Чай з корицею – це чудовий напій, який може принести ряд переваг для здоров’я.
Його виготовляють із внутрішньої кори коричного дерева, яка під час сушіння скручується в рулони, утворюючи впізнавані палички кориці. Ці палички або замочують в окропі, або подрібнюють у порошок, який використовується для приготування чаю.
Чай з корицею містить корисні сполуки, які можуть запропонувати різні переваги для здоров’я, включаючи допомогу в схудненні, покращення здоров’я серця, полегшення менструальних спазмів, а також зменшення запалення та рівня цукру в крові.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніОсь 12 науково обґрунтованих переваг чаю з корицею для здоров’я.
1. Чай з корицею багатий антиоксидантами
Чай з корицею містить багато антиоксидантів, які є корисними сполуками, які допомагають підтримувати ваше здоров’я.
Антиоксиданти борються з окисленням, спричиненим вільними радикалами, які є молекулами, які пошкоджують ваші клітини та сприяють таким захворюванням, як діабет, рак і хвороби серця.
Кориця особливо багата поліфенольними антиоксидантами. Дослідження, яке порівнювало антиоксидантну активність 26 спецій, показало, що кориця перевершує лише гвоздику та орегано.
Крім того, дослідження показують, що чай з корицею може збільшити загальну антиоксидантну здатність (TAC), яка вимірює кількість вільних радикалів, з якими ваш організм може боротися.
Резюме: кориця є однією з найбагатших на антиоксиданти спецій. Чай з корицею може підвищити здатність вашого організму боротися з вільними радикалами, зберігаючи ваше здоров’я та захищаючи від хвороб.
2. Чай з корицею зменшує запалення та може покращити здоров’я серця
Дослідження з пробірки показують, що сполуки в кориці можуть зменшити маркери запалення. Це може бути надзвичайно корисним, враховуючи, що запалення, як вважають, є корінням багатьох хронічних захворювань, включаючи хвороби серця.
Дослідження також повідомляють, що кориця може знизити артеріальний тиск і рівень тригліцеридів і холестерину ЛПНЩ (поганого) у деяких людей.
Більше того, кориця може підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину, що допомагає покращити здоров’я серця, видаляючи надлишок холестерину з кровоносних судин.
Огляд 10 досліджень показав, що споживання лише 120 мг кориці — менше 1/10 чайної ложки — щодня може бути достатнім, щоб отримати ці переваги.
Зокрема, кориця касії містить велику кількість природних кумаринів, групи сполук, які допомагають запобігти звуженню кровоносних судин і забезпечують захист від утворення тромбів.
Однак надмірна кількість кумаринів може послабити функцію печінки та збільшити ризик кровотечі, тому споживайте корицю в помірних кількостях.
Резюме: кориця містить корисні для серця сполуки, які можуть зменшити запалення та підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину. Це також може знизити рівень артеріального тиску, тригліцеридів і ЛПНЩ (поганого) холестерину.
3. Кориця може допомогти знизити рівень цукру в крові
Кориця може надавати потужний протидіабетичний ефект, знижуючи рівень цукру в крові.
Схоже, що ця спеція діє як інсулін, гормон, який відповідає за транспортування цукру з крові в тканини.
Більше того, сполуки, знайдені в кориці, можуть ще більше сприяти зниженню рівня цукру в крові, знижуючи резистентність до інсуліну, тим самим підвищуючи ефективність інсуліну.
Кориця також може допомогти уповільнити розщеплення вуглеводів у вашому кишечнику, запобігаючи стрибкам рівня цукру в крові після їжі.
Більшість досліджень спостерігали переваги, коли люди приймали концентровані дози від 120 мг до 6 грамів порошкоподібної кориці. Однак є докази того, що чай з корицею може також знижувати рівень цукру в крові.
Резюме: кориця може допомогти знизити рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну, тим самим підвищуючи ефективність інсуліну. Ці ефекти можуть забезпечувати захист від діабету 2 типу.
4. Кориця може сприяти схудненню
Чай з корицею часто рекламують як засіб для схуднення, і кілька досліджень пов’язують споживання кориці зі втратою жиру або зменшенням окружності талії.
Для вас пропонується: 10 переваг золотого молока для здоров’я та як його приготувати
Однак деякі з цих досліджень належним чином контролювали споживання калорій, і більшість не змогли розрізнити втрату жиру та втрату м’язів. Це ускладнює приписування ефекту схуднення лише кориці.
Єдине дослідження, яке контролювало ці фактори, показало, що учасники втратили 0,7% жирової маси та набрали 1,1% м’язової маси після прийому еквівалента 5 чайних ложок (10 грамів) порошку кориці щодня протягом 12 тижнів.
Однак велика кількість кориці може містити небезпечно високу кількість кумарину. Ця природна сполука може підвищити ризик кровотечі та спричинити або погіршити захворювання печінки при надмірному вживанні.
Особливо це стосується кориці касії, яка містить у 63 рази більше кумарину, ніж цейлонська кориця.
Потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити, чи переваги втрати ваги, такі як ті, що містяться в чаї з корицею, відбуваються при менших дозах.
Резюме: вживання великої кількості чаю з корицею може допомогти вам втратити жир, але цей напій може містити високий рівень кумарину. Необхідні додаткові дослідження, щоб встановити, чи знижені дози також сприяють зниженню ваги.
