Також відомий як чорний кмин, nigella або за науковою назвою Nigella sativa, калонджі належить до сімейства квіткових рослин жовтець.
Він виростає до 12 дюймів (30 см) у висоту і дає плід з насінням, які використовуються як ароматна пряність у багатьох кухнях.
Окрім використання в кулінарії, калонджі відомий своїми лікувальними властивостями.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніЙого використання можна простежити кілька століть назад як природний засіб від усього, від бронхіту до діареї.
У цій статті розповідається про 9 найбільш вражаючих науково підтверджених переваг калонджі, а також про те, як ви можете додати його до свого раціону.
1. Калонджі насичений антиоксидантами
Антиоксиданти – це речовини, які нейтралізують шкідливі вільні радикали та запобігають окислювальному пошкодженню клітин.
Дослідження показують, що антиоксиданти можуть мати потужний вплив на здоров’я та хвороби.
Деякі дослідження показують, що антиоксиданти можуть захистити від кількох типів хронічних захворювань, включаючи рак, діабет, серцеві захворювання та ожиріння.
Деякі сполуки, що містяться в калонджі, такі як тимохінон, карвакрол, t-анетол і 4-терпінеол, відповідають за його потужні антиоксидантні властивості.
Одне дослідження в пробірці показало, що ефірна олія калонджі також діє як антиоксидант.
Однак необхідні подальші дослідження, щоб визначити, як антиоксиданти, що містяться в калонджі, можуть впливати на здоров’я людей.
Резюме: Деякі дослідження в пробірках показали, що високий вміст антиоксидантів у калонджі може допомогти захистити від хвороб.
2. Калонджі може знизити рівень холестерину
Холестерин - це жироподібна речовина, що міститься у всьому організмі. Хоча вам потрібно трохи холестерину, велика кількість холестерину може накопичуватися у вашій крові і збільшити ризик серцевих захворювань.
Калонджі особливо ефективний для зниження рівня холестерину.
Один огляд 17 досліджень показав, що добавка калонджі асоціюється зі значним зниженням загального та «поганого» холестерину ЛПНЩ, а також тригліцеридів у крові.
Цікаво, що було виявлено, що олія калонджі мала більший ефект, ніж порошок насіння калонджі. Однак лише порошок насіння підвищував рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ.
Інше дослідження за участю 57 людей з діабетом показало, що добавка калонджі протягом одного року знижувала загальний холестерин та холестерин ЛПНЩ, одночасно збільшуючи рівень холестерину ЛПВЩ.
Нарешті, дослідження за участю 94 людей з цукровим діабетом дало подібні результати, згідно з якими прийом 2 грамів калонджі щодня протягом 12 тижнів знижував як загальний, так і холестерин ЛПНЩ.
Резюме: Кілька досліджень показали, що добавка калонджі може допомогти знизити як загальний, так і «поганий» холестерин ЛПНЩ.
3. Калонджі може мати властивості боротьби з раком
Калонджі містить багато антиоксидантів, які допомагають нейтралізувати шкідливі вільні радикали, які можуть сприяти розвитку таких захворювань, як рак.
Дослідження в пробірках виявили вражаючі результати щодо потенційних протипухлинних ефектів калонджі та тимохінону, його активної сполуки.
Наприклад, одне дослідження в пробірці показало, що тимохінон викликає загибель клітин ракових клітин крові.
Інше дослідження в пробірці показало, що екстракт калонджі допомагає інактивувати клітини раку молочної залози.
Інші дослідження в пробірках показують, що калонджі та його компоненти також можуть бути ефективними проти кількох інших видів раку, включаючи рак підшлункової залози, легенів, шийки матки, простати, шкіри та товстої кишки.
Однак немає доказів протипухлинної дії калонджі на людей. Необхідні дослідження, щоб з'ясувати, чи має калонджі якісь переваги в боротьбі з раком, якщо використовується як спеція або як добавка.
Для вас пропонується: Масло орегано: користь для здоров'я та застосування
Резюме: Дослідження в пробірках показали, що калонджі та його компоненти можуть проявляти протиракову дію.
4. Калонджі може допомогти знищити бактерії
Хвороботворні бактерії відповідають за довгий список небезпечних інфекцій, починаючи від вушних інфекцій і закінчуючи пневмонією.
