Powered by DietGenie

Soya sütü için malzemeler

İşte soya sütü yapmak için ihtiyacınız olanlar:

• ½ fincan kurutulmuş soya fasulyesi (80 g)
• 4 su bardağı su (1 l)
• ½ çay kaşığı vanilya özütü veya bir parça vanilya fasulyesi (isteğe bağlı)

Talimatlar

Ev yapımı soya sütü yapmak çok basittir ve 7 adıma bölünebilir:

1. Soya fasulyesini gece boyunca suda bekletin (ideal olarak 12 saat veya daha uzun).
2. Soya fasulyesini süzün ve dış kabukları çıkarın. Dış kabukları çıkarmak isteğe bağlıdır, ancak çıkarırsanız sütünüz daha iyi bir dokuya sahip olur.
3. Soya fasulyesini 3 bardak su (750 ml) ile iyice karışana ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Bir ceviz sütü torbası, tülbent, peçete veya ince gözenekli süzgeç kullanarak harmanlanmış karışımı süzün.
5. Karışımı bir tencereye dökün ve 1 bardak su (250 ml) ekleyin. Kaynatın, karıştırın ve köpüğü alın.
6. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Soya sütünün soğumasını bekleyin. Vanilya özü veya hurma gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Gerekirse karışımı karıştırın.

Ek ipuçları

• Soya sütünü hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
• Sarı soya fasulyesi kullanın. Soya sütü yapmak için en iyi soya fasulyesi türüdür.
• Daha fazla veya daha az su ekleyebilirsiniz. Soya sütünüzü ne kadar kalın sevdiğinize bağlı olarak.
• Soya sütünüze daha fazla tatlılık eklemekten çekinmeyin.
• Farklı bir tat vermek için kakao tozu veya öğütülmüş tarçın gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı soya sütü ne kadar sürer?

Soya sütünü buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklarsanız, genellikle 5 güne kadar dayanır.

Sizin için önerilenler: Yulaf sütü nasıl yapılır? Kolay yulaf sütü tarifi

Emin olmak için içmeden önce sütü kontrol edin. Güzel görünüyor ve hoş kokuyorsa, sorun yoktur.

Soya sütünü dondurabilir misin?

Soya sütünü dondurabilirsiniz. Ancak dondurduktan sonra genellikle dokusunu ve aromasının bir kısmını kaybeder. Yine de dondurma, besin değerini etkilemez. Tipik olarak, soya sütünü dondurucuda 5 aya kadar güvenle saklayabilirsiniz.

Çözüldüğünde dokusu değiştiği için, içmek yerine yemek pişirmek için kullanmak daha iyidir.