Печія – досить поширений неприємний симптом.
Люди часто описують це як хворобливе відчуття печіння в нижній частині грудної клітки, яке випромінює до рота. Деякі люди з печією також описують кислий присмак у роті.
Якщо ви часто відчуваєте печію, ви можете помітити, що деякі продукти можуть її викликати або погіршити.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніУ цій статті наведено дев’ять продуктів, які можуть викликати печію. У ньому також досліджуються методи, за допомогою яких можна зменшити симптоми печії.
Що таке печія?
Печія є найпоширенішим симптомом гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ), шлунково-кишкового розладу, яким страждають до 27,8% дорослих у США.
ГЕРХ розвивається, коли вміст шлунка повертається назад у стравохід, викликаючи такі симптоми, як:
- печія
- відрижка
- біль у грудях
- кислий присмак у роті від регургітації
Зазвичай шлункова кислота не досягає стравоходу через бар’єр між стравоходом і шлунком, який називається нижнім стравохідним сфінктером (НПС). Цей кільцеподібний м’яз природним чином залишається закритим і зазвичай відкривається, лише коли ви ковтаєте або відригуєте.
Порушення та розслаблення LES є лише однією з можливих причин ГЕРХ.
Інші фактори, які можуть підвищити ризик розвитку ГЕРХ, включають:
- затримка спорожнення шлунка
- хіатальна грижа
- ожиріння
- вік старше 50 років
- вживання надмірної кількості алкоголю
- куріння
- будучи вагітною
- наявність захворювання опорно-рухового апарату
- прийом певних ліків, таких як бензодіазепіни, НПЗЗ або антидепресанти
Лікування ГЕРХ передбачає усунення супутніх симптомів, включаючи печію. Зміна способу життя вважається найважливішою частиною лікування ГЕРХ, хоча люди використовують інші методи лікування, наприклад ліки.
Американський коледж гастроентерології (ACG) наразі не рекомендує людям із ГЕРХ виключати певні продукти зі свого раціону.
Однак багато медичних працівників рекомендують людям з ГЕРХ і симптомами печії уникати вживання певних продуктів.
Якщо у вас печія, ви можете виявити, що відмова від певної їжі допомагає контролювати симптоми.
Ось дев’ять продуктів, які можуть викликати печію.
1. Продукти з високим вмістом жиру
Їжа з високим вмістом жиру може викликати печію, особливо жирна їжа, така як картопля фрі та піца.
Дослідники все ще вивчають, як жир може викликати симптоми ГЕРХ. Проте їжа з високим вмістом жиру може посилити печію, стимулюючи ваше тіло виділяти речовини, які викликають подразнення стравоходу.
До них відносяться жовчні солі, які присутні в шлунку, і гормон холецистокінін (ХХК) у вашому кровотоці, який може послабити LES і призвести до кислотного рефлюксу.
Одне дослідження людей з ГЕРХ показало, що більше половини з 85 людей, які повідомили про харчові тригери, також повідомили, що смажена їжа з високим вмістом жиру викликала їхні симптоми ГЕРХ, такі як печія.
Крім того, дослідження показало, що після того, як учасники протягом двох тижнів прибрали продукти, що викликають печію, зареєстрований відсоток печії знизився з 93% до 44%.%.
Важливо відзначити, що дослідники все ще намагаються з’ясувати, які типи жиру можуть посилити симптоми ГЕРХ, але смажена та жирна їжа, здається, має найістотніший вплив.
Резюме: деякі продукти з високим вмістом жиру, такі як смажена їжа, можуть викликати печію, стимулюючи виділення подразників стравоходу, таких як жовчні солі. Вони також можуть стимулювати секрецію гормону холецистокініну (ХХК), який розслаблює LES.
2. М'ята
Вважається, що такі види м’яти, як м’ята перцева та м’ята звичайна, заспокоюють розлади травлення. Однак є деякі докази того, що ці види м’яти можуть викликати печію.
Дослідження показують, що перцева м’ята знижує тиск LES і може викликати печію.
Хоча м’ята може спровокувати симптоми ГЕРХ, здається, що це проблема лише для невеликої частини людей з ГЕРХ.
Якщо ви відчуваєте печію після вживання продуктів з м’ятою, ви можете виключити їх зі свого раціону, щоб побачити, чи допоможе це вам впоратися з печією.
Для вас пропонується: Побічні ефекти чаю: 9 причин не пити занадто багато
Резюме: види м’яти, включаючи м’яту перцеву та м’яту, можуть викликати печію у деяких людей. Якщо ви відчуваєте печію після вживання м’яти, краще її уникати.