5. Кориця бореться з бактеріями та грибками
Кориця має потужні антибактеріальні та протигрибкові властивості.
Наприклад, дослідження в пробірці показують, що коричний альдегід, основний активний компонент кориці, запобігає розвитку різних бактерій, грибків і цвілі.
До них належать звичайні бактерії стафілокока, сальмонели та кишкової палички, які можуть спричинити захворювання людини.
Крім того, антибактеріальна дія кориці може допомогти зменшити неприємний запах з рота та запобігти карієсу.
Однак, перш ніж можна буде зробити серйозні висновки, необхідні додаткові дослідження на людях.
Резюме: сполуки, знайдені в чаї з корицею, можуть допомогти боротися з бактеріями, грибками та цвіллю. Вони також можуть допомогти освіжити подих і запобігти карієсу.
6. Кориця може зменшити менструальні болі та інші симптоми ПМС
Чай з корицею може допомогти зробити деякі менструальні симптоми, такі як передменструальний синдром (ПМС) і дисменорея, легшими.
Для вас пропонується: Як кориця знижує рівень цукру в крові та бореться з діабетом
В одному добре контрольованому дослідженні жінки отримували 3 грами кориці або плацебо щодня протягом перших 3 днів менструального циклу. Жінки в групі кориці відчували значно менший менструальний біль, ніж ті, хто отримував плацебо.
В іншому дослідженні жінкам давали 1,5 грама кориці, знеболюючого препарату або плацебо в перші 3 дні менструального циклу.
Жінки в групі кориці повідомили про менший менструальний біль, ніж ті, хто отримував плацебо. Однак лікування корицею не було настільки ефективним для полегшення болю, як знеболювальний препарат.
Також є докази того, що кориця може зменшити менструальну кровотечу, частоту блювоти та нудоту під час менструації у жінок.
Резюме: чай з корицею може допомогти полегшити болісні менструальні болі та симптоми ПМС. Це також може допомогти зменшити менструальну кровотечу, нудоту та блювоту під час менструації.
7–11. Інші потенційні переваги чаю з корицею
Чай з корицею рекламується як такий, що пропонує кілька додаткових переваг, зокрема:
- Може боротися зі старінням шкіри. Дослідження показують, що кориця може сприяти утворенню колагену та підвищувати еластичність шкіри та зволоження — усе це може зменшити видимість старіння.
- Може мати протиракові властивості. Дослідження з пробірки показали, що екстракти кориці можуть допомогти вбити певні ракові клітини, в тому числі клітини раку шкіри.
- Може допомогти зберегти функцію мозку. Дослідження в пробірках і на тваринах свідчать про те, що кориця може захищати клітини мозку від хвороби Альцгеймера і покращувати моторику у хворих на хворобу Паркінсона.
- Може допомогти в боротьбі з ВІЛ. Дослідження в пробірках показали, що екстракти кориці можуть допомогти боротися з найпоширенішим штамом вірусу ВІЛ у людей.
- Може зменшити акне. Дослідження з пробірки показують, що екстракти кориці можуть боротися з бактеріями, які викликають прищі.
Хоча це дослідження кориці багатообіцяюче, наразі немає доказів того, що вживання чаю з корицею забезпечить ці переваги. Потрібні додаткові дослідження, перш ніж можна буде зробити переконливі висновки.
Для вас пропонується: 8 переваг для здоров'я плодів і листя гуави
Резюме: кориця може запропонувати кілька додаткових переваг, у тому числі допомогти уповільнити старіння шкіри та захистити від ВІЛ, раку, акне, хвороб Альцгеймера та Паркінсона. Однак потрібні додаткові дослідження.
12. Чай з корицею легко додати до свого раціону
Чай з корицею неймовірно легко приготувати та включити у свій раціон.
Ви можете пити його теплим або охолодженим, щоб приготувати домашній холодний чай.
Найпростіший спосіб приготувати цей напій — просто додати 1 чайну ложку (2,6 грама) меленої кориці в 1 склянку (235 мл) кип’яченої води та перемішати. Ви також можете приготувати чай з корицею, замочивши паличку кориці в окропі на 10–15 хвилин.
Крім того, чайні пакетики з корицею можна знайти в Інтернеті або в місцевому супермаркеті чи магазині здорової їжі. Це зручний варіант, коли у вас мало часу.
Чай з корицею не містить кофеїну, тому його можна пити в будь-який час дня. Однак, якщо вас цікавить його ефект зниження рівня цукру в крові, можливо, найефективніше вживати його під час їжі.
Якщо ви зараз приймаєте ліки, що знижують рівень цукру в крові, вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати чай з корицею до свого розпорядку дня.
Резюме: чай з корицею неймовірно легко приготувати. Його можна вживати як теплий або холодний напій.
Резюме
Чай з корицею є потужним напоєм.
Він наповнений антиоксидантами та пропонує кілька переваг для здоров’я, включаючи зниження рівня запалення та рівня цукру в крові, покращення здоров’я серця та, можливо, навіть втрату ваги. Чай з корицею також може боротися з інфекціями та зменшувати ПМС і менструальні болі.
Незалежно від того, чи любите ви чай з корицею, гарячим чи холодним, цей напій варто спробувати.
