Стати веганом - це великий крок для більшості людей, і перехід часто не є простим. Хоча деякі люди прокидаються одного ранку, думають: «Я буду веганом», а потім більше ніколи не чіпають бутерброд із сиром, для більшості це не так просто.
Чи існує таке поняття, як неповний робочий день веган? У цій публікації обговорюється, чи нормально казати, що ви «веган-веган».
Чи можна стати веганом за сумісництвом?
Часом повністю дотримуватися веганської дієти цілком можливо. Ви можете бути неповним веганом у певні дні тижня, у певний час доби або просто тоді, коли це найзручніше. Деяким людям важлива семантика, тому ви можете сказати, що “їсте веганську дієту”, а не “бути веганом”.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніВи можете дотримуватися веганської дієти 99% або лише 10% часу. Щоразу, коли ви вирішуєте не нашкодити тварині, ви робите добру справу.
Войовничі вегани скажуть ні
Деякі вегани стверджують, що бути веганом за сумісництвом неможливо. Вони сказали б, що бути веганом за сумісництвом — це все одно, що протидіяти домашньому насильству і бити дружину лише у вихідні.
Войовничі та аболіціоністичні вегани скажуть, що веганство - це спосіб життя, а не модна дієта, яку ви можете підібрати і відкласти, коли захочете.
Однак із цим пуристським підходом “все або нічого” є проблеми, оскільки він може відштовхнути людей навіть від спроб стати веганами.
Проблема з наполегливими веганами
Є деякі вегани, з якими ви, можливо, зустрічалися, хто вважає, що будь-яке споживання продуктів тваринного походження абсолютно неприйнятне. Вони мають кінцеву мету 100% веганського світу і можуть намагатися перетворити інших у веганів, використовуючи почуття провини як інструмент.
Саме ці люди дають веганам погане ім’я. Вони будуть соромити вас за те, що ви замовили чізкейк, а не хвалити вас за те, що ви вибрали веганську закуску та основне блюдо.
Поширюючи повідомлення про те, що веганізм — це «все або нічого», надзвичайно суворі наполегливі вегани змушують людей взагалі відмовлятися від філософії, замість того щоб поступово скорочувати споживання продуктів тваринного походження.
Веганство - це спектр
Вам потрібно зрозуміти, що навіть вегани протягом усього життя не завжди згодні з тим, що є веганським, а що ні.
Візьмемо, наприклад, цукор. У Великобританії цукор вважається веганським. Але в США цукор іноді виготовляють із кісток тварин. На жаль, американці не можуть дізнатися, чи містить цукор, який вони купують, залишки тварин чи ні. Хоча деякі вегани взагалі уникають цукру, це неймовірно складно, тому інші вирішують його вживати. І вгадайте, обидві люди все ще вегани!
Почуватися комфортно
Ключовим моментом є те, що ви повинні робити те, що вам зручно. Хочете вийти на всю свиню? Гаразд. Хочете бути веганом, крім меду та вовни? Гаразд. Хочете їсти веганські страви тільки по понеділках? Добре! Ти можеш бути ким хочеш, це твоє життя.
Проблема з семантикою
Етикетки смокчуть. Я вважаю, що найкраще триматися подалі від них, де це можливо.
Якщо я з’їв молочного шоколаду минулого тижня, чи повинен я тепер казати, що я не веган? Чи повинен я пояснювати, як я здебільшого веган, але якщо у когось є в офісі досить смачна коробка цукерок, то я міг би час від часу потурати? Чи повинен я враховувати той факт, що якщо моя дитина-вегетаріанка не доїдає бутерброд з сиром, я можу з’їсти його кінець, а не викинути?
Ті, хто більшість часу їсть веганську дієту, часто можуть відчувати, що їм доводиться пояснювати свій вибір і наклеювати ярлик на себе. Ви цього не робите.
Веганські, рослинного походження, флекситарні чи редукціоністські
Існують різні слова, які люди можуть використати для опису свого раціону:
- Веганська: особа, яка не їсть і не вживає продукти тваринного походження
- На рослинній основі: особа, раціон якої переважно або повністю складається з продуктів, отриманих з рослин
- Флекситаріанська: особа, яка має переважно вегетаріанське харчування, але час від часу їсть м’ясо або рибу
- Редукціоніст: особа, яка активно зменшує кількість споживаного м’яса та/або молочних продуктів
Ви можете виявити, що один із цих варіантів вам ідеально підходить. Або, можливо, у вас є тенденції з двох або більше категорій. Можливо, ваші дієтичні переваги з часом змінюються. Це може ускладнити маркування вашої дієти і ще одна причина, чому вам, ймовірно, не варто цього намагатися.
Як стати веганом за сумісництвом
Існує багато різних способів дотримуватися веганської дієти час від часу. До них належать:
- Понеділок без м’яса — дотримуйтесь веганської дієти тільки в понеділок
- Веган у будні — дотримуйтесь веганської дієти у будні, розслабляючись у вихідні
- Ніякого м’яса після 14:00 — вживання вегетаріанського сніданку та обіду
- Будьте веганом тільки вдома — розслабте свою веганську дієту, коли їсте поза домом
- Веганські, за винятком мікроелементів — вживайте веганські продукти, за винятком невеликої кількості яєць або молока
- Будьте веганом лише тоді, коли є веганська їжа — їжте веганські страви, коли можете, і вегетаріанські, коли не можете
Переваги веганської дієти за сумісництвом
Переваги веганської дієти на умовах неповного робочого дня майже такі ж, як і повністю веганські, лише в меншому масштабі. Якщо ви їсте веганську їжу 90% часу, ви отримаєте 90% цих переваг:
- Рятуйте життя тварин — утримуючи їх поза харчовим ланцюгом
- Полегшуйте голод у світі — годуючи людей зерном, а не худобою
- Допоможіть нашій планеті — зменшуючи токсичні викиди, спричинені тваринництвом
- Зупиніть вимирання видів — зменшуючи втрати тропічних лісів та інших територій
- Користь для здоров’я — наприклад, зниження ваги, зниження рівня холестерину та збільшення енергії
- Зберігайте гроші — оскільки свіжі фрукти та овочі дешевші за продукти тваринного походження
Веганську дієту з неповним робочим днем також буде легше дотримуватися, ніж повноцінну веганську дієту. Якщо ви можете залишатися веганом за сумісництвом або повним веганом лише кілька тижнів, це все одно принесе значну користь вашому здоров’ю, тваринам і нашій планеті.
Для вас пропонується: Як легко стати веганом? Поради для легкого переходу