3. Цитрусові соки
Вживання цитрусових соків може спровокувати симптоми печії.
Люди зазвичай повідомляють, що апельсиновий і грейпфрутовий соки викликають такі симптоми ГЕРХ, як печія.
Однак не зовсім зрозуміло, як цитрусові соки викликають печію.
Тим не менш, багато людей з ГЕРХ уникають їх, щоб зменшити симптоми печії.
Резюме: багато людей з ГЕРХ вважають, що цитрусові соки, включаючи апельсиновий або грейпфрутовий сік, викликають кислотний рефлюкс і печію. Однак не зовсім зрозуміло, як це відбувається.
4. Шоколад
Шоколад є ще одним поширеним збудником печії.
Інгредієнти шоколаду, такі як какао та кофеїн, можуть послабити LES і збільшити вплив кислоти на стравохід.
Багато людей повідомляють про симптоми печії після вживання шоколаду, і дослідження показали, що шоколад може знизити тиск LES. Однак незрозуміло, чи виключення шоколаду з раціону покращує симптоми печії.
Якщо ви виявите, що вживання шоколаду викликає печію або посилює симптоми печії, спробуйте виключити його зі свого раціону.
Резюме: Шоколад може викликати печію, розслаблюючи LES. Незрозуміло, чи принесе користь відмова від шоколаду всім людям із печією, але це може зменшити симптоми у деяких людей.
5. Гостра їжа
Гостра їжа, як відомо, викликає печію. Проте, як саме вони сприяють печії, неясно.
Однак одне дослідження за участю людей з ГЕРХ показало, що капсули чилі покращують акомодацію шлунка, коли верхня частина шлунка розслаблюється у відповідь на прийом їжі.
Дослідження показали, що люди з ГЕРХ, як правило, мають посилений шлунковий рефлекс акомодації. Це пов’язано з підвищеним розслабленням LES, що може викликати печію.
Те саме дослідження показало, що капсули чилі були пов’язані з більш сильним відчуттям печіння в животі та сильнішою печією в учасників із ГЕРХ порівняно з плацебо.
Для вас пропонується: 12 найкращих продуктів для розладу шлунку
Інше дослідження, в якому взяли участь 4633 дорослих іранця, виявило, що велике споживання гострої їжі пов’язане з більшим ризиком печії у чоловіків, але не у жінок.
Крім того, гостра їжа може дратувати вже запалений стравохід, і це може посилити симптоми печії.
Якщо ви вважаєте, що гостра їжа може бути причиною вашої печії, виключіть її зі свого раціону.
Резюме: гостра їжа може спричинити печію та подразнювати стравохід, ще більше погіршуючи ваші симптоми.
6. Цибуля
Цибуля, особливо сира, є поширеним збудником печії.
Як і інші продукти в цьому списку, цибуля викликає симптоми печії у багатьох людей з ГЕРХ. Однак незрозуміло, як цибуля викликає печію або посилює її.
В одному дослідженні, проведеному в 1990-х роках, люди з печією в один день з’їли простий гамбургер, а в інший день – ідентичний гамбургер з цибулею. Вживання цибулевого бургера значно погіршило симптоми печії порівняно з вживанням бургера без цибулі.
Проте необхідні майбутні дослідження, щоб визначити, чи всім людям із печією варто розглянути питання про виключення або зменшення споживання цибулі.
Крім того, цибуля є багатим джерелом FODMAP (зброджуваних олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів і поліолів), класу невеликих неперетравлюваних вуглеводів, які викликають проблеми з травленням у деяких людей. Вони можуть викликати печію у людей, чутливих до FODMAP.
Резюме: цибуля, особливо сира цибуля, є поширеним провокатором печії.
7. Алкоголь
Помірне або надмірне споживання алкоголю може погіршити симптоми ГЕРХ, включаючи печію.
Це тому, що алкоголь послаблює LES, що може дозволити шлунковій кислоті вийти в стравохід і викликати печію.
Крім того, дослідження показують, що вживання алкоголю є фактором ризику ГЕРХ.
Один огляд 29 досліджень показав, що люди, які вживали алкоголь більше 5 разів або днів на тиждень, мали вдвічі більше шансів мати ГЕРХ, ніж люди, які не вживали або рідко вживали алкоголь.
Для вас пропонується: 6 вітамінів і добавок від кислотного рефлюксу
Резюме: Алкоголь є поширеним тригером для таких симптомів ГЕРХ, як печія, а надмірне вживання алкоголю вважається фактором ризику ГЕРХ.
8. Кава та кофеїновмісні напої
Деякі люди можуть відчувати печію під час вживання кави та інших напоїв, що містять кофеїн.
