Завдяки вмісту в чорному шоколаді таких корисних сполук, як поліфеноли, флаваноли та катехіни, його часто називають здоровою їжею.
Це було пов’язано з кількома перевагами для здоров’я, включаючи покращення здоров’я серця, зменшення запалення та покращення функції мозку.
Через останній статус суперпродукту багато хто задається питанням, чи може чорний шоколад допомогти схуднути.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніУ цій статті докладно розглядається дослідження, щоб визначити, чи може темний шоколад допомогти вам схуднути.
Потенційні переваги чорного шоколаду
Чорний шоколад може запропонувати кілька потенційних переваг, коли справа доходить до втрати ваги.
Чорний шоколад покращує чутливість до інсуліну
Деякі дослідження показують, що темний шоколад може допомогти покращити чутливість вашого організму до інсуліну, гормону, який відповідає за виведення цукру з крові та потрапляння в клітини, який може використовуватися для отримання енергії.
Це може допомогти знизити рівень інсуліну в крові, що може бути пов’язано зі збільшенням втрати ваги та зменшенням накопичення жиру.
Хоча необхідні додаткові дослідження, деякі невеликі дослідження також виявили, що темний шоколад може допомогти покращити контроль рівня цукру в крові.
Це може допомогти запобігти стрибкам і падінням рівня цукру в крові, що може призвести до таких симптомів, як посилення голоду.
Темний шоколад знижує почуття голоду і апетит
Дослідження показують, що темний шоколад може зменшити тягу та сприяти відчуттю ситості, що може сприяти зниженню ваги.
В одному дослідженні за участю 12 жінок нюхання та вживання чорного шоколаду зменшило апетит і знизило рівень греліну, гормону, який стимулює почуття голоду.
Інше невелике дослідження за участю 16 людей порівнювало вплив молочного та темного шоколаду та виявило, що після вживання чорного шоколаду учасники відчували менше голоду та більш ситі та задоволені.
Крім того, вони спожили на 17% менше калорій під час наступного прийому їжі, ніж учасники, які їли молочний шоколад.
Подібним чином дослідження за участю 14 жінок у постменопаузі показало, що споживання чорного шоколаду призвело до більшого скорочення споживання їжі порівняно зі споживанням білого та молочного шоколаду.
Проте необхідні додаткові дослідження, щоб оцінити, як темний шоколад може вплинути на апетит і споживання їжі порівняно з іншими продуктами.
Чорний шоколад покращує настрій
Кілька досліджень показали, що темний шоколад може позитивно впливати на психічне здоров’я та настрій, що може гарантувати, що ви почуваєтесь якнайкраще, сприяючи схудненню.
Згідно з одним дослідженням за участю 13 626 людей, ті, хто споживав більшу кількість темного шоколаду, мали на 57% менші шанси на симптоми депресії, ніж ті, хто не вживав темний шоколад регулярно.
В іншому невеликому дослідженні споживання 1,5 унцій (40 грамів) темного шоколаду щодня знижувало рівень стресу у жінок протягом двох тижнів.
Крім того, дослідження за участю 72 дорослих показало, що вживання напою з темного шоколаду протягом 30 днів призвело до посилення відчуття спокою та задоволеності за власною оцінкою порівняно з плацебо.
Необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи потенційні переваги чорного шоколаду для підвищення настрою можуть бути корисними для схуднення.
Резюме: Темний шоколад може допомогти підвищити чутливість до інсуліну, зменшити почуття голоду та апетиту, а також покращити настрій, що може сприяти зниженню ваги.
Можливі недоліки чорного шоколаду
Хоча темний шоколад може запропонувати деякі потенційні переваги для схуднення, існує кілька недоліків.
По-перше, темний шоколад містить відносно багато жиру та калорій.
Для вас пропонується: 10 корисних продуктів, багатих магнієм
Порція чорного шоколаду вагою 1 унція (28 грамів) містить 155 калорій і майже 9 грамів жиру.
Залежно від конкретної марки та продукту, одна порція може містити від половини до однієї третини калорій стандартної плитки шоколаду.
Деякі види чорного шоколаду також містять велику кількість доданого цукру, який може завдати шкоди вашому здоров’ю.
Окрім збільшення кількості калорій у продукті, доданий цукор може сприяти хронічним захворюванням, таким як захворювання печінки, серця та діабет.
Тому, незважаючи на те, що темний шоколад може вписатися в дієту для схуднення, важливо дотримуватися високоякісних сортів і не перевищувати.
Щоб отримати найкращі результати, дотримуйтеся приблизно 1 унції (28 грамів) за раз і вибирайте продукт із низьким вмістом цукру та щонайменше 70% какао.
Резюме: темний шоколад містить багато калорій і жиру, що може сприяти збільшенню ваги, якщо споживати його в надлишку. Деякі види також містять велику кількість доданого цукру, що може збільшити кількість калорій і сприяти хронічним захворюванням.
Резюме
Чорний шоколад може допомогти схуднути за допомогою кількох механізмів, таких як підвищення чутливості до інсуліну, зниження голоду та апетиту та покращення настрою.
Однак важливо пам’ятати, що темний шоколад також містить багато калорій і жиру, а багато сортів містять велику кількість цукру.
З цієї причини найкраще вибирати високоякісні продукти з низьким вмістом цукру та принаймні 70% какао та насолоджуватися ними в помірних кількостях як частину здорової повноцінної дієти.
На щастя, темний шоколад можна придбати шматочками розміром укусу в індивідуальній упаковці, що може допомогти контролювати порцію.
