Kuşkonmaz yedikten sonra çişinizin biraz hoş olmayan bir kokusu olduğunu fark etmiş olabilirsiniz.
Bu genellikle kuşkonmaz çişi olarak adlandırılan kuşkonmaz asidin metabolizmasından kaynaklanır.
Ancak kuşkonmaz yemenin bu özel yan etkisi herkesin başına gelmez ve bazıları hiç böyle bir koku almamış olabilir.
Kilo vermek
Kas yapmak
Sağlıklı beslenmek
Yeni mutfaklar keşfetmekBu makale, kuşkonmaz yemenin neden çiş kokusu yaptığını ve neden sadece bazı insanların kokusunu alabildiğini açıklıyor.
kuşkonmaz asidi nedir?
Kuşkonmaz asidi, yalnızca kuşkonmazda bulunan kükürt içeren bir bileşiktir.
Bazılarının çürük lahanaya benzediğini söylediği kükürtlü bir koku üreten toksik olmayan bir maddedir.
Güçlü ve keskin bir koku, çürük yumurta, doğal gaz veya kokarca sprey gibi birçok kükürt içeren bileşeni karakterize ettiğinden, bilim adamları kuşkonmaz asidinin sebzeyi yedikten sonra çişinizin komik kokusuna neden olabileceğine inanıyor.
Özet: Kuşkonmaz asidi, kuşkonmaz yedikten sonra çişinizin belirgin bir kokuya sahip olmasına neden olabilen, toksik olmayan, kükürt içeren bir bileşiktir.
İdrar kokusunu nasıl etkiler?
Vücudunuz kuşkonmaz asidi metabolize ettikten sonra, oldukça uçucu olan birkaç kükürtlü yan ürün üretir - yani kolayca buharlaşırlar.
İşerken, bu bileşikler neredeyse anında buharlaşır, bu da onların idrardan burnunuza kadar gitmelerini ve kokularını almanızı sağlar.
Bilim adamları kokudan tek bir bileşiğin mi yoksa hepsinin karışımından mı kaynaklandığını belirleyemese de, literatürde metanetiol adı verilen bir bileşikten yaygın olarak bahsedilmektedir.
Metil merkaptan olarak da bilinen metanetiyol, genellikle dışkı kokusu ve kötü nefesle ilişkilendirilen güçlü ve nahoş bir koku ile karakterize edilir ve kuşkonmaz yedikten sonra idrarda bulunan en yaygın kokudur.
koku ne kadar sürer?
Bazı insanlar çürük benzeri kokuyu kuşkonmaz yedikten 15-30 dakika sonra fark ederler. Çalışmalar, 25 dakika içinde tüketilen kuşkonmaz asidin yarısının zaten emildiğini belirledi.
Hızlı emilim oranı, kuşkonmazın idrar kokusu üzerindeki etkisinin oldukça hızlı ortaya çıkabileceğini düşündürmektedir ve son araştırmalar da bunun birkaç saatten fazla sürebileceği konusunda hemfikirdir.
3-9 mızrak kuşkonmaz yiyen 87 kişide yapılan bir araştırma, kuşkonmaz kokusunun yarı ömrünün 4-5 saat olduğunu buldu.
Bir maddenin yarı ömrü, başlangıçtaki miktarının yarıya inmesinin ne kadar sürdüğünü size söyler. Bu nedenle, kuşkonmaz kokusunun yarı ömrü 4-5 saat olarak tahmin edilirse, toplam etki 8-10 saate kadar sürebilir.
Yine de, 3-9 kuşkonmaz mızrağı tüketen 139 kişiyle yapılan başka bir araştırma, kokunun yarı ömrünün 7 saat olduğunu bildirdi, bu da etkinin 14 saate kadar sürebileceği anlamına geliyor.
Her iki durumda da, çişinizin bir süre daha kokmasını bekleyebilirsiniz.
Özet: Vücudunuz kuşkonmaz asidi metabolize ettiğinde, çişinize 8-14 saat süren çürük bir koku veren çok sayıda kokulu, kükürt bazlı bileşik üretir.
herkesin başına gelmez
Kuşkonmazın idrar kokusu üzerindeki etkisi evrensel değildir ve birkaç hipotez bu fenomeni açıklamaya çalışır.
Bir hipotez - üretim hipotezi - sadece bazı bireylerin kokudan sorumlu kükürtlü bileşikleri üretebileceğini, diğerlerinin ise üretici olmadığını öne sürüyor.
Bu hipotez, üretici olmayanların kuşkonmaz asidini metabolize etmeye yardımcı olan ve bu nedenle kokulu yan ürünleri üretemeyen anahtar bir enzimden yoksun olduğunu ileri sürer.
Örneğin, 38 yetişkin üzerinde yapılan küçük bir çalışma, yaklaşık %8'inin kokuyu üretmediğini veya tespit edilemeyecek kadar düşük konsantrasyonlarda ürettiğini belirledi.
Sizin için önerilenler: Protein sallamaları kilo vermenize nasıl yardımcı olabilir?
Diğer hipotez - algı hipotezi - herkesin kokuyu ürettiğini, ancak bazılarının onu algılayamadığını veya algılayamayacağını belirtir.
Bu durumda, araştırmacılar, kuşkonmaz kokusuna yanıt vermesi gereken bir veya daha fazla koku alma reseptörünü değiştiren, kuşkonmaz anozmisi veya kuşkonmaz çişinin kokusunu alamama olarak bilinen duruma neden olan bir genetik modifikasyon buldular.
Araştırmalar, insanların büyük bir yüzdesinin kuşkonmaz çişinin kokusunu alamadığını gösteriyor.
6.909 yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, erkeklerin %58'inde ve kadınların %62'sinde kuşkonmaz anosmisi olduğunu kaydetti ve bu da bu genetik değişikliğin oldukça yaygın olduğunu düşündürüyor.
Özet: Herkes kuşkonmaz çişine aşina değildir ve araştırmacılar bunun, bazı insanların ya kokuyu üretmemesinden ya da algılayamamasından kaynaklandığına inanmaktadır.
Özet
Kuşkonmazdaki kuşkonmaz asidi, çişinize çürük benzeri bir koku veren birçok kükürtlü yan ürün üretir.
Koku, kuşkonmaz yedikten 15 dakika sonra algılanabilir ve 14 saate kadar sürebilir.
Ancak kokuyu herkes üretmez; çoğu insan belirli bir genetik modifikasyon nedeniyle koklayamaz.
