Гриби Чага століттями використовувалися в Сибіру та інших частинах Азії як ліки для підвищення імунітету та загального оздоровлення.
Незважаючи на те, що гриб чага потворний, він набирає популярності в західному світі завдяки своїй потенційній користі для здоров’я.
Крім того, чашка чаю з чаги наповнена антиоксидантами.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОднак споживання цього незвичайного гриба може супроводжуватися деякими ризиками.
У цій статті розглядаються використання, переваги та можливі побічні ефекти грибів чага.
Що таке гриби чага?
Гриб чага (Inonotus obliquus) — це гриб, який росте переважно на корі березових дерев у холодних кліматичних регіонах, таких як Північна Європа, Сибір, Росія, Корея, Північна Канада та Аляска.
Чага також відома під іншими назвами, такими як чорна маса, клінкерний поліпор, березовий рак поліпор, золовий конк і безплідна конкова гниль стовбура (берези).
Чага виробляє деревний наріст, або конк, який виглядає як грудка спаленого деревного вугілля — розміром приблизно 10–15 дюймів (25–38 сантиметрів). Однак всередині виявляється м’яка серцевина оранжевого кольору.
Століттями чага використовувалася як традиційний лікарський засіб у Росії та інших країнах Північної Європи, головним чином для підвищення імунітету та загального здоров’я.
Його також використовували для лікування діабету, деяких видів раку та хвороб серця.
Традиційно чагу терли в дрібний порошок і заварювали як трав'яний чай.
Сьогодні він доступний не лише у вигляді чаю, але й у вигляді порошку або капсул. Чай може містити саму чагу або в поєднанні з іншими грибами, наприклад кордицепсом.
Вважається, що прийом чаги з теплою або холодною водою вивільняє її лікувальні властивості.
Пам’ятайте, що достовірна інформація про поживну цінність чаги вкрай обмежена.
Тим не менш, у них мало калорій, дуже багато клітковини та багато антиоксидантів.
Резюме: Гриб чага – це гриб, який росте переважно на березових деревах у холодному кліматі. З вигляду, схожого на спалене деревне вугілля, його збирали протягом століть як традиційну медицину.
Потенційні переваги грибів чага для здоров’я
Хоча дослідження тривають, деякі наукові дослідження показують, що екстракт чаги може принести певну користь для здоров’я.
Гриби чага можуть зміцнити вашу імунну систему та боротися із запаленнями
Запалення є природною реакцією вашої імунної системи, яка може захистити від хвороби. Однак тривале запалення пов’язане із захворюваннями серця та ревматоїдним артритом.
Дослідження на тваринах і в пробірках свідчать про те, що екстракт чаги може позитивно впливати на імунітет, зменшуючи тривале запалення та борючись із шкідливими бактеріями та вірусами.
Сприяючи утворенню корисних цитокінів — спеціалізованих білків, які регулюють імунну систему — чага стимулює лейкоцити, які необхідні для боротьби зі шкідливими бактеріями або вірусами.
Таким чином, цей гриб може допомогти боротися з інфекціями — від незначних застуд до важких захворювань.
Інші дослідження на тваринах і в пробірках демонструють, що чага може запобігати виробленню шкідливих цитокінів, які викликають запалення та пов’язані з хворобою.
Наприклад, у дослідженні на мишах екстракт чаги зменшив запалення та пошкодження кишечника шляхом пригнічення запальних цитокінів.
Гриби чага можуть запобігти і боротися з раком
Кілька досліджень на тваринах і в пробірках показують, що чага може запобігати та сповільнювати ріст раку.
У дослідженні на мишах, хворих на рак, добавки чаги призвели до зменшення розміру пухлини на 60%.
У дослідженні з пробірки екстракт чаги запобігав розвитку раку в клітинах печінки людини. Подібні результати спостерігалися з клітинами раку легенів, молочної залози, простати та товстої кишки.
Для вас пропонується: Гриб левової гриви: користь для здоров'я та побічні ефекти
Вважається, що протираковий ефект чаги частково пояснюється високим вмістом антиоксидантів, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами.