Деякі дослідження в пробірках показали, що калонджі може мати антибактеріальні властивості і бути ефективним у боротьбі з певними штамами бактерій.
Одне дослідження застосовувало калонджі місцево до немовлят зі стафілококовою інфекцією шкіри і виявило, що він був настільки ж ефективним, як і стандартний антибіотик, що використовується для лікування бактеріальних інфекцій.
Інше дослідження виділило стійкий до метициліну золотистий стафілокок (MRSA), штам бактерій, який важко піддається лікуванню та стійкий до антибіотиків, із ран хворих на цукровий діабет.
Калонджі знищив бактерії залежно від дози більш ніж у половині зразків.
Кілька інших досліджень у пробірці показали, що калонджі може допомогти пригнічувати ріст MRSA, а також багатьох інших штамів бактерій.
Проте дослідження на людях обмежені, і необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, як калонджі може впливати на різні штами бактерій в організмі.
Резюме: Дослідження як у пробірці, так і на людях показали, що калонджі може бути ефективним проти кількох типів бактеріальних інфекцій.
5. Калонджі може полегшити запалення
У більшості випадків запалення є нормальною імунною відповіддю, яка допомагає захистити організм від травм та інфекцій.
З іншого боку, вважається, що хронічне запалення сприяє розвитку ряду захворювань, таких як рак, діабет та серцеві захворювання.
Деякі дослідження показали, що калонджі може мати потужну протизапальну дію на організм.
В одному дослідженні за участю 42 людей з ревматоїдним артритом прийом 1000 мг олії калонджі щодня протягом восьми тижнів зменшував маркери запалення та окислювального стресу.
Для вас пропонується: 9 науково обґрунтованих переваг цибулі для здоров’я
В іншому дослідженні було спричинено запалення в головному та спинному мозку щурів. Порівняно з плацебо, калонджі був ефективним у захисті та придушенні запалення.
Аналогічно, дослідження в пробірці показало, що тимохінон, активна сполука в калонджі, допомагає зменшити запалення в ракових клітинах підшлункової залози.
Незважаючи на ці багатообіцяючі результати, більшість досліджень на людях обмежуються людьми з специфічними умовами. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як калонджі може впливати на запалення серед населення.
Резюме: Деякі дослідження показали, що калонджі та його активні компоненти можуть допомогти зменшити маркери запалення.
6. Калонджі може допомогти захистити печінку
Печінка - надзвичайно важливий орган. Він видаляє токсини, метаболізує ліки, переробляє поживні речовини та виробляє білки та хімічні речовини, які є вирішальними для здоров’я.
Кілька багатообіцяючих досліджень на тваринах показали, що калонджі може допомогти захистити печінку від травм і пошкоджень.
В одному дослідженні щурам вводили токсичну хімічну речовину з калонджі або без нього. Калонджі зменшив токсичність хімічної речовини та захищав від ураження печінки та нирок.
Інше дослідження на тваринах дало подібні результати, показавши, що калонджі захищає щурів від індукованого ураження печінки в порівнянні з контрольною групою.
Один огляд пояснював захисні ефекти калонджі вмістом антиоксидантів і здатністю зменшувати запалення та окислювальний стрес.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як калонджі може впливати на здоров’я печінки у людей.
Резюме: Дослідження на тваринах показали, що калонджі може захистити печінку від травм і пошкоджень.
7. Калонджі може допомогти регулювати рівень цукру в крові
Високий рівень цукру в крові може викликати багато негативних симптомів, включаючи підвищену спрагу, ненавмисне зниження ваги, втому та труднощі з концентрацією.
Якщо довго не контролювати, високий рівень цукру в крові може призвести до ще більш серйозних наслідків, таких як пошкодження нервів, зміни зору та повільне загоєння ран.
Деякі дані показують, що калонджі може допомогти підтримувати стабільний рівень цукру в крові і таким чином запобігти цим небезпечним побічним ефектам.
Один огляд семи досліджень показав, що добавка калонджі покращує рівень голодування та середній рівень цукру в крові.