Це тому, що кофеїн, як було показано, розслабляє нижній стравохідний сфінктер, збільшуючи ризик кислотного рефлюксу та печії.
Крім того, кава може стимулювати секрецію шлункової кислоти, що може посилити печію.
Незважаючи на те, що кава може викликати печію у деяких людей, не всі дослідження виявили зв’язок між кавою та симптомами кислотного рефлюксу.
Одне дослідження, яке включало 1837 людей, 25% з яких мали ГЕРХ, не виявило істотного зв’язку між споживанням кави та симптомами ГЕРХ.
Хоча дослідження залишаються непереконливими, якщо ви терпите каву, немає потреби уникати її. З іншого боку, якщо кава викликає рефлюкс і печію, краще уникати її або обмежити споживання.
Резюме: деякі люди можуть відчувати печію під час вживання кави, хоча зв’язок між споживанням кави та печією неясна. Якщо кава викликає печію, краще уникати її або зменшити споживання.
9. Содові та газовані напої
Багато людей відчувають печію після вживання газованих і газованих напоїв.
Дослідження показують, що ці напої можуть розслабити сфінктер стравоходу та підвищити кислотність шлункової кислоти — два фактори ризику печії.
Споживання безалкогольних напоїв вважається значним фактором печії вночі, відомої як нічна печія.
Деякі дослідження виявили зв’язок між вживанням безалкогольних напоїв і погіршенням симптомів у людей з ГЕРХ.
Наприклад, більш раннє дослідження показало, що люди, які вживали газовані напої, мали на 69% вищий ризик розвитку таких симптомів рефлюксу, як печія.
Якщо ви відчуваєте печію після вживання газованої води чи інших газованих напоїв, найкраще обмежити споживання газованих напоїв або повністю відмовитися від них.
Резюме: газовані та інші газовані напої можуть викликати печію, розслабляючи нижній стравохідний сфінктер. Якщо газовані напої чи інші газовані напої викликають у вас печію, подумайте про те, щоб скоротити або взагалі відмовитися від них.
Інші способи зняття печії
Окрім вилучення з раціону продуктів, які можуть викликати печію, існують інші способи приборкати печію.
- Підтримуйте здорову вагу тіла. Ожиріння пов’язане з ГЕРХ. Втрата ваги та підтримка здорової маси тіла може зменшити такі симптоми ГЕРХ, як печія.
- Спробуйте дієту з низьким вмістом вуглеводів. Деякі дослідження показують, що дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів може допомогти зменшити симптоми ГЕРХ. Просте зменшення споживання рафінованих вуглеводів і доданого цукру також може допомогти.
- Уникайте лежати після їжі. Медичні працівники часто рекомендують людям з ГЕРХ їсти принаймні за 3 години до сну. Лягання відразу після їжі може погіршити симптоми ГЕРХ, такі як печія.
- Дотримуйтеся середземноморської дієти. Середземноморська дієта, яка багата волокнистими продуктами, такими як квасоля та овочі, і корисними жирами, такими як оливкова олія та риба, може допомогти впоратися з симптомами ГЕРХ.
- Збільште фізичну активність. Один огляд показав, що 30-хвилинні вправи 3 рази на тиждень асоціюються зі зниженим ризиком ГЕРХ.
- Підніміть голову в ліжку. Підняття верхньої частини тіла під час ліжка може допомогти зменшити симптоми ГЕРХ і покращити режим сну.
Є багато інших способів покращити та контролювати симптоми ГЕРХ.
Якщо у вас печія, найкраще розробити план лікування з медичним працівником.
Резюме: Ви можете використовувати багато інших методів для лікування симптомів ГЕРХ. Медичний працівник може допомогти розробити план лікування, який найкраще підходить для вас.
Резюме
Печія є найпоширенішим симптомом ГЕРХ. Це впливає на мільйони людей у всьому світі.
Багато продуктів можуть викликати печію, розслаблюючи нижній стравохідний сфінктер, кільцеподібний м’яз, який діє як бар’єр між стравоходом і шлунком.
Якщо ви часто відчуваєте печію, спробуйте видалити деякі продукти з цього списку зі свого раціону, щоб побачити, чи покращаться ваші симптоми.
Бажано вести харчовий щоденник, щоб відстежувати, які продукти викликають печію.
Для вас пропонується: Їжа перед сном корисна для вас чи шкідлива?
Незважаючи на те, що вилучення певної їжі може допомогти контролювати печію, найкраще співпрацювати з вашою медичною командою, щоб розробити комплексний план лікування для лікування симптомів ГЕРХ.