Зокрема, чага містить антиоксидант тритерпен. Дослідження в пробірках показують, що дуже концентрований екстракт тритерпену може допомогти вбити ракові клітини.
Пам’ятайте, що дослідження на людях необхідні для того, щоб зробити обґрунтовані висновки про протираковий потенціал чаги.
Гриби чага можуть знизити рівень цукру в крові
Деякі дослідження на тваринах пов’язують вагу зі зниженням рівня цукру в крові. Таким чином, це може допомогти в лікуванні діабету.
Нещодавнє дослідження на мишах з ожирінням і діабетом показало, що екстракт чаги знижує рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну порівняно з мишами з діабетом, які не отримували добавки.
В іншому дослідженні на мишах з діабетом добавки чаги призвели до зниження рівня цукру в крові на 31% протягом трьох тижнів.
Подібні результати спостерігалися в інших дослідженнях.
Однак, оскільки дослідження на людях недоступні, незрозуміло, чи може чага допомогти впоратися з діабетом у людей.
Гриби чага можуть знизити рівень холестерину
Екстракт чаги також може підвищити рівень холестерину, знизивши ризик серцевих захворювань.
У восьмитижневому дослідженні на щурах з високим рівнем холестерину екстракт чаги знижував рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, загального холестерину та тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень антиоксидантів.
Подібні дослідження дали однакові результати та показали, що на додаток до зниження «поганого» холестерину ЛПНЩ чага підвищує рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ.
Дослідники вважають, що антиоксиданти, присутні в чазі, відповідають за її вплив на холестерин.
Знову ж таки, потрібні додаткові дослідження на людях, щоб чітко зрозуміти вплив чаги на холестерин.
Резюме: Дослідження на тваринах і в пробірках виявили, що екстракт чаги може підвищити імунітет, запобігти хронічному запаленню, боротися з раком, знизити рівень цукру в крові та холестерин. Однак потрібні додаткові дослідження на людях.
Безпека та побічні ефекти грибів чага
Чага, як правило, добре переноситься. Однак жодних досліджень на людях для визначення його безпеки чи відповідного дозування не проводилося.
Для вас пропонується: 8 нових переваг листя манго
Чага може взаємодіяти з деякими звичайними ліками, викликаючи потенційно шкідливі наслідки.
Наприклад, чага може становити ризик для людей з інсуліном або діабетом через свій вплив на рівень цукру в крові.
Чага також містить білок, який може перешкоджати згортанню крові. Тому, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові, маєте порушення згортання крові або готуєтеся до операції, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати чагу.
Хоча деякі дослідження показують, що чага може допомогти зменшити запалення, вона також може активізувати вашу імунну систему. Таким чином, люди з аутоімунними захворюваннями повинні звернутися до лікаря, перш ніж приймати чагу.
Досліджень про безпеку чаги для вагітних і годуючих жінок немає. Тому найбезпечніший варіант – уникати використання.
Нарешті, не забувайте купувати добавки з авторитетних джерел, оскільки чага не контролюється FDA.
Резюме: жодні дослідження не аналізували безпеку чи відповідне дозування чаги. Небажані побічні ефекти можуть виникнути, якщо у вас є порушення згортання крові або аутоімунне захворювання, приймаєте засоби для розрідження крові, вагітні або годуєте грудьми.
Резюме
Століттями люди використовували гриби чагу в лікувальних цілях.
Наповнений антиоксидантами, гриб чага доступний у вигляді чаю або добавки.
Його екстракт може боротися з раком і покращувати імунітет, хронічне запалення, рівень цукру в крові та холестерину.
Тим не менш, необхідні дослідження на людях, щоб підтвердити ці переваги та визначити його безпеку, побічні ефекти та оптимальне дозування.
Якщо ви хочете спробувати чай або добавку з гриба чага, але маєте сумніви щодо побічних ефектів або можливої взаємодії з ліками, які ви приймаєте, спочатку поговоріть зі своїм лікарем.