Для вас пропонується: Калонджі: втрата ваги, переваги та побічні ефекти
Аналогічно, інше дослідження за участю 94 людей виявило, що щоденне вживання калонджі протягом трьох місяців значно знижує рівень цукру в крові натщесерце, середній рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну.
Резюме: дослідження показують, що добавка калонджі може допомогти знизити рівень цукру в крові.
8. Калонджі може запобігти виразці шлунка
Виразка шлунка - це хворобливі виразки, які утворюються, коли шлункова кислота роз'їдає шар захисного слизу, який вистилає шлунок.
Деякі дослідження показують, що калонджі може допомогти зберегти слизову оболонку шлунка і запобігти утворенню виразок.
В одному дослідженні на тваринах 20 щурів з виразкою шлунка лікували за допомогою калонджі. Він не тільки привів до загоєння приблизно у 83% щурів, але також був майже таким же ефективним, як і звичайні ліки, що використовуються для лікування виразки шлунка.
Інше дослідження на тваринах показало, що калонджі та його активні компоненти запобігають розвитку виразки та захищають слизову оболонку шлунка від впливу алкоголю.
Майте на увазі, що поточні дослідження обмежені дослідженнями на тваринах. Потрібні подальші дослідження, щоб визначити, як калонджі може впливати на розвиток виразки шлунка у людей.
Резюме: Дослідження на тваринах показали, що калонджі може допомогти захистити слизову шлунка від утворення виразки шлунка.
9. Калонджі легко додати до свого раціону
Існує безліч способів додати калонджі до свого раціону.
З гірким смаком, який описують як суміш орегано та цибулі, його часто зустрічають у кухнях Близького Сходу та Південної Азії.
Зазвичай його злегка підсмажують, а потім подрібнюють або використовують цілком, щоб додати смак хліба або страв з каррі.
Деякі люди також їдять насіння сирими або змішують їх з медом або водою. Їх також можна додати до вівсяної каші, смузі або йогурту.
Більше того, масло іноді розбавляють і застосовують місцево як природний засіб, який, як кажуть, прискорює ріст волосся, зменшує запалення та лікує певні захворювання шкіри.
Нарешті, добавки доступні у формі капсул або м’якого гелю для швидкої та концентрованої дози калонджі.
Резюме: Калонджі можна їсти сирим, додавати до страв або змішувати з медом або водою. Олію також можна розбавляти та наносити місцево на волосся та шкіру або приймати як добавки.
Калонджі може бути не для всіх
Хоча калонджі пов'язують з багатьма перевагами для здоров'я і, як правило, безпечний при використанні як спеції або приправи, прийом добавок калонджі або використання олії калонджі може мати ризики.
Наприклад, були повідомлення про контактний дерматит після нанесення калонджі на шкіру. Якщо ви плануєте використовувати його місцево, обов’язково проведіть тест на пластир, спочатку нанесши невелику кількість, щоб переконатися, що він не викликає побічних реакцій.
Крім того, деякі дослідження в пробірках виявили, що калонджі та його компоненти можуть впливати на згортання крові. Якщо ви приймаєте ліки для згортання крові, обов’язково поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж приймати добавки калонджі.
Крім того, хоча деякі дослідження на тваринах показали, що калонджі можна безпечно вживати під час вагітності, одне дослідження на тваринах показало, що олія може уповільнити скорочення матки при використанні у великих кількостях.
Якщо ви вагітні, не забудьте вживати його в помірних кількостях і проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас є якісь занепокоєння.
Резюме: Застосування калонджі може викликати контактний дерматит у деяких людей. Дослідження в пробірках і на тваринах показали, що він також може впливати на згортання крові і, можливо, сповільнювати скорочення матки під час вагітності.
Резюме
Насіння рослини калонджі відомі своїми різноманітними кулінарними та лікувальними властивостями.
Традиційно використовуваний для лікування різноманітних захворювань, калонджі асоціюється з широким спектром переваг для здоров’я.
Для вас пропонується: 6 переваг гіркої дині (гіркого гарбуза) та її екстракту
Однак багато з них були вивчені лише в пробірках або дослідженнях на тваринах.
Хоча необхідні додаткові дослідження, додавання калонджі до вашої дієти або використання його як добавки може мати сприятливий вплив на кілька аспектів вашого здоров’я.
