Pesto Vegan mı? Vegan Pesto Nedir ve Nasıl Yapılır?

İçindekiler

Pesto sos vegan mı?

Geleneksel pesto sarımsak, fesleğen, çam fıstığı ve Parmesan Peyniri içerir. Yani bildiğiniz tipik pesto vegan değildir.

Pesto Vegan mı? Vegan Pesto Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bununla birlikte, birçok şirket parmesan pesto yerine vegan pesto da üretmektedir. Maya besin mayası, veganların yemeklerine sütsüz peynir tadı vermek için sıklıkla kullandıkları aktif olmayan bir mayadır.

Tüm pesto aynı şekilde mi yapılır?

“Pesto” kelimesi günümüzde pek çok farklı sosu ifade etmek için kullanılmaktadır.

Ana hedefiniz nedir?

Kilo vermek

Kas yapmak

Sağlıklı beslenmek

Yeni mutfaklar keşfetmek

Bu soslar genellikle fesleğen içermez. Yeşil bir bitki genellikle ikame edilir, genellikle çam fıstığı dışında bir fındık kullanılır - veya hiç fındık içermezler - ve peynir içermeyebilirler. Başka bir deyişle, bir menüde pesto görürseniz veya birinin evinde servis ediliyorsa, aslında peynir içerip içermediğini kontrol etmekte fayda vardır.

Vegan pesto nasıl yapılır?

Pesto için standart bir tarif peynir içerebilir, ancak bu şart değildir. Aşağıda, süt ürünleri yerine geçen ve benzer işlev gören peynir ikameleri için birkaç öneri bulunmaktadır:

Ek tuz ve yağ

Vegan pesto yapmanın en basit yolu - alla Genovese tarzında - peyniri tamamen çıkarmaktır. Bunu kendiniz veya vegan bir misafir için yapıyorsanız, muhtemelen normalden biraz daha fazla tuz eklemeniz gerekecektir; çünkü peynirin rolünün bir kısmı baharat ve biraz daha fazla yağdır.

Alternatif olarak, biraz besin mayası eklemek, peynir tadının bir kısmını yeniden oluşturmanın mükemmel bir yoludur.

Vegan peynir

Bir diğer seçenek de vegan peynir kullanmaktır. Dükkanlarda satılan veya kaju fıstığı kullanılarak ev yapımı vegan parmesan, benzer bir doku ve tang katacaktır.

Vegan hesap makinesi Vegan yaşamanın çevresel etkisi nedir? Tasarruflarınızı hesaplayın